1. 长治什么好吃的，好玩的
1老顶山 长治市内的森林公园 近年建设不错 上有炎帝像娘娘庙滑雪场赛车等 交通方便2路公交
2市内还可以去下二贤庄
3冰河公园也很不错的。18路车到
4城南生态园（开元广场）公园类的地方。新建的。
5西街的西郊动物园。303路公交到。
6城隍庙。在长治商厦东北方向100米左右。
7上党门。2中前门位置。不大。没有很特别的去头。但是年代确实很古老啦、
8北郊公园应该说下，建的很早。后又改建了部分地区。在八一广场西侧。入口相当多。交通也便利。
吃地：凉粉＼腊肉＼酥米烧。。
甜水巷的杨家肚肺汤店的驴肉甩饼，凉粉，凉拌猪头肉和肚肺汤。曾经山西省美食金奖呢～！
可以选2个答案的^_^哈哈
2. 长治哪里有好吃的地方
问题一：山西的长治有什么好吃的 武乡枣糕 武乡枣糕是武乡特有的一种食品，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄、味甜之特点。
壶关羊汤 羊汤是我们壶关的传统名吃，同我省北路雁同一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍，可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外“两汤”比较，可谓独树一帜，风味别具。
酥火烧 酥火烧是长治市区有名的小吃之一，它用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成。其色淡黄纯净，其味香酥可口。可做主食，亦可做点心。长治三合面 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。 长子炒饼 沁县干馍
沁县的土特风味小吃干馍，是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内， 吃时别有一番滋味。团子和软米糕
团子和软米糕是长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉，加上玉米面，与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面；软米糕则是一层糕面一层枣泥，上笼蒸熟，软、香、甜融为一体，香醇可口，乡村一般家户，过春节都要蒸上百个团子，作为正月里的主要饭食。
问题二：长治有哪些好吃的小吃？ 长治三宝：凉粉＼腊肉＼酥米烧
其它名吃还有：
家庭煮疙瘩
长子炒饼
家常蒸饺
黎城菜盒子
炒捞饭
拨浪汤
屯留熬煎饼
糖米软饼
窝窝头
武乡枣糕
长治县黄菜
长治馅饼
沁源烤栳栳
壶关羊汤
襄垣拉面
潞城甩饼
锅贴
壶关水煎包
襄垣腥汤素饺
葱花烙饼
潞州香饼
调和饭
德风麻辣烫.
路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.
桥北的电烤羊肉串,酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.
延庆观的鸡翅,
一中门口的晋南烧饼.
县前巷的油烧饼.
煤校小食堂的凉菜
百佳门口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心缘网吧门口的抿疙斗.
京都的饺子.
天津包子铺的包子,
煤校土路口的炒凉皮.
小燕饭庄的糖醋里脊.
以前六中门口的涮牛肚,
新街口的白吉馍,
西街闪家的烩菜,
马记的炒烩面,
梅辉坡的拼盘,
杨黑蛋丸的汤,
问题三：山西长治有哪些好吃的餐厅？ 概念原创 妈妈手 江南小镇 这几个环境都挺好的。在梅会坡小区里有个 麻辣香锅里面也有点韩国小吃 金库的烤肉
问题四：长治什么好吃? 长治三宝：凉粉＼腊肉＼酥米烧其它名吃还有：家庭煮疙瘩长子炒饼家常蒸饺黎城菜盒子炒捞饭拨浪汤屯留熬煎饼糖米软饼窝窝头武乡枣糕长治县黄菜长治馅饼沁源烤栳栳壶关羊汤襄垣拉面潞城甩饼锅贴壶关水煎包襄垣腥汤素饺葱花烙饼潞州香饼调和饭德风麻辣烫.路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.桥北的电烤羊肉串,酸辣粉和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.延庆观的鸡翅,一中门口的晋南烧饼.县前巷的油烧饼.煤校小食堂的凉菜百佳门口的油炸羊肉串,防爆的新疆烤肉.心缘网吧门口的抿疙斗.京都的饺子.天津包子铺的包子,煤校土路口的炒凉皮.小燕饭庄的糖醋里脊.以前六中门口的涮牛肚,新街口的白吉馍,西街闪家的烩菜,马记的炒烩面,梅辉坡的拼盘,杨黑蛋丸的汤,
问题五：长治市有那些特色小吃，在什么地方？？ 长治市特色小吃不少！
山西旅游热线推荐：
驴肉甩饼 上党驴肉等
具体的可以上山西本地的旅游门户网查看。 山西旅游热线等
问题六：长治有什么名小吃？市区那几家好吃？ 长治小吃街。飞龙巷 桥北巷 城西北路（114地质队）由于我是北城人所以我只关注北面的小吃。 大庆路口有家驴肉店。上党驴肉嘛。
问题七：长治有什么好吃的地方适合情侣的？ 远一点的去湖滨路吃农家菜，象星期九、创意生活农庄、华东生态农庄都不错，还可以采摘蔬果，烧烤，在家庄里漫步看看别人钓鱼，挺好，又不要门票钱又可以吃到好东西
问题八：长治市有哪些适合请客吃饭的地方？ 宁园环境好味道一般，肥牛吃的热，陶然居饭很漂亮，香辣蟹味道特别，必胜客贵，金酷韩国烧烤有异国特色，肯德基比较适合小型同学聚餐。我要是请客的话比较看重饭店的特色！！
问题九：长治什么好吃? 德风麻辣烫 路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排
桥北的猪蹄 电烤羊肉串 酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝延庆观的鸡翅
一中门口的晋南烧饼 县前巷的油烧饼
煤校小食堂的凉菜 煤校土路口的炒凉皮
防爆的新疆烤肉 心缘网吧门口的抿个斗
京都的饺子 天津包子铺的包子
百佳门口的油炸羊肉串 小燕饭庄的糖醋里脊
以前六中门口的涮牛肚 新街口的白吉馍
西街闪家的烩菜 马记的炒烩面 梅辉坡的拼盘
杨黑蛋丸的汤伊香斋的早点....
宁园的东坡肉多多的羊肉爆炒面！
营口小区门口的绝片汤金威商城后面的陕西米粉..
电力公司边的马记饭店故南的驴肉甩饼炉坊小区二子羊杂也不错.
三建的豆腐脑, 胡辣汤, 省建的盐叹，煎饼果子./
西街的羊肉面片汤～～～～
二中前门的灌饼,百佳旁边的上海物色炸串.
二中后门马季饭店的烩面,昌盛一毛钱炸串省建的早餐西街的贡盛昌米线
甜水巷的康记肚肺汤和老李驴肉甩饼
淮海吉英酥肉汤 长子门东头的小碗肉.
红玫瑰香辣虾,长治县的猪汤营口小区附近的德雍蒸饺.
梅辉坡小区伊族园的打卤面
114地质队的湖南老字号米线店的肉沫米线，114地质队附近的大拇指湘菜馆的平锅鱼.
还有好多,
二中的茶叶蛋,酸辣粉,粮机瓜子，粮机类大个混沌.
嗯嗯.这就是我们亲爱的长治哇.哈.自己也很惊讶的.原来自己的城市是这麽的这麽的...
问题十：长治什么最好吃？ 长治的名吃: 素食类：刀削面、猫耳朵、拨鱼儿、三合面、肉食类：腊驴肉、白猪头肉、拨鱼儿、 其它：山楂饼（着名特产）、沁县的土特风味小吃干馍 就想到这么多呢，其实有好多呢。
3. 河南安阳烩菜去哪吃
河南安阳美食中有一种在全国都很有名，那就是安阳烩菜，去安阳，烩菜是一定要吃的，到底正宗的河南安阳烩菜去哪吃呢？今天就为大家推荐几家店，一起来看看安阳哪里的烩菜好吃吧！
河南安阳烩菜去哪吃？
盛德利
盛德利是安阳地区排名靠前的美食店，店铺的装修风格很特别，同时这也是一家百年老店，服务好，菜品多，味道正宗，如果有机会去安阳的小伙伴一定要去试试，他家的烩菜也是很不错的，分量很足，而且配菜都很齐全，烩菜，血糕，粉浆饭都是店里的招牌美食，一定要吃。
人均：62元
地址：彰德路268号
朝周烩菜(人民公园店)
这家店的门头很棒，看上去很气派，环境很不错，各种烩菜确实能代表当地的一大特色，烩菜是这家店的招牌菜，味道还是很地道的，还有手撕包菜和牛肉煎粉条，石锅豆腐，都是很有当地特色的名菜，他家的菜品做的都很精致，量大味道好。
人均：42元
地址：长安路人民公园东门向南100米路东
百年聚宾楼
百年聚宾楼是吃河南安阳烩菜的好地方，这是一家老店了，在当地名气很大，不少人举办宴席或者是聚餐都会选择在这里。要吃本地菜来这里准没错，他家的菜品大多是豫菜，菜量很足，烩菜是其中比较受欢迎的菜品，几乎每一桌都会点一份，烩菜做的很地道，血糕凉粉都很好吃。
人均：58元
地址：解放大道与北大街交叉口向南100米路东(克罗克欢乐餐厅东)
老陈家烩菜
这是很多安阳人都会推荐的一家专门吃河南安阳烩菜的馆子，店面很容易找到，大烩菜的分量很足，海鲜大咖加烩菜。烩菜味道很不错，有不同的风味，有素烩菜，大肉烩菜，排骨烩菜，酥肉烩菜等等，风味多样，还有其他的菜品可以点，价格实惠。
人均：18元
地址：东环路与兴林路交叉口西100米路南
老高烩菜
老高烩菜，在安阳名气最大的安阳烩菜馆之一，老高烩菜价格便宜，但是菜品非常好，所以每天都有不少人排队来吃。老高烩菜一直都是满满的一大碗，荤素搭配，有油炸小肉圆，酥肉，扣肉等等，素菜就更丰富了，有白菜，海带，芹菜，冬瓜，薯仔，豆腐等等，绝对过瘾。
人均：21元
地址：向阳街东段路南
河南安阳烩菜在全国都很有名，安阳哪里的烩菜好吃？这几家一定要去试试，地道的当地风味，绝对让你回味无穷。
4. 河南大烩菜
大烩菜，也叫大锅菜，是河南的一种地方特色 美食 。
大烩菜在我们河南地区是一种非常常见的食物，每个地方的做法、食材、味道还不太一样，当然也没有正宗一说了。总之来说只要中心思想对就行！不过还是得说红白喜事上用上百人的大铁锅炖做的大烩菜那是真叫一个香！城掘纳掘里的人现在很少判核吃到了，所以他们每次回乡下，宁愿不吃正经的酒席也要抢一碗大烩菜！
做法看似简单却也有技巧，炸炒炖焖一步不能少！
食茄迅材普通又很讲究，大白菜、老豆腐、五花肉、花生油、炸丸子、平菇、皮渣、粉条、豆角、蒜苗等一样都不少！（根据自己的喜好放入喜欢的食材都行，不过大白菜、五花肉、豆腐、纯红薯粉条这几样是灵魂，一定不能少的！）
特别是用烩菜那个浓稠的汤汁泡着大米饭，味道真是绝了！！！
5. 长治有哪些好吃的小吃
1，和子饭
和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。
2，五里庄煎饼
五里庄煎饼，小吃风味独特，选料考究，主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等，制做时将其磨成粉料，打成糊状，在烘好的鏊子上，用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开，经火烘烤，“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼，便伴随着一股馨香应运而生了。
3，屯留水煎包
“屯留水煎包”是将面粉发酵后，兑好碱，揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入测过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆，香味浓郁的特点。
4，无菌多维蛋
无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。
5，枣糕
枣糕已有300年的历史，是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。
6. 长治有哪些好吃的小吃
1，和子饭
和子饭，是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的，也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。
2，五里庄煎饼
五里庄煎饼，小吃风味独特，选料考究，主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等，制做时将其磨成粉料，打成糊状，在烘好的鏊子上，用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开，经火烘烤，“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼，便伴随着一股馨香应运而生了。
3，屯留水煎包
“屯留水煎包”是将面粉发酵后，兑好碱，揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入测过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆，香味浓郁的特点。
4，无菌多维蛋
无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品，1999年6月在长治中日友好协会努力下，日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场，农场以技术股投入，在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋（熟）、温泉蛋（生）两种。
5，枣糕
枣糕已有300年的历史，是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。
7. 黎城县美食
黎城县美食有黎城烧肉、黎城开花馍、韭菜丸子、黎城扯面、黎城和伍缺乱子饭、黎城烩菜等。
1、黎城烧肉：黎城烧肉，表面看是很温和的青菜、木耳、肉丝，其实下边埋腔档着好吃的猪肉片。
2、黎城开花馍：开花馍又名笼饼，亦称“白银如意”，是黎城的一种日常主食。蒸开花馍技术性较高，讲究面粉自然发酵，凭经验勾兑碱水，蒸笼用麦秆铺底，这样蒸出的开花馍才均匀绽放如花朵，吃起来口感甜糯、绵软紧实、麦香浓郁。
3、韭菜丸子：韭菜丸子是素的，外焦里嫩、韭香扑鼻，算是黎城县的一种特色小吃。
4、黎城扯面：黎城的扯面面很宽、有劲、有嚼头，扮轿配上木耳、黄花、肉片等卤，实在美味。
5、黎城和子饭：和子饭又称和则饭、也称和和饭，在晋南一带也称米淇。是晋、陕地区比较常见的着名的传统小吃，当地居民的早晚餐食谱中最常见的。其基本组合为小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓"调和饭"。
6、黎城烩菜：黎城大烩菜是一道普通百姓家庭菜品，融合了五花烧肉、原味肉丸、黎城豆腐、薯仔等食材，制作简单，口味鲜美、醇厚，很受当地人的喜爱。
8. 来山西出差，有没什么好的特产，比如酸枣核桃，想买点回家去
铜器火锅最有名，煤雕绝活真叫行
广灵腐干特好吃，大同黄花美名驰
浑源凉粉天下香，阳高杏脯远名扬
忻州物产最丰富，中国动植物宝库
摔跤之乡香椿好，五台台蘑海外销
佛都盛景物产丰，花椒蕨茶久盛名
代县辣椒真叫辣，四大名椒名天下
定襄有名澄泥砚，四大名砚六百年
原平好看炕围猛缺画塌团，琉璃锅魁油梨大
五寨烩菜香四海，静乐剪纸名天下
岢岚羊儿比人多，鹿丸蕨菜银盘蘑
神池麻花比天津，麻油喷香南北行
煤铁之乡是阳泉，文献名邦娘子关
平定砂货销海外，当地瓜干当首选
太原名吃过油肉，宁化府里醋香流
阳曲瓜子就是香，清徐醋都美名扬
水塔一出醋香溢，东湖来福好神气
清徐沾片是特色，葡乡名传迎万客
榆次素有三件宝，元宵灌肠豆腐脑
汇通天下在晋中，一口喷香太谷饼
太谷西瓜真是甜，壶瓶枣儿定坤丹
喝上一口龟龄集，健康长寿增精气
平遥漆器是绝活，冠云牛肉销万国
寿阳香干没的说，左权特产是民歌
榆社也有三件宝，黄岑知母和甘草
吕梁焦煤是国宝，孝义汾阳核桃好
杏花飘香汾酒香，竹叶青酒美名扬
文水猴头营养多，交城骏枣销全国
面塑剪纸遍人间，南瓜米粥味道鲜
帝尧之都在临汾，平阳版画天下闻
古县核桃安泽药，浮山剪纸价值高
翼城砂锅做菜香，东枝衫辩山小米帝王尝
中国死海在运城，河津麻花和花生
永济青柿最有名，临漪玉瓜白水杏
鸡爪辣子江石榴，名优土特天下行
新降特产点舌丹，绛州花馍味道鲜
稷山板枣价值高，万荣笑话就是好
盛产柿饼和金梨，民风民俗天下奇
潞城甩饼味道美，腊肉头肉甩饼脆
草帽辫和大风丸，声誉极高好特产
沁县檀山小黄米，历代贡品不一般
黎城县有四件宝，核桃花椒柿子枣
平顺花椒大红袍，党参之乡名骏枣
长子炒饼味道香，铜乐制造很精良
壶关羊汤真叫鲜，山野杂粮数不完
晋城物产真丰富，泽州山楂最有名
山西特产名胜多，说到这里不算多
要想尽览过把瘾，三晋特产全包括
三晋笑迎四方客，宾至如归暖心窝
9. 你最喜欢的长治美食是什么
说起长治 美食 ，我有一定的话语权，因为我就是长治本地人。所以对本地的 美食 是一定是知根知底的，长治的 美食 ，品种多样，各具特色，要说最喜欢的 美食 ，这也是因人而异的，本人比较喜欢的 美食 是 荫城猪汤。
一摞粗瓷小碗，几张长椅板凳。葱花和陈醋搭配，猪肉和饼丝相掺，这就是在长治荫城人人皆知的美味小食——“荫城猪汤”。不论你是否是肉食爱好者，捧起一碗猪汤，品尝这简单而真实的味道，定会让你过嘴不忘。
每天清晨五点，荫城广场旁的小摊就开始人头攒动，热烈而滚烫的大锅氤氲出淡淡水汽，上早班的工人早早就围坐在炉子旁，等待享用这份精心烹制的猪汤。这是荫城人极具地域特色的日常早点，营业时间通常为清晨五至十点。时至，汤尽，打烊。
舀汤时，先将火烧抓入碗内，再根据个人的喜好加蹄筋、猪肝，或肚肠，用滚烫的原汤多吊（就是把饼跟肉泡热了），加佐葱花热汆，再加入老陈醋，即可食用。汤的特点是：汤汁洁白，肉嫩鲜美，味道醇正，清香利口。喝完感觉浑身舒服。
希望没有尝过猪汤，可以来长治荫城喝一碗地地道道的猪汤。
鸳鸯八的三和的面
长治位于今天我国的山西省，也是一个 美食 汇聚的城市，当地的 美食 也是颇具地方特色，主要是以西北地区的面食和肉食为主，像当地的 美食 壶关西柏林豆腐就是一道特产，用这种豆腐做成的凉拌豆腐或者是豆腐羹味道都是非常的口感不错。
还有像长治的和子饭也是颇为的有名气，也是当地比较常见的饭，用小米，玉米面，黄豆，绿豆，豆角，南瓜条，薯仔，红萝卜，白萝卜以及各种野菜做成的，品种也是挺多的，味道更是蛮不错的，还有壶关的小车刀切糕也是当地的一道甜点。
除了像上面提到的几个以外，还有长治的上党腊驴肉，平顺焖菜丝，壶关羊汤。油炸菜角，潞城甩饼，上党浇肉面，上党糊肘子，酥火烧，擦圪蚪，卤面，长子炒饼，不烂子，大烩菜，武乡炒指，长子猪头肉，闻喜煮饼等也都是当地的名吃。
《和子饭 》 1.铸铁锅，山泉水，黄小米，半老秋豆角，蔓菁（马铃薯；薯仔），南瓜，三和细薄擀面，葱花，盐，醋，柴火（煤炭）灶。 2.置铸铁锅于柴火（煤炭）灶上，加入山泉水，冷水下适量黄小米，滚沸后调中火，再下入适量半老秋豆角，蔓菁块，滚后稍许，下南瓜块，待蔓菁块、南瓜块熟而不化，下入适量擀切好的三和面，面熟后端锅。取一铁铛（铁勺）架火上，少量食用油，微热，烹入葱花，盐、醋适量，倒入滚好的和子饭中，即成。 3.（加味和子饭：黄小米变为黄小米加粳大米，蔓菁块可用红薯块代替，烹锅时加入适量的做好的肉丝肉片臊子）
说起长冶的 美食 ，以前出差时最喜欢长冶的馅饼和小米粥，吃过一次就再也没忘记，以至现在的生活中，一有时间就自己做着吃。
长冶的馅饼据民间传说，蒙古族侵占中原后，留守在潞州的蒙古士兵常吃荞麦面为皮、牛羊肉为馅、用干烙、水煎制成的馅饼，后发现潞州人用白面制作的葱花烙饼香脆好 吃，于是改用白面做皮、豆油煎制而成的馅饼，软嫩可口，鲜美异常。从时间推测，馅饼在长治落户已有700余年 历史 。后来"馅饼"历经改革成为形如小铜锣，两面金黄色，透亮馅可见，面皮如纸薄，肉似珍珠丁，蔬菜翡翠亮，吃时蘸蒜汁，油润可口， 久食不厌烦。
现在馅饼经常成了家庭必备食品，有时间就做牛肉大葱馅和韭菜鸡蛋粉丝豆腐馅，蘸着酸醋汁配上一碗长冶的小米粥，别提有多美了。
说起长冶小米，颗粒饱满尤其是新米，色泽金黄，米油多，营养丰富，喝上一碗香喷喷。晚上喝小米红枣粥还有助眠的功效。
（一）腊驴肉，在元朝的时候，长治的腊驴肉就已经非常出名了，它选用的食材是肥瘦相间的新鲜的驴肉，然后再配上诸如肉桂，白芷等中药，加入了各种佐料，然后用长治特殊的工艺制作而成。在经过几百年的发展之后，长治的腊驴肉也是在发展中创新和传承的，现在大家能吃到的驴肉味道都非常的清香可口，而且肉质也非常的鲜嫩。不仅仅是一道非常下酒的菜，而且还可以夹在甩饼和酥火烧里面吃。
（二）长子炒饼，这同样也是长治最着名的一道地方小吃，当地的人民也是非常喜爱它的。它起源于清朝的光绪年间，一直都是以面粉，肉丝等为主要的材料，然后再配上各种各样的佐料，制作长子炒饼的时候。一般要经过48道工序，做出来的长子炒饼才会很正宗，而现在主要的做法有三种。一般而言，它是以色泽金黄的状态呈现在食客的面前的，不仅仅口感非常的爽滑，而且质地也非常的柔软。
（三）上党糊肘子，这是长治当地非常有特色的一道菜，它的主要食材是猪肘子，主要做法就是把猪肘子进行炖制，然后再经过一系列的程序。一般做成之后的上党糊肘子，颜色是红黄光亮的，在它的肘皮上面还可以很清楚的看到菱形的刀纹，而且只要用筷子轻轻的一挑，就可以将它们分离，可想而知，它的口感也就是入口即化的。
除此以外还有长治羊汤，香垣挂面，沁县干馍，山楂饼，酥火烧，擦蝌蚪以及武乡枣糕。
长治县李春生猪汤，长子县焦家猪头肉，潞城驴肉甩饼，武乡炒指，襄垣拉面，黎城柿饼，平顺大红袍花椒酱，壶关郭氏羊汤、闫家馅饼、程氏羊汤，沁县卤肉干馍。其他想不起来了
拉面、削面、擀面、饸饹、抿圪斗，疙瘩汤、羊汤、甩饼……
长治襄垣县的西营官尝了解一下
喜欢的长治 美食
1.壶关羊汤
2.长子炒饼
3.武乡软米糕
4. 甩饼卷腊肉
5.德泰雍蒸饺
6.酥火烧
7.武乡枣糕
8.沁源栲栳栳
9.来香馅饼
10.长子焦家猪头肉