⑴ 烩面是哪个地方的美食
正确答案一定是鸳鸯。秦王李世民在元阳与长垣交界处的阿普罗斯。是回族夫妇救了她。那一刻，回族夫妇给了他四香，这是麒麟传说中的煮牛肉面。李世民当时的御厨是鸳鸯炖面，以优质面筋粉为原料，配以各种汤煲和汤盘，按配料不同可分为熟羊肉面、熟肉面、，三种鲜煮面条等。根据汤的不同，熟面条可分为白汤、熟克拉拉汤、熟咖喱等。下图为白汤熟羊肉面。
熟面条是中国十大面条之一，已有130多年的历史。它是一种传统的河南菜，有肉、蔬菜、汤、菜和米饭。熟面食的发源地是河南；熟面条的特点：碗大，肉烂，汤生，味道鲜美，面条劲大；美味的熟面条在球童的细节上是完美的，汤和强力面条是最令人难忘的
⑵ 西安哪家的西餐比较好吃
我觉得塞纳河吧，那里是西安唯一的一家米其林三星的餐厅。 首先服务是非常专业的，连门迎都会为客人推荐合适的餐点，而不是专推荐贵的。进入店内绝没有中餐馆的喧嚣，大厅有歌手唱歌和钢琴伴奏，用餐区，浪漫红酒吧，经典雪茄吧，VIP包间，法式西点房以及钢琴演奏区和演艺舞台都划分得很清晰。 菜单上的菜品不像中餐馆那么多，却图文并茂，让食客一眼就能够了解吃菜品的内容。服务员在上菜时会告诉你吃法，如果不熟悉西餐也不会尴尬，他们会耐心解释。上菜井然有序，刚好在快吃完一道时，下一道菜就上来了。 如果不会点西餐，来份套餐其实就不错，58块一位的套餐包括葡萄酒、可乐、水果沙拉、鹅肝酱前菜、番茄汤、面包、海鲜面；98块一位的套餐包括葡萄酒、红茶、鹅肝酱前菜、面包、南瓜汤、三文鱼冷菜、扒牛排、甜点盘，每样的份量都不大，却搭配得很和谐，看起来赏心悦目。 在我的印象里，法国的鹅肝是最有特色的，不过真的吃到了却觉得味道有点怪，像豆腐乳但是比豆腐乳淡一点，还真是不太习惯。其他值得一试的菜品有法式蛋白酥、芝士拼盘、烧龙虾、扒海鲈鱼、柠檬梳乎厘等。 如果你本来不是去大餐只是想体验一下，他们会为你推荐下午茶，比必胜客里的人少，也是每位25元左右，一杯小咖啡和一盘小点心。可以坐在靠北窗户边上，近距离多角度的观赏钟鼓楼广场和主干道南大街的繁华美景。