⑴ 春天“最美味”的海鲜，遇到这“4种”别错过，个个鲜嫩肥美！
现在我们生活水平也是在不断的提升当中，当然对于人们来说，能够吃到的 美食滑滚 种类也是越来越多了，而且对于现在的人们在平常吃的方面也是更加讲究，希望能够吃到一些特别 健康 又营养的 美食 ，这个所以说海鲜也正是应对了现在很多吃货们的胃口海鲜的肉质比较鲜嫩，吃起来相当美味，甚至比我们平常生活中吃到的肉类口感要好上太多，但是现在是属于春天的季节，在春天的时候到底吃哪些海鲜最合适，哪些海鲜最美味呢？那么今天就给大家介绍这4种海鲜千万不要错过了。春天“最美味”的海鲜，遇到这“4种”别错过，个个鲜嫩肥美！
第1种是鲅鱼，这是属于山东一种比较常见的鱼类，而且也是属于春天大量上市的季节，在山东还有这样的一句俗语叫做鲅鱼跳，丈人笑，所以说鲅鱼也是最适合送给老丈人的一个逢年过节的礼物了，特别是每年1~8月大量上市的季节，山东当地扒察的女婿也是一定要给老丈人送去几条鲅鱼的。鲅鱼里面的营养物质比较高，含量特别高，肉质吃起来相当紧致，刺特别少，所以说也是特别适合做鱼丸，或者说是用来包饺子，味道吃起来都是相当独特的。
第2种是皮皮虾，对于居住在海边的人们来说，现在也是属于皮皮虾收获的季节了，而且现在的季节吃皮皮虾也是最合适的，只不过是皮皮虾的价钱稍微贵一些，甚至质量好的皮皮虾一斤就卖到了80块钱，对于皮皮虾母虾吃起来才是最美味的，因为里边有虾膏的存在，但是在买皮皮虾的时候也是一定要注意虾脖子上面有没有一个白色的王字，而且在尾部如果还有一条黄线的话，那么这些也就绝对是母的皮皮虾，一般用来白灼皮皮虾最好吃，千万不要煮的时间太长，5分钟就可以了。要春让茄不然时间太长时间来口感并没有那么鲜嫩。
第3种是嘎巴虾，这也叫做鼓虾，在大连也是特别常见的一种海鲜了，现在吃这种虾的人也是比较多的，这种虾的钳子一个大一个小，吃起来嘎巴嘎巴的感觉，所以说也是比较有特色的，也可以直接生吃，用葱，姜，蒜，辣椒，花椒生抽盐，白糖，香醋，白酒进行腌制，放到冰箱里面冷藏，两个小时之后也就可以做成这样一道美味的吃起来，味道特别鲜，当作下酒菜的话相当美味。
第4种是带鱼，但是在春天的季节也是比较适合吃的一种海鲜了，可是想要吃到最新鲜的带鱼是必须要到渤海才能够吃得到，北方的带鱼个头也都是比较大的，而且带鱼里边的营养程度也是比较丰富，吃起来味道相当鲜美，里边的蛋白质含量以及脂肪含量各种各样的维生素含量也都是比较高的，所以说经常吃一些带鱼对我们身体是可以有很好的滋补作用，但是对于这种带鱼刚出海就死了，所以说想要吃到那些新鲜带鱼的话，最好去海边，因为我们很多内陆地区吃到的一般也都是属于冷冻的带鱼，对于带鱼的做法，直接油炸带鱼段吃起来最美味。
⑵ 到山东哪个地方吃海鲜最好
山东内陆的城市是不符合条件了，肯定是挨着海边的城市了，那么山东的沿海是大致是滨州市、东营市、潍坊市、烟台市、威海市、青岛市、日照市。其中以烟台、威海和青岛的海岸线最长。
【一】我们首先要知道海鲜好吃的要素
海鲜好不好吃关键最重要的两点是水温跟海水盐度，水温越低的海域，盐度越高的海域，产出的海鲜越鲜美，而且一年四季数冬季的海鲜最好，鱼类鲜美，贝壳类肥美，本人特喜欢吃海鲜，我以前咨询过鲁菜系和粤菜系出身的大厨。他们给我的答案就是黄渤海的海鲜，由于所处的纬度优势，附近海水盐度高，水温低，海鲜生长周期长，生长速度缓慢，积累了更多的营养，所以同样的海鲜在口感，鲜美度以及营养方面，要优于同类型的其它海域海鲜。
【 二 】 从所在海域分析
虽然山东的沿海城市不多，但却是拥有着两个海域的海鲜。 一：渤海湾海域。二：黄海海域。 以滨州、东营潍坊烟台为主的城市占据了渤海，而以威海、青岛、日照为主的城市占据了黄海。从全国各地海鲜而讲，黄渤海的海鲜是最好的。
（1） 黄海海域： 黄海海域的海底地势平坦，盐度高，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 相比大规模鱼群而言，这边虾蟹螺贝等海鲜尤多，像着名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 青岛是黄海的天下，而青岛的蛤蜊最为出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一个封闭的内海，属于浅海，平均水深18米，基本上为陆地所环抱，仅东部与黄海相通，沉积物以淤泥和粉沙淤泥为主，水的温度差异较大，处于渤海的海鲜生长缓慢，肉质细腻。黄河最终归宿是流入咱们的渤海，而黄河的入海口在山东省东营市，黄河从陆地上带来大量有机物质，汇入渤海，使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。
山东各城市海鲜特点①：威海的海鲜是被很多人认为是山东不错的海鲜，原因：第一威海是三面环海，是中国海岸线最长的城市，第二威海是渤海和黄海两个海域的交汇，众所周知，两海交汇处的海鲜更好吃，第三，威海是比烟台和青岛都要小的城市，以 旅游 为主，工业很少，因此海鲜污染更少。 而威海的深海鱼是最多的，因为有很多远洋捕捞的船是在威海的码头，具体的是石岛码头靠港，所以那里的鱼是比较好的，比较优质的。有很多市面上很少见的好的鱼在当地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲍鱼、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝、带鱼、海蜇、海肠、蚬蛤、明对虾、海螺......数起威海的海鲜，几天几夜都说不完！
②：烟台海鲜，烟台和威海在地理上非常靠近。这两个城市的海鲜大多产于莱州湾。得天独厚的地理位置和气候原因，使得莱州湾饵料丰富，众多海珍有了生活繁衍的良好场所，也就造就了这里丰富的海鲜资源！
海肠，山东渔民称“海鸡子”，这种海鲜虽然外地也有，但以品质而言，烟台一带出产的最好。长相奇丑无比，入口却是倾国倾城。盘点全球顶级食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光在有些长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是山东胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
③：青岛海鲜，山东半岛东部，濒临黄海，海域广阔，是着名的海鲜城市。每年随着春季的到来，青岛就迎来了美味海鲜的丰收时节。鲅鱼、海虹、蛤蜊、虾虎、八带等岛城特色海鲜争奇斗艳。青岛的蛤蜊是全国最为出色的海鲜，价格便宜，受欢迎程度第一的 美食 ，夏天的青岛，你看到更多的海鲜是蛤蜊，天下第一鲜，辣炒蛤蜊。
蛎虾是青岛人最受欢迎的海虾，味道鲜甜，是纯粹的海捕虾，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾，尽管卖相差点，但海捕的味道是养殖虾不能比的。
青岛鲅鱼个头大,肉质肥美,营养价值高,因而深受喜爱。青岛的“鲅鱼水饺”也是当地非常有代表性的 美食 ，将鲅鱼让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷，唉，不行，流口水。
结束语中国地大物博，海岸线狭长，横跨经纬大，拥有复杂多样的气候和地形，奇妙的自然馈赠了我们无数的财富。由于地理位置、气候、水文条件不同，各地出产的海鲜无论是种类还是品质都各有不同，所以山东各个沿海城市都有自己的特色，根据自己喜欢的海鲜，结合当地最出色的海鲜，选择就行咯。
【微观点】2017年3月底，自驾去了一趟山东烟台蓬莱长岛玩了几天，在岛上住的是渔家乐，1人1天200元，包括住宿和早中晚三餐，够实惠吧。但是，当你吃了这家店做的饭以后，你就不但觉得实惠更会觉得物超所值！
我们一早从济南出发，到达蓬莱大概是中午十二点半吧。然后乘坐一点多的客轮抵达长岛已是差不多下午两点了，事先约好的店家已开车到码头等候接我们了。这里提醒一句最好还是自带车上岛游玩更方便一些。
从位于南长岛的码头坐上店家的车，不一会就到了位于北长岛的渔家乐。进了店办好入住手续放下行李，来到餐厅，哇，一桌子丰盛的海鲜让本已饥肠辘辘的肚子更加急不可耐了。
不但海鲜种类及其丰盛，更关键的是做的口味极好，新鲜更自不必多说，味道之鲜美是我吃过最好吃的海鲜，没有之一，而且量也非常大、非常足。中午饱餐一顿后，回房休息片刻，泡壶茶喝足后再去岛上玩玩。
晚饭的点回到店家吃饭时，又是一桌丰盛的海鲜大餐，而且和上午不重样，并且我们住的几天顿顿吃的海鲜都不重样。
店家非常热情实在，我们说上这么多海鲜吃不了的，以后少上点就可以了，被店家婉拒。
不多说了，直接上图吧。
莱州的海鲜最好吃。
莱州也就是掖县的海鲜好吃！
海鲜最美不过莱州！
山东吃海鲜的当然首先得靠海，青岛、威海、烟台、日照这几处为大本营。
山东人吃海鲜，都是这种架势的……看起来，是不是很厉害的。皮皮虾，跟我来！
青岛的几个码头、小港海鲜市场、南山市场、团岛早市、沙子口渔码头……
威海这块，靖子码头、水产市场、帝王宫市场、皇冠早市、塔山市场、大世界市场……烟台的几个海鲜市场、日照的几个海鲜市场……都是物美价廉的吃海鲜的地方。
38元的大虾，不存在的，在懂行的吃货眼中。要知道，在海鲜旺季，螃蟹销售价格最低降至10元每斤，琵琶虾、立虾5-20元一斤，红头鱼仅1元一斤……“白菜价”小海鲜成为抢手货。
当然如果不想自己动手，那就得找当地人气品质绝佳的地方去吃。
比如山东的威海，许多老饕们就常去小科自助海鲜烧肉旗舰店、五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅、外婆花园海鲜烧烤……这种海鲜自助特别有人气，不用费脑筋去想，基本上想吃的东西，都有，食材也是新鲜的，虾子圣子扇贝牡蛎各种蛤，鱿鱼笔管等。
如果要吃点鲁味海鲜炒菜什么的，37度海鲜面值得拥有，海驴岛天鹅蛋面里有好大的贝类；哒蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味无比，看起来红火诱人，里面有蟹肉、大虾、鱿鱼、鸡爪、薯仔、年糕、玉米、山药等。
如果要环境口味又兼具性价比的，那么渔港小镇还是不错的，芋头炖蛤蜊、藤椒鱼，都是融合创新的做法，吃起来惊喜连连。
烟台和威海好吃，属于渤海弯，青岛和日照属于黄海了，能差些！
山东日照的海鲜挺好的。
日照海边渔家乐，品种全，价格合理，吃、住、玩一条龙，定会让你高兴来，满意归！
欢迎朋友们来日照做客！
山东沿海城市要讲究海鲜的品质要数莱州的最好，因为它地处渤海湾大区域里面的莱州湾，这里原来叫掖县，因为地理位置的原因，黄河入海口从东营流过来，带来了大量的有机物，莱州湾海域的毛蛤喇最肥美，这里的小黄鱼也是最有名，这里的海肠也是品种最好的，它的营养价值不次于辽参，但是它的价格可比辽参低多了，因为莱州不属于热门的 旅游 圣地，在这里吃海鲜，价格实惠，海鲜品种丰富，这个地域的海水温度低，海产品生长的慢，所以口味好。
第二个吃海鲜的地方是长岛了，住在岛上，好好的玩几天，品尝特色海鲜，那个意境特别好。
威海市的石岛也是吃海鲜的好地方，石斑鱼又大又肥美，石岛是山东海岸线重要的渔港，海鲜品种众多，而且它是渤海黄海的交界处，海鲜的品质好，刀鱼味道最好。
平民消费，经济实惠，海鲜品种多，品质好要数日照，虽然日照是 旅游 城市，但是它的物价比烟台，威海，青岛都低一些，渤海，黄海的产品它这里也是应有尽有，花不多的钱能吃过瘾，最理想吃海鲜的地方了。
山东本地居住在沿海一带的农民，小城市里的市民，他们喜欢下午四点多以后到海边一些很小的渔民码头等打鱼回来的渔船靠岸，直接从渔民手里买海获，鱼虾贝类都有，价格非常便宜，而且海鲜的新鲜度最高。
现在日照沿海有很多沿岸的农民或者渔民自己家开的渔家乐，他们可以带游客到近海亲自捕捞，但是没有什么优质的海获，只能是体验一下打鱼的艰辛，要想吃海鲜过瘾，等到渔船靠岸，自己买然后让渔家乐里面做菜的师傅加工，这个吃着才过瘾呢。
如果去山东半岛 旅游 ，那么滨州，东营，潍坊，烟台，威海，青岛，日照吃海鲜都很方便，人家在城里开店，成本高，所以加工出来的海鲜价格自然也就高了，青岛大虾事件除外，那是个别现象，山东半岛的海鲜品质还是一流的。
来威海吧，海鲜实惠，我请客，管够
⑶ 山东青岛有哪些常见的海鲜
序言：青岛的海鲜市场非常有名，很多市场都是可以买到新鲜的海鲜，比如南山市场，沙子口市场等地方。这些地方的海鲜不仅价格便宜，而且质量也都非常的不错。鲍鱼是很多名贵菜肴的原食材之一，鲍鱼也是青岛的特产，只要一提到鲍鱼大家都会觉得很贵，但是在青岛的某些批发市场中，一斤60元到120元不等，有些市场的平均价格在50元左右一斤，因为鲍鱼的个头不同出肉不同，所以价格也会有一些区别。
三、海鲜种类
青岛的海鲜还是有很多种的，比如海参，龙虾，鲍鱼等，这些属于大海鲜。小海鲜有鱿鱼，蛤蜊，章鱼，扇贝等，海参鲍鱼属于上品，通常用来熬煮成汤，龙虾的日常吃法都是蘸酱食用，小海鲜的价格也是比较便宜的，做出来的美味程度，也是可以跟海参鲍鱼相提并论的，无论是哪种吃法，青岛的海鲜都是非常不错的。
⑷ 山东青岛有哪些常见的海鲜这些海鲜最好吃的做法是什么
一、螃蟹
又到了吃螃蟹的季节，俗话说九雌十雄，意思是农历九月吃雌蟹最佳，而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节，味道极其鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，养筋补骨，对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉，虽然味美，却不可多食，否则变宝为害。同时，吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。
扇贝以蒸、煮为佳，食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴，也有以酱汁烧焗的做法。其实，烹制扇贝着重火候，过火则会失真，当然鲜活更重要。
五、鲈鱼
鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。鲈鱼一般使用低温保鲜法，如果一次吃不完，可以去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，则需在1、2天内食用，如冷冻则可长期保存，但味道不如新鲜的好。
⑸ 山东哪些东西最好吃
自古传今的名吃有凤肝龙胆。山东海里有海参鲍鱼。齐鲁大地烧饼加大葱。山东人实惠，但在吃文化上，齐鲁大地在五千年古文明独领风骚，对吃特有研究，四川的麻辣烫，江浙的杨淮菜，清王朝的满汉全席，等等，全不抵胶东的蜫虫宴，炸好的蚂蚱，蜂蛹，大头皇，其中珍贵的柞木虫，蝎子，百刺毛小蛹这些山野现在也被养殖以假乱真，而具有传统的代表作被推上了桌面，全省普有的刺槐花，吉地菜，山苦菜在桌面上有了市场。而清明野采的三毛楂，一种多年生植物在胶东被认为是宴席上的明珠，没有第二。三毛楂，乳山特产，后传给文登牟平海阳。乳山有的村庄，山岚地堰全是它。用来炒菜，包水饺，包饱子，是极品。因其产量大，清明节在市场上花十元八元就可买到。清明上坟后的居民，一家一车为单位在山中集中采，好不热闹，好不风光。三毛揸，如在二月二吃到野味，哪可是吴刚在月亮上的酒，贵有啊。三毛楂，在数九寒天，也同其它植物一同枝枯叶落，在乱草中被雪所掩。而它的根系也熟睡休眠待发。问题好在山东越向东离海被包围的环境越清近，牛角尖的一部分威海，有个仙姑顶，被海环绕，城市沿山而发展。这里的温差被海水调节的冬无零下十度的寒季，夏不过三十五度的三伏。冬雪下的植物，休眠好象吃烟的时间。很快就苏醒过来，大地还冷，大雪在飞，而仙姑顶的余脉里口山，听名子就暖和，山的向阳坡就开始热气腾腾。这是大自然特有现象。山中的三毛楂根系就开始萌动，己经枯萎的干枝，开始渐绿，在草中，在雪下，开始伸腿露手了。到二月二这天己有部分从石缝里，在树根旁伸出了手，虽然只有碧螺春茶尖那一点点，仍被早来的人们象梳头一样在草中翻动，虽小也被轻轻采下，有的象蒜黄根，白里还没变绿，这样的三毛楂更是极品。二月二如果是周未，一个山总要被翻动几遍，每人虽然只有一小把，家有双亲，这可是顶尖的食材，送给老人的美味佳肴呀。中国龙井茶好，竹叶青稀，碧螺春贵。可是这三种合起来也不如威海二月二的三毛楂。这个时节，珍贵到皇帝闻到也口馋，只听说，买不到啊。威海，二月二的三毛楂虽好，产量太少，是山东的珍品，大中华的特产。物以稀为贵呀！
我居住的城市与山东一海之隔，我们这座城市里的人也大多是山东人的后裔，因此在老人口中都称山东为“山东家”，而且我们这座城市的人也被戏称为“海南丢”。
山东我去过无数次，山东省内的很多城市我也去过很多，对于山东的 美食 可以说是也非常的了解。本身我们这座城市的人在口音和饮食习惯上就跟山东极其相似，而且在山东老家也有很多的亲戚。
山东做为中国“八大菜系”之首鲁菜的发源地，自然好吃的东西很多，而且山东的海产品和农副产品的产量在全国也位居前列，自然可以用来烹制美味的市场也有很多。
一，山东的羊汤
在味素和鸡精没有发明以前，鲁菜之所以能够成为“八大菜系”之首，就是因为用高汤入菜来给菜品提味增鲜，自然山东人都会熬的一锅好汤。
山东特产的青山羊，肉质细腻而不膻，用来熬制羊汤可以说最佳的选择，因此山东的单县羊肉汤有了“天下第一汤”的美誉。
在山东羊汤馆可以说遍地都是，只要选择门口车停的多的，标着“现杀活羊”的羊汤馆进去品尝，那是绝对没有错的。
二，山东的打卤面
打卤面应该是山东首创然后在北方推广开来的，山东的打卤面选材多样，卤汁粘稠而咸香适口，擀的劲道爽滑的手擀面，配上用五花肉、木耳、黄花、鸡蛋和海米熬制的卤汁，爱吃面条的人是必须要尝试一下。
山东沿海还有一道非常经典的家常面条——【芸豆蚬子打卤面】，用细嫩的芸豆搭配肉丁和鲜活的蚬子肉制作卤汁，这面的鲜味是尝过一次是难以忘怀的。
三，山东的大饽饽
山东人蒸制面食的水平，在全国来说绝对是数一数二的。我丈母娘就是祖籍山东的，她就继承了山东人蒸面食的手艺。尤其是蒸的大枣饽饽，不用配菜也能一口气吃下一大个。
山东的烧饼、大包子这些也特别的有名，是来到山东后不得不尝的美味。
四，山东的水果
山东有很多在全国叫的响的水果，像烟台的大樱桃、栖霞的红富士苹果、寿光的油桃、莱阳的梨、青州的西瓜等等，都是在全国叫的响的品质优良的瓜果。
五，山东的海鲜
山东的海岸线很长，因此海鲜的产量在全国也名列前茅，尤其是烟台、青岛和日照出产的海鲜，品质在国内都数上乘。
青岛红岛的蛤蜊、烟台莱州湾的梭子蟹、威海乳山的生蚝等，都是品质特别优良的海鲜。
山东 美食 数不胜数，要论好吃的，我只能说，十个手指头都数不过来。你想尝尝我们老家的 美食 吗？在这里，我介绍几个，希望你能喜欢。
1、山东煎饼：其形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样的菜肴。但最经典、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱了。在鲁西南地区，煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼，备受人们喜爱。
2、肥城桃：俗话说:" 天上蟠桃，人间肥桃。" 肥桃又名佛桃、寿桃，因个大，味儿美，营养丰富，被誉为"群桃之冠"。肥城桃品质好, 营养丰富。肥城桃含有多种糖、果酸、维生素、胡萝卜素等多种营养成分和钙、磷、铁等20多种微量元素，具有很高的药用价值和营养价值。
3、烟台苹果：烟台苹果栽培 历史 悠久，是中国苹果栽培最早的地方。烟台苹果以"果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁"享誉国内外。烟台苹果果实个大、果形正，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，含有铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素，氨基酸含量较高。经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。烟台苹果有"水果皇后"的美誉。
4、潍坊青萝卜：潍坊青萝卜是潍县着名土特产，也是山东省着名萝卜优良品种。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，所以又称水果萝卜。
5、德州扒鸡：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是着名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交叉而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的 美食 艺术珍品。
6、莱阳梨：莱阳梨因产于莱阳市而得名，莱阳也因莱阳梨而闻名，并延伸出独有的"梨文化"。其多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
7、沾化冬枣：化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。
9.周村烧饼：该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有"酥、香、薄、脆"四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会结成碎片，俗称"山东瓜拉叶子烧饼"。
10、单县羊肉汤：单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦得白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的 美食 ，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。
菏泽的烧饼，肉盒子，单县的羊肉汤。
若论山东哪些东西最好吃，应当首推享誉国内、不负盛名的德州扒鸡。虽然众口难调、褒贬各一，但它的知名度确实是不可否认的。
德州扒鸡和道口(豫安阳滑县)烧鸡、符离集(皖宿州埇桥区)、沟帮子(辽锦州北镇市)熏鸡并称中国四大名鸡由来已久，决非浪得虚名，也越来越得到国人乃至国外人士的认可。
德州扒鸡，煎饼卷大葱
山东的好吃的数不胜数，我是宁津的，名吃有长官的包子，大柳的面，保店的驴肉，相衙镇的驴肉火烧
应该是煎饼卷大葱。因为此食品是地方最具代表性着名食品之一、最有大众性，影响面也最大。
⑹ 日照吃海鲜好吃实惠的地方有哪些
日照海鲜的质量很好，日照的海鲜大多为野生海鲜，很少是养殖海鲜，这是由于日照在整个国内海岸线都是偏落后的，好多沿海城市的渔民在很早的时候就不捕鱼了，而是改做海产养殖产业。而日照的渔民依旧还在勤勤恳恳的捕鱼，因此日照的海鲜野生的比较多，这也是为什么大家到日照旅游都喜欢吃海鲜的原因了。
因为我很少吃鲁菜，同学还给我推荐了日照最正宗的鲁菜海鲜店，前王院海鲜食府，说是日照鲁菜当中胶东海鲜做得是最正宗的，千叮万嘱我一定去试试。这里的海鲜也是比较新鲜的，环境也很好，很舒适，最重要的是上菜的速度快，服务态度也很好，基本上都是有求必应。这些都是其次，最重要的是海鲜真实好吃，值得推荐。
⑺ 哪些是日照必打卡的海鲜美食呢
1.鲅鱼水饺
日照盛产鲅鱼，且都是野生，所以日照的鲅鱼水饺取材更加方便，也更加新鲜，做法更加原始，基本上都是以新鲜的鲅鱼，新鲜的五花肉，韭菜做成的。鲅鱼水饺的品质取决于鲅鱼的新鲜度，另外越大的鲅鱼越好吃，价格也越昂贵，很多店里的鲅鱼水饺用不新鲜的小鲅鱼做食材，味道很腥臭，肯定是不好吃的。日照鲅鱼水饺做得比较好的店铺是巧克力渔家。
2.文蛤蒸蛋
日照的特色海鲜菜，海鲜老菜，用清蒸的做法，把鸡蛋和清香和文蛤的鲜香结合起来，是非常好吃的一个菜，孩子也很喜欢吃。这个菜做的时间比较长，火候不太容易掌握，虽然很多店铺都有，但是做得比较好的应该是凯莱大酒店。
3.香辣深海活鱼
日照的香辣深海鱼区别于四川做法的高辣，高油的做法。比较正宗的香辣深海活鱼必须保持其海鱼活鱼本身的鲜味，而本身的辣椒只是为了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活鱼，非常的不同，对厨师手艺的要求很高。代表是海鲜连锁老店巧克力渔家。
4.炖杂鱼
整条鱼经过炖煮以后，鲜味完全渗入汤中，鱼肉变得软嫩，入口即化，喜欢鱼类菜的就认准前王院海鲜食府这家店吧！这是日照的一家网红餐厅，门店涵盖东港区和岚山区，被誉为日照做胶东地区海鲜菜最正宗的餐厅之一。