Ⅰ 昆明潮米线面条,哪里进货便宜又好吃
昆明市官渡区旺发粮油经营部改兄。米线,中华传统风味小吃,云南称米线,米线面条,昆核岩袭明市官渡区旺发粮油经营枣卜部进货便宜又好吃,米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性。
Ⅱ 去云南哪里吃米线最正宗
米线,云南人早点必吃的食物之一,米线经济、实惠、吃法多种多样,对于很多云南人来说没有来碗米线算不上完整的一天。米线在云南每个地区都有不同的吃法,要说去哪里吃米线最正宗?那只能告诉你来云南 旅游 给人的感觉就是“看不完的风景,吃不够的米线”,可以说你到的每个地方都会有各式各样的特色米线等着你去品尝,我是在云南文山生活了有些年头的外地人,米线也成为生活中不可缺少的一部分,分享一下我吃过的文山特色米线。
文山风味米线主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味,当然最不能少的还有文山的辣椒,这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。
文山牛肉米线主要有牛肉、薄荷、香菜加上各种调味料再浇上一大勺子滚烫的牛肉汤,这味道一定能让你回味无穷。
总的来说云南的米线吃法花样繁多,每种吃法都可以说是正宗的地方特色吃法,其实对于 美食 来说好吃才是真正的王道,你说是不是呢?
四川南充顺庆。
西双版纳、芒市、瑞丽的米线最好吃。
准确的说,就是傣族的傣味米线最好吃,西双版纳、芒市、瑞丽都是属于傣族聚居地,当地的米线包括米干,比其他地方的韧性度要强,至于米的质量会不会比其他地方好,我倒不认为,应该没东北米好。但是我也不知道什么原因,当地的米做的米线米干就是好吃。据说东北米做的米线米干就不怎么好吃了。
还有也是最重要的是,当地的人所做的佐料是很有民族特色的,那种酸酸辣辣的感觉就是好,以及当地的特色香料,味道独特,再放上其他一些辅料,吃起来就是感觉好。
每次到西双版纳,当地人吃米线米干,一般当作吃早点,而我可以直接当吃正餐,并且觉得吃得很爽哦。
首先,米线在云南分为粗、细、干三种。一般来说,只有昆明有粗米线,也就是传统意义中的酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然,随着外来文化融入,昆明作为省会,也基本都囊括了上边的品种。
先说传统型:
过桥米线,推荐到过桥米线发源地蒙自市去吃,菊花过桥米线。黄红绿白,色香味俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。
小锅米线,现在传统型的很少了,主要因为各家用料不同。推荐昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。
大锅米线,所谓大锅,就是不经过煮这道工序,直接米线下高汤,加一些杂酱肉冒。这类米线,推荐到宝善街建新园,或者滇池电影院后的官渡小吃。
豆花米线,昆明市内有好多德胜豆花米线连锁,你可以导航。
说说这几年新出的:
贵州羊肉米线、花溪牛肉米线。除了后者貌似没多少开的了,羊肉米线到处都是,你仔细找还是能找到。推荐遵义虾子羊肉米线,还是宝善街。
带皮小黄牛米线,这个推荐你到个旧市去吃,当然昆明市内也有。
文山早点,顾名思义,到文山去吃,当然昆明也有。
林林总总一大堆,希望能帮助楼主
Ⅲ 云南哪里的米线比较正宗
云南蒙自的米线是最正宗的相传过桥米线就是在蒙自发源,离蒙自不远的个旧市我国的锡都。也很好玩。
Ⅳ 在昆明过桥米线哪家做的最正宗
昆明过桥米线做的最正宗的店家有:云牵一启让线新世界过桥米线、大福婚礼宫和王记菊花慧旁搭过桥米线;
1、云牵一线新世界过桥米线:在圆通街圆通动物园正门旁,店面装潢前拿挺有特色,可能更被当地人所熟悉,还有鲜花饼、石屏豆腐;
2、大福婚礼宫:在海埂观景大坝旁,环境比其他米线店更好,庭院有喷泉有秋千和草坪,虽然店名叫婚礼宫,但也是吃云南小吃的地方,尤其是过桥米线;
3、王记菊花过桥米线:这家店是蒙自风味的米线,蒙自市是云南省红河州下辖市之一,也是以米线着称,店里的特色是菊花瓣,米线套餐
Ⅳ 哪里寻找昆明最正宗的过桥米线
哪里寻找昆明最册散正宗的过桥米线
昆明最正宗的过桥米线可以去建新园、桥香园、云牵一线新世界过桥米线、王记菊花过桥米线、福华园等地方是比较正宗胡姿族的。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品裤弊起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
简介
建新园
建新园是昆明当地的老字号;当然,就如同北京全聚德,天津狗不理一样,味道众说纷纭;如果第一次来昆明,想一尝米线的滋味,来这里还是不错的
另外,这家店开在很多旅游集中区域,所以还是挺适合来玩的游客。
桥香园
也是昆明比较有名的一家米线连锁店;除了米线,还能吃汽锅鸡;特色是,有些店中午和晚上,都有民族歌舞表演。
云牵一线新世界过桥米线
在圆通街圆通动物园正门旁,店面装潢挺有特色,可能更被当地人所熟悉;还有鲜花饼、石屏豆腐,很值得一试;据说当地人感觉这家会更好吃些。
Ⅵ 哪家过桥米线好
公认的最好的过桥米线是云南过桥米线。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
(6)米线在哪买哪里的米线最好吃扩展阅读:
由来:
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。
此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
Ⅶ 米线哪个牌子口碑最好
米线以下牌子口碑最好:
1、罐罐香米线
米线鲜味可口的汤汁,富有嚼劲的米线本身健康安全,深受各大创业小白和加盟者的喜爱,还有格外热爱美食的人的信赖,然后是品种多口味多,顾客有很多,让广大的消费者都可以品尝到最正宗的米线,也让很多创业小白可以加盟。
Ⅷ 想吃正宗的云南米线,应该去云南的哪个地方
说实话,去哪你也吃不到正宗过桥米线的,因为没有正宗只有传统!要要求质量就自己做吧!因为如果不是有特殊接待,不会有店家用真正的土鸡熬汤的。你自己买只养了1年上的土鸡熬汤试试,过桥米线汤是用大骨,老母鸡,云南宣咸火腿经长时间熬煮而成的,由一层滚油的汤料,油辣子等佐料和里脊肉,鸣脯,乌鱼片及米线组成,味道鲜美,回味无穷。
Ⅸ 临沂最好吃的老医专鸡汤米线在哪里
万告判神象汇店。在临沂的冲高万象汇店有一家最好吃的老医专鸡汤米线,口感鲜美,客流量大。临沂是山东省辖地级市,Ⅱ型袜亏大城市,国务院批复确定的鲁东南地区中心城市。
Ⅹ 昆明的过桥米线哪家最正宗你怎么看
去昆明旅游的游客几乎都会去当地品尝一碗当地的云南过桥米线,很多人比较好奇昆明的过桥米线儿哪家最正宗呢?其实昆明最正宗的过桥米线有好几家,比如说桥香园、福华园以及王记菊花的过桥米线。
三、王记菊花过桥米线
王记菊花过桥米线,这个品牌店是主要制作蒙自米线的,不过这家的云南过桥米线也是非常的正宗,并且他们还推出了一些贵州风味的米线,比如说辣子鸡米线,并且还有各种各样的米线套餐,并且王记菊花的过桥米线配菜是非常的丰富的,也是这家店铺最大的特色,所以很多来云南旅游的游客都会来这个地方尝一尝。