㈠ 衡山的美食有哪些啊,很想去尝试一下,哪里可以吃到
南岳衡山的美食相当地有名气。曾有网友如此评价南岳的美食“南岳的土菜又香又辣又好吃,吃了南岳的菜,打嗝也来香!”。南岳被中国烹饪学会评为首家“中国素食之乡”。
在南岳衡山牌坊右侧德克士旁边进来10米不到2分钟路程有一条美食街,名叫‘华升娱乐城’,吃素食可以选择素斋堂,本地湘菜够味一家俊杰土菜馆等,应有尽有,任您选择。这条街吃饭价钱和当地人吃饭的价钱是一样,所以您不要担心被坑。如果聊得来老板还可以给个折扣。周边很多吃当地早餐地方,各式各样的早餐随你选择。千万不要选择那些马路边或者寺庙周边景区吃东西,也不要在这些地方购 买工艺品。消费贵得很,且味道也不怎么好,弄得整个人心情不好。
登山到上封寺庙,可以吃到斋素,中午11:30开餐,下午是17:00开餐,免费供应,上封寺庙有也住 宿安排,混合安排,如果想在上封寺庙住一定要提前一个星期定。
当地特产:有腐乳、云雾茶、油豆腐、雁鹅菌。腐乳和云雾茶可以到超市也可以买到的。
油豆腐和雁鹅菌需要到南岳菜市场去买,菜市场在我们家对面,走过去3-5分钟就到了,到了我们这块地方可以问我或者问其他街坊领居。
每个月农历初一和初六是南岳赶集日子可以买到很多正宗农产品和意想不到好东西的。一般赶集市场是设置 莲花 路和 独秀 路。
㈡ 衡山香干子批发市场地址
衡山昌凳香塌迅拆干子批发市场地址是湖南省衡阳市衡山县开云镇开云北路167号。根据查询相关信息显示,衡山县香干土特产店经营范围包括衡山香干子批发,其成立于2021年05月26日,注册地位于湖南省衡阳市衡山县开云镇开云北路167号,团枣法定代表人为文爱华,经营范围包括农副产品,预包装食品与水果零售。
㈢ 南岳衡山有些什么美食
南岳衡山的美食:
南岳素食豆腐:衡山传统佛教斋食之一。南岳素食品种繁多,取材多样,但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂锅豆腐。豆腐丸。夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等,炸、炖、蒸、煮、炒技法多样,酸、甜、咸、辣、香五味俱全,食之回味无穷。
南岳观音笋:南岳特产风味食品。南岳山高多竹,山上寺庙宫观僧道多食素食,对竹笋菜肴的制作甚为讲究,煎、炒、腌、煮,花样纷呈。最具特色者为油笋,俗传观音娘娘生日的(农历二月十九日)前后,采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净,稍煮,取出晒干,置茶油浸泡贮存,时愈久,质愈佳,味愈香。成品呈条状,形成凤尾,色泽淡黄油亮,肉质细嫩,松脆爽口,富有奇香。食时取出,略加盐椒,味美无比。也有盐水煮过,几晒几蒸,入坛收贮之盐水小笋,亦别有风味。还有称“满缸笋子”者,于竹笋破土时,用缸罩住,压石头,待其它竹笋新叶长出时,即笋长满缸,色白嫩甜,可作笋片炒食。又可将笋煮熟,捣成笋泥,掺人配料,制成笋饼、笋块,均各有风味。
南岳雁鹅菌:南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成,故名。南岳多野菌,品质以雁菌为最。雁菌生于每年农历三月和八月,即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕,形如伞状,小如铜钱,大似菜碗,均质松肉肥,用以调汤、烧肉、下面,无不鲜香甜美,滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干,茶油炸熟至水分全部蒸发,待冷却,连油带菌缸浸渍贮存,可数年不变质。成品色泽橙黄,形如铜扣,油亮素雅,肉质脆嫩,营养丰富,香甜可口,被人们誉为山珍。
鱼头豆腐:衡阳风味名菜。制法为:花鲢鱼头带半片鱼肉(今大多用额鱼头),洗净斩去吻部,间隔划几刀,正面抹上酱油,剖面抹上豆瓣酱,入锅茶油煎至两面金黄色,加人酱油、糖及清水运量,烧鱼片刻,再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至烂熟入味,撒入葱花、味精,浇上熟猪油,一起锅碗盛,即成。乘热食之,汤鲜味美,爽口宜人。
㈣ 南岳衡山桃阿姨永发香行口碑怎样
南岳衡山桃阿姨永发香行口碑好。南岳衡山桃阿姨永樱毁洞发香行有脊枯口皆碑余皮,声明远扬,是一个好去处。衡山,又名南岳、寿岳、南山,为中国五岳之一。