‘壹’ 丹东哪卖烤鸭好吃
1、全和斋烤鸭。地址：丹东市振兴区六经街。
2、阿亮槐孝北京烤鸭。地址：丹东市振兴区边境经济合作区英才街17号。
3、老安东香衫肆脆烤鸭。地址：丹东市振兴区兴七路19号。
4、铅塌稿王府井烤鸭春饼店。地址：丹东市东港市林园西街。
5、聚德意北京烤鸭。地址：丹东市振兴区春四路28号。
‘贰’ 中国最火的烤鸭店
中国最火的烤鸭店有成都大鸭梨店、成都万蔚·烤鸭新川菜蓝润店等等。
1、成都大鸭梨店
大鸭梨在成都落地的四家店略有不同，但不变的是一如既往地在传统气韵中酿造出的美食新活力。烤鸭作为京味一绝，大鸭梨更是其中的佼佼者，一向以味俘获消费者芳心。作为大鸭梨的镇店之宝，招牌香酥烤鸭从选品上便有讲究。
好吃的烤鸭
北京的全聚德烤鸭好吃。全聚德，中华着名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，全聚德被认定为“驰名商标”，是第一例服务类驰名商标。
全聚德股份公司成立以来，秉承对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动。
‘叁’ 沈阳最好吃的烤鸭店
过秋入冬的季节，也是吃烤鸭的好时候，秋天的鸭子比较肥壮，正所谓“秋高肥鸭，笼中鸡胖”。下面我就给大家介绍沈阳最好吃的烤鸭店，快来看看吧!
沈阳最好吃的烤鸭店推荐：大鸭梨烤鸭店
地址：长青街121号新生活广场1楼
生意太好了，桌子安排很挤，喜欢这里的环境，菜品味道也是极好的!鸭架汤是加了白菜豆腐的汤，清香不腻。吊壶梨汁今年很流行的感觉，加了银耳，很好喝。烤鸭中规中矩，但是挺好吃的。特别推荐芥末沙拉虾球，很好吃!不过我们两个人，好几个菜，最后打包了不少。
沈阳最好吃的烤鸭店推荐：原味斋烤鸭店
地址：南八马路125号
沈阳的一家老店，最早在北市场，前身是普云楼，在北市场。现在感觉做得有些杂乱了，但味道还不错。点了一个时来运转豆腐，好像放虾酱了，酥鱼挺好吃的，鸭子很大，半只就有二斤多，比别人家的烤鸭好吃多了，鸭头，酥鱼好吃，鸭头培含是热乎的，菜量很大，点多了没吃了。疙瘩汤味道也不错，小白菜豆皮儿很不错。
沈阳最好吃的烤鸭店推荐：厚德居烤鸭店
地址：滂江街20号龙之梦购物中心7楼A区01号
很久没吃烤鸭了，他家便宜又配洞笑好吃，菜量也可以，下次还得去，去过很多次了，爸妈吃的很好，鸭子很棒，菜品不错，四个人吃正好，团购比较划算。
沈阳最好吃的烤鸭店推荐：聚福楼烤鸭坊
地址：浑南区彩霞街304号
环境很好，里面很宽敞，菜品也很丰富，虽然烤鸭便宜，但是丝毫没有偷工减料，烤鸭师傅都会当面帮你把烤鸭片好，一只烤鸭的肉也不少呢。鸭子也应该是用的专门用来烤鸭的鸭子，而不是那种普通养殖的。鸭子的个头不太大，皮下脂肪也很厚实，脂肪融化之后沁到了烤好的鸭子里，鸭肉的汁水很足，鸭皮也很酥真的是很不错 。
沈阳最好吃的烤鸭店推荐：真味斋烤鸭坊
地址：西江街216号3门
两个人点了一只鸭子，就够吃了，鸭架做汤，上菜的速度也很快。这的鸭子应该是早早就卤制了，入味，皮脆，香喷喷的。两盘鸭子，薄饼，面酱，葱，烤鸭片的很均匀，量不少味道还不错。
沈阳最好吃的烤鸭店颤敬推荐：陈记美味斋烤鸭
地址：黄河北大街206-210号
‘肆’ 哪的烤鸭好吃
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭已是名扬世界的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，主要有四个：
（1）讲究季节：
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以口味相对较差。
（2）讲究片法：
因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只2公斤重的鸭子，能片出100余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。
（3）讲究佐料：
烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。
（4）讲究佐食：
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。
荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、薯仔丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。
风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。 风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
‘伍’ 昌图县有多少个烤鸭店
四个。据网络地图显示，截止到2023年1月5日，昌图县有四个烤鸭店。昌图县，辽带棚宁省最北部蠢衫则的县，是辽宁省扩权强县制度试点单位，是全国着名的农业大县。塌物
‘陆’ 烤鸭哪里最正宗
1、北京烤鸭
北京烤鸭是我国有名的美食之一，[]起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。据了解，北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鸭的特点是色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，深受当地民众和外来游客的喜爱。北京烤鸭哪里最正宗？有全聚德-传统老字号以工艺制胜、便宜坊-闷炉技术主打营养牌、大董-细分市场面向高端人群。
2、汴京烤鸭
汴京烤鸭又叫东京烤鸭，是河南省开封市的一道传统名菜，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延续，历史悠久。据网编了解，汴京烤鸭的特点是皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。此外，汴京烤鸭对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“汴京烤鸭“被评为“中国菜”河南十大经典名菜。
3、南京烤鸭
南京烤鸭又叫金陵烤鸭，是南京的传统名菜。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻，所以南京烤鸭皮脆肉嫩，没有其它地区的烤鸭肥腻。南京烤鸭怎么吃？烤制好的烤鸭，趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色﹑米醋﹑精盐，这样做的烤鸭，略甜微酸，鲜咸适度，口感独特。
‘柒’ 北京哪里烤鸭最正宗
北京烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，曾为宫廷名菜，到北京旅游必定要去尝尝驰名中外的北京烤鸭，那么，北京烤鸭哪里好吃？北京烤鸭哪家比较正宗呢？本文就为你整理了北京十大正宗烤鸭店嘴馋的你快进来看看吧！
全聚德：中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被誉为“中华第一吃”。
便宜坊烤鸭店：建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。
大董DADONG烤鸭店：创立于1985年，“大董”，大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色，大董的鸭子是22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。用桂花炒的白糖，桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味，招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃，火燎鸭心脆嫩可口，味道相当惊艳。
四季民福烤鸭店：位于北京南池子大街11号故宫东门旁，坐看故宫吃烤鸭，应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。 制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整，使其颜色均匀，使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
大鸭梨烤鸭店：位于北京右安门外开阳里五区6号，人均79元，是一家性价比超高的北京烤鸭店，虽然名气不如全聚德和便宜坊，但来这的大多都是北京当地回头客。这里的烤鸭肉质鲜嫩，鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱，裹上黄瓜和大葱，趁热送入口中，唇齿留香。
利群烤鸭店：位于北京前门东大街北翔凤胡同11号，人均：163元左右，利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流，因为它不开分店，全北京只此一家，主厨叫做张利群，他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。来这家店吃的人很多，有明星也有老百姓，四合院里人满为患，但的确能在这里体会到来北京的风情。服务员也许不会那么殷勤，但食物却都有满满的诚意。
长安壹号烤鸭：一家五星级酒店的中餐厅，人均300元左右，位于北京市东城区东长安街一号东方君悦大酒店一层。老式烤鸭完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤，40-42天的鸭胚，60分钟左右烤出。表皮极酥脆，几乎是入口即化的水准，配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到彻骨。
1949全鸭季烤鸭店：位于北京金宝街98号(近金宝汇)，人均456元左右，全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，填鸭式喂养38-42天，保证肉质细嫩。鸭酱以海鲜酱为主，另加十几种中草药秘制，这个味道北京独一份。烤鸭颜色为深红色，比大董的略深。这里很适合带外国朋友来吃，聊聊烤鸭怎么搭配葡萄酒，烤鸭是左腿酥脆还是右腿酥脆。
鸭王烤鸭店：位于北京朝阳区建外大街24号，鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的具有特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。“鸭王”烤鸭的最大特点，是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法，一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。
海天阁：位于北京市朝阳区光华路号嘉里中心1楼。海天阁的烤鸭一定要用京城金星鸭场的鸭子。因为他们有自己的饲料配方，40天左右，4.5至5斤的鸭子，皮厚、柔嫩，最适合烤鸭。在烤之前，这里还有一个独家秘笈：晾胚。凭借丰富经验晾好的鸭胚，入炉烤制约60分钟左右，由于鸭皮晾得干透，鸭皮脂肪在高温下，相当于外烤里炸，故而烤出的鸭子皮酥脆，入口即化，鸭肉鲜嫩。
‘捌’ 北京烤鸭哪里最好吃
北京烤鸭哪家最好吃 嘴馋的你赶快来看看
北京最出名的菜式是什么呢？那肯定是具有世界声誉的北京烤鸭啦！这还曾经誉为宫廷名菜，所以说，到北京旅游必定要尝一下驰名中外的北京烤鸭。那么，北京烤鸭哪家最好吃呢？今天小编就为大家整理了几家正宗的烤鸭店，嘴馋的你赶快来看看吧！
北京烤鸭有两大源流，一个是明代从永乐迁都而来焖炉烤鸭，一个是随满人入关，且频繁出现于宫廷的挂炉烤鸭，其实这两派烤鸭在发展到成型的过程中都发生过重大改良，都算不得绝对的原汁原味最正宗。比如焖炉烤鸭把早年的湖鸭替换成了特殊培育的填鸭，再比如挂炉烤鸭从宫廷走到民间的时候，改用果木烤制，而且也从只吃鸭肉，丰富到现在卷饼的吃法。
北京烤鸭，这可谓是驰名中外的北京菜式，要问哪家烤鸭属于正宗的北京烤鸭，那排在第一位的就是全聚德，全聚德烤鸭肉质鲜美，菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，被誉为“中华第一吃”。
其次就是便宜坊烤鸭店，距今已经600年了，以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。
最后，就是四季民福烤鸭店，其烤鸭的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整，使其颜色均匀，使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
除了以上几家烤鸭好吃之外，还有大董DADONG烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、利群烤鸭店长安壹号烤鸭、1949全鸭季烤鸭店、鸭王烤鸭店、海天阁等等，统称为十大正宗北京烤鸭店。
其实说起北京烤鸭好吃的店还有很多，大家一定要理性选择，有的时候酒香不怕巷子深，小巷子里说不定别有洞天，有时候名气也不是最好的选择，毕竟我们吃东西还是要经济实惠还好吃才好，烤鸭真的是你来北京不能错过的美食
‘玖’ 济南好吃的烤鸭店
济南的秋天，天气燥而干，所以要吃点滋阴养肺的食物，那就强烈推荐鸭肉。鸭肉属凉性食物，对滋阴养肺有很好的功效。下面我就给大家介绍济南好吃的烤鸭店。
济南好吃的烤鸭店推荐1、全聚德(和平路店) 人均：¥72
响当当的老字号，济南店内主打烤鸭和鲁菜，烤鸭真心不错，特别是脆皮，入口即化，甚是美味!有团购。
地址： 历下区 和平路21号
电话： 0531-86409999
济南好吃的烤鸭店推荐2、四季厨房大酒店 人均：¥65
真心推荐，感觉味道更胜全聚德，鸭香四溢，皮酥而肉嫩，上盘片切，油亮的色泽令人垂涎欲滴，而且佐料和包饼也甚有讲究，每一碟配菜和蘸酱都能搭配出别一样的滋味，荷叶饼薄而透光，带有韧劲儿。
地址： 市中区 二环南路1577号阳明山庄小区内(舜耕路与二环南路交叉口东行)
电话： 0531-828269990531-87182999
济南好吃的烤鸭店推荐3、董立兵烤鸭 人均：¥34
一家小店，现在有三家店，性价比太高了，烤鸭不肥腻，外皮酥亮、鸭肉细嫩、小饼迎光透亮，鸭架可以加工成鸭架汤，或者炸制椒盐鸭架。鸭汤香味浓郁，炸的鸭架下酒不错，烤鸭都可以单独外卖的
地址： 历城区 山大路北头5号(彼岸新都对面) 15726150999
地址： 槐荫区 经六路延长线西首(桃园小区附近) 0531-82657815
地址： 天桥区 天桥区济齐路2号 0531-85963689
济南好吃的烤鸭店推荐4、四季明湖(大明湖店) 人均：¥105
烤鸭很赞，一鸭多吃， 鸭皮蘸糖、胸片卷饼、腿肉塞芝麻饼、鸭架还熬了豆腐粉丝汤。酱的味道比较特别，鸭皮稍油沾糖吃稍腻，肥瘦相间的可以看出肥肉较少，然后最后的鸭汤是真的非常的好喝。
地址： 历下区 大明湖北路271号(大明湖北门内)
电话： 0531-86038881 0531-86038882
济南好吃的烤鸭店推荐5、上善坊美食百汇自助餐厅 人均 ￥119
在济南性价比很不错的自助餐厅，烤鸭一如既往的好吃，哈根达斯、生鱼片不限量供应。还会定期推出不同主题的美食节。还有团购哦。
地址： 历下区 南门大街2号银座泉城大酒店2楼
‘拾’ 武昌南湖哪一家片皮烤鸭好吃
石家大酒楼的片皮烤鸭非常好吃拍此，因为它采用的是传统的烤鸭方法冲贺蚂，在烤制的过程中，会加入一些调味料，以增加肉的香味，而且片皮的酥脆口感也非常棒。散埋此外，烤制的温度也恰到好处，使鸭肉里的油脂分布均匀，口感更加鲜嫩。