⑴ 芒种节气的传统食物及养生方法
芒种是夏季的第三个节气,在六月初到来,这便是真正的夏季来临,这便意味着,该时节的气候会发生明显的变化,很多地方的降水会很多,气温会飙升。下面是我为大家整理的芒种节气的传统食物及养亮颂渗生方法,希望对你们有帮助。
芒种节气吃什么传统食物
1、君踏菜
宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜,具有清热解毒的作用,非常适合在芒种节气的时候吃,同时因为它也是一种可以保护肌肤的蔬菜,所以一些女孩子非常喜欢君踏菜。
2、青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,可以增强人体的免疫力,许多人都非常喜欢吃青梅。需要注意的一点就是,新鲜的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要经过一些加工之后才可以食用。
3、鸡蛋
芒种节气吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物,具有补气血的作用,需要注意的一点是,鸡蛋中蛋黄的热量比较高,所以不能吃太多。
4、茶
为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,据说在芒种喝茶,可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑,但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美敬脊好的愿望而已。
芒种养生方法
饮食宜清淡
在芒种的时候,由于天气已经很热了,所以建议大家在吃饭的时候要注意饮食清淡。如果吃得口味很重,容易引起上火问题,还可能会导致消化不良。做菜的时候少放一些油、盐之类的调料,尽量避免爆炒、焖煮这样的烹饪方式。
夏天的时候人体内的钾元素会随着汗水不断的流失,所以人的食欲也会比较差。长时间的吃得少容易造成营养不良以及代谢能力下降的问题,所以我们在饮食清淡清淡的同时,可以常吃一些钾含量多的食物,像是玉米、红薯和香蕉等。
衣衫要勤洗
芒种的时候我国的大部分地区都已经进入了高温模式,三十多度的气温是很常见的,这样的情况下我们千万要注意卫生,衣服要经常换洗,不能再像春天的时候那样一件衣服穿个两三天了。衣服上的汗水多的话,立马就要换掉。
汗水不仅仅是水,还会有大量的细菌在里面,因此汗多的时候把衣服换下来更好。如果偷懒穿着湿掉的衣服,这些细菌一些停留在我们的皮肤上面,可能会造成皮肤瘙痒、感染等问题。如果穿湿衣服樱贺去空调房或者一些气温低的地方,还会很容易引起感冒。
所以在芒种的时候,想要更加健康,必须要注意及时的换洗衣服。如果你出了大量的汗,这时候应该找一个地方坐下来休息十分钟,等到流汗差不多停止的时候去洗澡,然后换掉衣服。如果出汗的时候直接去洗澡,对于我们的皮肤和心脏都会造成负担。
芒种节气养生食谱
1、清热解毒:薏仁薄荷绿豆汤
专家介绍,绿豆性寒,味甘,具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效,不仅能预防中暑,还能降低血脂,防止动脉硬化,治疗食物中毒等。煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜。绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。
准备薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙。薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
2、养阴生津:丝瓜粥
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的.不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤,切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用,将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
3、清心安神:百合粥
百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效,非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。
百合60克,大米250克,白糖100克。大米淘净,放入锅中,再放入洗净的百合,加水适量。将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。服用时,每日食3-5次,吃百合喝粥。
芒种节气吃什么:强调饮食清淡,告诫人们要低盐、低脂。多吃杂粮,不要过多食用热性食物。
4、降胃火:冬瓜汤
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。
取带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。将冬瓜皮、带皮、切块,瘦猪肉切块。海带泡水、切段,水煮滚后加入所有的材料,先以大火煮10分钟,然后转文火煮2个小时,最后再加入调味料。
5、健脾养肝:薏苡百合荸荠煲
芒种时节的饮食要以清淡、祛暑湿食物为主。薏苡百合荸荠煲可健脾、养阴、清热。取薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克,将薏苡仁、百合洗净,用温水发透,荸荠去皮洗净,从中间切开,将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置火上浇沸,再用文火炖煮45分钟。
6、清热祛湿:苡仁红豆汤
红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同时不给脾胃造成很大负担,比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤,既去湿,又健脾胃,是夏季很好的养生方法。
熬汤薏仁红豆也讲究方法。薏仁和红豆都是硬家伙,如果直接放锅里熬,一个多小时也不会烂搞不好还会把水烧干。可将薏仁、红豆先用冷水泡4小时,再熬。建议熬薏米红豆汤时不要加大米,因为大米是湿性的,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说就不适宜了。
7、补益肠胃:香菇冬瓜球
香菇本成为素菜中的荤菜,多吃香菇可以大补却不会使人感到油腻而厌烦。此外,香菇中含有多种维生素,有助于脾胃的调理和帮助消化等功效。准备香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
⑵ 芒种节气的风俗食物 芒种节气吃什么食物
1、君踏菜:宁波人芒种节气还雹梁有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君源念运踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜,具有清热解毒的作用,非常适合在芒种节气的时候吃,同时因为它也是一种可以保护肌肤的蔬菜,所以一些女孩子非常喜欢君踏菜。
2、青梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,可以增强人体的免疫力,许多人都非常喜欢吃青梅。需要注意的一点就是,新鲜的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要经过一些加工之后才可以食用。
3、鸡蛋:芒种节气吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物,具有补高敏气血的作用,需要注意的一点是,鸡蛋中蛋黄的热量比较高,所以不能吃太多。
4、茶;为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,据说在芒种喝茶,可以保证整个夏天都不会犯困。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑,但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已。
⑶ 芒种节气吃什么传统食物
芒种卜毕粗节气的传统食物有君踏菜、青梅。
1、吃君踏菜
在宁波地区,芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功型镇效数如,夏季吃君踏菜后不会出痱子。
芒种节气的饮食方案
1、吃苦:一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用,在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物,例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等,对人体大有裨益的,正所谓苦夏食苦夏不苦。
2、饮酸:酸味能敛汗、止泻、祛湿,一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用,如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类,因其适度进补,还能预防流汗过多而耗气伤阴。
3、食粥:古代医药学家李时珍提出,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
清补:“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。事实上,“清补”重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解消暑的功用,比如鸭肉,其最大的特点就是不温不热,清热去火,有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
以上内容参考:网络-芒种
以上内容参考:人民网-芒种节气吃什么好四种食物少不了
⑷ 芒种节气吃什么食物 芒种节气的简介
1、芒种节气有吃鸡做神槐蛋的习俗,鸡蛋不仅能经受炎热的天气,还能给生活带来圆满。饮瞎歼茶:江西一带还有饮纯友茶的习俗,据说饮茶可以保证整个夏天不会犯困。梅子:每年的六月份是梅子成熟的季节,三国时也有“青梅煮酒论英雄”的典故。喝雄黄酒:芒种前后,人们都有喝雄黄酒驱毒的习俗。
2、芒种,字面意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,因此“芒种”又叫“忙种”,是一个典型反映农业物候现象的节气,是二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气。每年6月5日或6日太阳达到黄经75度便为芒种。芒种的气温显着升高,雨量比较充沛。此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。
⑸ 芒种节气的民俗活动及传统美食
芒种,是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。下面是我为大家整理的芒种节气的民俗活动及传统美食,希望对你们有帮助。
芒种的民俗活动培蚂凳
1、煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸物桐和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
2、安苗
安苗是皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
3、送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗在传统文化中今已不存,但着名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
4、打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的就是最受欢迎的人。
5、俗挂艾草
艾草有驱赶蚊虫的作用,到了天气炎热的五月,细菌滋生的厉害,就是艾草出动的时候了。人们会把艾草从田里割回来,然后摆放在自家的门口,还有些人会把艾草晒干,然后点燃,在屋子里转上一周,蚊虫也会被驱赶走。
芒种节气的传统美食
1.食饭
芒种时节民间讲究“少食肉多吃饭”,所以在芒种时节可以多吃一些粳米煮的米饭,或者是用杂粮煮的米饭,比如乌米饭,黑米饭,红米饭等等,这些米饭当中含有的营养物质非常的丰富,而且有饱腹的作用,所以吃了之后不会觉得饥饿。
2.薏米粥
芒种时节雨水逐渐增多,而且恶劣的天气也会越来越多,所以空气当中的雾霾以及湿气比较重。因此在芒种时节可以买上一些薏米,加入一些赤小豆,茯苓等等熬制薏米粥,不仅好吃还有去湿气的作用,在芒种节气吃是最好的了。
3.鲤鱼汤
芒种时节可以喝鲤鱼汤。鲤鱼汤和大多数鱼汤一样美味,同时鲤鱼汤是有利尿消肿祛湿的作用的。芒种节气空气当中的湿气是比较大的,雨水也增多,所以人体很容易湿气重,因此多喝一些鲤鱼汤可以很好的起到祛湿消肿的作用。
4.荸荠
荸荠既可以当做菜肴来吃也可以当做水果来吃。是一种非常好的食物,在芒种时节也是推荐吃的。可以将生的荸荠直接洗干净去皮吃,脆嫩多汁。也可以把荸荠洗干净之后煮熟,不仅煮熟的荸荠吃上去软糯香甜,连荸荠水都是可以喝的,有清热解毒的作用。还可以把荸荠用来炒菜也是非常好吃的。所以到了芒种节气的时候,大家可以买一些配旅荸荠回来生吃或者烹制熟了吃都是可以的。
芒种疾病预防
防空调病
芒种节气天气较为炎热,许多人由于贪图凉爽,常常将空调温度开得很低,因此稍有不慎就感冒流鼻涕,患上“空调病”。
使用前一定要先清洗空调过滤网,要注意调整室内外温差,一般不超过8-10摄氏度为好。儿童、老人和病人房间的空调使用更要注意合理和科学的使用。
要防心脏疾病
芒种节气,气温更高,湿度更大,心脏负荷逐渐加重,有心脏病、冠心病的人要注意保养,少熬夜,避免工作过分紧张,生活要有节奏。
可以吃一些保养心脏的药食,如麦冬5克、桂圆肉5克泡水饮,气虚乏力者可以加西洋参3克,或桂圆小枣小米冰糖粥,或麦冬桂圆肉枸杞菊花茶。
防妇科病
妇女易患白带多而黄,应少吃辛热食物,多吃一些清热利湿之品,如绿豆,还应常吃健脾利湿之品,如薏米、山药、白扁豆、粳米粥。
防面瘫
如果夜间使用风扇和空调时,让风长时间直接冲着自己吹,或者空调温度过低,可导致人体体表微循环受到寒冷刺激的干扰,局部营养神经的血管发生痉挛,进而引发面神经炎,即面瘫。
面瘫治疗短则一周,长则半年,不光影响工作生活,嘴歪眼斜的外貌也让人十分尴尬。如果出现这样的症状,要赶紧就医,避免留下后遗症。
易患口舌生疮
中医认为心与小肠相表里,芒种开始,湿热更重,如湿热内积,心火重,小肠积热,就会出现小便黄短,舌红苔黄,大便秘结,口舌生疮,就应该少吃辛热之品,如白酒、羊肉等。
多吃黄瓜、青菜、绿豆。可用竹叶3克、麦冬5克、金银花3克泡水饮。兼见大便秘结的可加大黄2克。如出现尿频、尿痛的就应看医生。
易中暑
一到高温天气,常见的病就是中暑。一般人应注意出行躲避烈日,别等渴了才喝水,多吃水果蔬菜,保持充足睡眠,谨防情绪中暑。
心脑血管疾病患者、糖尿病患者、平时体质弱的人以及颈椎有问题、脑供血不足的人,应避免到易使人中暑的环境去。
中暑症状如果不是很严重,应立即到阴凉处休息。同时补充水分,小口慢饮,以防加重心脏负担。
解开领口扣子、领带、皮带等,保持身体周围通风,有条件者可用温毛巾擦一擦手脚心、腋下、腿窝,帮助身体散热。
在经过一段时间休息后,若症状没有减轻,应及时就医。如发现他人中暑昏迷,除进行上述救治外,还应立即拨打120。尤其是本身患有疾病的中暑者,一定要尽快去医院接受救治。
⑹ 芒种吃什么传统食物 芒种节气民间传统美食盘点
1、芒种节气吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平饥没缓,补气虚,有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型,而且还可以有补气血的作用,对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。
2、芒种节气茶。为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,可以保证整个夏天不会犯困。
3、君踏菜。宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统,君踏察消菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。这样的食材可以有清热解毒的作用,而且还可以保护肌肤,适合芒种节气食用。
4、青梅。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
5、桑椹。桑葚又名桑果,成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、烂模腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
⑺ 芒种节气吃什么水果 芒种的食物有哪些
导读:随着芒种节气的到来,一方面是标志着农田耕种进入到了忙碌的季节,其气候特点上则表现为气温显着升高,那么,随着天气越来越炎热,芒种节气吃什么水果好呢,下面就来看看芒种节气吃什么水果,芒种的食物有哪些呢,下面一起来了解一下。
1、青梅
青梅也是非常的适合在芒种节气前后食用的美味水果了,在芒种节气前后,适当的食用一些芒种节气,既可以帮助我们大家开胃,更是可以起到非常好的清热的作用的,并且还可以预防上火的症状。
2、荔枝
6月中旬是荔枝的最好时节,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。据《本草纲目》记载笑友滚,荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等功效,较适于产后血虚的妇女及老年体弱多病者食用。
3、草莓
草莓味甘、性凉,有去火功效,能清暑、解热、除烦。可以润肺生津、健脾和胃,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。草莓含多种果酸、维他命及矿物质等,不仅可以增强皮肤弹性,还有美白护肤和滋润保湿的功能。
4、西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,尤其是在芒种节气前后,我们大家经常适应一些西瓜,对于帮助我们大家补充营养和清热解暑。
5、梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口,最佳的补水护肤品。梨有降血压、清热镇凉的作用,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。芒种节气前后的饮食调养应以清淡为主,可多吃些蔬菜、豆类、瓜果,同时减少脂肪、肉类的摄入,以免暑湿内热引发疾病。芒种前后,汗易外泄,耗气伤津,还要补充祛暑祛湿、生津止渴的食物,瓜类、西红柿、绿豆、木耳、红豆、薏米都利于祛暑祛湿。
6、桑椹
中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠告前、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促碰余进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7、哈密瓜
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
不同体质芒种养生吃什么水果
阳虚体质者要吃荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏子、栗子、胡桃肉等热性水果。
阴虚体质者宜食香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、藕、番茄、柿子、学荠、甜瓜、黄瓜、柚子等凉性水果。
平性的水果如葡萄、菠萝、苹果、木瓜、橙子、李子、橄榄、白果等不同体质人均可食用。
⑻ 芒种吃什么传统食物图片24节气芒种美味食物图片
导读:节气芒种的到来,让大家都开始忙活起来,农民忙着把苗插,人们忙着把热气消,还有些人是准备各种各样的芒种美食。那么,芒种吃什么传统食物呢?芒种吃什么传统食物图片有哪些呢?以下是我整理的24节气芒种美味食物图片,需要的朋友来看看吧。凉拌海蜇丝
2、老醋蜇头。
原料:海蜇、黄瓜、大蒜、红彩椒、香葱。做法:将蜇头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片;黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末,香葱切圈;将海蜇头放入热水中稍烫,立即捞出;焯好的岩裤海蜇用凉水泡上放入冰箱(稍微冰一下,握困更加爽脆)。;捞出海蜇沥干水分,放入碗中待用;将控干水分的海蜇倒入生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌匀;锅内放油煸香香葱,煸好的葱油倒入海蜇中,放入黄瓜丝、红椒丝、大蒜即可。
3、笋丝海带丝拌胡萝卜。
原料:春笋、海带、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油。做法:胡萝卜、莴笋切丝,海带丝切段;豆芽焯水,莴笋丝焯水捞出,海带丝焯水捞出待用;葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油调成汁;锅中放入少许油,将胡萝卜丝煸炒成熟捞出,将所有原料码放在盘中,淋上调好的汁即可。
夏天老人易感到烦躁不安,因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”,老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时,最好减少外出,避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味,可多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既补充营养,又起到强心的作用。
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⑼ 芒种时节,吃点什么才养生呢
01、在芒种时节需要吃一些水果汪碰
在南方,芒种时节时可以吃一些梅子,因为通常在芒种时节,梅子正好是开始成熟了,此时的梅子由青色慢慢的变成了黄色,而且南方很多地区在这个时节会有煮梅的风俗雹让。很多新鲜的梅子比较的酸涩,没有办法直接入口,在经过加工之后可以直接做成梅子酱或者是酿制成梅子酒。在这个时间多吃一些酸梅,其实是可以消除疲劳的,同时还可以降脂净血。
除了可以吃一些梅子以外,还可以吃一些荔枝,因为荔枝也是在困肆谈这个时节开始成熟的。一般刚刚从树上摘下的荔枝是最为鲜美的,此时吃是最为合适的,不过荔枝不要吃太多,否则的话容易上火。
除了丝瓜以外,还可以吃一些苦瓜,多吃苦瓜可以起到降火的作用,同时还能够利于消化,可以起到清热和祛暑的作用。