㈠ 上海女孩喜欢吃什么菜
我是上海女孩,最有回答权了。热爱家乡就是爱国——上海女孩爱吃上海本帮菜和上海小吃。
保卫上海本土传统美食!弘扬海派美食!
上海菜为什么又叫“本帮菜”?
20世纪初,上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味,上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等,而对本地风味,则称为本帮菜。
本帮菜的一般做法 本帮菜诞生之初并不登大雅之堂,平民化是其特色。当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长,菜式浓油赤酱,咸淡适口。后来,上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡菜的长处,在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众伍蔽多、品味适中的特点,许多本帮菜馆创出了看家菜,培育了一批本帮菜名厨,大大提高了本帮菜的品位。
本帮菜的特点 本帮菜色浓、味厚、卤汁渗透到菜肴的内部,特别入味,但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。 本帮名菜中,浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油酱毛蟹等;清淡素雅的首推夏秋季节的糟货,如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等;而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长;扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝,以刀工见长。
最常见的本帮菜 常见的还有草头圈子,秃肺,糟钵头,虾籽大乌参绝渣,油爆虾,清炒虾仁,响油蟮糊,鸡骨酱等.
上海正宗的本帮菜地点 就我而言,我觉得上海人家的味道不错,比美林阁好。也比较实惠,环境也不错。
本帮 王朝大酒店 肇家浜路288号 人均100元左右
本帮 来天华酒楼 黄河路159号 本帮,人均50-100元左右 63273204
本帮 来天华酒楼
本帮 1221餐厅 延安西路1221号 本帮,外籍人开设,人均100-200元 62136585
本帮 瑞福园 茂名南路152号 本帮、人均50元左右 64374609
本帮 虹桥锦亭酒店 遵义南路8号锦明大厦1F 本帮、幽雅、人均100-200左右 62782900
本帮 衡山锦亭酒店 衡山路领馆广场内 本帮家常菜
本帮 高安天天海鲜酒家 衡山路227号 本帮、粤菜、火锅,人均100元左右 64330607
本帮 杨家厨房Yangs Kitchen 衡山路9弄3号 本帮家常菜、人均100-200元左右 64313513
本帮 徐家私菜精作坊 淮海中路99号大上海时代广场4F 本帮家常菜、人均100元左右 63910152
本帮 吉诃德酒家 巨鹿路257号 本帮小饭店、人均50元左右 62152675
本帮 新虹桥俱乐部New Town Club 娄山关路35号 餐饮、娱乐、会务、观光,人均50-100元 62757888
本帮 亨利餐厅 新乐路8号 地道上海菜,人均50-100元左右 64733448
本帮 小沪岁月 淮海中路283号香港广场地下楼 海派家常菜,人均50元以下 63906513-837
本帮 云庭餐厅 吴兴路87号 衡山路口,花园餐厅,江浙本帮菜 64312853
本帮 回峰楼 兴国路72号兴国宾馆内 花园餐厅,本帮为主,兼收各帮 62129998转
本帮 席家花园 东平路1号 怀旧风格,花园餐厅,人均60元 64729041
本帮 席家花园 番禺路400号,银星假日酒店2楼 人均100元左右
本腔宏州帮 席家花园 浦东南路360号,新上海国际大厦8楼 人均100元左右
本帮 席家花园 天目西路285号广场假日酒店2楼 人均100元左右
本帮 梅园村 北京西路240弄4号 黄河路最有意思的饭店,人均50-100元 63279481
本帮 梅园村 大连西路255号 人均50-100元
本帮 双鱼儿家常菜 斜土路2673号 家常菜 64270477
本帮 老满客 延安西路1599号 老爸神仙鸡,兼营川、粤菜,人均50-100元 62137988
本帮 春 进贤路124号 门面朴素,人均30元 62560301
本帮 保罗餐厅 富民路271号 闹猛,兼营各地风味,人均50元 62792827
本帮 夜林酒楼 浦东大道1085号 浦东张生记楼下海派菜馆,人均50元 58219784
本帮 兰桂坊酒家 娄山关路417号 人均50元左右 62740084
本帮 葡萄园 新乐路55号 上海最早吸引老外的餐厅,人均50元左右 64720486
本帮 葡萄园 延安西路2060号 人均50元左右
本帮 我家餐厅My Home 华山路229弄7号 推荐辣肉面,人均20元 62793985
本帮 虹桥人家 乌鲁木齐南路406号,肇嘉浜路 休闲,纯正本帮,人均100元 64671717
本帮 虹桥人家 仙霞路85号,遵义路 休闲,纯正本帮 62330200
本帮 夜上海蓝村美食城 思南路8号 夜上海系列餐厅,人均100元左右 53822078
本帮 老上海弄堂菜馆 思南路8号 人均50元左右
本帮 老上海弄堂菜馆 虹桥111号 人均50元左右
本帮 鹭鹭酒家 水城南路336号 一度风靡上海,人均50-100元 62706679
本帮 鹭鹭酒家 愚园路161号 人均50-100元
本帮 鹭鹭酒家 陆家嘴东路161号 人均50-100元
本帮 上海翠苑大酒店 雁荡路109号复兴广场1F 幽雅花园餐厅,兼营粤菜,人均50元偏上 63585218
本帮 绿波廊 豫园路125号 着名本帮菜馆,点心出名,人均70元 63557509
本帮 绿波廊 张杨路838号 人均70元左右
本帮 新绿波廊 文昌路10号 人均50元左右
本帮 喜福会 武宁南路518号智慧广场31F长寿路口 最高的本帮菜馆,家常菜36元以下 52987217
本帮 家常饭 天钥桥路217号 最正宗,双鱼标志,人均40元左右 64389036
本帮 家常饭 天钥桥路122号 人均100元左右
本帮 新吉士酒楼 太仓路169弄9号,新天地北里9号楼 新天地唯一本帮馆,人均100元 63364746
本帮 新吉士酒楼 桃江路28号,近衡山路
本帮 新吉士酒楼 天平路41号,近淮海路
本帮 老正兴 福州路556号 圈子草头、油爆大虾
本帮 老饭店 城隍庙 虾子乌参、
本帮 上海老饭店 福佑路242号
本帮 鸿运楼 肇嘉浜路567号、真汉咖啡剧场楼上 号称港星的食堂,以红烧为主,人均50元
本帮 紫荆苑 乌鲁木齐北路505号 人均100元左右
本帮 白家餐室 宛平路189弄12号 人均25元左右
本帮 翠庭 山西南路211号
本帮 德城 大宁路241号
本帮 丁香花园申粤轩 华山路849号 环境一流,人均50-100元 62511166
本帮 富豪环球东亚酒店 衡山路516号 人均150元左右
本帮 感恩苑 复兴西路62号 人均25元左右
本帮 洪远楼 淮海中路222号力宝广场3楼 人均150元左右
本帮 极品轩 水城南路45号 人均150元左右
本帮 家香饭店 黄陂北路227号
本帮 金风楼 延安西路65号,贵都大饭店内 人均150元左右
本帮 孔家花园 宛平南路336号斜土路口 家常菜,人均50元 64683159
本帮 老夜上海 漕宝路66号4楼,光大中心 人均100元左右
本帮 老夜上海 茂名南路59号,锦江饭店北楼底层 人均100元左右
本帮 老夜上海 茂名南路205号,瑞金大厦3楼 人均100元左右
本帮 丽醇酒家 长乐路139号乙 人均50元左右
本帮 丽晶大酒家 吴中路418号,近桂林路 人均50元左右
本帮 利嘉苑 仙霞路31号
本帮 梅龙镇酒家 南京西路1081弄22号
本帮 梅龙镇酒家 江宁路77号
本帮 美林阁 虹桥路1508号 人均100元左右
本帮 美林阁 虹桥路1881号,仙霞网球中心内 人均100元左右
本帮 美林阁 张杨路816号 人均100元左右
本帮 美林阁 四平路257号 人均100元左右
本帮 美林阁 嵩山路77号,上海皇宫内 人均100元左右
本帮 美林阁 武宁南路85号 人均100元左右
本帮 任仁菜馆 铜仁路258号,九安广场底楼 人均50元左右
本帮 上海餐馆 淮海中路99号大上海时代广场
本帮 上海老站 漕溪北路201号 人均150元左右
本帮 上海人家 甜爱支路50号 人均50元左右
本帮 上海人家 柳州路531号 人均50元左右
本帮 上海人家 云南中路41号 人均50元左右
本帮 上海人家 南京西路869号 人均50元左右
本帮 上海人家 陕西南路90号 人均50元左右
本帮 上海人家 骊山路26号 人均50元左右
本帮 上海人家 银城西路17弄E座58号 人均50元左右
本帮 上海人家 五角场新兰天宾馆内 人均50元左右
本帮 申申酒家 复兴西路8号2楼 人均100元左右
本帮 十里扬酒家 江安路59号
本帮 思美坊 复兴东路203号 人均25元左右
本帮 苏浙汇 延安中路1121号 人均200元左右
本帮 苏浙汇 茂名南路127号 人均200元左右
本帮 苏浙汇 肇家浜路388号 人均200元左右
本帮 太原别墅 太原路160号6楼B
本帮 泰福楼 成都南路168号4楼,淮海路口 人均100元左右
本帮 王宝和酒家 福州路603号 人均150元左右
本帮 鲜墙房传菜酒家 虹桥路1468号 人均50元左右
本帮 鲜墙房传菜酒家 进贤路120号 人均50元左右
本帮 鲜墙房传菜酒家 南昌路57号 人均50元左右
本帮 鲜墙房传菜酒家 浦东 商城路660号,乐凯大厦4楼
本帮 小南国 长乐路161号,新锦江大酒店3楼 人均200元左右
本帮 小南国 长沙路183号 人均100元左右
本帮 小南国 虹梅路3337号 人均100元左右
本帮 小南国 虹桥路1848号 人均100元左右
本帮 小南国 黄河路216号 人均100元左右
本帮 小南国 银城西路17号 人均100元左右
本帮 小南国 商城路618号28楼旋转厅 人均100元左右
本帮 小香樟大酒店 沪青平公路177号 人均50元左右
本帮 新世界海鲜城 南京西路2-68号新世界城12楼 人均50元左右
本帮 圆苑酒家 兴国路201号 人均50元左右
本帮 芝麻餐厅 延长东路558号
本帮 朱记食府 巨鹿路782号
本帮 德兴馆 东门路29号 人均50元左右
本帮 花满楼海鲜酒家 武宁路200弄16号 人均100元左右
本帮 家友饭店 浦东南路2140号 人均50元左右
本帮 沙田酒楼 中山北路3159号2楼 人均50元左右
本帮 上海鑫盛大酒店 华容路85弄8号 人均150元左右
本帮 小洋房酒家 北京西路607号,近石门二路 人均50元左右
本帮 朱锦酒楼 长宁路451号,近中山公园 人均50元左右
本帮 紫苑酒楼 肇家浜路268号
本帮 奥林酒楼 西藏南路1737号
本帮 大富豪海鲜酒楼 黄河路163号 人均50元左右
本帮 美心酒家 建国西路652号 人均50元左右
本帮 干隆美食 黄河路72-76号 人均50元左右
本帮 全申楼 陆家嘴美食广场,银城西路17弄77号F 人均50元左右
本帮 食府 延安西路2000号 人均100元左右
本帮 食府 世纪大道88号金茂大厦地下1楼 人均100元左右
本帮 仙门大酒楼 新闸路243号 人均100元左右
本帮 仙门大酒楼 钦州路、田林路 人均100元左右
本帮 小桃园餐厅 建国西路645号 人均25元左右
本帮 小乡村酒家 天钥桥路108号 人均50元左右
本帮 蟹林阁 巨鹿路807号 人均100元左右
本帮 和记小菜 浦电路313号,近东方路
本帮 和记小菜 庙泾路56号,近水电路
本帮 和记小菜 七幸路3088号,近漕宝路
上海小吃—汤包上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、香甜、可口着称。 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。
汤包
上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有大量汤汁,故称“汤包”。
百叶
是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、葱花等佐料,吃起来清淡爽口。
油面筋
是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干佐料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。 上海除了浓油赤酱的本帮餐饮,其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心,慢慢品尝,美味就从小处渐渐蔓延……十大传统名小吃
十大有名小吃
上海
生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。 美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。当然咯,生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎,鸡肉生煎包的口味,也都是一级棒的,而且,现在许多的上海餐饮小吃店,都推出了类似于这样的,够传统也有新意的小吃,想要一尝美味,可谓是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。 美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。 美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中上海小吃—百叶油豆腐线粉汤
干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。 美味秘笈:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。
开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起拌着吃。 美味秘笈:面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,如果桌上再来几份好味道的小菜,你一定会觉得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
条头糕薄荷糕
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。 美味秘笈:薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中
海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花,故得名。 美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒着饴糖,吃口分外香甜。
蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。上海小吃—蟹壳黄 美味秘笈:酥、香,满地找芝麻
擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。 擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。 做法小贴士:乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家着名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。 吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口; “鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。 这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。 做法小贴士: 1、 肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、盐、酱油轻拍、捏,使之入味。 2、将菱粉和面粉鸡蛋搅拌均匀,浸裹在排骨表面。 3 、下肋骨过油炸至表面结皮,捞出沥油。 4 、锅内留少许油,加葱段、姜丝、八角、桂皮炒出香味,加肋骨、糖、胡椒粉、少许盐、适量的水,以中小火烧10分钟至成骨头汤。 5、油烧七成热,下年糕炸至表面结皮,捞出沥油。 6 、将年糕加入排骨汤中,继续烧至年糕入味、汤汁变浓汁。 7、盘中装入年糕,盖上排骨,淋上汤 赶快品尝一下你自己的手艺吧!
小有名气的小吃
另外小有名气的小吃更是数不胜数: 有:小绍兴鸡粥;糟田螺;油氽馒头;素菜包,等
附录
上海着名土特食品:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
㈡ 上海最好吃的面馆在哪要服务稍好的那种。
最有名的当然是阿娘面馆的黄鱼面,地址:卢湾区思南路36号(近南昌路),乘42路、146路、167路、911路、911路区间、926路、986路、986路区间到淮海中路思南路站下,早市7:00-9:30 午市11:00-14:00 夜市17:00-19:45最有特色的是真如的羊肉面,地址:普陀区寺前街1号(近兰溪路) ,63路 706路 地铁11号线真如站,6:00-21:30
㈢ 萨利亚餐厅有什么东西好吃的
西餐的话,萨利亚或者巴贝拉,都是意式餐厅,环境不错,价格是必胜客的一半,品种也多。分店有很多……<>火>火锅可以选择傣妹,淮海路也有的,5个人都不用200的。<>点>点菜的话,本帮可以去淮海路陕西路的沧浪亭(在以前襄阳路市场的对面,一幢商务楼的楼上,4楼好像,外面有灯箱的不难找),这家环境不错人却少,可以点菜,200可以吃得不错了。川>川菜推荐南昌路陕西路的竹屋川菜,巴黎春天拐个弯就到了,200有点紧,也许会小超。 福州路 西藏路口的莱福士广场里(一楼和地下)有很多好吃的东西啊 特别是地下层的现榨饮品 很棒的香港仔茶餐厅河南路出了地铁就可以看到了性价比很高的茶餐厅午市和晚市的点心都是5元里面的煲仔饭特别好吃美仕唐纳滋人民广场店在另外一家人不多的KFC旁边,可能喜欢那里的甜品的人不是很多吧,或许会觉得太甜,但我觉得里面有些小东西很好吃的,价格么在3-12元不等,好像普遍7元的甜品好吃,刨冰吃的人很多,咖啡可以续杯,环境还行,不闹,下午坐下来慢慢吃着甜甜圈,喝喝饮料,聊聊天,感觉还不错西藏中路店(近北海路)西藏中路88号人民公园店(近西藏路口)九江路799号美丽人生意大利菜 欧陆菜 人均100地址:福州路19号餐馆的环境温馨而恬静,价格也十分公道.牛排又嫩又香,很美味.汤做的十分地道.值得一提的是这里的甜品更好吃,甜而不腻,品种也多.荣腾渔乡(金陵店)金陵东路275号(近河南路) 改良过的川菜,味道不错。 沸腾鱼片,和吴江路那种水煮鱼差不多,就是叫法煌?但比吴江路的好多了,非常嫩,量也很足,划算小龙虾:上面有很多烧法,可以看菜谱参考,很香,和手抓小龙虾不一样,它就是小龙虾,味道鲜椒盐牛娃:肉嫩.甜甜辣辣,很回味,以前不喜欢吃蛙类的东西,现在却很喜欢这个皮蛋豆腐:因为喜欢吃这个冷菜,所以点了,还不错这家店我在华山路店吃过4,5次了吧,金陵路店看到过,但没进去过,我想应该不会差,喜欢~新旺茶餐厅淮海中路138号上海广场1-2楼在上海广场后面,金陵路上,我从人民广场走过去大概10分钟还是蛮正宗的,就是有些可能和正宗的有点区别,但整体不错,比避风堂好不知道多少点菜吃的比较多,大概吃过6,7次吊烧琵琶鸭,喜欢那个酱,其他菜都没记住啥,但去那我必点冰火菠萝油和冰鸳鸯这家餐厅这里也有讨论过,口碑还行,就是服务速度慢,唉!草创阁CCG咖啡馆重庆北路232号(近威海路)每次都要等位置,适合中午吃饭,不适合聚会。服务态度不怎么样,不过价格合算 推荐:特色批萨还有各种饭食,水果沙拉,牛肉拌饭不过比较起来还是普陀店的最好,普陀区枣阳路511号(华师大后门),服务态度好功德林素菜馆 南京西路445号(近成都北路)大都是豆制品做的,不过特油腻了,也不是很地道环境不错,蟹粉26元,很好吃。佛跳墙点一个迷你份的足够四五个人吃了。清炒蟹粉、油爆鳝丝、芝麻脆片、糟溜鱼片大世界旁边有家川妹子豆花村,里面除了点菜吃外,还有面之类的点心~菜的价格也不算太贵,一般3、4个人只要100元左右就行了,东西也挺好吃的~~~~~~~~~~北海路上 玛格罗尼,几个锅仔饭不错,尤其是cheese的,还有蟹肉饭羹~~~~~~价格实惠。就是最近饭量少了点还是北海路上,和云南中路的角子上,是馒头店~~~~~~,呵呵不过质量不错地~~~~转弯,有上海人家和梅园村,个人比较喜欢前者,觉得梅园村的过甜~~~~过了延安东路的云南路头子上,有家思得客,小吃比较多,价钱也蛮实惠的。边上有家川妹子豆花村,川菜,几个冷盘不错地。水煮鱼推荐!!云南路里面已经没什么东西吃啦~~~~~~往北方向就是来福士了,楼底下的永和大王,甜品,米粉,水果吧,泡芙,披萨~~~~~~~~~只有味千拉面不要去!!!!楼上的雷亚尔烧烤,和大食代~~~~~~再往东,有一些穆斯林餐厅,吃烤羊肉啊,新疆菜地~~~~~~~~~~~~西藏路和羊牯岭路路口有家"红玫瑰买买提烧烤"有干净的店面和空调专门的服务员帮你烤好以后拿上2楼送给客人吃烤羊肉串和烤鸡胗肝都是1元1串还有烤鸡翅是2元1串,味道十分不错其他各式各样的烧烤都有羊心羊腿牛肉香肠等等等等烤的香香的味道也很棒个人认为是家性价比很高的店这个季节去吃的话还有小龙虾卖这家人家的小龙虾味道也烧的很棒而且最主要一点是很干净剥开壳是白白的肉看
㈣ 上海比较着名的几家小吃店在哪里
上海的各种美食街颇受各地游客欢迎,其中着名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等。
随着上海与周边地区联系日益密切,在通向江浙两省的318国道上,崛起一条4公里长的“海鲜一条街”,金粤渔村、云都海鲜城、天天渔港等不同消费层次的餐馆饭店,每天都吸引着各方来客。
云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。于是有人戏言:“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”。
交通:220、575、781、782、783路淮海东路终点站,途经云南路在延安东路上设站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六线。在金陵东路设站的有42、123、126、503、926路(东向),在淮海东路设站的有42、126、920、926路(西向)。
黄河路:从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
交通:地铁二号线人民公园站、地铁一号线人民广场站或新闸路站、136路黄河路终点站、210路北京西路终点站、途经黄河路在南京西路上设站的有20、37、921路,在北京西路上设站的有15、21、64、801、939路。
乍浦路:虹口着名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。
交通:100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
吴江路的小杨生煎
粗粗地掰一掰手指头,上海滩的生煎馒头店少说也有几百家,比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话,“阿拉等情人超过五分钟,就要发几句牢骚了,但等生煎馒头就没问题。”可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要。小杨生煎是家有着7年历史的生煎店,个大汤多是特色,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄如纸,却薄而不破,互不粘连,肉馅是用剁碎的猪肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。
地址:吴江路54号、60号
避风塘的九肚鱼
避风塘做的是地道的港式点心,九肚鱼是一种海鱼,潮汕人称“豆腐鱼”,“造型”特别,像大个儿的泥鳅,肉质有点灰白色,而且绵软少骨,用筷子夹,就得小心了,稍一用力,可就“分尸”了。油炸时加上面粉拖,形状美观,色泽金黄,口味咸、鲜、香,口感外焦里嫩,夹起一块就往嘴里送,汤汁和肉质吸满油水,嫩滑得像豆腐。不过现在外面 “大兴”的避风塘太多了,吃九肚鱼一定要认准正宗的6家。
地址:长乐路175号
打浦路1号金玉兰广场
南京西路1333号
张杨路501号第一八佰伴
海宁路358号国际商厦
吴中路1258号(合川路口)
四海游龙的锅贴
锅贴是四海游龙的特色,锅贴的样子也比较反传统,是条状的,长长扁扁的,乍一看有点像北京的褡裢火烧,又感觉更像日本蒸饺。吃这样的锅贴觉得比较特别,没有本地锅贴那么油腻,味道不错。
地址:龙川路121号
田林东路456号
茅台路670号
蟹壳黄
用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。20世纪30年代后期,出现了单卖这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等,名噪一时。
枣泥酥饼
是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。
生煎馒头
上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
蒸拌冷面
是将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉,加调味拌食的面食。上海饮食市场上,冷面一向是夏季旺销品种。1937年前后,制法都是将面条煮熟后,用冷水冲凉而成。1949年后,卫生部门因冷面用生水冲凉而予以禁售。
1952年,四如春点心店采取将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉的办法加工冷面,获得成功。不仅符合卫生要求,且加工后的面条硬韧滑爽,受到广大顾客的欢迎。
阳春面
又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。
面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。百果馅酒酿圆子
以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。
擂沙圆
糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。
猪油百果松糕
用糯米、粳米掺和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。为旧岁暮新春的时令米食。糕身松软香甜,糯而不粘,果仁口味多样。
油氽排骨年糕
猪大排肉佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法,分别以曙光饭店(原名小常州,号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表,这两家都以经营排骨年糕而着名,但制作方法不同,口味迥异,各有特色,20世纪30年代初在上海出名。
鲜肉猫耳朵
传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩,用鸡丁、肉丁等作配料,带汤食用。上海乔家栅的猫耳朵独创一格,用手□面皮,包入肉馅或豆沙,油氽而成,风味特异。
糟田螺
选用中等大小的田螺,以调制过的陈糟为主要调料,烹煮而成。田螺肉鲜嫩劲韧,糟卤香味横溢,卤汁醇浓,肉卤同吃,更加鲜美。
高桥松饼
用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。
城隍庙梨膏糖
相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
奶油五香豆
奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长,又能生津开胃。
猴银鱼
枫泾丁蹄
十四种上海经典传统风味小吃
城隍庙梨膏糖
阳春面
蒸拌冷面
蟹壳黄
海棠糕
条头糕薄荷糕
㈤ 谁能告诉我在普陀区哪里有价廉物美的川菜或烧烤店
上大众点评网 那里有很多很不错的店。
㈥ 上海好玩的地方在哪里
上海市,简称沪,是中国4个直辖市之一,是中国经济、金融、贸易、航运、科技创新中心,同时也是一个旅游胜地,上海有很多好玩有特色的地方,本文将告诉读者有哪些地方好玩。
- 01
中国共产党第一次全国代表大会会址纪念馆:中国共产党第一次全国代表大会会址纪念馆,简称中共一大会址,是中国共产党的诞生地。会址位于上海市兴业路76号(原望志路106号),是一幢沿街砖木结构一底一楼旧式石库门住宅建筑,坐北朝南。
- 02
百乐门:百乐门是上海着名的综合性娱乐场所。全称“百乐门大饭店舞厅”。1929年,原开在戈登路(今江宁路)的兼营舞厅的“大华饭店”歇业,被誉为“贵族区”知腔雹 的上海西区,没有一个与“贵族区”相适应的娱乐场。
- 03
上海美术馆:上海美术馆是一所公益性社会文化事业机构。原址坐落于繁华的南京西路,背靠人民广场与上海博物馆、上海大剧院、上海城市规划展示馆、人民公园毗邻,是一座功能健全、设施先进、在国内外具有一定影响的近现代美术博物馆。2012年10月1日以后,上海美术馆将迁入原世博园的中国国家馆,并更名为中华艺术宫和上海当代艺术博物馆。
- 04
沐恩堂圣母院:沐恩堂位于黄浦区西藏中路316号。原名“慕尔堂”,前身之一为“三一堂”,始建于清同治十三年(1874年),由美国监理会传教士蓝柏在法租界郑家木桥(今福建中路延安东路附近)建造。光绪十三年(1887年),传教士李德另在今云南中路汉口路建造“监理会堂”。光绪十六年(1890年),改名“慕尔堂”,以纪念美国堪萨斯州捐款人慕尔去世的女儿。20世纪20年代末,筹款重建新堂,并请着名建筑师邬达克设计。
- 05
百老汇大厦:位于北苏州路20号(上海大厦)。因傍百老汇路(今大名路)顶端,故名百老汇大厦。由主楼和副楼组成的搭帆上海大厦位于外白渡桥的北侧。
- 06
国泰大戏院:国泰电影院原名国泰大戏院(CATHAY THEATRE),建于1930年,由鸿达洋行设计,钢筋混凝土结构,外墙采用紫酱红的泰山砖,白色嵌缝,属典型的装饰艺术派圆盯风格,1932年1月1日,国泰大戏院正式对外营业。当天登在《申报》上的广告用语是:“富丽宏壮执上海电影院之牛耳,精致舒适集现代科学化之大成”。1949年以后,更名为国泰电影院,“文革”期间曾经一度改名人民电影院。1994年被上海市人民政府命名为优秀历史建筑。
- 07
花园饭店:1990年,由世界知名的大仓(OKURA)饭店集团管理。酒店位于闹中取静的市中心茂名南路,毗邻繁华的淮海路,优越的地理位置令宾客尽享商务、旅游、购物、交通之便捷·上海花园饭店建筑由新建的34层主楼与建于上世纪20年代原法国俱乐部巴洛克式老建筑珠联璧合而成,并融入于近3万平方米的绿色大花园。春去秋来多少载,花园饭店似一朵静放的玫瑰,始终在闹市中静候您的光临。
- 08
上海自然博物馆:海自然博物馆是中国最大的自然博物馆之一,坐落于上海市静安雕塑公园内。其历史最早可追溯到1868年由法国天主教神父韩伯禄创立的徐家汇博物院(中国最早的博物馆,1933年更名为震旦博物院),以及1874年由英国人办的亚洲文会上海博物院(隶属于大英博物馆皇家学会,解放后改名为上海博物院)。1956年,在震旦博物院和上海博物院的基础上,上海自然博物馆正式成立。
- 09
永安百货:永安百货有限公司以典雅的建筑、高雅的环境、优雅的服务,全力打造具有深厚历史底蕴与独特文化,集购物、餐饮、休闲于一体的经典百货。
- 10
上海金门大酒店:金门大酒店(原名华侨饭店)是一家三星级的具有意大利建筑风格的老酒店,历史悠久。位于南京路商业街,地理位置优越。1926年开业。2006年装修。 上海金门大酒店成立于二十世纪三十年代(1926年),前身建筑已屹立上海滩,1958年改名“华侨饭店”,为海外华侨往来大陆之典雅居所,1992年恢复“金门大酒店”原名,酒店拥有客房181间房内设施一应俱全,餐厅提供名厨精心烹饪的各式中西式特色菜肴。
- 11
和平饭店:和平饭店是上海市地标性建筑,位于上海黄浦区南京东路20号,是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑,拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧、屋顶观光花园等。
- 12
爱丁堡公寓:爱丁堡公寓是才女张爱玲的公寓旧居,位于上海常德路195号,1939年,张爱玲与母亲和姑姑住在51室。
- 13
孙中山故居纪念馆:孙中山故居纪念馆设有"孙中山故居纪念馆"、"中山市民俗博物馆"、"中山市孙中山研究所"三个机构,分为孙中山纪念展示区、翠亨民居展示区、农耕文化展示区、杨殷、陆皓东纪念展示区、非物质文化遗产展示区、其他展区6大区域组成。 2008年5月,孙中山故居纪念馆被评为国家一级博物馆。 2016年11月,孙中山故居纪念馆成为国家AAAAA级旅游景区。
- 14
上海图书馆:位于上海市徐汇区淮海中路,是上海市综合性研究型公共图书馆和行业情报中心,也是全国文化信息资源共享工程上海市分中心、文化部公共文化研究基地,是首批国家重点古籍保护单位。
- 15
大光明电影院:光明电影院,享有“远东第一影院”的盛名,它始建于1928年,由中国商人高永清与美国人亚伯特·华纳(全世界最大的电影公司华纳兄弟的创始人)合资成立。京剧大师梅兰芳亲自为大光明电影院的开张剪彩;1933年,由着名的匈牙利建筑师邬达克设计重建。大光明电影院是亚洲第一座宽银幕电影院和亚洲第一座立体声电影院。
- 16
徐家汇天主堂:徐家汇天主教堂是中国着名的天主教堂,位于中国上海市徐汇区徐家汇蒲西路158号,为天主教上海教区主教座堂,正式的名称为“圣依纳爵堂”,堂侧有天主教上海教区主教府,修女院,建筑风格为中世纪哥特式。
- 17
兰心大戏院:具有典雅欧式建筑风格的上海兰心大戏院,位于宾馆林立的上海市卢湾区茂名南路57号,与花园饭店、锦江饭店、新锦江大酒家相毗邻,交通十分方便, 是中国最早的欧洲式剧场。1866年建于上海,木结构,供上海英国侨民剧团使用。1871年毁于火灾,1874年重建。20世纪20年代进行改建,使之可以放映电影。前、后台设备较当时国内一般剧场考究豪华。1949年后改名上海艺术剧场 ,今已恢复原名。
- 18
上海宋庆龄故居:上海宋庆龄故居位于淮海中路1843号,是一幢红瓦白墙的小洋房。这幢房子原是一个德国人的私人别墅,从1948年到1963年,宋庆龄在这里工作、生活达15年之久。上海宋庆龄故居为国家重点文物保护单位、上海宋庆龄故居纪念馆为国家二级博物馆、上海市爱国主义教育基地。
- 19
外白渡桥:外白渡桥是中国的第一座全钢结构铆接桥梁和仅存的不等高桁架结构桥,同时也是自1856年以来在苏州河河口附近同样位置落成的第四座桥梁。由于处于苏州河与黄浦江的交界处,因此成为连接黄浦与虹口的重要交通要道。
- 20
上海迪士尼乐园:上海迪士尼乐园,是中国内地首座迪士尼主题乐园,位于上海市浦东新区川沙新镇,于2016年6月16日正式开园。它是中国第二个、中国内地第一个、亚洲第三个、世界第六个迪士尼主题公园。
㈦ 上海哪里 有好吃的
我来告诉你好了
1.万寿斋 (口味:25 环境:6 服务:12 人均:¥7)
虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328
“老店,老味道”,“能吃到正宗风味的上海小笼”,“皮薄汁多”,“很好吃”,“三鲜馄饨也非常不错”。
推荐:三鲜馄饨,小笼 适合环境:路边小店,一个人就餐
2.佳家汤包 (口味:25 环境:2 服务:10 人均:¥13)
黄浦区河南南路638号 (文庙路口) 63663570
“很不起眼的小店,做的汤包却很鲜美”,“汤包是点好后当场包再蒸的,很新鲜”,“汤很多”。不过地方不好找。
3.兰桂坊酒家 (口味:26 环境:10 服务:12 人均:¥44)
长宁区娄山关路417号 (近仙霞路口) 62740084
“这里的面点特别好吃”,“黄鱼煨面是该酒家的特色”。“鱼香,肉嫩”,“入口即溶”,“汤煨的好是点睛之笔”。本帮菜也做得不错,“对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处”。不过“店面不大,很不起眼”,“里面的装璜也很一般”,建议“避开就餐高峰”。
推荐:黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁
适合环境:一个人就餐、二三人小坐、路边小店
4.老天母卤味专家 (口味:24 环境:12 服务:14 人均:¥14)
虹口区武进路394号甲 (近四川北路) 63250922
普陀区岚皋路245号 (近石泉路) 62149249
长宁区玉屏南路352号 (近遵义路) 62337048
卢湾区泰康路115号 (近瑞金二路) 64674108
卢湾区丽园路865号 (近蒙自路) 63045360
徐汇区大木桥路460号 (近斜土路) 64038348
长宁区茅台路330号 (近古北路) 62344712
“鸭翅很好吃,连骨头都很香”,“有股香香的烟熏味”。据说“是用甘蔗汁浸泡出来的”,难怪“比其他一般小店做出来的要入味”,而且“不油腻”。“吃起来很容易上瘾、感觉很清爽”,“比精武鸭颈更合格做白领的零食”。“在家看看影碟,吃吃老天母,再来瓶啤酒,简直太棒了”。
推荐:皇帝鸭翅。 适合环境:路边小店。
5.味香斋 (口味:20 环境:5 服务:10 人均:¥8)
卢湾区雁荡路14号 (近淮海路口) 无电话
“门面小巧,味道十足的点心店”,是“上海少有的老式面馆”。“面是真的不错”,特别是麻酱拌面,“的确做的很有特色”。排骨年糕也很受欢迎,“觉得比对面的鲜的来好吃”。 店面很小,客流量很大,“夏天没有空调”。
推荐:麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。适合环境:路边小店、一个人就餐。
6.阿娘面馆(泰和饮食店) (口味:22 环境:4 服务:9 人均:¥14)
卢湾区思南路19号(近淮海路) 021-53066604
号称“全上海最好吃的面”,“名不虚传”。招牌面黄鱼面“汤鲜味美”,“黄鱼满多的”,“有特色”;“其他品种的面也很棒”,不过“味精较重”,“回家要猛喝水”。环境“不好”,“大热天吃面实在太热”,而且店面较小,“最好早点去排队,不然只有看人家吃的分了”。“价格很实惠”,店主阿娘也“很和气”。
推荐:雪菜黄鱼面、蟹糊面 适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐
7.巴比馒头(原刘师傅包子铺) (口味:21 环境:7 服务:10 人均:¥2)
黄浦区江西中路267号 (南京东路九江路间) 63232630
黄浦区九江路311号 (山东路口) 63601035
黄浦区宁波路521号 (河南中路口) 63501021
“做好排队的准备”就可以去找寻“好吃的肉包”了。“绝对好吃,绝对便宜,绝对人多”是巴比馒头最大的特点。很多人“一买就是十几个”,“连吃3个月也不会厌”。其受欢迎程度可见一斑。减肥的MM可以选择菜包,嗜甜的GG可以选择豆沙包。“每一种都不容错过”。
推荐:肉包、菜包、豆沙包
适合环境:路边小店
8.楚味鸭颈(原精武鸭颈) (口味:23 环境:9 服务:12 人均:¥15)
浦东区崂山东路340号 (商城路口) 58768934 58771864
黄浦区云南南路324号 (寿宁路人民路间) 63112501 63201776
长宁区淮海西路515号 (近虹桥路) 62816765 62801322
静安区新闸路1529号 (西康路常德路间) 62893152 62893648
虹口区大连西路4弄8号 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊场联路38号 (近洛场路) 56685228
长宁区水城南路368号 (近延安西路) 62704742
闸北区临汾路636号 (近岭南路) 66970510 56913821
杨浦区延吉东路460号 (近水丰路) 65301548
普陀区兰溪路250号 (北石路武宁路间) 62577053
风靡上海的湖北小吃,“是现在白领最流行的零食”。“味道独特”,又香又好吃,是很多人的“钟爱”。微辣可能更适合上海人的口味,但是重辣“真的很爽”,能吃辣的话建议“一定要重辣”,是会让人“吃得嘴里发火手还不停”的食物。可惜冒牌的太多,所以一定要认准正宗的品牌。
推荐:鸭颈
适合环境:路边小店
9.静安小亭麻辣烫 (口味:19 环境:4 服务:9 人均:¥6)
静安区愚园路68号 (常德路口) 62155209
“真的是人很多”,“真的是非常好吃”,是很多人心目中“上海最好吃的麻辣烫”。“永远没有不排队的一天”。
10.德兴面馆 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:¥11)
黄浦区广东路471号 (近福建路) 63522535
黄浦区福建中路529号 (近北京东路) 63602866
“老招牌,以焖肉面出名”,“实在是好吃得没话说”。“东西地道”,“味道很不错”,而且又“价廉物美实惠之至”——“十元钱能有三种交头的好面”!汤包也是“又便宜又好吃”,“很值得一去”。可惜“样式少了点,吃早餐倒不错”。“外面的装修很古朴,里面逊色了点”。
推荐:焖肉面、焖肉肴蹄、草头圈子、汤包
适合环境:一个人就餐、二三人小坐、合家用餐
11.鸿瑞兴 (口味:20 环境:18 服务:14 人均:¥40)
普陀区梅岭南路338号 (近杏山路) 62450588 62970852
徐汇区中山南二路1500号 (上海体育场内) 64275177 64280079 虽然以面出名,但“这里的本帮菜也不错”,“而且价格公道”。“环境清雅,古色古香,餐具精致”。地方不显眼,“多数是朋友介绍去的熟客”,“但不预定常常是没有位置的”。适合“合家用餐或大帮朋友聚会”。推荐:渔香肉丝夹饼、茄汁牛肉、萝卜条、桃酥银鳕鱼。适合环境:二三人小坐、一个人就餐、大棒朋友聚会、合家用餐。
12.小金陵盐水鸭店 (口味:21 环境:9 服务:9 人均:¥26)
黄浦区云南南路28号 (延安路宁海路间) 63266436
“上海最有名的盐水鸭”,“肉质鲜美,不肥不腻”,“咬上去口感很不错”。虽然可能“不如南京的鸭子正宗”,但是“迎合了上海的口味还是很受人欢迎的”。可惜“口味会时好时坏,令人费解”。另一个美中不足就是“没有分店”,“购买不方便,太麻烦”。
推荐:盐水鸭、鸭肫。
适合环境:合家用餐、一个人就餐、社交。 13.小杨生煎 (口味:23 环境:3 服务:7 人均:¥6)
静安区吴江路54号&60号 (近南京西路) 62676025
有着6年历史的生煎店,“个大汤多”是它的特色——“个真大”,比普通的生煎大一圈;“汁真多”,而且“不是很油腻”。但是铺子又小又脏,实在不是堂吃的好所在。虽然“挤得要命”,但是因为“实在好吃”,还是“值得排队的”。只是现在的口味“退步了,以前更好吃些”
推荐:生煎
适合环境:路边小店
14.蔡记生煎 (口味:19 环境:4 服务:8 人均:¥4)
黄浦区云南中路146号 (福州路广东路之间) 63611917
黄浦区四川中路530号 (近北京东路口) 63214700
“底脆、味鲜、汤多,绝对在小杨之上”的生煎,“和以前西藏路上的大壶春可有一拼”。四川路北京路的新店8月份新开时是“大师傅亲自坐镇的,味道也特别的好”,想吃的得赶快,“交给徒弟们”后质量就不能保证了。汕头路上老店环境“非常差”,口味也稍差。
15.鼎泰丰 (口味:19 环境:21 服务:17 人均:¥70)
长宁区水城路12号和平广场1楼 (近虹桥路) 62084188
“在美国香港台湾都有分店”的台湾饭店,“以蟹粉小笼出名”。各种“点心是这里的强项”,“制作精良”,“味道很好”,尤其是“小笼,很有特色”,“不可不尝”。不过“点心能卖到这个价钱”,味道也“可想而知”。“装潢干净利落”,“给人感觉也比较好”。
推荐:蟹粉小笼、汤包、鸡汤面、糯米肉烧卖、油豆腐细粉汤
适合环境:二三人小坐、休闲
16.台湾粽子大王 (口味:20 环境:8 服务:10 人均:¥12)
黄浦区人民广场迪美购物中心 (屈臣仕对面) 63580000-2109
“粽子真的很好吃,而且量也很足”,再“来一份关东煮多加点汤,热乎乎的吃下去真是一种享受”。“去逛迪美的人都知道那边”,可在“逛累了补充点体力,吃完再逛”。可惜“店太小了,建议(老板)赚那么多钱也该扩展门面了”。
推荐:台湾肉粽、关东煮、台湾粽王、贡丸汤
17.新南翔小笼 (口味:20 环境:10 服务:10 人均:¥9)
浦东区乳山路80号 (崂山西路崂山东路间) 58787282
“浦东最正宗的小笼”,价钱也便宜,1.5元8个。还可以打包带回家。
18.北万新 (口味:19 环境:8 服务:10 人均:¥6)
虹口区广灵一路56号 (广灵二路广中路间) 65311204
卢湾区淮海中路462号 (近高架) 64150234
卢湾区巨鹿路243号 (近瑞金一路延安路) 63279493
静安区陕西北路667号 (武定路口) 62153874
“虽然店面不怎么挺刮”,“环境有点像大排挡”,但到底是老字号,“点心都很棒”。包子的“个子比较小”,“很白很精致”,“现在能做这么好吃的包子的地方已经不多了”。一些浇头面也很不错,“面条很有劲”,“做得很入味”,确实不错。
推荐:糍饭团、肉包、萝卜丝饼、花卷。
适合环境:路边小店。
19.南翔馒头店 (口味:20 环境:8 服务:7 人均:¥24)
黄浦区豫园路85号 (九曲桥旁) 63265265
老字号的面点店子,虽然有人觉得“现在比以前差多了”,但还是“很好吃”。“蟹粉小笼不错”,“就是太贵”;鲜肉小笼“比较实惠”。虽然“店里不够干净,店员不够热情”,但还是“每天人山人海”,“要排很长的队”,在里面吃的话还要“和人家拼台”,“感觉不太爽”。“要想吃得好,莫心痛钞票!上二楼”。
推荐:蟹粉小笼、蟹肉小笼、鲜肉小笼、秋叶包、小馄饨
适合环境:合家用餐、二三人小坐、休闲、一个人就餐、路边小店
20.三八旅社 (口味:18 环境:4 服务:9 人均:¥6)
黄浦区云南南路19号 (近延安东路) 63281148
“上海滩上很难再找出这么好吃又便宜的店了”,不过“对卫生稍微有点讲究的人不适合去那里”。因为“环境实在是很差”,“服务态度也让人不敢恭维”。但是东西“味道确实不错”,尤其是小笼“非常美味”,“性价比很高”。
推荐:小笼、油煎菜馄饨、麻辣炒面、素包。
适合环境:路边小店
21.神州豆浆大王 (口味:19 环境:6 服务:7 人均:¥10)
卢湾区嵩山路65号 (近淮海中路) 53828363
“上海传统点心店”,“东西做得还可以”,可能因为“地段占优”的关系,在同类餐馆里“属于价高的”。“生煎包很有特色”,论只卖,“皮很脆,外形好”,“味道也不错”。不过“环境不好”,“高峰时候很吵杂”,“服务态度也很差”,经常“爱理不理的子”。
推荐:生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。
适合环境:一个人就餐、路边小店。
22.四海游龙 (口味:16 环境:17 服务:15 人均:¥10)
长宁区玉屏南路452号 (近娄山关路) 62419283
长宁区茅台路670号 (安龙路口) 62906222
徐汇区田林东路456号 (近柳州路) 54482337
徐汇区龙川路121号 (近罗香路) 64101504
“锅贴是这里的特色,样子也比较反传统,是条状的”,感觉“更像日本蒸饺”,“味道不错”。“比中式锅贴少了很多油,正合MM们心意”。同时值得一试的是这里的酸辣汤,“内容丰富,酸辣可口”。“店堂干净也比较大”,环境不错,“有台湾的感觉”。
推荐:锅贴、酸辣汤
适合环境:路边小店
23.夏面馆 (口味:19 环境:17 服务:15 人均:¥41)
徐汇区肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场 (吴兴路口) 64728504
静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 (陕西北路口) 62881217
要比一般面店干净的面馆”,“面的吃口很好”,“浇头也很不错”。但是“价格较贵”,“吃面起码也得20多元”,“不过值这个价”。除面点以外,“菜肴很精致”,“味道都不错”,“值得一试”。恒隆分店的浇头“是那种自助转盘样的”,“喜欢就自己拿”,从口味上讲“稍逊一筹”。
推荐:拉糕、虾爆鳝面、黄鱼煨面、沙锅狮子头面、糖醋排骨
适合环境:休闲、二三人小坐、一个人就餐
24.宁夏罐罐鸡 (口味:20 环境:10 服务:9 人均:¥27)
浦东区商城路550号 (崂山西路口) 58770615
浦东区张杨路839号 (近崂山东路) 68764690
浦东区张杨路1233号 (近松林路) 58317799
“比较正宗的西部风味馆子”,挺有特色的。“面食很好吃”,“炒菜一般般”,“大部分的肉食味道都还可以”。菜的“分量挺豪爽的”,“价格也便宜”,“经济实惠”。不过“人多的时候,吵吵嚷嚷的,还会要求拼桌”。中午生意特好,“快成了周围白领的员工餐厅了”。
推荐:辣白菜、红油肚丝、罐罐鸡、羊肉夹膜、烤羊腿。
适合环境:二三人小坐、一个人就餐、路边小店。
25.大富贵酒楼 (口味:19 环境:10 服务:12 人均:¥23)
黄浦区中华路1409号 (近复兴东路) 63770322
黄浦区西藏南路1450号 (近瞿溪路) 63163246
浦东区金杨路635号 (近枣庄路) 50719685
“很传统的老饭店”,很有“老城厢的特点”。“虽然口味家常了点,不过还是挺好吃的”,菜的量也“比普通的店大得多”。底楼的“小吃作得中规中距”,“价廉物美”,“特别是小馄饨,真的很好吃”。“服务态度也很好”,在国营店中“属少见的了”,“真的是物超所值”。
推荐:酱鸭、水煮牛肉、八宝辣酱、生菜鱼米包、生煎、小馄饨
适合环境:合家用餐、大帮朋友聚会、一个人就餐
26.光明村大酒家 (口味:19 环境:9 服务:10 人均:¥15)
卢湾区淮海中路588号 (近成都南路) 53067878
“有点年份的综合性酒家”,既供应小吃排挡,也有海派菜肴。小吃“比较有特色”,“有百余款可让人挑选品尝”,其中不少是“上海名特小吃”。另外,“做面点也挺有一套”,“浇头都是现炒的”,“味道很好”,“物美价廉”。相形之下,菜点反而不太让人有印象了。
推荐:鸡汁馄饨、蟹粉小笼、鸭膀、生煎包
适合环境:路边小店、大帮朋友聚会、合家用餐
27.王家沙点心店 (口味:18 环境:8 服务:7 人均:¥18)
静安区南京西路805号 (近石门路) 62170625 62170786
静安区万航渡路673号 (康定路武定西路间) 62711886
静安区西康路796号 (海防路口) 62584435
静安区北京西路1533号 (常德路口) 62710199
“老字号的典型上海小吃”,难得“味道保持得还可以”,比较“货真价实”。“蟹粉点心都不错”,“蟹粉小笼很好吃”、“每次必点”;蟹粉汤圆也很受欢迎,还可以“买现包的带回家煮”;“两面黄是这里的特色”,“味道真是好”;汤包、春卷也“不错”。不过“服务太差”,“环境不好”,“店堂太小”
推荐:蟹粉小笼、蟹粉汤圆、鸡鸭血汤、汤包、春卷、虾仁两面黄、鸡肉生煎
适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小店
28.祥和面馆 (口味:18 环境:7 服务:8 人均:¥9)
长宁区定西路1235弄1号 (安化路口) 62127097
“很便宜”,而且“口味也不错”,“辣肉面,雪菜肉丝面都很地道”,“牛肉汤很入味”,“就是环境差”。
推荐:辣肉面、肉包、雪菜肉丝面、牛肉汤、小笼、牛肉线粉汤
适合环境:一个人就餐,路边小店
29.小乐惠 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:¥11)
徐汇区番禺路667号交大3号门边 (近淮海西路) 62942433
徐汇区康平路200号 (天平路口) 62824399
“严格说不是餐馆”,是“小饮食店”,是“学生族的饭店”,是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的,相当实惠”。“味道也还行”,“说好吃么也说不上,但是有回忆的味道”。“24小时营业”的模式,“在深夜给好多人带来了便利”。
推荐:鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。
适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人小坐。
30.家家长沙米粉 (口味:15 环境:7 服务:8 人均:¥10)
静安区吴江路147号 (近石门路) 62678615
长宁区遵义路121号 (虹桥上海城对面) 62341899
“与铺天盖地的桂林米粉不同”,这里的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境很一般”,“虹桥分店的环境更好些”。“量多,能填饱肚子”,“味道也还可以”,“难得的是便宜”,所以“生意很好”。
推荐:酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨
适合环境:一个人就餐、路边小店
31.老半斋酒楼 (口味:17 环境:8 服务:8 人均:¥15)
黄浦区福州路600号 (近浙江中路) 63222809 63517868
“各类面是老半斋的特色”,尤其是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”,“量多实在”,虽然有些“略显油腻”,“面也一般”,但“值得一尝”。外卖部的肉包子虽然“质量不是最稳定”,但“运气好的时候”,还是“上海滩做的最好的之一”. 炒菜就“实在是不怎么样”了,“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样,也“没什么人气的样子”,可能“更适合怀旧的人”。
推荐:肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭
适合环境:一个人就餐、路边小店、二三人小坐
32.老妈米线火锅 (口味:17 环境:12 服务:12 人均:¥25)
虹口区四川北路2118号 (多伦路口) 56712335
有点“不够个性”,但“米线还蛮好吃”,而且“经济实惠”,“品种很多”。“酸菜鱼口味不错,很鲜的”,麻辣口味也比较受欢迎;“口水鸡,老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还可以”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”,“上菜太慢”。
推荐:酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡
适合环境:二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会
33.台园圆圆香云吞店 (口味:16 环境:7 服务:10 人均:¥9)
徐汇区复兴中路1268号 (襄阳南路口) 64724021
“招牌云吞不错”,“馅很特别”,“有点甜,适合上海人口味”,“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”,“地方太小,生意好的时候服务生态度很差”。
34.五芳面馆 (口味:15 环境:9 服务:8 人均:¥13)
黄浦区延安东路343号 (近浙江路) 63742787
黄浦区延安东路27号 (近四川路口) 63368436
浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼 68414515
卢湾区淮海中路283号香港广场北座NB103A 已关
浦东区浦东南路东园一村113号 (近东昌路口) 58875538
浦东区浦建路200号 (近南泉路) 58391193
浦东区浦东南路500号国家开发银行3楼 (近陆家嘴东路) 68879016
“面不错”,“作为老字号能保持到今天的水平实属不易了”。各家分店水平比较接近,“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆,很难到达更高的水准”。中午生意“非常好”,店堂“还算干净整洁”,是上班族不错的选择。
推荐:菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面
适合环境:一个人就餐
35.楚楚园馅饼粥 (口味:15 环境:13 服务:10 人均:¥27)
黄浦区九江路423号 (近山西路) 63221612
上海近郊红松路92号 (近金汇路) 64496806
长宁区仙霞路693号 (近安龙路) 62345501
卢湾区淮海中路283号香港广场南座底楼 63860635
“面点为特色”,“面粉韧劲足”,“味道真的很好”。“饼类的东西都非常美味”,因为是“现做现卖”,所以“速度稍慢一些”。各种卷饼倒是“上来很快”,也“很好吃”。小米粥“不错,很稠”,“很可口”,配酱牛肉“很开胃”。总之,是个“偶尔换换口味、填填肚子的好地方”。
推荐:牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼
适合环境:路边小店、二三人小坐、一个人就餐
36.大壶春 (口味:16 环境:5 服务:5 人均:¥10)
浦东区浦东大道136弄4号 (近即墨路) 58825121
上海滩生煎的“老字号”,以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店 “反而失去了那份正宗”,“变难吃了”,面点也“一般”,“花样不少”。由于是在商务楼附近,“生意还不错”。但是“店面很小,设施也很差”,“服务就更不用说了”,“态度很差”,“让人觉得很失望”。
推荐:鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎
适合环境:路边小店、一个人就餐
37.大清花饺子店 (口味:17 环境:16 服务:13 人均:¥40)
静安区常德路466号 (近新闸路) 62899999 62896666
卢湾区打浦路198号 (斜土路口) 63021111 63027777
闸北区沪太路567号 (近中山北路) 56089999 56081111
“提供东北饺子和东北特色菜”,口味“有点改良”。饺子“种类很多”,“很有特色”,“家里或超市里是做不来的”,而且“分量十足”,“比较实惠”,缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足,“东北拉皮特好吃”。让人印象深刻的是“环境很有特色”,“服务员都穿着清朝服装”,“桌椅是大木墩子,很可爱”。
推荐:拉皮、冰花煎饺、各式饺子、羊肉
适合环境:二三人小坐、大帮朋友聚会、合家用餐
38.飞龙生煎 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:¥11)
虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 (近溧阳路) 65877822 65877833
黄浦区南京东路311号 (近河南中路) 63510279
“记忆里的经典”,不过“没有传说中的那么好吃”,“没什么特别的口味”,“比不上小杨生煎”。小笼的味道“还可以”,汤倒是“很划算”。生意很好,“经常排很长的队”,“要等很久”。四川路总店“明显味道比较好”,就是环境“很糟糕”,“店面太小,太脏”。
推荐:生煎、汤包
适合环境:路边小店、一个人就餐、二三人就餐
39.绿杨村酒家 (口味:17 环境:9 服务:10 人均:¥41)
静安区南京西路763号 (近石门一路) 62581842 62584422
静安区江宁路77号美琪大戏院对面 (近奉贤路) 62186767
“南京路上的老字号,经营的是淮扬菜”。味道“较以前下降了许多”,“现在比家常菜还要家常,毫无一点特色”。“小点心做得倒还不错”,“外卖的菜包值得推荐”,“确实好吃”,但“有的东西太油、太甜了”。“环境也很普通”,“服务质量不好”,“总体感觉不太好”。
推荐:扬州干丝、大王蛇、菜包、狮子头
适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐、社交、请客户
40.天山大包 (口味:17 环境:9 服务:9 人均:¥4)
长宁区连锁店集中在长宁区
“天山酒家的特色点心”,“曾荣获上海点心比赛第一名”。“包子是特大个的”,“很容易吃饱”,“绝对好吃”,“品种也很多”。所以“很受欢迎”,“经常要排队”,有些“特别的品种还一直脱销”。虽然“现在没有以前好吃了”,但是“当早饭还是很不错的”。
推荐:肉包子、烧卖、里脊肉
适合环境:路边小店、一个人就餐