⑴ 防城港啥好吃
风吹饼
吃的时候放在火上烤，烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名“风吹 ”，俗称风吹饼。
⑵ 广西南宁、桂林、柳州各有一种米粉，称为广西三大名粉，具体是哪些
中国最喜欢吃粉的地方莫过于广西了，广西人喜欢粉的程度其他地方是无法相比，广西有一种专卖米粉的连锁店叫做粉之都。这个名字刚好可以集中反映了广西人对米粉的钟爱，广西的确具有粉之都的称号。
米粉贯穿广西人的一日三餐，一天不吃粉，真是浑身发痒。广西人没有吃面食的习惯，早餐喜欢吃米粉，如果吃包子油条总感觉不踏实，非要吃一碗米粉才行。这种就好比北方人光吃米饭觉得不踏实一样，非要吃几个馒头才显得比较有嚼劲，胃才觉得踏实。
广西粉种类之多超乎很多人的想象，很多人说其他地方也有米粉啊，比如广东湖南等地都有米粉，但是那些都只是作为当地的一种小吃罢了，但是和广西粉比起来真不是一个境界的。据相关统计，目前广西各地米粉种类加起来高达40多种，而且每年都有新的品种诞生。不得不佩服，广西人对米粉的创造力如此之强，真会玩。
广西三大粉，就不得不提及广西三大城市：南宁、柳州、桂林，其中每个城市都有自己代表性的 美食 ，南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉；但是很多外省人都知道后两者，因为论城市知名度，桂林柳州相对比南宁出名。
桂林米粉，应该算是广西乃至中国 历史 最悠久的米粉了。时间可以追溯到秦始皇征伐岭南地区开始，为了巩固统治，秦始皇派大臣去桂林北部修建灵渠，方便物资的运输。而但是大部分的秦军士兵都是来自北方，习惯了面食。但是当时战斗惨烈的条件下，没有足够的小麦制作面条，怎么办？于是，就拿大米代替做出像面条一样的东西，也就是今天所看见的桂林米粉的雏形。
经过岁月的变迁，如今的桂林米粉已经不再是当初的米粉，但是也继承了它的很多做法。桂林米粉的精髓在于特制的卤水，各家的做法都不同，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。 大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
一般我们常见的桂林米粉都是放着叉烧、酸笋或者酸豆角、花生米，可能最多再加上几片生菜。可能很多人估计没想到桂林米粉还分很多种类。
柳州螺蛳粉，也是舌尖上的 美食 唯一一个介绍的广西 美食 。螺蛳粉的起源于上个世纪六七十年代左右，螺蛳粉的特点就是有点酸辣，酸不是特意的放醋，而是通过放酸笋和酸豆角调成的酸味。配菜一般都有腐竹、花生、木耳丝、油果、生菜等等。
核心的精髓还是在于汤，柳州产的石螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤，就是我们平时吃螺蛳粉时用的汤料。
南宁老友粉，应该是三大粉中最不出名的了，因为基本只有才南宁地区比较流行。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。
其实，做法也很简单，就是用酸笋和豆豉、蒜瓣姜丝、辣椒爆香，然后放入猪肉一起翻炒，再倒入清汤，顺便撒上少量的胡椒粉、少量盐，放入生菜，再放入河粉一起煮，差不多就可以出锅。现在很多市面上卖的都不太正宗，大多都是放入西红柿的。正宗的老友粉是不放西红柿的，如果你去了当地吃到含西红柿的，肯定是不正宗的。
没有哪个省市的人能像广西人那般钟爱米粉，如果一年按365天、一天三餐来计算，那么广西人可以一天吃四餐米粉都不会腻，一周不吃就会感觉生活缺失了什么；也没有哪个地方的米粉能如广西的米粉种类多、品种全（干粉、湿粉、河粉、滤粉、粉利、生榨粉等），做法（烫、煮、蒸、炒、干捞、凉拌等）和口味更是数不胜数（老友粉、螺蛳粉、牛腩粉、狗肉粉、鸭肉粉、鸡肉粉、卷粉等等）！先来说说广西的三大名粉:
南宁老友粉: 老友粉是南宁本土具有标志性特色的风味 美食 之一，食用它后有开胃、祛风、散寒等功效。老友粉的主料有米粉、豆豉、酸笋、蒜泥、辣椒酱、牛肉末、胡椒粉、葱花等，具有酸、辣、咸、香的独特口感。 桂林米粉: 桂林米粉是桂林地区 历史 悠久的特色传统名小吃，它以其独特的风味闻名遐迩。它用猪骨、牛骨、罗汉果及多种佐料熬煮而成的卤水，香味浓郁且味道鲜美；它用上好的早灿米磨成浆后，装袋滤干、揣成粉团煮熟，再压榨成圆根或片状的米粉，更具有洁白、通透的外观和细嫩、滑爽、韧弹的口感。
柳州螺蛳粉: 螺蛳粉是柳州的着名小吃，也是柳州本土人士喜食螺蛳和米粉的最终产物。它以其别具一格的鲜香汤料、吸人眼球的艳丽色泽、诱人味蕾的多种配菜以及辣、爽、鲜、酸、烫的奇妙口感而风靡海内外。它的汤料主要由螺蛳、猪大骨、大料、肉桂、八角、沙姜、多种辣椒等天然食材或香料熬制而成。螺蛳粉中的米粉，是用失去了油性和胶质的陈年米制作而成的干切粉。螺蛳粉最大的特征是众多的配菜:酸笋、腐竹、青菜、花生、木耳、香菇、黄花菜、榨菜、萝卜干、空心菜梗等，还另备有螺蛳猪脚、螺蛳蛋、鸭脚、鸭胗、豆腐泡等丰富的小吃供食客自行选择搭配。螺蛳粉软韧Q弹、鲜香爽口、酸辣入骨的独特味道，让人食后久久不能忘怀！
其实广西除了上述的三大名粉外，还有许多县市的米粉都有其独特的风味，我把一部分不同地域、不同口味的广西米粉罗列如下，以飨大家。如果各位某日途径这些地方，可以暂停匆忙的脚步，细品一碗当地米粉，让自己的味蕾有机会感受不一样的味道。如上图的 南宁八珍粉 南宁干捞粉
南宁粉虫
宾阳酸粉
吴圩、苏圩的鸭肉粉
横县酥肉粉
隆安粉利
北海海鲜粉
钦州猪脚粉
灵山簸箕粉 防城港卷粉
东兴鸡粉
天等鸡肉粉
百色田阳烧鸭粉
西林麻鸭粉
贵港桥圩鸭肉粉
贵港平南扣肉粉
桂平金田谷山粉
桂平罗秀米粉
玉林狗肉粉
玉林牛巴粉
玉林牛料粉
玉林牛腩粉
玉林北流簸箕粉
玉林蒲塘卷粉
河池煮粉
河池罗城大头粉
柳州柳江区三都烧鸭粉
柳州烫粉
柳州炒螺蛳粉
融安、融水滤粉
全州红油米粉
平乐盐菜米粉
梧州岑溪石磨粉
梧州牛腩粉
以上是广西三大名粉和部分具有地方特色的米粉，欢迎全国各地的朋友来广西品尝各种各样的米粉。记录如有不足之处还望各位广西老乡海涵！
说到粉，广西的粉真的是手指头加上脚指头都数不清呢，但是总会有一个代表，广西南宁、桂林、柳州各有一种自己的粉条代表，那么分别是什么呢？
南宁老友粉
酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。老友粉里包含了豆豉，酸笋，辣椒，配上肉沫，十分可口，是南宁有名的代表小吃之一！
桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色 美食 ，一碗米粉好坏与否就要看卤水的品质，桂林米粉是桂林人生活中不可缺少的小吃，如果说兰州人的一天是从一碗拉面开始的，那桂林人的一天就是从一碗桂林米粉开始的，桂林米粉的正宗吃法是先吃粉，后喝汤，米粉里面加入了很多的配料，十分可口，价格还十分便宜，传统的卤菜粉2两只需要4块钱。
柳州螺蛳粉
喜欢螺蛳粉的同学一周不吃会想得牙痒痒，但是讨厌的同学就会避之不及，原因在意螺蛳粉里面的酸笋，但是这个酸笋又是螺蛳粉的精华，如果螺蛳粉不酸不辣就不可以称之为螺蛳粉了，我个人特别喜欢吃螺蛳粉，因为那种酸酸辣辣的感觉真的是让人欲罢不能。
无论是桂林米粉，还是柳州螺丝粉，还是南宁老友粉，还是梧州老友粉，那都是广西人的骄傲，好山好水种出来的好稻谷，才可以做出这么好吃的米粉
广西南宁的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州螺蛳粉合称为广西三大名粉，不同的粉有不同的制作方法也不一样，起源 历史 也不同，不同的人喜欢不同的粉。老友粉是南宁的特色风味小吃，挺受南宁友仔友女们的喜爱，正宗的老友粉口味比较重，第一次吃粉的外地人估计不太习惯，佐料挺丰富的，白而宽的切粉碰上爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋和猪肉，老友粉口味鲜辣，汤料香浓，又酸又辣，吃一碗下去挺开胃的，担心长痘的女生可以少吃点辣椒。
南宁的粉之都、复记老友粉挺出名的，很多人去吃。桂林米粉分为卤粉和汤粉，后面也有发展牛腩粉，卤粉采用圆粉浇上独门秘制的卤水，配上花生米、豆子香脆的锅烧肉或者牛肉或者香肠火腿等，根据个人喜好加上葱花蒜泥、酸笋豆角、辣椒酱等配料，让人流口水。汤粉用筒骨高汤加黄豆、青菜搭配而成。桂林米粉品牌挺多的，大街小巷都有，明桂米粉、崇善米粉、日头火等。柳州螺蛳粉采用美味的螺蛳和原汁原味的螺蛳汤配上香脆的腐竹和青菜，辣味十足，吃一碗想下一碗，一般吃螺蛳粉会选择加个卤蛋，味道更爽。
说实话，柳州螺蛳粉和桂林米粉可以说在全国各地都有看到，但南宁的老友粉却始终走不出广西，我也去过不少地方，都可以看到前两者，再说南宁老友粉也只是在南宁市有，走出南宁市也看不到，说它是广西三大米粉之一可能是因为南宁是广西的老大吧，对比老友粉我更喜欢南宁隔壁的小城市来宾的酸粉
首先，我们来说广西省府南宁的老友粉。老友粉在南宁是南宁人早上起来排队都要吃的，配料方面不是很辣，微带甜味，汤水浓郁。
其次，说的是桂林米粉，主要是以干捞的吃法为主。去年在桂林一年，吃的比较多了。米粉以圆粉为主，比较粗根，汤水是颜色深厚浑浊的卤水，辅料一般是烧肉，酸豆角，酸笋，炸黄豆或者花生。
最后，说的是柳州螺狮粉，螺蛳粉以辣为特点。汤水采用老汤，味道浓郁鲜厚。辅料就很多了，可以自有搭配，有青菜，酸笋，腐竹，花生，海带等。
跟大家说个现实生活中的笑话，以前有个朋友和湖南朋友开玩笑，我吃了你们湖南老婆饼五六年了，为什么老婆都没有一个？你们知道湖南朋友怎么怼的吗，他说我在你们广西吃了几年柳州螺狮粉，为什么就没有见到过螺丝！？哈哈，柳州螺狮粉确实没有螺丝哦！大家别顾名思义！
从小在南宁这座城市里长大，午餐吃得最多的是什么？我相信很多人都跟我一样，中午基本都是吃粉，吃饭的相对来说比较少，特别是女生。
广西的米粉闻名远近闻名，听说柳州的螺蛳粉已经走出了海外，这个问题是不是真的我没有深入了解到，而桂林米粉也已经闻名全国，南宁的老友粉虽然没有前两者那么出名，但也是南宁的一大美味，外地游客为了吃一碗正宗的老友粉而来到南宁不是没有。
所以我可以认真的告诉你，广西的三大名粉：排第一的是柳州螺蛳粉，排在第二名的是桂林米粉，第三名是南宁的老友粉。
第三名:南宁老友粉
如今的老友粉已遍布广西境内各大城市，县至村镇，随着时代的脚步，物价上涨，大多的老友粉店已经没有12年之前的那么正宗了。
第二名：桂林的米粉
身边的朋友都比较爱吃桂林米粉，而我不怎么喜欢，味道太淡了不是我喜欢的味道，但也不否认它的美味。
第一名：柳州螺蛳粉
每次吃螺蛳粉，我都是点超辣的，吃完满脸都是汗，那个酸爽。
广西三大名粉，作为广西人，肯定晓得的，而且都吃个遍，真是百吃不厌，三大名粉,一为桂林米粉,二为南宁老友粉,三为柳州螺蛳粉
一大名粉: 螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之
首。它有柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、酸豆角、花生、油炸
腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调
合而成，螺香扑鼻使人胃口大开，吃一想二，真是百吃不厌。
二大名粉桂林米粉：它用盐、酱油、八角等香料做卤肉时熬成的卤水（这些配料都是绝密的配方，每家米粉店的配方都不一样的）。把卤肉切成薄片，放一点卤肉，加上葱花，炸香的黄豆或者花生。还可以根据自己的爱好放酸豆角、酸菜、辣椒什么的，拌匀了，就可以吃啦！
三大名粉老友粉:
老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁 的独特风味之一。其主要食材有河粉、酸笋 、豆豉、姜丝、葱花、肉类、辣椒、胡椒粉。
这三大名粉大家吃了吗，也欢迎大家来广西吃广西名粉哦！
南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺丝粉。三种粉里面，桂林米粉放的调料比其他粉重，桂林米粉一般都会放叉烧跟脆皮，进到粉店里面就会闻到一股油味，要是刚好碰到厨房里面炸脆皮的话就更加不好受了。除了这三种粉之外，其实宾阳酸粉、桂平石龙狗肉粉还是不错的
⑶ 东兴区美食
东兴区美食有煎堆、猪脚粉、越南炒螺、海鲜粥、风吹饼、白糍籺、水籺等。
1、煎堆：又名混堆，用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮、外脆内软、香甜可口，是江平镇的传统美食。
2、猪脚粉：此闹东兴众多汤粉中猪脚粉最有代表性，猪脚香而不腻、脆而不韧、脱骨而不烂、皮肉坚实，是东兴人最喜欢的早点。
3、越南炒螺：煮螺采用越南传统方式，放上香茅和椰子片，将螺肉挑出，蘸上越南辣椒酱及青柠檬，是正宗的越南风味。
4、海鲜粥：原料和做法并不复杂，依托当地独一无二的海鲜资源，用新鲜的虾、蟹大火烧油爆炒出香气，倒入煮好的粥，配上猪肝、猪森睁罩骨、猪心、猪等，大火熬煮五分钟再放入沙虫撒上葱花即可。
5、风吹饼：俗称冰喇，像草帽般大，因其极薄早渣得连风都可吹走，故名风吹饼，用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成，食用是放在火上烤，香脆上口。
6、白糍籺：制作过程有泡、磨、炒、和、煮、捣、包等7大工序，每道工序都相辅相成而不可或缺，须严格遵循。刚做好的白糍籺，形如包，大小匀称、洁白粉嫩；味芬芳，糯香浓郁、鲜香淡雅。
7、水籺：又称白籺、水糕籺，以大米、猪肉、海虾、蒜米、香菇、木耳、酱油等原料制作而成，馅料一层乌黑金黄，其余各层洁白细腻、层次分明、香味浓郁、香柔滑爽。
⑷ 广西的这个口岸小城，与越南只有一河之隔，还能吃到正宗越南菜
东兴是广西陆路通往越南的口岸城市，与越南的芒街市只有一河之隔，在之前还可以在这里开启越南一日游。
来之前我有些没弄明白防城港和东兴之间的关系，在这里先和大家简单的介绍一下，东兴是防城港辖属的县级市，去东兴要先到防城港，防城港主要是看海、吃海鲜，而东兴的亮点主要是越南一日游（YQ期间暂停），以及体验受越南影响的这种异域风情。
从防城港到东兴，大巴需要坐一个多小时，可以从防城区的客运站坐车，也可以从港口区的客运站坐车，防城港北站也有直接去东兴的大巴。
原本我以为东兴可玩的也不算多，毕竟现在YQ期间也不能过去越南一日游了，基本上腊兆配一天就逛完了，也是不想再拿着箱子从防城港再折腾到东兴，但事实证明一天的时间真的不太够，我强烈推荐你们至少在东兴住一晚，下面就来详细的说说我在这里的游玩和 美食 体验。
东兴必打卡的地方有两个，一个是万众国际批发市场，再一个就是口岸，这两个地方紧挨着。东兴整体上城市不大，有很多共享电单车，都是电单车，没有单车，会骑电单车的话会很方便，从客运站到口岸距离不远不近。
关于万众国际批发市场，我去之前可以说是期待满满，因为之前去过越南，有些越南的零食什么的还是蛮不错的，所以想从东兴顺便带一点。
不过去之后有点失望，怎么说呢，就是用来骗没去过越南的人的吧？我不知道是它一直就是这样，还是因为是YQ期间，两国不互通导致的，我就只能说我这次去感受到的。
之前看网上说是有很多越南特产，但实际上市场里很多东西都不是越南产的，而是国内产的，越南原产的东西可能都没有十分之一。
不过这里每家店之间的价格倒是还算统一，基本上同一种零食每家的价格都不会差太多，买了网上很多人推荐的那个酸奶，和我在越南喝过的酸奶差远了，都是糖精和添加剂的味道，而且常温保存的情况下可以放很久，鬼知道它到底放了多少防腐剂。
芒果干、椰子糖、榴莲糖、腰果等等很多也都是国产的，我买了一板椰子糖，先不说到底是哪里产的，味道还是可以轮指的，那个榴莲糖就很一般了。
所以说如果是抱着去东兴买越南特产的心态，建议大家打消吧，看看就好，另外，不要在口岸附近买榴莲，去当地的市场买更好。
出了万众国际批发市场，就是东兴口岸的国门，站在这边就能看到河对岸的越南。
之前没有YQ的时候，口岸都是开放的，在这里还可以去到对面的芒街市进行越南一日游，就是从下面的这个桥上走过去。
现在口岸暂时关闭了，只能简单的看看了。定位大清钦州界的界碑处，马路的另一侧就是高高的围墙了，高墙外面的河就是两国的界河，河对岸就是越南。
站在口岸这边可以看到几栋越南那边的建筑，在我们这一侧的河边，还有铁栅栏用来防止有人tou渡。
这种另外一国近在咫尺的感觉真的是很奇妙呢，虽然之前也有去过其他地方的国门，但是如此近距离的，东兴还真的是第一次呢 之前去满洲里的时候看国门还要收费，所以就没有过去。
虽然现在不能过去越南一日游了，但是大家如果来玩不妨住一晚口岸旁的酒店，在楼上直接就可以俯瞰对面的越南，而且现在价格也相对便宜，三四百块就可以入住越南城景的房间，还是五星级酒店，好点的华美达楼层更高视野更好，便宜点的维也纳都可以看见对岸的城景。
讲真我还是蛮遗憾的，因为行李都还在防城港，也不能第二天再来一次东兴，所以也没能体验到从高处俯瞰越南城景，感觉应该会蛮有意思的。
说完了东兴的玩，再来说说这里的 美食 吧，想吃越南风味的话，就一定要在东兴多停留几天，防城港是移民城市，不仅越南餐和东兴比不了，整体 美食 都没有东兴有特色。
东兴有很多越南餐厅，我因为时间的原因，只打卡了三家，所以具体这边越南菜的水准我也不是特别清楚。
之前一直以为这边的粉会受越南的影响，牛肉河粉比较多，结果去了之后发现这里的特色是鸡粉。
网上推荐比较多的是华姐鸡粉，还有一家三姐鸡粉，虽然没有华姐出名，但据说当地人更喜欢。
这两家我都有去吃，去华姐的路上遇到的三姐，还好我先进去尝了一下。相比之下，华姐家的鸡腥味太重了，而且粉也偏硬，个人还是更喜欢三姐鸡粉，鸡汤猜烂鲜而不腥，粉也更加软嫩，连粉带汤都被我吃光了。
这边吃粉有两点和越南一样，一是挤小柠檬汁来代替醋，我吃粉的时候特别喜欢这种纯天然的果酸味。二是加很多生菜叶，有的店的生菜叶都是自助加的。
虽然我并不喜欢华姐家，但是他家确实也有不少当地人。
还点了他家的越南法棍面包，因为之前在越南吃过，所以也是期待满满，虽然卖相看起来不错，但是。。emm。。和越南的法棍面包完全是两个东西嘛，不明白为啥要把外面的面包过油炸一下。
除此之外，东兴这边的越南春卷也值得一试，一块钱一条，比较划算。
还在东兴吃了一家蟹粉，比鸡粉更有越南风味，很鲜的味道，团的约约咖啡家的，22元，蟹粉里面除了蟹肉还有皮皮虾和大虾仁，端上来的时候那个配菜和酱料的摆放就很越南了。
套餐还含一份西瓜汁，西瓜汁一点水都没加，纯果汁，清甜无比。另外这里的环境也不错哦
对了，东兴还有一家糖水铺，叫一钟糖水，是东兴的连锁店，价格不贵，在广西我真的是每天要来几杯糖水的节奏。
对东兴的 美食 我没有太多的发言权，不知道大家有没有什么好吃的推荐，一天的时间往返太过仓促，以后有机会还是希望在这里多停留几天。
另外去东兴记得提前买好回防城港的车票哦，这边貌似是五点钟就是最后一班车了，目的地是到防城港北站的，去防城港客运站的要比这结束运营的时间还早，也是我没有想到的，差一点就没有赶上回防城港的车。
⑸ 东兴桂林米粉哪家好吃
根据桂林米粉的口碑，桂林米粉明高店龙来米粉店激差尺是比较受欢迎的店铺之一，位于东兴市大堤前街小吃一条街，价格实惠，味道也不错。根据桂林米粉的口碑，桂林米粉店龙来米粉店是庆烂比较受欢迎的店铺之一，位于东兴市大堤前街小吃一条街，价格实惠，味道也不错。
⑹ 广西好吃的美食
广西拥有非常多的少数名族，所以这里的美食也很丰富，广西美食中最有名的应该就是粉了吧，除了广西三大米粉之外，其实广西美食的种类也很多样，吃过的人都非常喜欢，广西十大美食你最喜欢哪一款呢？
一、卷筒粉
南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。
卷筒粉好不好吃关键在粉的嫩滑，而不是配菜，那些都只是配角，配角再多也抢不走主角的风头。如今，经过商家们的改良，卷筒粉的馅已经五花八门，食客们的选择当然也更多了。【详情】
二、老友面
广西小吃之一。这是有着百年历史的南宁面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。老友面发展至今，其演变有老友粉和老友炒粉，老友粉的做法和老友面相同，只是主料换成米粉。
关于“老友面”的来历，民间众说纷纭。据说，在20世纪30年代，有一个食客经常去中山路一间小吃店就餐，久而久之，主客成了朋友。有一次，食客外感风寒卧床不起，店师傅听说后便给食客做了一碗面，放上酸笋、辣椒、豆豉、姜、葱等，食客吃完后大汗淋漓，全身感觉舒畅放松。【详情】
三、桂林米粉
桂林米粉是桂林最负盛名的风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。桂林米粉做工考究，先将上好的大米磨成浆，装袋滤干，做成粉团，煮熟后压榨成圆条或片状，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等熬制的卤水，鲜美芳醇，香松爽口。
桂林米粉其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。【详情】
四、老友粉
老友粉是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”。拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着密切关系。
“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。【详情】
五、啤酒鱼
啤酒鱼是阳朔有名的特色菜。啤酒鱼的出名，在于用料的讲究，要想做出地道的啤酒鱼，有两大不是秘密的“秘诀”：一是要用漓江中现打上来的鲤鱼，二是要用漓江水来煮鱼。先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒焖好，再加上新鲜的番茄和青红椒，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真是一次全新的舌尖体验。
啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。【详情】
六、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料制作而成。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。【详情】
七、桂林马蹄糕
马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
对桂林人而言，它不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。它的名字并非说是用马蹄做原料，而是指形状。它外形白蓬蓬、热腾腾、形似马蹄。马蹄糕要趁热吃下，方能显出松软、香甜、嫩活的特色，冷了就会变硬结团。【详情】
八、柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡。【详情】
九、水油堆
水油堆，壮家特色小吃之一。水是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。在一些古老的街道或者学校附近，经常可以看到上了年纪的老人，仅凭着一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，转瞬之间，白面在油锅里上下翻腾，白进黄出，一股浓浓的香味在街道上空弥漫，久久不散。
除了柳江，在柳州，乃至广西，很多地方都有老人家在街边做水油堆。不过，这种几毛钱的生意，做的人是越来越少了。不过，很多走出广西秀美小山的人们，总是在不知道什么时候，就会想起家乡的油堆，想起油炸的味道，跟别的地方，就是那么的不一样。【详情】
十、玉林牛巴
玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的风味特产，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。
正宗玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
玉林是我国南方重镇（古城），位于广西东南边陲。传说南宁开庆年间，一个姓邝的盐贩子，在运盐途中牛累死了。他舍不得将牛丢弃，便把宰好的牛肉腌起来，晒成牛肉干。回家以后，他把咸牛肉放到大锅里煮。又辅以八角、桂皮等佐料焖烧。【详情】
⑺ 东兴最有名的风味小吃—京岛三族风吹饼
防城港东兴市是中国西南边陲小城，位于广西南部，与越南接壤，靠近北部湾兆段蔽，是巫头、万尾、山心—“京岛三族”的聚集地，同时也是中国与东盟唯一相连的口岸城市，与越南北部芒街仅一河之隔。
东兴当地语讲粤语为主，另有少量客家话、京语（越南语）、壮语，是“中国长寿之乡燃脊”，是一处旅游休闲、美食吃货的好去处。
第一次来到朋友的城市东兴市，早早听闻了“红姑娘、京族粉丝、风吹饼”—京岛三宝。前两个听到时，便知是当地红薯和粉丝特产，可风吹饼还是头一回听说，这饼是风吹出来的饼干，在心里头给打了个“？”。
为了一探究竟这“风吹饼”，在朋友的指引了来到江平镇劳动路，一股浓郁民族风味席卷而来，朋友两手指着这如草帽一般的小吃便是风吹饼，整条街上都在飘散着浓郁的香味，只见风吹饼的老板娘忙着打米浆、把打好的米浆兑水，用勺子提起时能缓慢地流淌下来。
紧接老板娘蒸饼皮，大锅上铺好了蒸布，热气缭绕间舀一勺米浆，利索地铺开，摊个大圆，再放了芝麻摊开，一张饼在蒸汽上稀糊凝结，柔韧晶莹。
老板娘最后拿了个细长竹条把饼从中间揭起，放到竹篾晾晒席暴晒3至5个小时，等着烘烤。
做风吹饼便是一个竹篾镂晒席、大口的铁锅、白色的蒸布、木材，每一位制作风吹饼的老手艺人总是可以把每一步拿捏到位，自然的挥动双手，这种就简单的做法把风吹饼最淳朴的味道带给了每一位游客。
抱着一张大饼咬上一口，“咔嚓一声”，浓郁的米香味、吃起来“酥、脆、膨，很轻盈的感觉，确实可以风吹……”。
风吹饼流传成为了东兴市有名大米制的小吃，因为薄，风一吹就可以飘走，当时就俗称风吹饼，也叫“冰喇”，用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成，香脆上口。也可拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，京族人经常用来招待客人。
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⑻ 防城港都有什么好吃的
白切光坡鸡
光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种，肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为着称。当地很多饭店都有这道特色菜，可以点来品尝。
三鲜粥
三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜，它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油，把海鲜及姜、酒等佐料一起炒至将熟，再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜，可在起锅前放少量的蚝油和鱼露，上锅后放葱花。三鲜粥带淡黄色，肉较鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
风吹饼
吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，是京家喜爱的佳肴，待客之上品。
卷粉
卷粉晶莹透亮的粉皮裹着木耳、肉末等馅料，加上一碟肉末上汤，你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用，或沾上一些醋，绝对美味。
江平碌堆
碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统 美食 。做法：将糯米磨成粉，用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳，与糖和成绿豆泥，将绿豆泥做馅，用糯米团包成杯口大小的圆饼，放进油锅，不断翻动，色呈黄即取出。 小孩子特别爱吃，吃上一个浑身精神！
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糯米糖粥
防城港是我国少数民族京族的聚集地，京族人十分喜爱吃甜食，糯米糖粥就是防城港人最为喜爱吃的食物之一。糯米糖粥，顾名思义，就是甜甜的粥，吃起来香甜无比，甘美爽口，因此是防城港有名的小吃之一。糯米糖粥的制作方法也是十分的简单，和其他熬粥的方法并无大的不同，在防城港的人家，十分喜爱用糯米糖粥来招待客人。
风吹饼
风吹饼可谓是防城港的京族人颇具风味的传统食物了。由于制作成的饼十分的轻薄，像是透明的薄膜一样，感觉风一吹就能将其吹起了，因此京族人就为其取了一个十分有趣且形象的名字，风吹饼。值得注意的是，风吹饼并不是面食，其是用大米磨成粉制作而成的，因此吃起来更为可口。
白糍粑
白糍粑是以芝麻、花生和糖等作为馅料而制成的，吃起来香甜可口，因此被寓意着吉祥如意，甜甜美美。白糍粑的制作方法为将糯米磨成粉浆后，将芝麻、花生和糖放在中间，然后用手揉捏成大小适中的面球，在滚烫的热水中煮熟即可。
芋头糕
这是防城港的东兴杜宇的点心，芋头糕色泽美丽，香气逼人，味道酥爽，十分值得来东兴游玩的人们品尝。芋头糕的制作方法也是较为简单，并且除了以芋头为原料外，还有香肠等配料，吃起来美味可口。
以上介绍的 美食 ，都是防城港十分好吃的，当然防城港还有很多好吃的，在这里就不一一介绍了。
（GSJ）
防城港好吃的 美食
1、榄子焖沙箭
榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴，鱼肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的首选。
2、风吹饼
风吹饼是东兴风味小吃，俗称“冰喇”，像草帽般大，是京岛三族最有名的风味小吃之一，极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”，吃起来脆口香甜。
3、屈头蛋
屈头蛋是鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，中止孵化的蛋，在越南边境也有，防城港很多女孩子喜欢吃屈头蛋，有美容和治头痛的功效，又香又甜又辣，吃了还想吃
4、萝卜樱炒红螺
红螺肉含丰富的蛋白质，无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目等作用，用红螺炒萝卜樱，除去了海鲜的腥味，是夏季必备的营养佳肴。
5、京族二宝
此菜精选京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉、鲜虾仁精心制作而成， 菜中的东兴红姑娘红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸，其营养价值甚高
防城港市分为四个区，我一个一个介绍吧:
一、港口区比较受欢迎的有插排尾的海鲜粉，老街的肠粉。
二、防城区的有老街的肠粉加猪脚，老车站对面的螺蛳粉。
三、东兴的海鲜粥，海鲜粉。
四、上思县的有龙腾酒店斜对面的老友伊面， 体育 路的特色早点，吊烧螺蛳粉，二运粉店，朝阳夜市粉店等等。
基本上思县好吃的东西太多了，要亲自过来才能体验
米粉呗，还能有啥，有人说海鲜，别闹了，海鲜那儿没有？第一好吃的是企沙卫东鸡肉粉。第二好吃的是阳光海岸三期的花心思海螺海鲜粉，第三好吃的是防城国正酒店后边的品螺香砂锅粉。注意是国正酒店这边，不是对面那家！第四是第一人民医院对面的老友汇的老友粉。第五是防城小学门口的没有牌子的牛腩粉。第六是友谊路覃记猪脚粉。其他的粉就都差不多了，没啥特点了。
⑼ 东兴的特产有哪些
东兴的特产有哪些
导语：东兴市是广西的一个县级市，这里有独特的气候和地形，可能是因为这样，这里才有了好多特产。下面是我为你准备的东兴的特产有哪些，希望对你有帮助！
皇帝果
皇帝果，被称为“柑桔之王”，来源于“南丰蜜桔”，经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同，经过近年的发展，广西东兴市已经成为其主产地之一。皇帝果是柑桔类的名优品种，其味香甜，鲜美，口感好，老少皆宜，实属果中极品，是送亲朋好友之佳品。其形状酷似沙糖桔，果实扁圆形，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。剥离时刻，香味扑鼻，芳香四溢，诱人食欲。单果一般重62-86克，除皮和核外可直接食用，果皮有药用。其果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。
黄皮 果
江平镇是黄皮果的主要产地，而镇内江龙大队的种植面积最广，几乎家家户户都种有，少则一两棵，多达几十巧搭丛棵。每年的七、八月，是黄皮果的成熟季节，黄澄澄的果实挂满枝头，实在是果未入口口水先流了……
黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
"黄皮果的植株外观及果实大小、颜色等，都和龙眼十分相似，然而花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有。它是芸香科常绿性的小乔木或大灌木，羽状复叶，春季开白色的圆锥花序，花朵数量庞大，但形体微小香气并不明显。
黄皮果原产于泰国、菲律宾、马来西亚、印尼等热带地区，它喜欢高温多湿的气候，南台湾各地都很适合栽培，台东地区有果农作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋谢后立即结果，幼果形状椭圆，颜色深绿，逐渐长大之后，才慢慢变圆、变黄。黄皮果的果实是典型的浆果，果肉半透明，多汁多浆，含有高量的维他命，看起来像龙眼，吃起来却有点柚子孝樱的味道，甜中带酸的滋味，是非常讨人喜欢的水果。" 本市江平镇盛产此果。
东兴 “红姑娘” 红薯
东兴 “红姑娘”红薯是东兴市特色优势农产品，在当地种植有200多年，最早历史记载是《钦州志·农业志》（当时东兴隶属钦州市管辖）第248页记述：“民国时期的主要品种有‘六十日’、姑娘薯、五里香、金瓜薯等。”这里所讲的“姑娘薯”即是东兴红姑娘红薯，由于该红薯表皮鲜枝亏红，形态修长，肉色乳白像纯洁美丽的少女，因而得名“红姑娘”红薯。鲜薯粗蛋白含量2.32%，粗纤维含量0.59%，淀粉含量27.04%，可溶性糖含量4.63%，粗纤维含量相对较高，新收获薯块煮熟口感香、粉、甜，有板栗香味，贮藏后薯块煮熟口感外层甜软，内层松粉，有蜂蜜香味，口感良好。
东兴“红姑娘”红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的.营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物质和亚油酸，以及胡萝卜素和维生素C、维生素E等等，其味甘、性平，具有宽肠通便、补脾益气、生津止渴的功效，经常食用有利于身体健康、益寿延年。
历年来，东兴市市委、市政府高度重视东兴“红姑娘”红薯产业发展，把东兴“红姑娘”红薯列入现代农业发展的重点产业，结合防城港市创建“红色品牌”系列决策，东兴“红姑娘”红薯得到长足发展，面积从2004年的0.8万亩，增至现在的1.8万亩，单产从每亩750公斤，提高到现在的每亩1620公斤，总产值从过去的1200万元，增至现在的11250万元，一年两熟，主要集中在夏季和秋冬季收获，产品远销区内外，甚至在国外也深受消费者青睐。
近年东兴“红姑娘”红薯品牌创建工作取得了一系列成果，其中“红姑娘”红薯节成为全区“十佳休闲农业名节”，河洲村成为全区优秀“一村一品”村镇并被命名为广西红姑娘红薯村，东兴“红姑娘”红薯先后通过了国家农业部农产品质量安全中心的无公害认证、荣获广西名牌产品称号和农业部农产品地理标志登记证书，属地理标志产品。仑河牌“红姑娘”红薯获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。
广西肉桂
又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。桂皮是传统的出口商品，多年前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。
“广西肉桂”系中国广西省南部亚热带地区特产。国家地理标志产品。该地区.独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），属樟科樟属，是亚热带特有的经济树种，具有生长迅速、收益快、经济价值高的特点，造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油，桂皮和桂油是中国的传统出口商品。
据史料记载，在秦汉时期就有人工种植肉桂。20世纪80年代末90年.代初，广西壮族自治区人民0把发展亚热带优势水果和经济林木作为“奔小康工程”来实施，肉桂被列为重点项目来发展。广西桂东南、桂西南适宜发展肉桂种植的县市，掀起有计划有步骤地开发大规模营造肉桂林地，从而广西肉桂生产创了历史新的篇章，出现了一批批肉桂种植千亩村、万亩村乡（镇），10万亩以上的县市，展现出连片开发、连片造林，建大基地的新格局。据有关部门统计资料显示，20世纪80年代末广西肉桂有林面积还只是50万亩左右，但到1996年总面积已达176万亩，六十年时间面积增加了3倍多。到2000年广西肉桂林地面积已突破200万亩大关，达到250万亩以上。其中肉桂林地面积在30-40万亩的县市有平南、防城、岑溪、藤县；20万亩以上有容县、苍梧，10万亩以上有上思县。广西肉桂建成了我国最大的肉桂生产基地。年产桂皮3万吨以上、桂油约1000吨，种植面积和桂皮产量占全国的50％以上。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60％以上。
2008年，经国家质检总局审核通过，决定对广西肉桂实施国家地理标志产品保护。
;⑽ 舌尖上的东兴美食
舌尖上的东兴美食
东兴饮食以粤菜为首，兼有越南风味，海鲜则是东兴美食的代表，除此之外更有不少独具特色的传统风味小吃。
1、海鲜粥
色香味俱全，海鲜粥已经成为东兴美食的一张响亮的名片。早餐吃个海鲜粥，夜宵找地方挑螺，似乎渐渐成为在东兴的一部分人日常生活中必不可少的一部分。
推荐天下第一粥，用虾、泥丁、螺和猪肝等一起煮成粥，当地人特别推荐，15元就能吃到3种以上的海鲜，香气四溢。同时也推荐店里的酱油鸡、爆炒猪杂。
地址：东兴市东盟大道二中对面。
2、炒螺
来东兴一定要吃越南风味炒螺，炒螺加上生鲜的.椰片，放上越南的甜辣酱味道别具特色，辣中带点甜。第一次吃你可能很不习惯，但是慢慢的你会喜欢上它!
推荐东兴市教育路假日精品酒店对面(明翠炒螺)、教育路附近的品螺湾。
3、京族粉丝
俗称“呃粉”(谐音)，是东兴“三宝”之一，在京岛中享有盛名，成为众多游客喜爱的特色风味。其做法是：把梗米磨成浆，烫熟，冷却后型樱答切成粉丝条状晒干即成。下锅前先用清水浸泡10分钟，再放油锅炒，加葱花、调料便可上锅食用。京族粉丝清爽、可口、米香浓郁而不腻。
4、各式海鲜
东兴海鲜大排档比较集中的地方在黄花岗路，就在车站附近，还有一处在河堤路。本地人都爱去黄花岗路，旅客喜欢去河堤，价格相对贵一些。
推荐菠萝根大排档，店里的海鲜是老板亲自挑选，主打非常新鲜的海鲜食材，受当地人喜欢。
地址：东兴市黄花岗路、河堤。
5、鸡肉粉
推荐东兴三姐鸡粉，很有特色的干捞做法，增强了口感，用的是直径接近粉丝的小米粉，鸡肉多汁鲜嫩，配上鲜汤，口感清爽不腻。
地址：东兴市解放路旧菜市。
6、牛腩粉
推荐东兴老牌牛腩粉，浓汤加素粉，舀上半勺牛腩，最后洒点葱花，被当地人称为本地最经典的牛腩粉!据说该家粉店经营了十几年，连年三十都不休息。
地址：东兴金冠路，国贸市场后面一点。
7、屈头蛋
将已孵18天的鸭蛋煮熟，去壳，淋卜慧上新鲜柠檬果汁，撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜。食之香、辣、酸、脆，别有风味，是本地人最喜食的小吃之一。据说可补脑提神，可治偏头痛，具有与人胎盘一样的清补作用。
推荐店：东兴市假日精品酒店对面的华姐粉店。‘
8、米糕/水籺
水籺以籺细滑，软中带韧而出名，用来蘸水籺的调料非常有特色，它是用白抽、蒜米、油调配而成，水籺蘸了调料颂弯后吃起来非常爽口。配料有酱油、辣椒酱等，食客可根据自己口味习惯添加，经济实惠又美味!
地址：东兴国贸市场里。
9、风吹饼、煎堆
风吹饼俗称“冰喇”，是东兴京岛风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。
煎堆，又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。做法：糯米磨成粉，并用温水将绿豆磨碎煮熟后，与糖和成绿豆泥，将绿豆泥做馅，用糯米团包成杯口大小的圆饼，放进油锅，不断翻动，色呈黄即取出。
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