㈠ 湖南黄豆酱什么地方出名
双峰和涟源。在双峰和涟源这边作绝蔽尺酱菜，或者是豆酱是非常出名的，也是很好吃。有着上规模的批发市菜。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于并竖醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等并高。
㈡ 想买个黄豆酱去炖肉，请问哪个牌子的好呢
个人感觉东古的黄豆酱很好吃，他们家其他的调味品我也很喜欢的， ⌄我已经用了很多年了，偶尔还会囤货的
㈢ 最好吃的黄豆酱排名
最好吃的黄豆酱排名：海天、厨邦、李锦记、六必居等。
海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌，中华老字号企业，海天黄豆酱选用东北非转基因黄豆，发酵浓香，拌面下饭都很好。厨邦原晒香黄豆酱酱体呈深棕色偏红，酱香浓郁，内含黄豆颗粒，滋味鲜咸适口且富有嚼劲，适合用作蘸点、腌制、焖煮作料等。
李锦记严选非转基因大豆天然晒制，全程自然发酵，天然大豆醇香酱味，味道醇厚，棕色酱体有光泽，颗粒饱满，口感正宗，甘甜细腻。六必居黄豆酱优选上等非转基因黄豆，正宗手工煎制，口感咸香醇厚，颗颗圆润饱满，拌面拌饭炒菜都可以用，是居家必备酱料之一。
黄豆酱
大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是中国传统调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。
黄豆酱一般人群均可食用，黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
㈣ 我老婆最近在学做菜，想要买好的黄豆酱，哪一个牌子的不错呢
我是建议你可以用东古一品鲜品牌的黄豆酱，他们是大品牌，吃着放心大大，给人一种家的味道。