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江浙有哪些好吃的小吃

发布时间: 2022-02-23 08:22:36

Ⅰ 浙江有哪些比较好吃的小吃

1、金华汤包
简介:金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,但据了解,市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。
特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,先咬个小洞,吹气降温,带汁慢食。
2、金华酥饼
简介:金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃,由来久远。早在1989年,金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金客人增添了口福。
特点:形如蟹壳,两面金黄,分层如纸,咸香酥脆,食后留香,回味久长。
3、兰溪鸡子馃
简介:鸡子馃也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为着名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号。
特点:形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口。
4、油炸臭干夹馒头
简介:油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干,即臭豆腐干,它说是臭,吃起来奇香,而所用馒头为金华大酵馒头,系用糯米加酒糟制酵和面制成,膨松多泡空,是金华特有的传统面食。
特点:制作方便,入口香糯,鲜美可口,现炸现吃,风味别致。
5、金华拉拉面
简介:金华拉拉面俗称水牵面,是一种预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。金华拉拉面店铺众多,城乡到处可见,故是大众化面点。
特点:面长柔滑,富有咬劲,鲜美开胃,经济实惠。也可制成炒拉拉面,别有风味。
6、东阳沃面
简介:早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。如今在金华一带,宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。
特点:热烫,味鲜,色彩丰富。
7、义乌东河肉饼
简介:东河肉饼始发于清朝嘉庆年间,流传至今。只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆,义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。
特点:鲜香。
8、永康肉麦饼
简介:平时家人团聚,逢年过节,此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。
特点:色泽淡黄、形态饱满、汁多肥嫩、干香宜人。
9、浦江麦饼
简介:浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。浦江街头可买到浦江麦饼。
特点:柔软、清淡,是早上的佳点。
10、义乌红馃
简介:义乌红馃是义乌人请客、办喜事时用的必备点心,以示喜事盈门,生活红红火火。现在金华及义乌市区的不少饭馆或菜市场均有售,食客们可一饱口福。
特点:香甜糯软,色形可爱。
11、武义宣莲羹
简介:宣莲是我省的名优特产,是全国三大名莲之一,产于武义宣平一带,由于其特殊的地理环境和气候条件,宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场,。
特点:清香甜酥,可热吃可冷饮。营养丰富,清热解毒。
12、武义橡子豆腐
简介:橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。橡子粉是橡子的淀粉。
特色:成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。

Ⅱ 浙江有那些好吃的小吃

我是浙江人
我告诉你我觉得永康麦饼
缙云烧饼
丽水有个鱼头炖豆腐
骨头汤
牛血汤
鸭头
蛋饼很多很多
都是便宜又好吃的街边小吃
我喜欢吃浙江的臭豆腐.咸哼豆.金华火腿.

Ⅲ 浙江十大特色小吃都有什么

浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米之乡”之称,浙江小吃也是历史悠久,种类多样,有很多特色的小吃。

杭州片儿川

温州鱼丸

会做饭的温州人几乎都会做鱼丸,爽滑弹牙,鱼香四溢,营养又好吃,不规则长条的鱼丸,独特而有特色。

宁波汤圆

用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、猪油做馅,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,从前只有过年才能吃的上这汤圆。

龙游发糕

这是我小时候的最爱,没有之一,可惜现在已经吃不到那个味儿了,真正农家自己做的龙游发糕用材讲究,工艺独特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有风味

缙云烧饼

小时候称为“桶饼”,饼皮只能用老面,猪肉是夹心肉,梅干菜一定要好吃,从是最后蘸 ,入炉之前还要刷一层麦芽糖,独居风味的缙云烧饼,吃了肯定忘不了

台州麦饼筒

用春卷皮包各种菜,不一样的菜就有不一样的味道,每逢佳节,家家户户都少不了它

浙江特色的小吃,还有许多,定胜糕、肉麦饼、豆酥糖、姑嫂饼、葱包烩、吴山酥油饼、嵊州榨面、青团……

太多了,好吃数不过来。

Ⅳ 浙江10大特色小吃是什么

浙江小吃品种繁多,发挥了江南食品资源丰盛的优势,以米面为主料,选用配料广泛又精细,运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、搅、冲等多种技法,形成咸、甜、鲜、香、酥、脆、软、糯、松、滑各色俱有的糕团点心、面食、豆品的小吃系列。其从选料到加工、烹调,各个工序都有严格要求,形成自己的特殊工艺,并根据不同季节和不同风尚,都有种种独特的节令小吃和应时点心,显得绚丽多姿,下面就来看看浙江10大特色小吃,本地人爱吃,外地食客吃完称赞,看看都有什么。

1、吴山酥油饼猪油汤团是浙江省宁波市传统小吃,据考证始于宋元时期,距今已有700多年的历史,它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,具有香、 甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示欢乐 、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节,总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。