❶ 豆乳火锅怎么做
豆乳火锅是我最近才听说过的一种火锅。虽然没有去吃过，但是因为家里面之前做过豆腐。对于这个原理我还是知道的。
将豆子碾碎，过滤掉豆渣，留着豆浆加热煮沸。这个时候，等待豆浆冷却，表面就会形成一层豆皮。当你用筷子轻轻挑掉这一层豆皮之后，因为豆浆还比较热，还会再形成豆皮。就这样挑着一层又一层的豆皮，沾着各种火锅酱料吃。想想都觉得好吃。
以前家里面做豆腐的时候加热后的豆浆还没有对上石膏水，表面就会结一层豆皮，我总是守在旁边等着吃豆皮。那个时候吃不占任何酱料，我都觉得是美味。等豆浆降低了温度之后，兑上石膏就是豆腐乳了。豆腐乳，嫩嫩滑滑的，也特别好吃。可以根据自己喜好调上各种酱料。个人特别喜欢吃加了白砂糖的豆乳。
❷ 日本火锅种类
日本的火锅主要分为两大类，一类是类似于我们国内的涮火锅，日语叫做“しゃぶしゃぶ”，而另一种就是“锅”（なべ），也就是我们想象中的“一锅炖”。这两大类下面，再由不同的汤底、不同的食材构成口味不同的日式火锅。
如果你是喜欢美食和猎奇的人，一定不要错过这些日本的特色火锅，毕竟没有什么烦恼是吃一顿火锅解决不了的，如果有，那就吃两顿！
❸ 中国十大豆腐乳品牌
1、王致和
王致和始创清康熙八年（公元1669年），与“同仁堂”同龄，已有300多年历史，是地道的中华老字号，中国驰名商标，隶属于北京二商王致和食品有限公司，主要产品包括腐乳、料酒、花色酱、涮羊肉调料、香油、芝麻酱等多品类近百余个品种。
❹ 四川麻辣豆腐乳哪个牌子好吃
四川麻辣豆腐乳古蜀味道、夹江腐乳牌子比较好吃。
古蜀味道是一家专注于四川美食的品牌。品牌一直坚持寻找正宗的四川美味，店内主要销售：原味卤包、牛油火锅底料、钵钵鸡调料、花椒辣椒、唐场豆腐乳等。
夹江腐乳始于1861年，民国25年被评为四川土特产，收录于夹江县志。现已列为非物质文化遗产，被当地保护。产品种类丰富，包含腐乳、豆豉、辣酱等。