㈠ 漳州小吃一条街在哪里
1、漳州打锡巷，位于漳州市区， 北接新华东路，南至新浦路，全长近400米的打锡巷如今已经成了漳州着名的小吃一条街。
2、打锡巷南与新浦路交汇,中段东侧与霞仔巷交汇,北与新华东路交汇。
3、漳州打锡巷， 就是漳州人口中相传的缓返历“小吃街”。 这里汇聚了很多漳州人耳熟能详的小吃店。吃货绝对不可错过的地方，扰搜没有之一！世弯
㈡ 漳州十大名小吃 那些是漳州十大名小吃
1、五香卷：五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃，虽然说五香卷在整个福建省到处都是，但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最盯谈正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香软的肉馅很是让人满足。
2、鸡仔胎：鸡仔胎为闽南小吃的一种，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。它是将孵化到一半的鸡蛋煮熟，打开壳后还能看到有绒毛和骨头的小鸡胎。
3、卤面：卤面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，据说已有一千三百多年的历史。漳州卤面每一个制作过程中都有严格工艺卤面，吃着十分的爽口弹牙，味道是相当的特别。
4、猫仔粥：猫仔粥在漳州当地是非常有代表性的小吃之一，以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一锅。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。
5、云霄水圆仔：云霄水圆仔简单来说就是一种肉丸，采用新鲜猪腿赤肉作为原料，而且在选材的每一个过程都有着很多的讲究，所以最终出来的成品在外观色泽洁白，吃到嘴里是相当的脆嫩鲜美。
6、枕头饼：枕头饼是福建漳州的名困则巧点，属于茶料甜点，是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，新颖别致，小巧芳香。
7、杜浔酥糖：杜浔酥糖作为漳州又一个传统的甜点，是很多人慕名前去漳州的原因之一，主要原材料有蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等等，在炒、熬、煮三道汪键制作工艺，吃到嘴里的感觉非常的酥脆。
8、千页糕：千页糕同样是因为外形而得名，其实它制作的过程并不适很复杂，只是说需要花费点时间香润软糯有着入口即化的特点，到嘴里后也不会有粘牙的状况，所以这些年来一直是深受当地朋友的喜爱。
9、捞化：捞化在漳州当地是非常大众化的一道小吃，男女老少没有一个人不喜欢吃的。捞化虽然好吃，但做法非常简单，能经历这么多年依然这么受欢迎，自然有它过人之处。
10、绿豆粉粿：绿豆粉粿是非常传统的人气风味小吃，其主要用绿豆作为原材料，在质地上晶莹剔透，吃到嘴里柔韧且富有弹性，尤其是在夏季绿豆粉粿可以当地朋友最喜欢的早餐之一。
㈢ 漳州古城（古街）有什么美食攻略
嗨，我是花花！说到漳州古城有什么 美食 ，花花一定要来发言一下，毕竟一到漳州都是奔着古城一带去找 美食 的，都是很适合夏天吃的哦！
古城入口旁的小洪四果汤
夏天这么热，一定要来一份四果汤！
每次到漳州古城，都是拐进这家店吃上一碗的，解腻消暑。四果汤料非常多，莲子、绿豆、薏米、银耳、红豆、西瓜、地瓜等等，根据自己喜欢选择哦！店里还有其他种类可以考虑，我自己是只中意四果汤！
地址：就在古城入口旁
中山公园后门的-公园和尚豆干面
每次都想起来都怀念吖，人均10元就可以吃的很饱！
点上一份面，淋上酸酸甜甜再一丢丢辣的酱汁，配上五香之类的，味道杠杠的！再配上一碗丸子汤，超级棒啦！料是可以自己选择的，有五香、春卷、豆干等等，都很好吃哦！
地址：就在中山公园后门左侧街上，一排店面都是好吃的哦！
香港路的胖姐莲子圆
一定要尝试的一家古早味老店，店面很普通。主营莲子圆、秘制薯仔等；
莲子圆呈半透明状，有红豆、QQ果等等，加了红糖熬煮的，一定要趁热吃，是非常暖胃了的。
地址：香港路
漳州古城其实还有很多 美食 的，比如 雅玲豆花粉丝、晓文三角饼、建国蚵煎 等等，都可以去尝试一番哦！
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1 老游麻滋
麻滋(1 u002F个):
非常好吃的麻滋，甜而不腻，现买现做，里面包的是类似花生酥的东西，比较酥脆的口感可以中和掉外层的糯米糍的腻味，外层是花生糊，很香
QQ串 (10 u002F盒)
又是一种看起来很腻但其实不腻的东东，味道是清甜系的，需要粘糖粉
2 阿芬卤面
如果打车到中闽百汇的话，一下车就可以吃到，当地最特色就是卤味啦，所以啥都要加到卤味，算作一大特色，要试一试
3 小洪四果汤
四果汤:四果汤是漳州出名的甜品，比较出名的是中山公园旁的小店，然而我们去的时候天气还比较冷所以那家店没有开，所以我们就重新找了一家店，也算尝了一点当地的特色，味道不过不失，没有太大的惊喜
4阿雅豆花
豆花粉丝
墙裂推荐，非常喜欢的口感，卤汁也特别好吃，店主人也很好，卤料可以多加几样比如粉肉大肠小肠笋干等，粉肉是招牌，个人比较喜欢大肠
红豆豆花
没什么特别的
5天添锅边糊
食如其名，锅边糊的一层像面皮的东西，觉得有点像潮汕的粿汁但皮更薄一点，口味较为清淡，也是可以添加卤味等配料但不用加太多，卤味没前两家丰富。是当地有名小吃。
6莲子圆糖水
是最先品尝的糖水，清甜系推荐，与四果汤不同，四果汤只能做冰的但莲子圆糖水可以加热。莲子圆其实就是一些透明的小丸子，再添加一些花生碎等配料，夏天来一份冰凉的应该会很下火。位置在古城步行街里
7三角粿
位置在古城小吃街刚进去的地方 三角粿和花生汤很便宜
三角粿:是2.5或者2块5个 但老板脾气比较乖张 多要一个勺子都不肯 应该是利润很薄的
花生汤:跟厦门的差不多 花生被煮的糯糯甜甜的 配三角粿刚好
另外店内其他小吃好像也挺好吃的 不过我们吃不下了没再试 有鸡肉串以及其他甜汤
8手抓面
漳州一特色小吃，正宗的是直接用手拿，我们贪方便就直接在小吃街里面随便挑一家吃了，但是这家的店主做了变动，所以变成了不用手抓的手抓面但里面的料还是没变的，肉主要是果肉，冷的面加果肉沾着酸甜酱吃，就着碗肉丸汤，也不会失望。可以试试
9厦百草
甜品店 招牌是芋圆芋头冰 看起来很大份很诱人 但是冬天里的 养生 派只叫了碗热的吃 但芋头确实很好吃
10原公园边小炒
蚝煎:很推荐的一家，在小吃街走到最后，拐个小弯就可以看到的一家大排档，蚝煎的味道跟它的卖相一样都是我想要的，但跟潮汕那边蚝煎是不一样的。潮汕的比较鲜咸，而漳州的比较脆松粘的是酸甜酱，跟手抓饼是同种风味的。
11老康祖传面煎粿
又是一家便宜到让你觉得不赚钱的老店，一块很大块，我们三种口味都试了，都挺好吃的，只是我们太饱连这几块钱的东西都吃不下了，可以先买着路上吃。
12古城果汁u002F孔庙果汁
到了古城区你可以看到到处都是卖果汁的，感觉区别不会很大，但一定要试的就是那边的片仔癀汁了
片仔癀甘蔗汁:完全不用加糖，很大自然的味道也很解腻，吃了那么多东西喝杯水果汁真的很舒服，另外还有清凉解毒的功效
苹果甘蔗汁:可以试一试
13我们的鲷鱼
鲷鱼烧(6 u002F个):颜值高价格便宜的网红店出品，推荐抹茶紫米红豆这些味道，不推荐水果味(都是果酱)，趁热吃好吃，但不用点太多，会腻。
也有可以加冰淇淋的，夏天可以试试哦 蚵仔煎
漳州古城的小吃口味都比较差，好口味的没有在那里
北京路很多，去看看
四果汤，锅边糊，猫仔粥
漳州的老游麻滋很出名啊！
作为刚来漳州上大学的大一新生，最关心的当然是哪里有 美食 了！最先去的就是漳州古城，因为听说那里有超多美味的漳州名小吃。
三角粿是漳州的一道传统名小吃，这家店挺出名的，总有老顾客不断回购，新顾客慕名而来，老板叫作林建国。三角粿表皮金黄酥脆，里层白而细嫩，蘸上特制酱料，配上萝卜酸，令人回味无穷。店里还有润饼、肉串、甜汤等等食品可供选择，好评度都不错。
依然是一家受到颇多好评的店，虽然店面不大，但总是排着长长的队伍。鸡蛋汉堡的料很足，有鸡蛋、芋头丝、胡萝卜丝、玉米粒、榨菜，一口咬下去超满足，馅都爆出来了。重点是一个只要3.5元，太便宜了吧，还可以另外加香肠。
只要七块钱，你就可以享受一碗拥有十几种料的四果汤，可以选择蜂蜜水或炼乳牛奶味。而且你还可以自己DIY属于自己口味的四果汤，自助区还放置着许多油炸的小吃供顾客选择，还有各种口味的钵仔糕。
漳州古城的小吃大多集中在北京路那一块，可能有的小店不好寻找，希望你能多一点耐心，它们的味道绝对不会让你失望。最重要的是一定要准备一个256G的大胃，真的会吃到走不动道哦。
一个月去n次进货，没有一样好吃。
现在的古城游客越来越多，做的品质也没有那么好，其实更多吃的不一定都在古城了。老城区的巷子里面也有很多啊，有些不为人知的 美食 。
四果汤，锅边糊，猫仔粥
㈣ 漳州小吃 漳州小吃有哪些
1、鼎边趖
鼎边趖，是福建漳州境内一道非常美味的特色小吃。根据当地的意思翻译出来，鼎是肢渗大口鼎的意思，就是闽南话的大鼎和大锅子的意思历笑脊。锉则是闽南话游动和蠕动的意思。制作鼎边趖的主要材料与河粉、板条相似，都是以米为主要原料，只是河粉与板条是用蒸的，但是鼎边趖的烹饪工艺要复杂得多，先是将米磨成米浆沿着鼎边滚一圈，鼎中放一些热水，鼎边用火烧热，一面烤一面蒸。成品出来后是小小的一碗，里面内容却非常丰富，口感也是十分芳香，特别是在夏天食用最爽口了。
2、双糕润
双糕润，也称海澄双糕润，是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖升唯水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。成品的双糕润具有糕如树胶，气味芳香，甘甜适口，质纯不粘等特点。吃起来清甜可口，营养价值高，一直都令当地民众和外来游客喜爱。
3、枕头饼
枕头饼，是漳州平和县一种非常地道的名点小吃。做好的枕头饼，外形长条状，有一寸八分长，大小与小指头相近，因为形似古时睡觉枕头，故而得名，它新颖别致，小巧芳香，一直是当地民众逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品。据传，万历年间，李文察告老回到侯山老家，为了宣示京官气派，他从京城带回一位制饼师傅，要这位师傅制作一种与众不同的糕点，供府中酒后茶余之点心，并作为招待和馈赠亲朋贵宾的礼品。这位师傅心灵手巧，别出心裁地做枕头饼。宫中贵人品尝之后，极为赞赏，以后开始传入民间。
㈤ 漳州小吃攻略是什么
1、卤面，久负盛名，是野仔漳州小吃的代表之一。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料加之适量番薯粉调成浓稠鲜甜爽滑的卤汤。加入碱面或米粉，再配以韭菜、豆芽、根据个人喜好可以另加各式各样的卤味。
2、家芗丫：漳州的鸭面连锁店。原本叫大头鸭面，据说由于商标被别家注册了，最后只好改命家芗丫。一定要加烤鸭肉碎，浸泡一会烤鸭的香味会融掘让入汤里。
3、北京路有松树干拌面，卤味，广和隆猪蹄面，古城酸辣粉，老郑烤肉，府呈肉粽，煎菜_，蒜蓉枝，和尚手抓面，府埕传统卤面，府呈海蛎煎，公园四果汤，孙氏麻糍，颂散汪教堂鲜榨果汁，晓文三角饼，阿勇豆花，阿姨麻辣烫，蛋挞王，北桥亚章烤鸭，老康祖传面煎_，建设路肉夹馍，牛庆牛肉。
4、打锡巷达聪小巷手抓面，圆圈鱼粥，圆圈卤料，宝珍面粉枣，生烫，东华豆花。
5、苍园路天石码老二沙茶面，瑞五中亚阳沙茶面，苍园干拌面，苍园四果汤，苍园路的红薯摊。
6、菜市路，党校牛肉炒面，沙茶面，菜市路麻辣烫，家乡鸭面。
㈥ 请问漳州有什么特色的小吃店
溪鱼盐鸡馆
开在云水谣景区内，盐鸡100元一只，是土鸡烧的，鸡脚踝细长型，要趁热吃，沾盘中汁水更美味，是海盐按摩后蒸成的，自带一种熏香味但又非常嫩，老板说这个限量每天一早就要起来先杀鸡再制作，亏睁敏店里其他的菜不贵也很好吃，炸小河虾也推荐。
推荐菜式：盐鸡、椒盐河虾、龙骨石橄榄、清蒸野生光鱼、观音菜
地址： 云水谣桥头停车场直走官洋村中路
大自然饭店
位置很好找，沿着导航就能很容易的找到，这家店里面有一个停车场，值得赞一下，里面还有卫生间，服务没得挑剔，每种菜品都能看的出了都是很认真的做出来的，味道很赞。
推荐菜式：原生态阉鸡早正、桑拿小墨斗、芙蓉虾蛋、法式煎鹅肝
地址： 山城镇人民路12号
潮东大酒楼
潮东大酒楼，开在漳州丹霞路，就在艾美百货对面，又见影院的旁边，大招牌很明显。店铺很大，就是很隆重的酒店风格，他家主要做港式茶点和一些炒菜类，紫米脆虾肠比较有特色，香香脆脆的很好吃！榴莲酥和虾饺皇也很推荐。
推荐菜式：虾饺皇、蒸凤爪、榴莲酥、紫米脆虾肠、流沙包
地址： 南昌中路70号都市阳光三楼
陈夫人的厨房
店的位置好找，店内装饰很是独特：错落有致的相片、随处可见的绿植和干花、架上陈列种类繁多的酒种，桌上是摆放考究的餐具，店内环境宽敞明亮且不失优雅，装修华丽之中不乏清新。店员服务态度很好，落座后不久便送上柠檬水，盛水的瓶子也是高颜值，菲力肉质鲜嫩，奶昔超超棒。
推荐菜式：西班牙海鲜饭、面包脆、百香果橙、金枪鱼披萨
地址： 文华园向阳坊旁边
漳州佰翔圆山酒店圆山畔西餐厅
佰翔的环境确实不错，停车位也蛮充足，菜品挺多的，口味整体还不错，大部分材料新鲜，有个别比如虾有少许欠佳。牛排小巧，但肉质细嫩，推荐酒店甜品，做工精致，甜而不腻。服务态度专业。
推荐菜式：铁板牛仔骨、面包咖喱虾、付螺肉、什锦生鱼香芒寿司、关东小木耳
地址： 大桥路1号漳州佰翔圆山酒店内(战备大桥南侧)
阿芳卤面
说起阿芳卤面，在漳州已经是无不知无人不晓的一家卤面馆了，料台上的那些食物能让你看的是眼花缭乱。酥脆的炸肉、老漳州味的五香、层次丰满的套肠，喜欢什么就点什么，一碗丰富多味的卤面就呈现在你眼前。一碗能征服所有吃货的最特别的拌面，漳州人酷爱在所有面食上加卤料。这碗干拌面也不例外。浓烈的花生酱味儿充斥着你的鼻尖，传统手工面的劲道和酱的混合，让你忍不住要多吃几口。
推荐菜式：卤面、卤米粉、豆腐、卤料、蒸蛋_
地址： 延安北路中闽百汇尚城隔壁，(氧吧KTV对面)
庆园丰收鱼庄
环境还可以，不足之处位置都比较小，没有包厢，而且生意太好了，每次去都要等很长时间的，但是我愿意等，因为这里的鱼太好吃了，每次来都要点上这道菜，是缺一不可的，凉拌黄瓜也不错，很入味，其他的菜也都不错，有飞饼是真正的印度人做的，还挺好吃的。
推荐菜式：翡翠龙鱼锅、菠萝飞饼、奥尔良对翅、千页豆腐
地址： 艾美百货3楼(沃尔玛对面)
湖碟轩
位置很好找，就在钟法路和新华西路交口处的大榕树旁边。轩门面看起来一般，里面却别有洞天，装修豪华上档次，氛围也相当不错，更像咖啡厅。菜系以改良的泰式餐为主，咖喱做的不错，拌饭特别下饭，咖销枝喱鸡，咖喱蟹，泰皇咖喱虾，口味都不错酱汁也很浓郁。其他菜品各有特色，值得一试。
推荐菜式：泡椒田鸡王子、干锅上的包菜、咖喱虾咖喱蟹、藕遇
地址： 新华西路247号何衙内5幢S01室(大榕树旁)
徐家奇鲜
环境好，服务态度也非常好，紫菜饭软糯美味，第一次吃这样的咸饭，乌鸡炖汤里有枸杞红枣和人参，里面的乌鸡肉也是实打实的，整整两块，真的真材实料，不爱做饭的真的可以到店里进补进补。
推荐菜式：乌鸡枸杞汤、紫菜饭、拌面、猪心参丝汤、凉拌木耳
地址： 迎湖路万达金街1号门对面(半醉人间隔壁)
年年大丰收鱼庄
环境古色古香，浓厚的中国味，古典、优雅，还带着些许文化气息，还有古筝名师现场演奏，听着音乐吃着饭，简直是视觉味觉听觉三重享受。环境美好，火锅正宗，鱼锅好吃，饮料还是自助式，无线续杯，金桔柠檬汁、酸梅汤、豆浆，实在是赤裸裸的诱惑。
推荐菜式：脆鱼、印度飞饼、三鲜水饺
地址： 延安北路7号2楼(瑞京路口交叉处)
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㈦ 漳州美食
漳州美食有枕头饼、麻枣、沙茶面、干拌面、手抓面、猫仔粥等。
1、枕头饼外观长长的像长方形，看起来比较像枕头，因此被形象的称之为枕头饼，闻起来有一点香香的味道，外皮被炸成金黄色。
2、麻枣被称之为平和三绝之一，在当地非常有名模尘昌气，制作麻枣已经有700多年的历史。
3、沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
4、干拌面是一道菜品，制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据个人口味，加入一些卤肉，制作简单。
5、手抓面，是福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。制作时以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥旦扒辣、甜酱、蒜蓉醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。
6、猫仔兄渗粥是福建诏安特有的一种传统名吃，名蜚中外。它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一锅。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。
㈧ 去了漳州，一定要吃的美食都有哪些
1.卤面
卤面是漳州最知名也最畅销的早饭，看起来简洁其实在从细下了很对时间。
漳州卤面和别的地域卤面较大的区分就在于它的面是加了碱的粗面，闽南的鲜面条食材一般都以食用碱做底。用食用碱做出去面饼清新筋道，略带一点苦涩味，不适合喝水，味儿尤其。
2.干拌面
漳州干拌面以猪脚肉和番茄酱为主要材料，又被称为猪脚炒面，但不喜欢猪脚的好朋友还可以有别的挑选。
干拌面商家多有自已的番茄酱秘方(油和水的使用量，别的香辛料这些)，底材仍为食用碱。一样顾客能够按照自身的爱好再加上各种各样卤菜辅材。由于番茄酱的缘故，干拌面的充饥水平十分高，经常一碗就撑的吃客动不上。
9.麻糍
漳州麻糍很有特点，有别于浙江地域，又比厦门的叶氏麻糍作法更繁杂。
手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中卷成。
10.鸡仔胎
鸡仔胎对于漳州人如同鸭胗对于全国各地人一样一切正常，但它当选了全世界最怪异的食材排行榜。
漳州每一年秋意渐浓之后，多有服用鸡仔胎，滋补养生人体的习惯性，少年儿童服用鸡仔胎，更加广泛。新鲜鸡仔胎因为蛋白质含量较高，且有相近与人体胎盘的一些成分，因此的确能具有一定的滋养功效。只需用开水稍微加温就能服用。
㈨ 能代表漳州的小吃和美食都有哪些
漳州是福建省的地级市之一，位于福建省东南部，与台湾省隔海相望，是中国的“田园都市，生态之城”，特别适合居住。除了生态宜居之外，漳州的许多美食小吃也是闻名遐迩，到了漳州不容错过，下面就给大家分享一下到了漳州有哪些美食值得品尝。
1、漳州卤面
卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃，距今差不多已经有着一千三百多年的历史。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开 ，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。吃的时候，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料，:色泽鲜艳、质嫩爽滑、味道香醇、甘美可口。
以上8种漳州的地道小吃味道都很不错，是到了漳州必尝的漳州味道。当然，漳州的美食小吃还有不少，比如四果汤、麻枣、鸡仔胎、油茶面等，味道也都还不错，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
㈩ 漳州特色小吃
漳州特色小吃有：五香卷、鸡仔胎、卤面、猫仔粥、云霄水圆仔、枕头饼、杜浔酥糖、千页糕、捞化、绿豆粉粿等。卤面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小侍芹吃，据说已有一千三百多年的历史。
漳州特色小吃相关介绍
云霄水圆仔，是一种肉丸，采用新鲜猪腿赤肉作为原料，在选材上有很多的讲究，成品外观色泽洁白，口感脆嫩鲜美。
枕头键谈袜饼为福建漳州的名点，属于茶料甜点，是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。
绿豆粉粿是非常传统的人气风味小稿激吃，其主要用绿豆作为原材料，口感柔韧且富有弹性。在夏季，绿豆粉粿是当地朋友最喜欢的早餐之一。