⑴ 铜陵有什么好吃的
铜陵白姜
铜陵生姜系铜陵“八宝”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物。
铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口,属多功能食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名。
铜陵生姜的营养十分丰富。据化验资料分析,生姜除含有姜油酮、姜油酚、姜油以外,还含有蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外还有人体所必须的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等营养成分。老姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒、发汗消热、调味蔬菜、增进食欲等功能。铜陵人喜食生姜,并视生姜为良药,铜陵有民谣:“一片生姜,胜过丹方”、“一杯姜汤,老少健康”。
铜陵产姜的历史悠久,早在春秋时就有种植。在北宋年代,铜陵已成为全国着名的生姜着名产区,并被列入朝廷贡品。据嘉靖〈铜陵县志〉记载,明代铜陵生姜已成为“热门”特产。“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦间有贩贾者,但远人市贩者居多。”(清.赵锦风〈俗篇.新城记〉)。清顺治13年(1656年),〈铜陵县志.物产〉记载,当时姜的产量“每岁不下十万担”。 至民国年间,年产量约720吨左右。时大通经营生姜的私营行商有6家,每年采购鲜姜销往安庆、芜湖、镇江、扬州等地,象安庆的“胡玉美”、扬州的“四美”、镇江的“恒顺”等有名的酱园采购铜陵生姜,加工糖冰姜、糖醋姜、酱姜等。建国初,生姜仍以私商经营。50年代末60年代初,因片面的抓粮食生产,生姜种植面积受到影响,生产量亦减。80年代,在积极发展多种经营的方针指导下,面积与产量均不断增长,生姜除供销社收购一部分外,大都为酱园长直接至产地收购,或姜农运至市场自销。1964~1990年,供销部门收购量最大的为1966年,计收购60800公斤,最少为1978年,仅收购350公斤。 在70年代年种植面积徘徊在200亩左右,年产生姜一般为150吨左右。十一届三中全会后生姜种植发展较快,1980年种姜315亩,总产324.3吨;1985年种姜945亩,总产1122.6吨;1990年种姜1362亩,单产1113公斤,总产量1516吨。随着生姜产业化开展的有声有色,成效显着,姜农种姜积极性空前高涨,2005年生姜的种植面积已达到8000亩,总产量达到1万多吨。涌现出一批龙头企业,产品有五大类40多个品种。“铜官乐”牌开胃姜、富硒铜陵白姜,“和平”糖醋姜获得安徽省名牌农产品称号,“大院”牌糖醋姜获安徽特色农产品称号。姜制品销售范围为周边县市、一些大中城市超市及出口欧盟等市场。
铜陵凤丹
铜陵丹皮主要出产于新桥镇和金榔乡,其中新桥镇凤凰山地区的凤凰、牡丹、陶凤三个村,由于独特的土壤、气候条件所产的丹皮被历代医药实践证明为药效最好。《中药大辞典》明文记载:“安徽省铜陵凤凰山所产丹皮质量最佳”,故称凤丹。
凤凰山地区位于长江南岸,属亚热带湿润气候,四季分明,雨量充沛,无霜期较长,光照充足,土质为金沙土质(该土质在分类学上命名为红壤性麻砂土),适宜丹皮种植,且该地区又无工业和化肥农药污染,植保保护较好,所以种出的丹皮质量好,经济价值高。
铜陵凤丹种植历史悠久,据史考,在崇祯年间(1628-1644年)凤凰山地区的牡丹皮生产发展到相当规模,到清代,凤凰山的三条冲东山、西山地区已发展成为全国着名的牡丹皮生产地区,凤丹也成为名贵出口特产,据清代撰修的《铜陵县志》把生产牡丹皮列为本县主要物产之一,“邑产、姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦间有服贾者,但远人市贩者居多”的记载,同治年间(1862~1872年)铜陵牡丹皮一度紧销,凤丹皮市价昂贵近达“万斤稻谷易其担”,清末民初年间,是铜陵历史上丹皮生产的鼎盛时期,1924~1926年间,产量曾达700吨,以后由于时局动荡,丹皮运销困难,丹皮产量逐年下降,1949年铜陵凤丹仅产21吨,解放后,人民政府十分重视丹皮生产,从1953年开始,牡丹皮生产列为国家统一购销物资,价格稳定,国内外需求量大,1985年种植面积256.2公顷,产量达113.9吨,1992年产丹皮591吨,1995年丹皮937吨,2000年产丹1140吨,解放后至八十年代丹皮是由国家药材公司统一收购、经销;进入九十年代则有不少个体药材经销商参与经销。1992年国家农业部授予新桥镇凤凰山地区中国南方牡丹商品基地,使我市丹皮种植及生产得到长足的发展。目前已有一万亩生态牡丹园,年产牡丹皮1000吨,其中凤丹700吨,二十世纪九十年代末,丹皮受主要出口地区东南亚金融危机的影响,价格大跌。
凤丹所含的化学成份有芍药甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、挥发油等多种物;其中丹皮酚含量的高低是检验丹皮品质优劣的主要指标,我市目前主要加工产品为丹皮酚,用来做抗心血管系统疾病的药物,还可作为牙膏、香皂、花露水等日化产品添加剂,如食品防腐、卫生保健等方面大有市场潜力。
1998、2002年铜陵县医药有限公司“铜凤”牌凤丹皮被安徽省人民政府授予“安徽省名牌农产品”。1999年,“凤丹皮”作为国家“农协会”的指定产品,参展北京国家“农博会”。作为安徽省名牌农产品,“凤丹皮”还先后参加了在广洲、西安、上海、深圳、珠海、合肥等地农产品展销会。
铜陵茶干
铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度,它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。
铜陵茶干主要有铜陵月亮食品公司和铜陵八宝食品有限公司生产。
铜陵月亮食品公司产品有三大系列十二种新品种。(一)休闲系列:45g麻辣、65g无糖80g五香、80g鸡汁、80g低脂、110g高钙。(二)烹调系列:150g原味、300g五香、400g高钙、500g烹调食用干。(三)礼品系列:20袋装五品种小礼盒、26袋装五品种大礼盒。2000,2004年铜陵“月亮”牌茶干获安徽名牌农产品称号。产品已打入南京、合肥、芜湖等大中城市,并成功入驻沃尔玛国际大卖场及南京苏果超市。
铜陵八宝食品有限公司主导产品金八宝豆干有400g、227g、200g、148g、80g、118g、45g麻辣茶干、80g香干、110g火腿干、98g麻辣串。茶干销往上海联华、南京苏果超市公司、深圳华润、深圳万家、深圳百佳、家乐福、中国沃尔玛等中国知名超市公司。
铜陵野雀舌
铜陵野雀舌茶简称野雀舌,为历史名茶,属绿茶类。干隆饮后誉为“江南佳茗”。
野雀舌在明未至清未年间就有生产,民国十一年(1922年)记载:(安徽省六十县产业调查表)野雀舌,产铜官山和东乡、西乡等山区。制茶方法:以生叶用火烘焙,茶叶质量:质浓而味清香,惟所产甚少,年产百担,每担百元,销售芜湖顺安。┉┉但以后野雀舌工艺失传“。
1987年高级农艺师解子桂女士创意策划了名优茶开发项目,提出新的制茶工艺设计,对历史名茶野雀舌进行恢复和研制。1992年2月28日市农经委邀请了省内外茶叶专家对开发名优茶的可行性进行了论证,1992年4月22日及1993年4月20日野雀舌样二次送农业部茶叶质量监督检验测示中心鉴评,认定为名茶评语:外形微扁、形似矛、嫩香、滋味鲜爽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿明亮。生化及卫生指标均达到国家规定标准。1993年松兰茶也鉴评为名优绿茶。
野雀舌1997年注册为五松山牌,1999年2月茶名又进行注册,1999年在市农经的组织下,又邀请了省内外着名茶叶专家、市技术监督局、市科委、农委有关专家对五松山牌野雀舌Q/WSC-01-1999、松兰Q/WSC-02-1999进行了审定;并由市技术监督局备案(QB328-1999、QB329-1999)。
野雀舌从1987年-1992年平均年产量331千克左右;1993-1998年,平均年产量稳定在450-500千克;一直未达到5000千克的历史年产最高水平。松兰茶1991年-1993年平均年产量918千克左右;1994-1998年,平均年产量稳定在15-20吨;2000年以后一直稳定在70-80吨。
野雀舌茶由五松茶林场组织生产。野雀舌茶及松兰茶1992年、1995年两次获得省级名茶并授予优质农产品称号;1992年获铜陵科技一等奖;1993年获安徽省星火四等奖;1994年荣获首届“中茶杯”一等奖;1995年二届中国农业博览会金奖;1999、2001年连续两年获得中国国际农业博览会名牌农产品。松兰茶1995年获铜陵科技进步三等奖。
⑵ 铜陵市、县个有哪些好吃的
桂林米粉,特味面馆,205面馆,老黄牛肉面,和和豆浆,电大烫菜,小夏混沌,霞子炸酱面,3平方奶茶,小馋嘴爆米花,阿香婆,香喷喷煲仔饭,统领对面的盖浇饭,阿郎烧烤,机厂烧烤,关东煮,铜陵县烤鸭脖子,御吖鸭脖子,六中烫菜!!哈哈
⑶ 有谁知道铜陵有什么好吃的小吃一条街,地址在哪里
铜庄的龙虾,还有步行街的小吃,杨家山的那条街的面馆,盖浇饭,都挺好的,南天大市场后门有一家‘胖胖熊“,那家的薯仔粉不错,还有幸福村,观塘。都有好多好吃的小吃,江南文化园的夜还好
⑷ 铜陵有什么好吃的!!!
很多,,基本生意好的都好吃!!!
⑸ 铜陵的有什么特色好吃的小吃呢
铜陵县的小刀面
步行街的臭豆腐
幸福村的羊肉串
小辣椒的烫菜
阿香婆的火锅
发糕,米粉粑粑
太平街烧饼 铜陵县的臭干
美华后面的那家烧烤
铁道口的小姚烧烤
步行街上的1元一个的麻辣饼
杨家山四院对面有家混沌
雅戈尔大酒店那条路一直往前走,到华茂商城门口的右边有一家淮南人卖的一块钱三个饼
晓郑羊肉串
辣子村 绿色生态园的椒盐猪手
羊肉串:在石城广场 下面的路口有一家,有点年代的 “老奶奶”羊肉串,羊筋味道8错
⑹ 铜陵有没有好吃的
有,好多呢
铜陵的太平乡去吃太平的臭干子,可以到大通去吃那儿的生姜。铜陵的八宝(金银铜铁硫生姜大蒜麻)就有三个是关于吃的。当然了要是小吃的话城市都一样想吃什么只要有钱就可以了。铜陵的龙虾和大排挡也挺有名的,幸福村的和铜庄的
⑺ 铜陵有什么好吃的
铜陵本地产的腌制的生姜啊 大蒜啊 临近的顺安的酥糖啊(这个是我比较喜欢吃的 - -) 说实话好像也就这些- - 建议你去凤矿玩 应该会有收获 吃的玩的都有 只是这个时节不知道还有木有凤丹花看了- -
⑻ 铜陵有什么好吃的 美食
铜陵大豆,生姜,太平大蒜,大肠面,鸡汤面,汀洲大豆,铜陵酥糖,铜陵鸡汤面,铜陵大肠面,铜陵烤鱿鱼,铜陵萝卜等安徽铜陵美食
⑼ 铜陵有什么美食
我来给你简要介绍下:
1、铜陵茶干
铜陵茶干也叫大通茶干,明朝就开始生产,已有400多年的历史。由于大通镇系通往佛教圣地九华山的必经之路,全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客,因解吃素食之需,都要购买一些大通茶干。
2、顺安酥糖
铜陵酥糖别名“顺安酥糖”,因产于铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。
3、项铺生腐香
每年腊月和正月是乡村传统食品加工作坊忙碌的日子。枞阳县白荡湖之滨的项铺镇豆制品历史悠久,具有一定规模,品种由最初的豆腐、千张、茶干发展到后来的生腐、素鸡和臭干子等近10个,每个品种都独具特色、颇有名气。
4、白荡湖大闸蟹
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的特产。枞阳白荡湖大闸蟹以其个大、色鲜、味美、品质纯正等特点,深受市场青睐。白荡湖大闸蟹的特征:外观。背面呈青色,腹部灰白色,黄毛金爪,背部覆盖坚硬的背甲。附肢为一对大螯和四对步足。鲜活程度。色质清晰,外壳、螯足、步足完整,行动敏捷。气味。具有淡水大闸蟹特有腥气。口味。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩、爽口,食后留有余香。
5、枞阳刀鱼
刀鱼,又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼并称为中国长江三鲜。平时生活在海里,每年2—3月份长颌鲚由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,刀鱼产量逐年下降。
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⑽ 铜陵有什么好玩的好吃的呢,求推荐
铜陵八景
鹞山盆景 :鹞山像个环形盆地,四周高,中间低.新春一到就山花烂漫,翠柏青青,十分美丽.因而人们称之为"鹞山盆景".
南湖落雁 :铜陵县城关以南,有一片湖,称为南湖.每年一到秋天,成群的大雁自北飞想南方,途经南湖时,便暂停下来栖息进食.故称"南湖落雁".
凤凰晓月:铜陵市东南郊的凤凰山,有一块 凤凰落脚石.传说在古代,当月亮刚刚升起时,成群的凤凰就站在这块石头上翩翩起舞,留下的这块石头便叫做落凤石.这虽是一个美妙的传说,但古人却给它起了个雅致的名字,叫"凤凰晓月".
新庙晨钟 :在铜陵市去狮子山区的路旁,有个村庄叫"新庙村".传说这里曾经有过一坐佛寺庙宇,每当拂晓的时候,寺庙里的和尚就撞起铜钟.那清脆洪亮的钟声能传遍整个铜陵,给人以太平盛世的感觉.因此,人们给他起名"新庙晨钟".
横港归帆 :每当夕阳西下时,一艘艘挂着白帆的船从远处归来.站在铜陵江段横港码头上,人们可以欣赏到帆船归航的壮丽景象.从此这里便成了一个胜景,名曰:"横港归帆".
金牛观树 :在铜陵市郊凤凰山上,有两棵相拥相绕的连理树,名叫"相思树".这是两棵树隔着一条河相拥着,就象恋人一样紧紧拥抱在一起,传说是牛郎织女的化身.而在不远的金牛洞,有一头金牛,传说是带牛郎上天的神牛,它天天望着"相思树",希望天下有情人都能终成眷属.白头偕老.日久天长,这个景致便有了美丽动人的名字:"金牛观树".
白鹤望江: 在通往铜陵长江大桥的路旁,原有一片松树林,里面长年栖息着许多的鹤,它们很幸福安宁的生活着.后来人们乱砍伐树木,迫使白鹤离开家园欲飞向长江对岸的另一片松树林.但它们飞不过那么宽的长江,只好在快到长江的的发停下,天天望着长江,希望有朝一日能够飞过长江去.人们为了告诫那些乱砍树木的人,要保护树木与绿色生态环境,便给这一景观起个"白鹤望江"的名字.
西江夕照 铜陵市区地处长江向北拐的地方,铜陵人称之为西江.每当太阳快下山时,余辉便落到江面上,给人一种"一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红"的感觉.于是,人们便给它起了个美丽的名字:"西江夕照".
铜陵好玩的地方推荐
铜陵凤凰山
凤凰山位于铜陵县顺安镇南部,属国家AA级风景区,凤凰山形胜凤凰,由横山、面山、灵风山、潭山、金山等构成。境内山清水秀,风景如画,是铜陵家喻户晓的旅游胜地。早在明朝“景泰”年间,诗人周铎就书写“庐外山高播半天,石也孤井聚甘泉,凤凰一饮千年后,尚有遗迹万古传”等十六首“凤凰八景”组 诗赞美过凤凰山
该景区于 1998年被确定为省级风景名胜区,现为国家2A级风景区.主要景点为凤凰山牡丹园、相思树、滴水崖、凤凰落脚石、金牛洞古采矿遗址、金榔古树名木、陈翥墓、大明寺(王荆公书堂)等等。
天井湖
天井湖位于市区主干道长江西路北侧,以堤山自然分割为东湖、南湖和北湖,三湖水面通连,距铜官山约5公里。湖中有一口“上通天,下通海”的井,名曰天井。湖因井、园以湖而得名。天井是坐落于天井湖公园的一大奇观,因地下涌泉,终年高出湖水面2米左右。
公园面积1646亩,其中湖面1222亩,环湖有七座各具特色的山丘。公园自1972年开园以来,已先后建成儿童乐园、旱冰场、游船码头、天井茶室、溢沁园及长廊水榭、九曲桥、通天阁、山谷碑林、牡丹园等30多处游憩场所和风景点,加上灯饰工程和观湖、临湖两广场的装扮,可谓名山与胜水竞秀,新景与古迹争辉。具体可分为“五松胜游、夜吟闻杵、木鱼红鳞、三千画卷”等八大风景区。其中,“五松胜游”自公园大门至南湖九曲桥,陆地面积最大,五松山雄峙其间,为公园主景区。
铜陵大士阁
作为“大九华山头天门”的“大士阁”是我国一座着名寺庙,它位于铜陵市大通镇南面的神椅山下、青通河畔,大士阁经多次修缮建设,陆续建了天王殿、大雄宝殿、三圣殿、大愿殿、伽蓝殿、祖师殿和功德堂、大慈殿、阿罗汉书画院及五百罗汉堂等庙宇。
大士阁前东北方600余米处便是青通河与长江交汇处,有一座雕工精细、建造精美的大型汉白玉牌坊。牌坊正面,上面雕有已故原中国佛教协会副主席、九华山佛教协会会长、九华山祗园寺方丈仁德大和尚所题的“大九华山头天门”七个大字,下面方柱上雕着楹联:大士常住三摩庄严地广渡众生出苦海,灵心行愿九载建宝刹普现明耀照世门;牌坊背面,上面雕着“国泰民安”四个楷体大字,下面方柱上雕着一幅楹联:玉成广宇全凭赖檀越信士能工巧匠,弘传佛法须仰仗护法龙天正信僧俗。
长江大桥公园
铜陵长江公路大桥位于铜陵市羊山矶下游600米处,是徐州至屯溪南北贯通线跨长江天堑的特大桥梁。大桥全长2592米,其中主桥长1152米,引桥长1440米,桥面宽23米,作为预应力钢筋混凝土双塔双索面斜拉桥,其综合性能属国内一流,国际先进。大桥桥身轻盈美观,体现了当代桥梁建设的美学思想。
大通
大通,是一座具有千年历史的江南名镇,位于安徽省铜陵市西南,地处长江下游南岸,西北与枞阳隔江相望,南以青通河与贵池、青阳交界,距“世界公园”黄山仅有180公里,与中国四大佛山之一九华山相隔90公里,铜青公路、铜贵公路、沿江快速通道和合铜黄高速穿境而过,是进出皖南旅游区的枢纽和重要通道,是安徽“两山一湖”(九华山、黄山、太平湖)的北大门,是九华山头天门的所在地。 安徽铜陵市大通古镇历史上曾与安庆、芜湖、蚌端口并称为安徽四大商端口,至今仍留有大量的徽式建筑和古街道,为研究中国古代水运史提供了详实的依据。