❶ 临沂什么地方有好吃的啊
看过武侠小说没？外地人打听当地的风土人情往往都是问店小二。下面是我总结+抄袭的临沂地方名吃，好玩的地方自己问吧。
1、沙县小吃 地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨,蒸饺,炖罐,卤味)
2、煎饼果子 地址：大润发超市面包区对面（怪贵，最便宜的两块五）
3、美国加州牛肉面大王 地址：临西一路与解放路交汇处 （牛肉面涨价了，八块五一碗）
4、孟家小酒店 地址：银雀山路（香辣五花肉——浪人推荐）
5、阿瓦山寨 地址：金三路与沂洲路交汇
6、台湾第一香 地址：二小门口
7、月亮湾海鲜酒店 地址：临西三路（怪贵哈，凉拌鱼皮——南山推荐
8、云亭饭庄 地址：银雀山路与临西三路交汇处 （火锅贼好吃——南山推荐
9、集集小镇 地址：桃源超市，九州对过
10、金穗面馆 地址：少年宫对过 （鸡蛋疙瘩汤）
11、秃子鸡 地址：金雀山的小山上
12、月亮城 地址：罗庄政府前 （贼贵）
13、京味小馆 地址 ：金雀山路沂洲路
14、吴白庄羊肉店 地址：金九路
15、宁宇盒饭 地址：总店解放路
16、御香苑火锅 地址：银座左边（火锅一般。菜肴味道可圈可点，红烧肉分量很足。听浪人那意思，里面好像很贵）
17、临沂第一烤虾球 地址：临西六路与红旗路交汇处，向南50米路西
18、东北乐 地址：临西一路和红旗路交汇处（酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮）
19、彭二炒鸡店 地址：临西六路与青年路交汇处向西20米 （炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃）
20、高伟炒鸡 地址：待补充 （我觉得炒鸡和烧烤都不错，不过不能吃辣的推荐微辣）
21、烤螃蟹 地址：凤凰广场东
22、爱家快餐 地址：解放路上毕升楼下，以前的爱家牛腩饭
23、新疆乌鲁木齐天山大饭店 地址：新华一路与金三路
24、郑记过桥米线 地址：医专斜对过
25、三峡食府 地址：沂州路林荫广场对面，海天图片社北临（川菜：歌乐山辣子鸡、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜鱼）
26、四川一品香 地址：临西2路与解放路交汇处，临西2路的路西
27、福瑞祥排骨饭 地址：解放路上毕升楼北20米
28、文江烧烤 地址：八一路上，金一路与金二路之间（临沂最好吃的烧烤——南山推荐）
29、清真园烧烤 地址：二中对过南29米
30、南道民族村烧烤 地址：同上？？？
31、鲶鱼店（知道的赶紧告诉我） 地址：金三路与沂蒙路交汇处
32、临沂老酒店 地址：兰山路东头路北 （推荐：药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊）
33、沂洲老菜馆 地址：沂蒙路北段芭缇雅右邻 （推荐：希腊炖羊肉、平锅豆腐、粉皮鸡、溜肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐稀饭）
34、东方红广场大排挡 地址：东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过 （推荐：路头上一个老头烤串的，羊腰子很大，熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错，鸡胗味道很好）
35、临沂饭店 地址：都知道 （推荐：金刚腿）（其实那金刚腿怪一般，不如三路羊肉馆的好吃——南山提示）
36、王鸭 地址：兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制)
38、济南一九烧烤 地址：金二路和八一路交汇向东走路北
39、老川味炒鸡店 地址：红旗路与临西一路交汇处向东，兰山区检察院对面 （炒鸡，毛血旺，腊肉）
40、桂林米线 地址：八一路与金二路交汇处东20米路北 （三鲜粉）
41、兄妹俩香辣薯仔粉 地址：八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西
42、小王沙锅 地址：东方红斜对过，只有晚上有，感觉不错，喜欢高雅环境的就别去了消费档次：低
43、老街坊 地址：临西六路水田路，消费档次：中
44、土大力 地址：兰田步行街西门，推荐拌饭，萝卜皮，虾仁抄饭，大酱汤，那个什么年糕，消费档次：中
45、大力士 地址：八一路，烧烤一条街 消费档次：中
46、一家人东北菜 地址：金二路临西二路交汇向东忘多少米了，路北，小店，推荐炒豆皮，消费：低
47、地锅鸡 地址：临西三路金二路交汇向东30米路南，豪情大酒店正对着！推荐，水煮鱼，消费：低
48、湖南崖炒鸡 地址：八一路 推荐当然是炒鸡，消费：低
49、金叶酒家 地址：荣华对面 推荐：鱿鱼圈
50、白庄羊肉汤 地址：金九路
51、亨利盒饭 地址：解放路保险公司西 经典的红烧肉
52、连金快餐 地址：金五路火车站东50米 推荐：麻辣鱿鱼、三鲜汤 消费：中
53、韩美味 地址：金雀山一路与临西三路交汇北200米
54、沸腾鱼乡 地址：新华一路 乱炖好吃
55、演武厅炸鸡店 地址：兰山路财校往东几十米路北
56、永昌炒鸡老店 地址：临沂市动植物公园西侧路南 （推荐：炒老公鸡、清水大肠、香辣鱼 ）价位中等
57、明河村 地址：滨河路路南骨科医院东边 美极肉片 手掰菜 椒盐河虾
58、官驿饭店 地址：红茶馆的东边 也是家常菜,炖的海带还有鳖汤很不错的说
59、四海聚 地址：育才路，临沂师院西校区大门斜对过 东北菜：锅包肉、乱炖、朝鲜冷面
60、浮来山草鸡店 地址：师院北校区南门路东 推荐：干煸鸡、红烧鲶鱼
61、四川酒家 地址：沂蒙路阿米果青年店南邻 推荐：鱼香肉丝、回锅肉、酸菜鱼、干烧鱼 消费：中
62、三路全羊馆 地址：临西三路与红旗路交汇处北若干米，三路临沂饭店斜对过
63、南山特别推荐——张老三清真食品 地址：临西四路与红旗路路口，便宜、实惠、delicious.（不是饭店）。
够多把，特别好吃的就看你的口味了..
❷ 临沂兰山区哪里有卖猪血肠的
半程镇任家庄村南。临沂兰山区位于山东省东南部，临沂市境中部，是中共临沂市委、如丛临沂市人民政府驻地拍谨，山东省临沂市兰山区半程镇任家庄村南有卖猪血肠的，是袭橡基盛茂肉制品店，主要经营范围：猪血、猪副产品等。
❸ 猪血怎么做最嫩最好吃
猪血的吃法，每个地方各不相同，我是东北人在我们东北猪血可以做成血肠，也可以用盆蒸猪血，我把血肠和蒸猪血做法简单说一下希望可以帮到你，首先血肠做法，把猪肠用碱面和盐清理几遍，用木干或者筷子把肠子反过来清洗，去除腥臭味，准备备用，把猪血用木棍搅拌顺时针方向，把血里的血块充分搅开。，然后准备葱姜蒜，十三香，猪油，咸盐，和猪血进行勾兑充分拌开了，把猪肠子一头用线绑好了，用漏斗往肠子里灌满，注意煮血肠火候是关键，不能煮太老了，太嫩也不行，所以说看着简单其实复杂有难度，用针随时观察煮熟不冒血为宜，第二用盆煮猪血相对于来说简单一些，准备一个铁盆，把猪血放进去，把火烧开，注意时间，不可以煮太老，太老猪血就不嫩了，太嫩也不行喝着不嫩滑没口感，谢谢
炒猪血，直接炒是大错，多做一步，猪血嫩滑不腥，还不易碎
猪血，很多人听上去就感觉没胃口，但是同样也有不少人，对猪血情有独钟。猪血的口感绵软细腻，而且我感觉味道比鸭血、羊血之类的都要好吃。所以有的时候，会从市场上买一点猪血，自己在家做做看。
要说猪血最好吃、最嫩的做法，我感觉就是炒制了。不过炒猪血，直接下锅炒大错特错。这样炒出来不仅非常容易碎，而且口感也不够嫩滑。今天教大家多做一步，猪血不仅嫩滑不腥，而且还不容易碎。
【炒猪血】
所需食材：猪血、韭菜、姜蒜、小米辣、生抽、盐、鸡精、水淀粉、食用油
1、把韭菜洗净，切成长度合适的段状，放到一旁备用。也可以把韭菜换成青椒，也同样好吃的。姜切丝，蒜切成蒜末，小米辣切成小段备用。
2、然后我们再把猪血冲洗干净，切成片状。这个时候不能直接下锅炒哦，还有一个关键步骤大家需要做，它就是焯水。
3、锅中放入清水烧开，烧开之后把猪血放进去焯烫1分钟，接着捞出来，沥干水分即可。
4、把锅烧热后倒上油，然后放上姜蒜炒出香味，接下来把猪血放进去开始炒。注意不能太用力翻炒哦，不然容易碎掉。炒制片刻后，我们往里面加上生抽和水淀粉，煮1分钟左右。
5、随后再把韭菜放入锅中，然后最后加上盐、鸡精和小米辣，翻炒均匀后就可以出锅了。
炒猪血，不要再直接下锅炒了，记得多做一步——焯水。焯水之后的猪血，就没有那么容易碎了，而且吃起来还会更香嫩。
猪血，其实不用太复杂的烹饪方式，就能做得非常美味。如果你也喜欢吃猪血的话，在炒的时候不要忘记焯水这一步哦。
很高兴能够回答您的这个问题，关于猪血怎么做最嫩，最好吃我个人有以下一点建议，希望能对您产生帮助。
1.准备材料
在制作这道菜之前咱们需要先准备一些材料，这些材料包括猪血，葱姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，韭菜，芹菜等。
2.制作过程
首先咱们把韭菜芹菜切段处理，然后把新鲜的猪血给它焯下水，这样子可以保证猪血不是那么的腥，然后咱们等猪血的整个形态固定好了咱们捞出备用然后咱们起锅烧油，油热后下入葱姜蒜进行爆香，然后咱们下入提前准备好的猪血进行简单的翻炒，加入一勺郫县豆瓣酱，蚝油，鸡粉，料酒，生抽，继续翻炒，翻炒两三分钟后下入韭菜段和芹菜段，然后撒上一点淀粉水进行勾芡即可出锅食用。
猪血的吃法有很多种，我所介绍的这种只是其中的一种，如果您有什么好的建议也可以多多提出来，咱们共同讨论，共同进步。
大家好，我是吃货天然力，一个记录并分享 美食 的人。
我很喜欢吃猪血，觉得特别美味，每次都能光盘。
我来说下这道美味又下饭的快手菜，要怎么炒制才好吃。
先把材料备齐，猪血、辣椒切碎、生姜、蒜、葱花、盐、生抽、鸡精、油。
猪血先用水冲洗一下，然后切成1厘米左右的厚块。
第一步：先把姜蒜炒出香味，
第二步：倒入猪血，两边都煎一下，煎到没有血色就可以。
第三步：下辣椒，煮半分钟，加生抽，翻炒几下，加鸡精，翻炒几下，加水淀粉勾芡，翻炒几下，撒上葱花，翻炒几下，可以起锅了。
注意：在翻动的时候尽量小心，避免把猪血翻烂。
是不是特别的简单，这样炒出来的猪血没有腥味，吃起来的口感特别好，很美味，很下饭。
想吃的话你也试试吧，相信你也会喜欢的。
猪血想要做嫩点，最主要的是在接猪血时先要在盆里放好植物油，看猪血量放油；其次是烧火掌握火侯。
将水装进锅里，看份量放水多少。水太多佐料份量不够味，水太小了 遮 盖不住猪血。再者，也是最主要的放猪油，猪血下锅前等水滚开先放猪油，油不能太少，否则猪血易粗口不滑嫩，油太多吃猪血时好易烫伤嘴巴喉咙。其他油料没猪油那份油香。
猪血想要好吃又香，先放好油再下猪血不能搅动，等水再次烧开之后，先捞出汤上层的泡泡，血水泡泡含腥味太重捞干净，再揽动猪血。及时放下姜葱蒜、十三香、味精、胡椒、八角等再滚开就可食用了。
注意猪血下锅滚开后千万不能大火，以文火适宜，不然猪血也易烫老。喜欢吃辣的朋友，不烦加点干辣椒粉，但也要看各人所喜好，不能一概而论！
F乡那几年，实在谗了，去离村五里之遥的镇上亡反馆，一毛钱米饭，半斤粮票，一盘艽菜炒猪血，那是当年最好的 美食 。有时结伴去四十里外县城，买半斤小驴肉，三毛钱，解馋，好吃，不敢多买，按当时空肚子，二，三斤吃的下。可钱都是家里带的，不敢多花。唉！！
动物身上有很多的东西都是不能够浪费的，比如说猪肉身上各个地方都是可以吃的，甚至说猪血也是一种非常好吃的食材，但是大家都知道很多的人在使用猪血做饭菜的时候，由于掌握不好力道，最终做出来的猪血可能有一点老，吃起来也并不是多么好吃。其实在我们的平时的生活当中，关于猪血的做法可以说是非常的多，尤其是在寒冷的冬季，如果能够吃上一碗非常好吃的猪血汤，可以说是非常的温暖，其实如果想要把猪血做得非常的滑嫩的话，还是需要一些小的技巧，今天我就带着大家一起学习一下。首先我们准备好相关的食材，新鲜猪血若干，韭菜生姜，大蒜适量之后，再准备适量的其它的一些常规的调味品就可以了。第一个步骤，购买回来的猪血放到热水里面注意，这个热水一定要烧开，然后征服大约2到3分钟之后，接着将其捞出来，放到凉水里面冲洗一下之后再浸泡半个小时左右。这样做的目的就是为了最终让做出来的猪血味道更加的爽，嫩爽滑，可以说是非常重要的一个步骤，而且在炖煮的过程当中，大家一定要注意开着小火，千万不要太大火，否则猪血就容易被煮得放开。之后再在锅里面加入水，重新进行烧开，然后在锅里面加入适量的冷水，这样将猪血直接放进去，最终做出来的猪血会不粘牙，而且非常的爽嫩之后再在锅里面加入适量的韭菜生姜还有食用盐继续炖，煮1到2分钟就可以直接出锅了。怎么样制作起来是不是非常的简单，只要注意到这些细节问题就可以了，其实大家在对主主写的过程当中，只要注意一些小的方面，最终做出来的猪血肯定非常的好吃，比如说江中学刚刚购买回来之后，一定要将它放到热水里面进行蒸煮，因为蒸煮可以增加猪血之间的凝固度，最好的是将猪血的全部的东西都锁在里面，而最终吃起来才是更加的滑嫩。而在炖猪血的过程当中，由于之前已经处理好了，所以说这个时候就不用担心将猪血煮的不太好时间，大家可以尽量的延长几分钟，在炖煮的过程当中，大家一定要注意天加一次冷水，因为只有这样做，才能够让最终做出来的猪血不太粘牙
我分享两个猪血汤做法
一，简单的做法
我觉得新鲜猪血做汤不错，水烧开把猪血打成小薄片过一下水，起锅备用。
烧油用生姜片和花椒炒香下水，水开下入蔬菜叶子，在放入猪血。两分钟起锅，
在调一碗胡辣椒面在沾水，这样的猪血吃着特别香嫩。
二，下面有条件的可以做这样猪血汤。
1.熟猪血300克
2.水发黑木耳100克
3.豆腐100克
4.瘦肉100克
5.油适量
6.盐适量
7.葱适量
8.姜适量
9.胡椒粉适量
10.香菜适量
11.鸡精适量
12.香油适量
做法步骤:
1.买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
2.瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
3.豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
4.水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
5.把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
6.放入黑木耳煮二十分钟。
7.放入猪血同煮一会。
8.放入豆腐煮一会。
9.调入胡椒粉、盐和鸡精。
10.淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。
这个味道就合适大众口味，鲜香味美。
韭菜煮猪红（猪血）
生喝猪血、最鲜美
❹ 吃猪血有什么好吃
吃猪血有什么好吃
吃猪血有什么好吃？会吃猪内脏的国家不止中国，如果猪血也算内脏的话（当然并不），那么会吃猪血的国家，也不止中国，但是中国人民可以把猪血做成各种美食，下面就一起来看看吃猪血有什么好吃的吧。
吃猪血有什么好吃1
猪血可以这样吃
毛血旺
用毛血旺打头阵，其实算是凑数，因为毛血旺一般是用鸭血来做的，但用猪血的也有，菜市场难得买到鸭血的，就用猪血替代，也行。
关于毛血旺名字的来源，有的说是因为里面有毛肚、内脏之类的，又有血，所以就叫毛血旺，有的说这个“毛”字其实是冒菜的“冒”的讹传，指的是这道菜的制作方法，反正不管怎么样吧，好吃就行，你说呢？
猪血捞化
捞化是福建的一种特色小吃，其实它本意指的是一种极细的米粉，这种米粉只需要在沸水里捞一把就熟了，捞起放到碗里以后，浇上高汤，放上各样肉料菜码，就非常标准了。
以什么样的捞物做菜码就称为什么什么捞化，方便外来人区分。
比如这个猪血捞化，就是将特制的细米粉在猪血汤里捞一把，单独配上煮好的猪血就可以开吃的。
福建的捞化一直是我的必吃清单上没有划去的一条，因为还没机会吃到。具体口味如何，吃过的小伙伴们来补充下吧。
溜血旺
除了火锅，猪头豆腐汤、各种配菜炒猪血之外，醋溜猪血也算比较常见的一个猪血菜，只需要在正常炒制起锅前调个淀粉匀锅即可，味道酸香，十分开胃，苦夏时节厌食的人，可以试试这个菜。
红油血旺
红油血旺是云南昆明的一种小吃，最初似乎是从一个米线连锁店里做起来的，制法类似猪血汤，不过料多一些，另外，红油辣椒是标配，上面得撒上香菜或者葱花。这种血旺一般在“甩米线”的时候搭配着吃，也不觉着会腻，味道不算特别，中规中矩的。长久不吃，还是会想吃。
东北血肠
血肠很多地方都有，东北的血肠颜色特别的艳，就算做熟了，看上去也像生血的样子。
煮在酸菜白肉里还好说，眼见它在汤锅里噗噜，心里有个底，如果是蒜泥血肠，几乎是焯一水就上桌，蘸蒜碟吃，初来乍到的外地人，心理可能就要打鼓了。
不过热情的东北人民一定有办法打消让你这种疑虑，何况血肠自身的美味也会让你一尝之下就放开了吃起来了。
龙脂猪血
龙脂猪血是一种起源于长沙的小吃，以前在火宫殿的庙会上吃的人最多。这种猪血做的极滑嫩，入口用舌头一抵就化了。汤面飘着大油花，撒上葱花和辣椒，不但不腻，汤头还十分的醇，虽然那不过只是猪板油造成的。现今要想吃味道正宗的猪板油也越来越不易了。
贵州血豆腐
贵州的血豆腐，和下面要提到的猪血豆腐干、猪血丸子、猪血粑类似，都是在肠衣里揣上猪血和糯米、姜蒜、或者豆腐做成的。
不过各个地方做的血肠各是一个味道，有着鲜明的地方特色，添加的配料和作料也以当地出产为主，各不相同。
贵州的血豆腐做成以后一般还要经过熏腊，馅料干缩，吃口仿佛猪肝，有一种特别风味的干香。
猪血丸子、猪血粑
猪血丸子是湖南湖北一带做的比较多，以前是过年前后制作，现在一年四季皆可以做，做法类似贵州血豆腐。
或是搀着白豆腐，或是掺上糯米与猪血一起灌制，还必须要有一点肥肉丁。否则，晾干以后的丸子吃口会过于干涩。
这种血丸子做得以后，切片炒辣椒、炒葱蒜、或者与腊肉同蒸，都极好。
德保猪血肠
德保猪血肠是广西百色这个地方的小吃，做法依然类似前几种，但是总体来说，馅儿会稍微做湿一些。
可以整条煮好以后切成大块，拌上香菜葱花辣椒花椒粉吃，有点点像狼牙薯仔的吃法，这种发展成街头小吃会很受欢迎吧？
汉阴猪血豆腐干
这是陕西安康的一种猪血吃法，就是在做普通豆腐干的时候掺进了一些猪血，看起来油光光的，想想就很干香。切丝切片放葱蒜干椒一炒，你就可以充分发挥想象力，狂吞口水了。
糯米血肠
这里指的是做的比较湿，比较适合煮着吃的血肠，西南几省都有这种做法，以前因为一头猪的肉要吃很久，所以腌得很咸，现在吃什么都方便了，即时吃，也还有不少人家会费心劳力的专门做糯米血肠来吃。
最好用现宰猪的血，在接猪血的大盆里事先装上泡好的糯米，一边接一边不断的搅拌，再加上一些五花肉丁和各种配好的调料搅拌均匀，就可以灌制了。
每灌一截就用棉线勒住，这样吃的时候方便，计划着吃饭的人数，计算割多少节就行，其余的就照样在挂在横竹竿上，能吃很久。现在的小朋友，吃过的可能不多。
真珠花菜猪血汤
这是一种潮汕小吃，真珠花菜是一种植物，不知道是谁想起来的，把它和猪血搭配起来，竟然出乎意料的好吃。
于是早点、午饭或者晚饭，不拘是吃炒粿条，还是肠粉，或是米饭，都可以来上这么一碗，一起香喷喷的吃完，可以说非常圆满了。
杀猪饭猪血菜
杀猪饭里有好几种旺子吃法，比如与一种淡酸菜炒，加盐，与猪脆骨炒，与干辣椒炒，与某种花菜炒肉等等。
酸菜血旺子
这里指的酸菜血旺子，不是东北的那个吃法，而是西南杀猪饭的一种吃法。就是在接猪血的盆子里拌上咸酸菜或淡酸菜（反正不是用大白菜，而是用青菜或者菜花做成的腌菜），搅合以后，上大土灶大炒大拌做熟而成，做法听起来很生猛，吃是真好吃。
旺子脆骨
这也是杀猪饭里的一种吃法，将新鲜猪血旺和剁成小块的猪脆骨一起拌炒，加香油，要多，炒出来以后，油汪汪的，猪血全部炒散，将脆骨包裹的严严实实的，味道真是，真是妙啊！
在也不是很久以前，有些老人和中年人还吃新鲜热乎的生猪血，放上碎辣椒、山胡椒、香菜什么的，真的是吃的满口血呼啦，倒也不是为养生啊治病啊什么的，就是纯粹觉得好吃。
卑南猪血汤
台湾东部卑南这个地方的猪血汤特别出名，游客如果做过攻略的`，大多会冲着这一碗鲜美的黑豆腐而去，和龙脂猪血一样，都是一代人记忆里的古早味。
猪血糕
近几年在台湾街头像臭豆腐一样流行起来的猪血糕，其实比较像糯米血肠，是做的比较干的那种糯米血肠，压成年糕状，然后切成长条或者大块，炸着吃或者烤着吃，可以咸吃，还可以甜吃，区别出甜咸酱即可。
猪血粉
南昌的一种特色汤粉，其实米粉还是那个米粉，只不过浇头和汤头换成猪血的了，软嫩的猪血和略带嚼劲的米粉也是绝配！
猪血荞麦灌肠
荞麦灌肠是山西的一种特色小吃，如果不放猪血就是素灌肠，类似碗托（或者就是同种食品），放了猪血就类似藏族的荞麦羊血灌肠，可油炸可蒸可煮，与素灌肠味道差别极大。
约克郡黑布丁
这种英国黑布丁就是做得干一点的猪血肠，切片以后用黄油一煎就可以吃了，听起来很香，反正我看着是毫无压力，你们呢？
芬兰血饼
没找到图片，和下面要讲的血布丁差不多，只不过芬兰血饼是做成小饼状，更方便，名字听起来怕怕的，让人脑补出吸血鬼伯爵在用餐的景象，实际也就那样，没啥压力在我看来。
瑞典血布丁
瑞典血布丁是以几种动物血混合脂肪做成的，成品就像压得很铁的豆腐块，吃法也是用油煎或者烤箱微波炉烤香即可。酷爱果酱的北欧人，吃血布丁也要放上果酱，就像吃面包那样日常，看看成品，如果不加果酱，你是不是也毫无压力？
吃猪血有什么好吃2
猪血怎么做好吃
一、木耳猪血汤
食材：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克
步骤：
Step1：将猪血切块；
Step2：木耳水发后撕成小块；
Step3：猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；
Step4：用微火炖到血块浮起；
Step5：以盐调味即可。
二、猪血糕
食材：猪血糕1斤，卤汁1份
步骤：
Step1：用冷水将鸭血糕冲洗干净，放入卤汁中大火烧开后，转小火慢卤1小时。
Step2：味道全部卤进去后，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。
三、猪血旺
食材：熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精。
步骤：
Step1：将油菜洗净后备用；猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；
Step2：锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；
Step3：锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；
Step4：锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。
四、剁椒猪血
食材：猪血200g、木耳5-8朵、青椒2个、蒜、食油、辣椒酱、食盐适量
步骤：
Step1：把青椒切小丁，用盐腌半个小时、蒜切成碎末，木耳切丁待用；
Step2：买回的猪血，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水稍微烫一下即捞出切丁待用；
Step3：把锅烧热，放油温热后，放入蒜末和辣椒酱爆香，再放腌好的青椒，炒出香味；
Step4：放入2中的猪血、1中的木耳煸炒，炒熟即食。
五、韭菜炒猪血
食材：韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许
步骤：
Step1：将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
Step2：猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
Step3：将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
六、猪血烧菜花
食材：猪血块150 g，菜花50 g，瘦猪肉25 g，蒜苗10 g。
步骤：
Step1：猪血切成2 cm长菱形块，菜花掰成小块，分别用沸水焯后晾凉待用。
Step2：猪肉剁碎，蒜苗切成0.5 cm长短。
Step3：炒锅上火烧热，打底油，用葱姜末炝锅，倒入猪肉碎粒煸炒几下，再下入猪血、菜花，放料酒3 g、酱油6 g、白糖4 g、味精2 g、水100 g。
Step4：烧几分钟用水淀粉勾芡，淋些香油装盘，再往成菜上撒蒜苗即成。
七、猪红豆腐汤
食材：猪血，豆腐，姜片、葱和香菜适量。
步骤：
Step1：猪血和豆腐洗净，都切成小块；
Step2：猪血汆水待用，姜片切丝，葱和香菜洗净，切末；
Step3：锅内放两汤匙油烧热，爆香葱姜，下猪血，翻炒几下，加适量水烧沸；
Step4：再放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入香菜即可食用。
吃猪血有什么好吃3
【高汤炖血豆腐】
【食材】：猪血豆腐400克、高汤1大碗、葱姜蒜各适量、花椒1小撮、干辣椒几个（可省略）、酱油1汤匙、油盐适量。
【具体做法】：
1、做这道菜，我们需要准备高汤，大骨汤或是鸡汤都可以，我每个月都会买些猪骨炖一大锅高汤，晾凉后分装冷冻，用来下面条煮青菜之类的特别美味。把高汤提前从冰箱取出化冻。
2、把血豆腐洗净，切成小四方块儿，大小要尽量保持一致，冷水下锅，焯烫出血沫。
3、捞出，洗净，待用。同时，葱姜蒜干辣椒改刀待用。
4、热锅热油，下花椒粒、葱姜蒜和干辣椒小火炒出香味儿。
5、烹入酱油，炒匀炒香。
6、把高汤倒进去，没有完全化开也没关系，让它在锅里继续化开。
7、待高汤全部解冻化开，把血豆腐放进去，调入适量盐，搅拌均匀。
8、盖上锅盖，大火煮开后转小火，炖上十几分钟。
9、最后大火收下汤汁就可以关火出锅享用了。
10、高汤的鲜，血豆腐的脆，这道汤菜味道丰富，营养更佳，两个字：好吃。
【啰嗦几句】：
1、猪血虽好，但患有高血压、高胆固醇、肝病以及冠心病者应少食为宜。
2、猪血食用次数，一周两次为宜，不宜过多，一次食用也不宜过量，因为如若人体内摄入过多的铁，对于肾脏也会造成负担。
3、食用猪血，会产生黑便，这是正常现象，不要担心。
❺ 临沂有什么好吃的地方
导语：临沂好吃的美食有很多，自然也少不了吃美食的地方啦！那到底哪些地方可以吃到美味的临沂美食呢？下面是我为你准备的临沂有什么好吃的'地方，希望对你有帮助！
1菜馆篇
东方红电影院斜对过有一家 四川酒家真的很好吃啊从小就吃 油大了点是
还有高第街的那个山药还有锡纸鲈鱼最喜欢它家
美食大道的琥珀 厚多士 拿破仑 比绿茶 茉莉的好吃
阿瓦山寨 也很推荐！
沂蒙路还有一家味道江湖也是挺难订的一家
全聚德的烤鸭真的好吃
2火锅
火锅啊我推荐 四川香天下 ！ 真的不管寒暑假 回来必吃
黄门老灶不说了 心累 眼被嘣两次
谩火锅 美食大道那边的不错
渝湘居 就是在重拾经典隔壁 涑河北街
重拾一般真的一般
花若锦食啊建议女生去吃胶原蛋白的锅底
60元一火锅24小时营业 没别的冲着点当夜宵可以
个人比较喜欢四川火锅口味
还有丽江龙记石斑鱼！
重庆小天鹅也就这样吧
东方不夜城的9宫格火锅没别的 吃一顿消火三天
3日料
西街 居酒屋 那个日料
4水饺
蓝海南坊1号楼的那个海鲜水饺真的很好吃啊
说起水饺 肯定就是天天过年
5强烈安利糁
沂州糁馆
于家
砚池街的鸡肉糁
朝阳糁馆
6酸菜鱼
东方不夜城 酸菜鱼 忘了叫什么了 保利电影院那一层
7蛋糕店
最喜欢的蛋糕店叫say I do 店主香港回来的 在六中西面那个路口 具体位置你们自己网络吧真忘啦 动物奶油植物奶油 还有港记甜品比较喜欢吃它家的
8韩料
简单点就沂蒙路 奥斯卡东边路北又一个韩品小厨还不错
红旗路 二小东边又个火炬家！强烈推荐芝士玉米 我一个人两盘没问题
前十街和滨河大道交汇有个朝鲜饭店 价格便宜也好吃
9咖啡馆篇
星巴克推荐星冰乐 反正我最喜欢
涑河南街的 谩咖啡还不赖！不让打牌！不让打牌！
一般朋友找个见面的点也就是春天咖啡 各种春天 广场那个 和谐那个 振华购物中心就不算了
万兴都那边的水边咖啡啊 雕刻时光 都不错
还有 现代启示录 在育才路和滨河交汇 强烈推荐三文鱼三明治
❻ 哪些地方的早餐最好吃
说起特色早餐，每个地方都有自己的代表，俗话说“一日之计在于晨”，经过一晚的休息调整，早上的时间应该是我们精力最充沛的时候，所谓好的开始是成功的一半，所以吃好早餐变得格外重要。早餐占全天总能量的1/3以上，需要高蛋白高碳水的充足摄入才能更好地维持上午的工作和学习，如今生活节奏加快，很多朋友为了节省时间，都是在早餐店解决的，不同地域的早餐也各有特色，下面小小就跟大家分享10款地方特色的早餐，离开本地很少人吃，看看有你的家乡吗？大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。
北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭名昭着”的地方早餐了。豆汁姿源就是绿豆发了酵后的产物，有股子酸味，喝不惯的总觉得有股酸臭的泔水味，而爱喝的就冲着这个味道来的，明其名曰“酸香味”。所以豆汁到底算臭还是香呢？很多老北京人已经习惯每天早上来一碗豆汁，再配上焦圈小咸菜，但很多外地人喝一次就够了，很少有人会接受这个口味。天津有很多传统的小吃，比如煎饼果子，老豆腐等等，但嘎巴菜是天津本地独一份的，其他地方都没有。嘎巴菜其实就是以绿豆面为主料，调制成面糊后摊成煎饼，风干后切成细条，与卤汁混合后再淋上一些配料即可，可以简单地理解为“煎饼泡汤”，但吃起来卤香味浓郁，备受当地人喜爱。胡辣汤是河南特色早餐，用一句话可以形容它：“我很丑，可是我很好吃“。胡辣汤虽然卖相，但口感和味特别适合秋冬天食用的。胡辣汤的主料就是胡椒和辣椒，再加上牛骨熬煮的高汤，粉条，面筋，黄花菜，木耳等辅料，口感十分丰富，味道辛辣且汤汁浓郁，但很多吃惯清淡食物的南方人表示接受不了。山东临沂糁是当地非物质文化遗产中代表名小吃，一般是猪牛羊的骨头慢火熬煮的高汤，搭配上胡椒，再撒一些肉丝或香菜制作而成，不同的食材可以做成不同的糁汤，比如鸡蛋糁，鸡肉糁等等，但它极少传播到山东以外的省市。热干面也是跟豆汁一样，也颇受争议，喜欢的人特喜欢，不喜欢的人一口都吃不下去。热干面的味道不像豆汁那么特别，但接受不了的原因就在于它“难吃”，经常吃到一半就有糊嘴糊嗓子的感觉，因为太干了，很多人没办法一口气吃完，必须一边喝着汤汤水水一边吃才能解决，不知道当地人有什么特别的吃热干面的方法。陕西西安的油茶麻花是当地人最受欢迎的早餐之一，油茶是将面粉炒熟，加上核桃，花生，芝麻，食盐等辅料熬煮而成，麻花就不多做介绍了，油炸食品，将酥脆的麻花浸泡在热油茶里，油香，面香再加上油茶中各种辅料的香味，吃起来咸甜可口，绵软酥脆，热乎有营养。很少有地方是一大早就吃米饭的，而新疆却不同，早上就来一大盘油润润，拌着大块羊排的抓饭，鲜香可口，好吃顶饱。新疆的早餐为什么这么硬核呢？据说以前很多人在农田干活，所以早上要吃饱吃好，中午反而掂一点就过去了。羊肉抓饭主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱，红花油，羊油和大米，做法是将羊肉和大米一起放进锅里焖熟，米粒吸附了羊肉的咸香，羊肉则软烂入味口味极佳！贵阳人的早晨，往往由一碗红油重彩的肠旺面开启。肠是猪大肠，旺则是新鲜的猪血，看到这里你可能会疑惑，一大早吃这么重口味喊册前的东西好吗？但对于当地人来说再正常不过了。肠旺面的肠肥Q弹爽滑、血嫩面爽、汤鲜哨脆，深得当地人喜爱。但外地人却很难接受。比起新疆的抓饭，甘肃必须妥妥地安排牛肉面。很多城市都有兰州牛肉面的门店，但一般我们会当做午餐或晚餐食用，很少在早上就郑清来一碗。而当地人基本都是由一碗牛肉面来开启一天的。
❼ 鲜猪血在临沭哪里买
临沭县李芳玲肉食品经营部。临沭县李芳玲肉食品经营部，成立激绝则于2018年，位于山东省临沂市，是一家宏晌以从事零售业为主的明棚企业。
❽ 山东临沂的猪血有哪些做法
主料
猪血
1块
青椒
1个
辅料
红椒
适量
盐
适量
洋葱
少许
生抽
适量
胡激旦咐椒粉
适量
香醋
适量
料酒
适量
步骤
1.首先将青椒切块，红椒切块，洋葱切粒。
2.猪血切厚片。
3.锅中倒入油，下入洋葱粒，爆香，倒入猪血，炒至猪血变色。
4.接着放入青椒、红椒，加入半勺盐、少许胡椒粉，淋入少量料酒、生抽，迟侍均匀翻炒后，淋入适量香醋调味明纯，就可以装出品尝了。
❾ 现在饭店卖的猪血到底是什么做的，为什么那么嫩那么好吃
饭店里面的猪血往往都是采稿歼脊用最新改态鲜的猪血直接上键渗桌卖的。所以这样的猪血吃起来就比较滑嫩。但也有一些是合成的。
❿ 猪血怎么做最嫩最好吃
用猪血熬汤的人很多，如果处理不好，就会有腥味。如何煮猪血嫩也是一个诀窍。今天，我来分享一下韭菜炒猪血的做法。按照我的习惯，猪血香而嫩，但不腥。很简单。让我们看看！
第八步：把煮熟的猪血放下来，放入适量酱油，继续炒至味道鲜美。
第九步：最后把蒜叶放进炒锅里，这样辛辣爽口，开胃又米饭，我吃了两碗饭，喜欢我的朋友可以按照我的方法做！