A. 广州哪里的地方可以吃虾的,要实惠的
天河的东西都很贵,我介绍你去黄沙一带的酒楼食,因为靠近黄沙水产批发市场,货源平。有些酒楼可以帮你烹调,只要你去对面水产市场买些水产去。自己想吃是么就可以买什么。
B. 广州有哪些地方可以吃到便宜美味的海鲜
我去过的广州最大的海鲜市场是在黄沙,但是一般消费者过去的话,会被宰价很严重,建议找熟人过去。在那边吃海鲜相对来说是便宜又新鲜,只是加工费贵。渔民新村,鸿星海鲜酒家,两家是一个老板,很多连锁店,东西多口味好,就是贵。黄沙海产市场,品种超级多,就是挑选购买起来有点麻烦,买完去楼上酒家加工。还有几个选择,必须自己有车,靠江边,边吃边看风景,品种少些但也便宜些:仑头渔港,小洲村附近在水一舫,番禺区清河东路石基雁洲海鲜食街。再远点,一整天计划加郊游了,南沙番禺十九涌,旁边是百万葵园和南沙湿地公园,距离广州市区80公里,自己开车也要1个半小时。
C. 广东哪个城市的海鲜最好吃
南澳岛是一个非常不错的,吃海鲜的地方,南澳岛位于广东省汕头市,那是一个有着浓浓海岛风情的小镇,上周,我从大清早到达南澳后,就开始吃海鲜,早餐是海鲜粿条汤,中午是海鲜面,晚上是海鲜盛宴,看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜,我感到幸福无比,因为在重庆点一碗海鲜面,最多2只虾、4个贝壳,可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉,还只要10块钱。
本以为只有少数餐厅是这样的待遇,后来的几天证实,海鲜确实只是南澳岛最普通的食材,你哪怕点一个蔬菜汤,也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的,而且有淡淡的咸,你甚至可以不放盐,海鲜有它自带的盐分,南澳岛的海鲜就是如此。
但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼,这里盛产鱿鱼,大街小巷,到处是晒鱿鱼的盛况,那鱿鱼又大又肥硕,如果是新鲜的,只需要白水煮熟,沾点调料吃即可,根本不需要过度烹饪,口感脆爽无比!
广东每个沿海城市的海鲜都各有特色,去年3月的时候有幸跟着朋友去了一趟汕尾红海湾,印象特别深刻。
去的时候是淡季再加上休渔期,大部分酒店都没有开业,而且海鲜量很少。但是有朋友带着去,不会有错。
朋友带我去的这家大排档,他说已经光顾了十几年。基本每年都会来一趟红海湾,在排挡旁边的旅馆住上两三天,一天3餐都在这里解决。
因为在这边经营了十多年,附近渔民收获的最好海鲜都会先送来这里。
所以虽说是休渔期,但不是 旅游 旺季,海鲜质和量还是能保证。
不用担心不会点菜,都是最好的,喜欢什么点什么。
爆膏的虾
在这边一共住了三天,每天就是吃和闲逛,玩得相当过瘾。
毫无疑问,肯定是湛江(即雷州半岛地区)。
因为本人曾在饮食行业工作过几年,有幸跟着老板到处踩点取货,几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。
首先是地理环境导致的,雷州半岛是火山岛,湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖,湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖,它是世界地质公园,就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛,后来海南岛在地壳运动中逐步地脱离雷州半岛,形成了现在的样子。
湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动所形成,从地图上看,雷州半岛是整个斜着插入琼州海峡的,整个半岛都被蓝色海洋所包围。湛江的海岸线是中国大陆地区最长的,此外湛江还拥有全国排名第二的深水港,是南海舰队总部。大型货轮、舰船均可通过北部湾进入南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国第二大岛海南岛,琼州海峡附近深水鱼资源非常之丰富。
第二,湛江旧称"广州湾",是法国曾经占有的殖民地。拥有非常多的大小岛屿与浅滩(东海岛、硇洲岛、南三岛)它们形成了许多天然的避风港湾,当年法国人就是看上了这点才跑来占领湛江的。
这些由火山泥构成的浅滩极富营养,上面生长着一种特色的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是海洋中最重要的生态系统,俗称"地球之肺"…同时它还是海洋动物的育婴场。
红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫等多种海产品…火山岛自然环境得天独厚,全世界几乎所有火山岛都是大渔场,比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质,会形成数量庞大的微生物群,完善了底端食物链,因此湛江出产的花蟹、虾、贝类都特别的香甜,肉质Q 弹…我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹,发现它们肉质较粗,没有湛江的口感,膏黄的量也不大。除了甲壳类,湛江出产的杂鱼仔也特别的好,煮汤鲜甜、滋润、有胶感,因为这些海鲜质量好,你根本不需要特别复杂的烹饪。
湛江本地人都喜欢用白灼、清蒸的极简加工方式。只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的,清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味,不然客人一吃就试出来,高级的海鲜–湛江人根本不允许你拿来爆炒。
没有比较,就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的,无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。
东风海鲜市场最负盛名,两点就开始有渔船靠岸,熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货,整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…
南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业,湛江的南珠也是古代进献给皇帝的一级贡品…这一切的一切都侧面反映了湛江整体的海鲜实力。
对于一个十分喜欢吃海鲜的人来说,我觉得广东海南的海鲜,总是不如大连,丹东和山东一带的海鲜好吃。
有人告诉我可能广东和海南那面的海水温高,所以海鲜的生存环境就与东北这面的海的海鲜生存环境是有差异的。所以说东北的海鲜又好吃,质量又好。
但是不管怎样,对我们东北人来说,那的海鲜都是我们梦寐以求的,毕竟我们生在在大森林里,远离海滨城市。永远也没有吃到过打捞上来就现场煮的那种最新鲜的海鲜。所以说,广东的海鲜如果说是来一次味觉上的大餐,我倒是觉得,大连汕头的虾蟹,还是很好吃的,尤其是农历五月份左右,在汕头还可以吃到特别肥美的送郫县这个时候的谢处于换壳。
还未成熟的心格在就阁下味道特别的美味。所以说只要到广东的汕头就一定要品尝这个海鲜。另外,当地的许多贝类 美食 还能吃到海胆。总之应有尽有的海鲜还是非常的鲜美,非常的有品尝的价值。
广东海鲜最好,结合海况的环保及海鲜的特色,推荐如下:
一、首选湛江北部湾区域,从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头,雷州的乌石,徐闻的海安,北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。
二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。
三、汕尾的海鲜也不错,特别是鲍鱼,据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的,很多出口香港,品质(检测)绝对有保证。
四、湛江的广州湾区域,也很好,但品质没有北部湾的那么好,但味道还是很好,尤以硇洲岛鲍鱼最为着名,马友也不错,特别是同马友为原料制作的咸鱼。
五、从涯门至吴川一带,包括新会、台山、阳江、电白、吴川,涯门五月水蟹味道很鲜美,涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆,估计很多朋友没吃过,味道绝对值得推荐,当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过,闸坡有一间做松皮蟹的也很好,还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。
当然,惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品,但由于很多因素就不推介了。
湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人,回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。
第一个层次是字面意思,即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东,要加上南北海鲜肉质之争,又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比,粤西北部湾地区,火山运动激烈,微量元素丰富的火山泥沉积海底,海鲜更肥,且纬度更低更近南海,种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大,价格便宜,也是不错的。
第二个层次是技术方面,哪里做得最好吃。要说厨艺之精致,还是首推潮汕和广州,粤西粗犷一些(吴川、雷州好一点),尤其是湛江海岛的菜式,太强调原汁原味原形,烹饪方法非常简单,连带肉类三鸟,也是白斩一切666。
第三个层次是食客的味觉方面,湛江人绝对是“niang 第一”!哪怕是在大排档,食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方,味道重点也许能糊弄过去,在湛江,只要食客皱皱眉头:“老板,果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下,立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人,味觉都是统一的高标准!有默契的统一!
作为一个湛江人,我觉得市场需求决定一切,从这第三点,哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧!不过,好货不便宜,到湛江吃海鲜,准备好银纸先能吃过瘾哈!
广东作为沿海省份,吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃,内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的,远远不如广东的这边新鲜。
广东大多数吃海鲜的好地方我都去过,其实都是大同小异,都差不多。想吃海鲜,就是顺路看到哪里近就去哪就行了。
一,阳江闸坡,这个首推。闸坡是全国十大渔港之一,又是美丽的海滨小镇,很适合去 旅游 度假,吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工,一般六七元一斤的加工费,比较新鲜地道。
二,深圳大梅沙北山,这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近,很容易去。这里价格偏高。
三,珠海湾仔海鲜市场,海鲜也丰富,就在珠海去横琴的路上,离珠海市区很近。
四,广州南沙十五涌,是一个海鲜市场,一般自己去买周边店家加工,原来是很不错的地方,听说最近偷换死海鲜比较频繁。
五,湛江霞山海鲜市场,也是自己买店家加工。
六,惠州惠东港口镇,一个开发得挺热的海边小镇,海鲜也很多,直接到店家点。
七,汕头南澳岛,潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭,生奄虾蟹,血蚶,酱油虾醉虾都很有特色。
八,茂名电白博贺,和闸坡类似的渔港,但是 旅游 不如闸坡。
九,汕尾,汕尾老牌渔港,周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区,海鲜也非常不错,当地人特别会加工处理鳗鱼。
十,加一个吃河鲜的,佛山三水芦苞镇和河口镇,北江边上,当地人很会做河鲜,非常新鲜,价钱也实惠。
最后提醒一下,吃海鲜容易被宰,但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格,还有加工费,特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。
广东有不少沿海城市,靠海吃海,海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的,那么哪个地方吃海鲜最棒呢?
沙扒镇沙扒湾,是着名的景点,海滨很美,沙滩干净,有月亮湾等等景点,适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档,能够品尝很多美味的海鱼虾蟹,游客可以在码头鱼市自己挑选,购买活鲜,到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。
汕头的虾蟹给我的印象很深刻,农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹,这个时候的蟹处于换壳时期,还未成熟的新壳在旧壳下,极其美味,来到这里势必要品尝,不过由于季节要求,十分容易错过,还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ,还能吃到海胆,鲜味风采不输海鱼虾蟹。
惠州巽寮湾,广东很出名的海湾,这里沙滩和水质都很令人满意,还可以坐船,另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港,还能拍到渔民们出海捕鱼,别有一番情趣,至于海鲜那是更不用说,巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻,其一便是卖相好,十分精致肥美的海鲜肉与汁水,仿佛一触即发,只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多,在这里合适的价格能吃到合适的量,满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量,在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美,每一样都能让人流连忘返。
说到我国广东地区附近的海鲜,只有在湛江雷州半岛沿海的北潭,草谭,江洪,企水等的海鲜,既好食又正宗,理由是没有任何江河水入侵,也没有任何工业费水污染,有三军镇守外,湛江雷州半岛盛产海鲜,甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。
而阳江有核电站,茂名有乙稀和练油厂,到底有没有污染,众位比我还清楚,所以,广东的海鲜,只有而唯一的是北潭,草潭,江洪,企水的最好最纯,最正宗最好食,广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。
还有就是陆丰的浅海鱼最好吃,下午三点多钟开市都抢着买,晚一点就买不到了,就是价格有点小贵,我也不知道哪里的好吃,但每年都要到几次堪江,就是为了吃海鲜,2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”,湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。
海产品冰了好几天的冰鲜,和刚上水的海鲜,是无法与之相比的,所以吃海鲜还是去靠近海边的城市去吃,而广东海岸线长,大大小小的
渔港不计其数,不是所有的近海的城市就能吃到好吃的海鲜,而小渔港,渔业不发达,往往靠的是近海捕捞,,能吃到的也就是近海的海产品。是无法和大渔港相比的,能吃到平靓正的海鲜非这几个城市莫属,阳江闸坡镇,茂名博贺镇,汕尾碣石镇,还有一个也就是湛江了,而前面三个渔港的城市,都是位列中国十大渔港榜中,远洋捕捞业发达,各种海鲜品种都有,各种深海的海鲜可会让你大开眼界。所以想吃海鲜的,还是到这几个城市走走。
你可以去海鲜酒店找个雅座,也可以去市场买来给大排档帮你加工,而闸坡也是一个 旅游 城市,不妨一试,如果你是为海鲜而来,那么千万不要选中休渔期的季度去
D. 广东哪个城市的海鲜最好吃
广东有不少沿海城市,靠海吃海,海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的,那么哪个地方吃海鲜最棒呢?
沙扒镇沙扒湾,是着名的景点,海滨很美,沙滩干净,有月亮湾等等景点,适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档,能够品尝很多美味的海鱼虾蟹,游客可以在码头鱼市自己挑选,购买活鲜,到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。
汕头的虾蟹给我的印象很深刻,农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹,这个时候的蟹处于换壳时期,还未成熟的新壳在旧壳下,极其美味,来到这里势必要品尝,不过由于季节要求,十分容易错过,还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ,还能吃到海胆,鲜味风采不输海鱼虾蟹。
惠州巽寮湾,广东很出名的海湾,这里沙滩和水质都很令人满意,还可以坐船,另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港,还能拍到渔民们出海捕鱼,别有一番情趣,至于海鲜那是更不用说,巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻,其一便是卖相好,十分精致肥美的海鲜肉与汁水,仿佛一触即发,只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多,在这里合适的价格能吃到合适的量,满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量,在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美,每一样都能让人流连忘返。
毫无疑问,肯定是湛江(即雷州半岛地区)。
因为本人曾在饮食行业工作过几年,有幸跟着老板到处踩点取货,几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。
首先是地理环境导致的,雷州半岛是火山岛,湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖,湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖,它是世界地质公园,就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛,后来海南岛在地壳运动中逐步脱离雷州半岛,形成了现在的样子。
湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动形成的。从地图上看,雷州半岛是斜着整个插入琼州海峡的,整个半岛都被蓝色海洋所包裹。湛江的海岸线也是我国大陆地区最长的,此外湛江还拥有全国排名第二的深水港,是南海舰队所在地。大型货轮、舰船均可通过北部湾进出南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国的第二大岛海南岛。琼州海峡附近的深水鱼资源得天独厚,非常之丰富。
第二,湛江旧称"广州湾",是法国曾经占有的殖民地,拥有非常多的大小岛屿与浅滩(东海岛、硇洲岛、南三岛)它们形成了许多天然的优良避风港湾,当年法国人就是看上了这点才跑过来占领湛江的。
这些由火山泥构成的浅滩极富营养,上面生长着一种特殊的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是地球中最重要的生态系统之一,俗称"地球之肺"…同时它还是很多海洋生物的育婴场。
红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫……等多种海产品…火山岛先天环境优厚,几乎全世界所有的火山岛附近都是大渔场,比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质,会形成数量庞大的微生物群落,完善了底端生物链,因此湛江出产的花蟹、虾、贝类等食物充足都特别的香甜,肉质Q 弹…
我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹,发现它们肉质较粗,没有湛江的口感,蟹黄的量也不大。除了甲壳类,湛江出产的杂鱼也特别的好,煮汤鲜甜、滋润、有胶感,因为这些海鲜质量好,你根本不需要特别复杂的烹饪……
湛江本地人都喜欢使用白灼、清蒸的极简加工方式 ,而只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的 清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味,不然客人一吃马上就试出来,高级的海鲜……湛江人根本不允许你拿来爆炒。
没有比较,就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的,无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。
东风海鲜市场最负盛名,两点就开始有渔船靠岸,熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货,整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…
南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业,湛江的南珠也是古代岭南氏族进献给皇帝的一级贡品…这些一切的一切都侧面反映了湛江海鲜整体的全面实力。
说到我国广东地区附近的海鲜,只有在湛江雷州半岛沿海的北潭,草谭,江洪,企水等的海鲜,既好食又正宗,理由是没有任何江河水入侵,也没有任何工业费水污染,有三军镇守外,湛江雷州半岛盛产海鲜,甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。
而阳江有核电站,茂名有乙稀和练油厂,到底有没有污染,众位比我还清楚,所以,广东的海鲜,只有而唯一的是北潭,草潭,江洪,企水的最好最纯,最正宗最好食,广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。
还有就是陆丰的浅海鱼最好吃,下午三点多钟开市都抢着买,晚一点就买不到了,就是价格有点小贵,我也不知道哪里的好吃,但每年都要到几次堪江,就是为了吃海鲜,2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”,湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。
广东海鲜最好,结合海况的环保及海鲜的特色,推荐如下:
一、首选湛江北部湾区域,从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头,雷州的乌石,徐闻的海安,北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。
二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。
三、汕尾的海鲜也不错,特别是鲍鱼,据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的,很多出口香港,品质(检测)绝对有保证。
四、湛江的广州湾区域,也很好,但品质没有北部湾的那么好,但味道还是很好,尤以硇洲岛鲍鱼最为着名,马友也不错,特别是同马友为原料制作的咸鱼。
五、从涯门至吴川一带,包括新会、台山、阳江、电白、吴川,涯门五月水蟹味道很鲜美,涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆,估计很多朋友没吃过,味道绝对值得推荐,当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过,闸坡有一间做松皮蟹的也很好,还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。
当然,惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品,但由于很多因素就不推介了。
南澳岛是一个非常不错的,吃海鲜的地方,南澳岛位于广东省汕头市,那是一个有着浓浓海岛风情的小镇,上周,我从大清早到达南澳后,就开始吃海鲜,早餐是海鲜粿条汤,中午是海鲜面,晚上是海鲜盛宴,看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜,我感到幸福无比,因为在重庆点一碗海鲜面,最多2只虾、4个贝壳,可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉,还只要10块钱。
本以为只有少数餐厅是这样的待遇,后来的几天证实,海鲜确实只是南澳岛最普通的食材,你哪怕点一个蔬菜汤,也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的,而且有淡淡的咸,你甚至可以不放盐,海鲜有它自带的盐分,南澳岛的海鲜就是如此。
但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼,这里盛产鱿鱼,大街小巷,到处是晒鱿鱼的盛况,那鱿鱼又大又肥硕,如果是新鲜的,只需要白水煮熟,沾点调料吃即可,根本不需要过度烹饪,口感脆爽无比!
湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人,回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。
第一个层次是字面意思,即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东,要加上南北海鲜肉质之争,又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比,粤西北部湾地区,火山运动激烈,微量元素丰富的火山泥沉积海底,海鲜更肥,且纬度更低更近南海,种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大,价格便宜,也是不错的。
第二个层次是技术方面,哪里做得最好吃。要说厨艺之精致,还是首推潮汕和广州,粤西粗犷一些(吴川、雷州好一点),尤其是湛江海岛的菜式,太强调原汁原味原形,烹饪方法非常简单,连带肉类三鸟,也是白斩一切666。
第三个层次是食客的味觉方面,湛江人绝对是“niang 第一”!哪怕是在大排档,食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方,味道重点也许能糊弄过去,在湛江,只要食客皱皱眉头:“老板,果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下,立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人,味觉都是统一的高标准!有默契的统一!
作为一个湛江人,我觉得市场需求决定一切,从这第三点,哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧!不过,好货不便宜,到湛江吃海鲜,准备好银纸先能吃过瘾哈!
广东作为沿海省份,吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃,内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的,远远不如广东的这边新鲜。
广东大多数吃海鲜的好地方我都去过,其实都是大同小异,都差不多。想吃海鲜,就是顺路看到哪里近就去哪就行了。
一,阳江闸坡,这个首推。闸坡是全国十大渔港之一,又是美丽的海滨小镇,很适合去 旅游 度假,吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工,一般六七元一斤的加工费,比较新鲜地道。
二,深圳大梅沙北山,这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近,很容易去。这里价格偏高。
三,珠海湾仔海鲜市场,海鲜也丰富,就在珠海去横琴的路上,离珠海市区很近。
四,广州南沙十五涌,是一个海鲜市场,一般自己去买周边店家加工,原来是很不错的地方,听说最近偷换死海鲜比较频繁。
五,湛江霞山海鲜市场,也是自己买店家加工。
六,惠州惠东港口镇,一个开发得挺热的海边小镇,海鲜也很多,直接到店家点。
七,汕头南澳岛,潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭,生奄虾蟹,血蚶,酱油虾醉虾都很有特色。
八,茂名电白博贺,和闸坡类似的渔港,但是 旅游 不如闸坡。
九,汕尾,汕尾老牌渔港,周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区,海鲜也非常不错,当地人特别会加工处理鳗鱼。
十,加一个吃河鲜的,佛山三水芦苞镇和河口镇,北江边上,当地人很会做河鲜,非常新鲜,价钱也实惠。
最后提醒一下,吃海鲜容易被宰,但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格,还有加工费,特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。
非湛江莫属了!看看地图吧!因为湛江有着其他城市没有的海岸线!揽括了东海和南海的海鲜!这是中国唯一的!茂名至汕头的,你们只有东海的海鲜资源,你们知道南海海鲜的滋味吗?你们知道两片海域的海鲜的不一样吗?
揭阳市,地都镇有出名优特产,远近闻名,地都青蟹是当地一大特产,无论是送亲走友,生日,结婚,入宅,都离不开蟹,当地俗语"无蟹不是晏″的说法,当今特优是奄仔蟹的季节,奄仔蟹,产于牛田洋围塭内,是榕江出海口咸淡水交汇处,奄仔蟹体型较小,一只3,4两之间,从小食白岘长大,虽是养殖的,半属野生状态,肉质鲜美,膏黄味甘,壳泊肉甜,是当今节季一大名蟹一一一乌奄仔蟹,阿忠蟹店专店。
海鲜最好吃是汕头澄海人,澄海人做海鲜火候讲究有学问,最有名是清蒸各种鱼,蟹,大虾。打冷大蟹,打冷鱼饭。生腌糕蟹,蚶,三目蟹,有仁虾姑!刺生龙虾,象鼻蜂。炒薄壳,炒花哈!澄海本身海鲜不多,食材大多都是从外地运来,但澄海人很聪明!至于汕尾,汕尾海鲜都是本港的,汕尾人吃海鲜主要突出(鲜),鱼船来了就马上捞起来吃,本种多,最好吃是虾类,特鲜,没打过氧气!白枪鱼,河豚,大花甲,沙白,死淀,花蟹都是一流!汕尾可排第二!湛江特色是贝壳类好吃,最有名是蚝!蟹跟虾,鱼做法不大好吃,比不上澄海和汕尾,也许是各自口味不同吧!!
E. 广州海珠区天河区内哪里有正宗的油焖大虾吃啊求地址!求店名!最好要环境好一点!
地址:广州市人民中路377号(东升医院旁)
小型食店因为店面小、餐位不多、广告牌不太招眼,让人很容易就错过了,但也只有懂得欣赏的人,才会不惜千辛万苦觅到这里解馋。食店虽小,但其独特的“煮”张、实惠的价格是留住客人脚步最好的法宝。
东南亚式味度Mary’s
这家做东南亚美食的小店开业不足4个月就迅速俘虏了老广们的胃口,也许有人会奇怪,在这之前,广州不是已经有好多此类风味的餐厅么,它凭什么啊。不过,尝过其出品后,你就会发现被以前那些东南亚餐厅误导了———原来,当地最传统的做法和风味应该是这样的。店家表示,只要做到精、专、简才能保证出品和服务的水准,所以并不求把餐厅生意做大。东南亚菜肴注重香料等的运用,这里用的是100%原产地进口的调味料、香料,在对着门口的柜台上一字排开,颇有气势。餐厅定时推出新品,并以实惠的体验价来吸引客人,而这里的面食也很特别,面是用新马配方以小麦粉和鸡蛋为主料制作而成的黄面,口感爽滑弹牙,用来制成“回味福建面”(25元)、“马六甲虾面”(22元),最得客人青睐。美味推荐:椰浆香饭全餐(22元),过去在别的东南亚餐厅吃到的椰浆饭,是白饭淋上椰浆,但据师傅说,当地正宗做法并不如此,而是把椰浆、班兰叶与米饭同煮,烟韧的米饭粒粒清香,伴炸花生、干鱼仔、虾米松、青瓜等同吃,大呼过瘾。原味1918年奶茶(15元/热,13元/冻),与港式奶茶不同,讲究的是茶味醇厚回甘,用的是印度锡兰红茶,而水是经过专业过滤器过滤而成(据说可口可乐也是采用该过滤器),靓茶+靓水+专业手法,焗出来的奶茶自然非同一般。啊扎泡菜(5元)“啊扎”指的是杂菜,将红萝卜、椰菜、黄瓜等用醋飞水后再用白芝麻炒香,混上花生酱、南姜、黄姜、香茅等,腌上一天一夜即可当小吃,非常开胃宜口,据说因其营养丰富在当地很受女同胞欢迎。
地址:广州市人民中路377号(东升医院旁)
人均消费:35元
停车:可停在光复中路
优惠:凭本期报道凡消费满50元(特价品除外)可即场抵10元,凡消费满100元送小吃或甜品一份,有效期至4月30日
潮式金潮香
凭借即场手打弹地牛肉丸和镇店巨无霸牛肉丸(10元/个/100克),在广州潮式食店中迅速打响名堂的“金潮香”目前已有5家分店,有的只供应粉面,有的还兼营火锅,不过总的来说,店面都不大,给人犹如家的温馨感。店内墙壁上的喷画详细记述了手打牛丸的六大步骤,让人对其出品更添信心。这里的牛丸够弹、够劲、够香,吃起来劲道十足,丸中带汤,口中美汁四溅,清脆可口,招牌牛肉丸粉(6元/小,8元/大)、三鲜果条(12元)、二人分量的牛肉丸火锅套餐(58元)、原汁原味的五香牛肉(25元)等都是客人的首选。
地址:广州市天河区广利路62号首层、五山茶山路263号、体育东路13号首层、广大路12号、天河南二路36号
人均消费:6~35元
停车:门前或附近可停
优惠:凭本期间报道在任意门店消费任意一款粉面(大)均可获赠卤蛋一粒(每份报纸只能免费兑换一粒);当次火锅每桌消费满100元,赠送金潮香镇店巨无霸牛肉丸一粒(多食多送);有效期截至4月7日。
意式芝士堡
在“芝士堡”,你可以享受到地道的意式佳肴,却无须担心荷包会受伤。“魔力料理”意粉伴着奶香四溢的芝士,无论是焗、炒、烩、汤,抑或咸、酸、辣、甜,意式概念与中式口味相互映衬。据悉,餐厅早在三四年前开店初便推出了特惠套餐(19~40元不等)降低消费门槛,眼下对意大利芝士烘焗系列、奶油忌廉汤等招牌经典菜式推行午市散点八折优惠(限周一至周五),4款心水套餐(限周一至周五供应)价格在28~30元之间,实惠的价格吸引了不少年轻一族呼朋唤友前去帮衬。
地址:广州市天河路(岗顶)596号百脑汇科技大厦6楼
人均消费:35元
停车:楼下有停车场
优惠:凭本期报道报花前往消费,可享9折优惠(特价、套餐除外)
粤式一品轩
28元一盅鱼翅粥和具有老广州温情的朴实菜肴是吸引客人的两大法宝。老板颜姐早年在迎宾馆工作,将大酒店对高质量的追求贯彻到自家经营的这家小馆,从一块包着稻草的吕田猪肉到沙姜盐焗猪脷,再到一杯酸甜可口的青梅酒,都是亲力亲为之作,而食材货源的优势让小店得以在五羊新城这片金子地头上也能将平民餐厅的理念坚持到底。
地址:越秀区寺右南路一街9号广日大厦1楼
人均消费:35元
停车:门前或附近可停
优惠:凭本期报道可享9折优惠
日式友人馆
日本料理向来给人贵价的印象,但在天河火车东站扎根一年多的“友人馆”创作料理,不但推出价格实惠的寿司自助、日式火锅自助,还充分体现日本菜“新鲜”的特色———店家坚持每天清早就到市场选购最上乘的食材;鳗鱼、鱼立鱼、三文鱼原条买回来后自己动手㓥、烧;用来做寿司的虾,不是现成的冷冻品,而是鲜活的游水虾经过9个工序制作而成。在广州独一无二的温泉饭、每月最高销量达到300份的彩虹冷面等都颇受客人欢迎。
地址:广州市天河区林和中路63号天汇城B1楼1099号铺
F. 求广州好吃的好玩的,最好是超级大的濑尿虾,广州小吃
科学的祛斑方式并不是单一的祛斑方式,因为色斑的形成原因是多方面的。所以单方面的祛斑方式是不科学的。
除了选择使用适合自己的祛斑方式之外,在日常生活中还应该注意以下几点:
保证良好的作息时间,不要熬夜;
- 睡前喝杯牛奶
很多人认为牛奶具有美白淡斑的效果,经常用牛奶蜂蜜或者混合珍珠粉敷脸,企图达到美白淡斑的效果,但实际上完全不会被皮肤吸收。首先皮肤表皮层透过性是有选择的,这些大分子成分是无法深入的皮肤当中,所以美白淡斑的效果也是假的。但是晚上睡觉前喝一杯牛奶,有助于身体对钙的吸收,各方面代谢营养补充到位。坚持一个星期就能看到皮肤光滑细腻。 - 维生素e涂脸
维生素e使用在皮肤上的吸收力非常好,但是想起到淡斑淡化痘印的效果,需要添加鲜奶混合能促进皮肤吸收。将一粒维生素e和鲜奶用压缩面膜浸泡后附在脸上五分钟,一个星期下来痘印斑点会淡化很多。也可以用维生素e和黄瓜汁自制补水保湿面膜要比很多大牌的补水效果更好。整体来说维生素e涂莲有促进其他成分吸收的效果,所以我们可以利用这一点来进行淡斑去痘印。 - 纯露敷脸
近两年来纯露护肤成为热门方式,提取各种鲜花的精华制成植物纯露进行湿敷,纯露的制作是将各种鲜花蒸馏收集出来的蒸馏水。这样的爽肤水对皮肤的适应性很高,而且分子极小,容易被吸收。而橙花具有淡化黑色素,提亮肌肤的效果。所以想要快速达到淡斑去痘印的效果,不妨使用橙花纯露进行湿敷,要比祛斑美白的精华更有效果。 - 减少辐射
经常对着电子设备,对皮肤的损伤其实很大。首先是我斑和痘印,都是因为皮肤色素的沉淀导致,辐射会减缓皮肤对黑色素的分解,所以斑点才会久久不祛。对此我们可以采取一些防辐射的措施,或者放一盆绿色的植物在电脑旁边对皮肤有着潜移默化的作用。 - 保持心情愉悦
情绪和身体的分泌系统息息相关,尤其对皮肤的代谢能力起着重要作用,当情绪大起大落时,不仅色素分解缓慢还引起上火爆痘的现象。经常熬夜也是黑色素生成的一大关键,焦虑不安的心情使我们身体机能内分泌不调,导致斑点增多,痘印也消之不去。这是用再好的美白淡斑精华也是起不到效果的,所以还是要从根本上解决。