Ⅰ 山西晋南晋中晋北哪个地方的饭菜更加精致好吃
大学毕业后分配到山西工作至今半个多世纪，山西十一个地市都到过，各地特色 美食 差不多都品尝过。凭心而论，还属大同的饭菜最精致好吃，并得到同行认可。2021年7月20日经山西省烹饪餐饮饭店业协会评定大同为“山西 美食 之都”。10月22日第二届世界面食产业发展峰会上，正式授予大同市为“山西 美食 之都”称号。
作为一个山西晋中人，我晋中晋北晋南都去过，也在各个地方吃过饭，总体来说还是晋中的饭菜更加精致也更加合口。晋北的菜普遍偏咸，花样也少，炖煮类比较多，量大实惠。晋南饭食比较单一，面食，馒头比较多，爱吃辣椒。晋中就花样比较多了，炒菜，炖煮，蒸碗，面食，小吃，集南北名吃，也和地里位置，经济水平有关系。
工作原因，山西省的108个地市县基本都去过，而且大部分地方去过不止一次，不管去到哪里，吃当地特色是必须的，哪里都有美味，但综合来讲，大同地区的 美食 要更胜一筹，这里还有一个典故，当年慈禧跑出北京，到了大同市以后，因为随从太多，补给跟不上，就把一批御厨留在了大同市，所以大同 美食 多，走到浑源县时，又留下了一批宫女，所以浑源出美女。
平心而论，山西的饭菜精致好吃，还是大同的饭菜质量高好吃，其次是太原，临汾运城，朔州和大同差点不多，忻州就不行了，太原的早歺炒灌肠，炝锅面，羊杂，头脑都是有名无实不好吃，大饭店也是以油多甜腻为主，阳泉，吕梁和晋东南差不多。
首选大同。
说到 美食 大同 美食 甲天下，汇中外 美食 集一城，不仅品种繁多质量好价格低，而且门店整洁干净服务规范，餐饮业在京津冀蒙晋都很有名气。说到吃大同人讲究会吃挑剔天下无敌，一到饭点人满为患，这也是大同餐饮业发达的原因。今年7月大同通过山西餐饮协会《 美食 之都》验收，10月份正式命名大同为山西唯一 美食 之都。可以这么讲，100％大同人认为天下 美食 数大同，凡是来过大同的外地人100％都认可大同 美食 。
晋中、雁北的饭菜都比太原的好吃
第一大同第二怀仁
其他不知道，晋南的面食太难吃。
穷了五百多年，哪有什么好吃的？还谈什么精致。这些地方的人才吃了几天饱饭，难道自己都忘了?
Ⅱ 山东哪里的饭最好吃
山东本身就是鲁菜发源地。每个地方有每个地方的特色。
首先省会济南，特色菜糖醋鲤鱼，九转大肠，葱烧海参，坛肉，黄焖鸡米饭，济南菜精于制汤，清浊分明，堪称一绝。
济南往北的德州有全国着名的德州扒鸡，选用肉质鲜嫩的小鸡，传统制法，口味纯正，肉质入口即化骨肉酥软，特别适合小孩，老人。
枣庄特色辣子鸡，鸡块大小均匀，甜辣迷人。菏泽羊肉汤，肉鲜汤美。
济南南边是济宁，济宁菜也是风味十足，醋溜肉丝，甏肉，米粉肉。泰安东平一带的全鱼宴具有地方特色，八百里水泊我一直认为是东平湖。
东营的纸包三鲜，黄河口海参，三鲜豆腐。
沂蒙炒鸡在山东特别出名，辣椒，花椒，鸡肉人味儿，香辣可口。
潍坊地区小吃众多，三页饼，肉火烧，和乐面，烧肉，朝天锅等等，方便快捷。
沿海地区青岛烟台威海盛产海鲜，来一份爆炒蛤蜊，油焖大虾，蒸梭子蟹，讲究海鲜的原汁原味儿，满满的一盆，大快朵颐。
山东 美食 实在是太多了，我是山东人，这么多年都没有尝遍所有的 美食 ，每个城市都有不同的餐饮文化，山东的菜好，山好，人好。
如果把菜算作饭，最好应是鲁菜的胶东特色。过去讲，客宴的肥蟹需用母的，半斤才够格，对虾六个要重一斤，海螺叫瓦弄拳，就是要拳头大的，无鱼不设席，鱼要用想鱼，又叫鲞鱼，要二斤重，猪蹄从中分每人半只，排骨长度相等，越长越好，每人一条，甲鱼吃整，头席吃甲鱼边。过去最后一道菜，叫凉拌鱼，就是一种深海鱼叫劳子，盐好后晒干。来客后用水泡一泡上锅蒸熟，切成麻将块，用蒜泥拌。这鱼也极少见。现在这些海产品价极贵。因乳山开发， 旅游 事业搞活了，海产品供不应求。比如乳山水饺，几十种，过去应有尽有，现在要提前定。肉食水饺满足供应。海肠水饺，六斤以上的大巴鱼水饺，大虾水饺，大扇贝水饺，肥蟹水饺，深海鲞鱼水饺，爬虾水饺，土虾虾仁水饺，等等，都要提前预定。比如大巴鱼水饺，鱼越大味越正。选材需新鲜，厨师要除去鱼皮，内脏，红肉，刺，把白肉切下，安每二斤半鲜肉兑四至六两猪白肉，切成肉沬加上少许韭菜，无论顺时针或逆时针在盆里用筷子急速旋转，都不许反转，然后每斤加四两水，最后包象小包子一样的薄皮水饺。吃时水饺有鲜汁，才叫成功。所以吃海鲜，很多不能速冻，贵在鲜上。乳山饮食，从古至今，有些传统名吃，都离不开大海。其精美，肥大，整齐鲜嫩，引得全国各地的食客，来了还想来，预走仍不舍，往来频繁，声名远播。山东哪里的饭最好吃，一定是乳山。
这是个相对的问题。没有最好，只有比较好。各地有各地的特色，各地有各地的口味！习惯了某种口感，在没和相似口感比较之前，就会觉得这种感觉比较好的口感是最佳。若和别的相似的口感比较之后，可能就能得出另外一个谁比较好的认识。所以，这个问题不是绝对的。比如，我觉得我们德州的正宗脱骨扒鸡特别好吃，可能别的地方的人感觉一般，还不如他们当地的烧鸡熏鸡好吃！
这个问题问的不具体，你要问各地的 美食 还是问那个饭店做的好吃？其实山东人都很好客，一说家里来客人了，家里人都忙活起来，沏茶倒水，去超市一顿买买买，煎炸烹炒干起来，最后都会坐一桌子 美食 来招待客人。在我家当属我妈妈做的红烧鲤鱼最好吃。[呲牙][呲牙]
山东哪里的饭最好吃？平心而论，随着生活水平的不断提高，有些风味名吃已经落伍，不是很好吃了。比较而言，山东淄博博山的饭菜一直很好吃的，它不光是鲁菜的发源地，一直以来也注重菜品的升华提高，菜的色香味俱佳。博山菜在山东乃至全国也是有一定影响的，一提起博山菜，豆腐箱、酥锅、葱爆海参、硬炸肉、酸辣海参汤、炸春卷、凉拌皮肚、爆炒腰花等就令人垂馋欲滴，博山菜我的最爱！
山东菜又称鲁菜，中国八大菜系之一，由胶东菜、济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系组成。
以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
1、德州扒鸡
扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡的特点是：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的 美食 艺术珍品。
2、红烧大虾
红烧大虾，是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，海味珍馐众多，对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载，渤海“海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。 “红烧大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
3、九转大肠
九转大肠，山东风味菜肴，是鲁菜系中的名菜之一。“红烧大肠”(九转大肠的前名)就很出名，做法也别具一格：下料狠，用料全，五味俱有，制作时先煮、再炸、后烧，出勺入锅反复数次，直到烧煨至熟。所用调料有名贵的中药砂仁、肉桂、豆蔻，还有山东的辛辣品：大葱、大姜、大蒜以及料酒、清汤、香油等。口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。
葱烧海参，鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。海参性温，味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
5、清汤柳叶燕菜
燕菜，又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴席中的头菜登席。清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴，被选为十大经典鲁菜之一。燕窝色白如雪、质地软滑，鸽蛋形似柳叶、口味鲜醇，汤清澈晶莹、沁人心脾，整道菜营养价值极高。
6、四喜丸子
四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。四喜丸子其实最为普通，不过是五花猪肉、冬菇等材料拌在一起做成的肉丸子淮扬菜里面也有一道类似的菜，叫“红烧狮子头”。因象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”四件喜事，而成了鲁菜中的一大名菜。山东人的性格里面，既有孔孟儒家的仁礼，又有水泊梁山的仗义。因此品尝正宗的鲁菜，你能品尝出这两种 历史 文化底蕴！
7、糖醋鲤鱼
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。
8、坛子肉
“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放入瓷坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此着名。因肉用瓷坛炖成，故名“坛子肉”。
9、一品豆腐
一品豆腐是一道鲁式官府菜，其风味清淡鲜嫩、 软烂香醇、原汁原味。乃一道营养全面、低脂 健康 、老少咸宜的佳肴。
10、油爆双脆
油爆双脆是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油爆双脆以鸡胗为主要材料，烹饪以爆菜油爆为主油。相传此菜始于清代中期，为了满足当地达官贵人的需要，山东济南地区的厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，经刀工精心操作，沸油爆炒，使原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟，口感脆嫩滑润，清鲜爽口。该菜问世不久，就闻名于市，原名“爆双片”，后来顾客称赞此菜又脆又嫩，所以改名为“油爆双脆”。到清代中末期，此菜传至北京、东北和江苏等地，成为中外闻名的山东名菜。
感觉鲁南地区的菜好吃，比沿海地区的海鲜好吃。
山东每个地方都有当地特色 美食 。胶东海鲜，潍坊朝天锅，临沂光棍鸡等等。
山东哪里饭最好吃？其实不管是哪里，都没有谁能肯定的说那个东西最好吃。每个人的口味爱好都不一样，只能说相比较这个比较合自己口味。山东菜又称 鲁菜，鲁菜 起源于山东的齐鲁风味，中国四大菜系之首。是 历史 久远、选料考究、刀工精细、注重火候的菜系。鲁菜担负着中国传统烹饪遗产传承意义和发展责任。鲁菜的的代表菜也是很多的，像一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、三丝鱼翅、九转大肠、白扒四宝、葱烧海参等等。先选几样单独介绍一下。
一品豆腐： 一品豆腐是鲁菜代表菜之一，相传曾被人错当长生不老药，就这样消息扩散，很多人都慕名而来，都想得到长生不老药。有一名山东人士将豆腐带了回去，想让家乡人人长生。后将豆腐做成一道菜，取名 一品豆腐。 味道不错深受群众喜爱，慢慢成为招牌菜流传下来。
糖醋黄河鲤鱼： 糖醋黄河鲤鱼是山东济南名菜，因地点紧邻黄河，所以有很多特色鱼菜。这道菜就要用上刀工了，要将黄河鲤鱼身上划刀纹，裹上芡糊下油锅炸，炸到头尾翘起，再淋上特制糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味扑鼻。成为有名菜馆的必点佳肴。
三丝鱼翅： 山东传统名菜之一，口味鲜咸，主要食材有鱼翅、海参、鸡腿、冬笋。这道菜很补身体，气血两虚、营养不良都可以食用。这道菜的制作工艺为 烧。 早中晚餐都可食用。
九转大肠： 九转大肠口感咸甜，清朝光绪初年济南一家酒楼店主首创。本名 红烧大肠， 后经改进味道提升。成为不少文人雅士设宴必点菜品，因店家喜爱 九 字，又觉厨师制作这道菜手法精细如炼丹，便改名 九转大肠， 菜肴鲜香异常，大肠食而不腻，久食不厌。
白扒四宝： 白扒四宝是色香味俱全的传统名菜之一。口味鲜咸香，主要食材有水发广肚、纯鲍鱼、鸡胸肉、龙须菜，属于满汉全席类菜系。这道菜的制作方法也比较复杂繁琐，很考验技术的，有做菜的天赋倒是可以试一试。
Ⅲ 河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的最好吃呢
自古以来，中国人就强调食物对人来说是最重要的。谈到食物，我们有最好的发言权。中国哪些省份最擅长饮食？河南菜中，最熟悉的是胡辣汤，它是当地人不可或缺的早餐食品，也是河南着名的美食，河南炖面条也很有特色，被列为“中国十大面条”，..炖面条是一种传统小吃元素的结合，即浓汤配面菜，不仅味道非常鲜美，营养价值也很高，而且非常划算。
川菜也是有特色的比较，辛辣的味道受到年轻人的喜爱，所以经常可以在全国各地看到川菜餐馆，与很多年轻人相比无非是“川菜墨西”组成的川菜，河南菜是尴尬的局面，众所周知，河南菜属于预备菜，是中国八大菜系之一”，然而，近年来，人们对河南菜的印象很差。大多数河南家庭没有丰盛的晚餐，主要是粥、馒头、炒菜或冷菜。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们。
Ⅳ 河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的才是最好吃
味道这个东西都是看个体的喜爱的，大家河南省的饭菜因为是北方地区，许多的以面点为主导，由于位于中原地区，因此味道大量的是融汇贯通，在全国各地味道的基本上快速发展的合乎本地人口味的饭菜。在份量和选材上都是以性价比高为主导，无论量多不多，都是能吃饱了的。味道较为平静，大部分每个年龄层都能接纳，尽管没什么出色，但许多菜的味道都不平凡。
四川菜也就是川菜，是社会主义民主传统式的四大菜系之一，我国的八大菜系之一，也是中国料理中的引领者。在四川菜中包括的分枝也是非常丰富多彩，可是在消费者认知能力和钟爱上也是非常喜爱川菜中口味较为重的一支。香辣口味便是这一支的意味着（这儿就展现了川菜和豫菜的不一样，豫菜注重是“和”，而川菜把麻和辣反映的酣畅淋漓），如今国内每个地区还有许多川菜馆，这类香辣足够达到大伙儿追求完美的那类刺激性。我觉得这两个地区都会有自己的特点，由于所在的地区不一样，因此爱的人也不一样，我本人非常喜爱四川。
Ⅳ 山西哪里的饭最好吃
你要问山西哪里的饭最好吃，我来告诉你，我从07年第一次到山西，到现在十多年了，运城，长治，晋城，临汾，我是一年有大半年都在这几个地方跑，其他地方是偶尔去了其实山西各个地方都有各地的特色，比如晋城的酸菜豆角河洛面，比较不错，就是面太硬了！还有炒卤面也可以！！长治荫城的猪汤在当地也不错，不过我是吃不惯，感觉超难吃！！！运城的大胡子大盘鸡，也不错，不过我感觉除了辣没有其他味道，没有我自己在家做的好吃！临汾的剔尖，阳城的杂格，晋中的面食，大同的刀拨面……总之是各有特色！当然了，人也是各有所爱，我是吃不惯山西的饭，凑和着吃吧，还是河南的饭好吃！！因为我是河南人！！
山西的饭各有特色吧，不能单纯说哪个地方好吃。
1.太原作为省会好吃的自然是羊汤、烧麦、头脑、丸子汤、打卤面、过油肉、油壶茄子这些了。
2.晋东南好吃的主要是驴肉甩饼、长子炒饼、猪头肉、河洛面、扯面、长平十大碗。
3.晋南好吃的主要有毛头丸、小酥肉、稷山麻花、馍、油泼面、苹果。
4.吕梁好吃的主要有碗托、灌肠、摩擦擦、薯仔鱼鱼。
5.晋中好吃的主要有平遥牛肉、油糕、太谷饼、石头饼。
6.阳泉好吃的主要有糊嘟、抿格斗、考姥姥、红稠饭。
7.晋北好吃的主要有刀削面、羊拐弯、凉粉、莜面、荞面、滩枣。
山西汾阳市的饭好吃！这个是公认最好的。自古汾阳是王府以及名人汇集的地方！又有美酒杏花村！所以不管传统还是创新都是汾阳的厨师最好。民俗传统也是家家户户讲究啊！特别好。走过山西各地区 汾阳饭菜特色传统创新都是最好的！适口。讲究！
我认为饭好不好吃关键看合不合自己的胃口，每个人心里都有自己认为的最好吃的饭。最为一个吕梁人，我认为山西汾阳的饭最好吃，汾阳饭店总会是食客爆满，最为面食之乡我最推荐的还是汾阳的过油肉炒面和油糊茄子炒面，简直太香了。对了，还有一个虾酱豆腐也很有特色。大家去汾阳建议去品尝一下。
当然是晋中灵石的饭好吃了！灵石的家常炒菜色、香、味俱全，非常可口。灵石的面食就更不用说了，花样齐全、食材地道、品种最多！全国面食在山西，山西面食数灵石！
一方水土养一方人，都会说自己地方的饭菜好吃，总有很难忘的家乡菜。
但是去了一个地方就会好好品尝当地的 美食
晋中的小米饭、晋城的牛肉丸子汤、原平的锅盔，定襄的蒸肉、大同的刀削面、兔头，浑源的凉粉，平遥的碗拖等
我长年在外，无论上学，工作回到家里，就的来碗炒刀削面，要不就是莜面等。
这个没办法特定说哪里饭好吃。
如果最好的饭，就是来自亲人的饭，
最丰盛的饭就是，女婿陪媳妇回娘家中午餐桌上的饭。[爱慕][害羞]
个人想法
不知道
一方水土养一方人，山西大部分地区以面食为主，晋南小麦主产区，晋中晋北地区无霜期短，杂粮较多。总的来说小吃之类的也是杂粮较多。希望可以帮助你。
自己做的饭最好吃！[呲牙][呲牙][呲牙]
山西面
Ⅵ 河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的最好吃
对这个话题，作为曾在河南三年，十七城都跑过的我只能苦笑着对河南的朋友说抱歉，豫菜真没法和川菜比，根本就不是一个体量级别的对比关系。
在河南，大众家常就是什么汤面条，烩面，糊辣汤，炒面，稀饭，馒头啥的为主，弄俩小菜，扒拉着就对付了，四川家常，那就是百家皆不同，不管几菜几汤，家家都有自己的味道。
就拿曾让朱总理赞道的邓城猪蹄来说吧！可能四川随便一个腌卤摊都能干翻，再说开封灌汤包，死面皮子包着味道不敢恭维的馅，吃过一次基本上就不想下一次，在四川，包子馅的品种就多了去，鲜肉，口蘑，三鲜，牛肉，芽菜，酱烧，海式，富油等等，大包，小笼包五光十色。
家常炒菜，在河南一个不对，就用鸡蛋一招打天下，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒辣椒圈，鸡蛋炒苦瓜，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒莘夷，鸡蛋炒包菜，鸡蛋炒粉丝……，在四川，家常大众化炒菜如回锅肉，盐煎肉，宫爆鸡丁，肝腰合炒，炒滑肉，熊掌豆腐，火爆肥肠，鱼香肉丝，干煸四季豆，糖醋莲白，笋子熬腊肉，仔姜兔，锅巴肉片，烘血旺，藿香鲫鱼，豆瓣鱼，烂肉豇豆，鱼香茄子，虎皮海椒，蚂蚁上树等等数千之种，溜，爆，煸，煎，滑，炒等十数种烹饪手法，两地没法比。
家常凉拌菜，在河南常见醋泡花生，拍黄瓜，醋拌木耳，拌豇豆，拌卤猪头肉等，食材简单，味形上比较单一，在四川凉菜种类繁多，门类不一，荤素皆可，鸡鸭鱼兔皆入食，萝卜莴笋鲜笋折耳根万紫千红，有白油，红油，麻辣，甜酸，葱油，椒麻，山椒，老麻等等味型。
在四川家户人家的家常并不只是炒炒煮煮菜这么简单，家家都会几个蒸菜，比如咸烧白，甜烧白，粉蒸肥肠，粉蒸牛肉，粉蒸排骨，水晶丸子……，三天两头煨一罐野山菌土鸡汤，或清炖一锅萝卜排骨汤，或雪豆煨炖猪蹄花儿，一个搞不好还整一个汽锅鸡，雪芽菜蒸麻鸭，白竹笋烧仔鹅等啥的，一句话，川人的餐桌从不缺令人胃口大开的惊喜。这里只从两地平常人家的家常饮食习性简单说一点，不再多深说了，一展开那就是十天十夜也讲不完。
建议，若要分识两地差异，网络川菜菜谱，和豫菜菜谱，一个数千个菜品种类，一个几十个，你说能比吗？
作为一个在四川生活了十几年的河南人来说说吧！
其实地方不同吃的口味差别很大，我就说说河南和四川自己家里做的农家饭菜吧。
首先说河南，我从小生活在河南豫东，我觉得老家的东西还是非常好吃，当然这是每个在外地的人都会能理解的，首先说饭菜，河南以面食为主，特别是河南我们豫东这边，百分之九十以上都是面食为主，馒头和面条是主食。那么菜类呢，其实现在经济和交通都比较发达，什么菜都能看到只是有些品种和做法不一样，比如说茄子，我小时候吃的茄子是那种圆的有点椭圆那种紫茄子，但是我在四川没看到过那种茄子，四川这边基本都是长条茄子。 再说口味吧，河南菜清淡为主，炒菜就放葱姜蒜，讲究的放个八角花椒在锅里爆一下，然后就是盐和味精十三香这几样，当然我说的不是饭店，都是自己家常的做法，之所以我觉得清淡不是因为没辣椒，而是以前都是舍不得多放油，所以清淡。但是能吃辣椒的也不少，而且辣椒特别辣，我就属于比较能吃辣的。但是大部分人辣椒吃的少，以前也没有像四川这边的红油啥的，喜欢吃辣就自己弄辣椒酱。现在回去看到家里也用郫县豆瓣做菜了，说明现在人们还是追求口味了。
再说四川吧，零几年就来四川了，在四川绵阳成都德阳很多地方都待过，最后留在广汉，说实话我刚来四川第一个星期吃的米饭比我在老家十几年吃的大米都多，不是喜欢吃，因为当时没选择，只能吃米饭，简直感觉吃的鼻子耳朵里都是米饭样，大米饭吃伤了，可能你们都不会信吧，哈哈…直到现在我都很少吃米饭。说说这边的菜，说实话四川的菜普遍来说真比河南的好吃，刚来我还吃不惯这么油大的菜，不管荤菜素菜反正菜籽油不会少放，然后就是葱姜蒜和豆瓣酱，酸菜泡菜也可以搭配很多菜，川菜炒出来确实香，颜色也好看，我现在习惯四川这边口味了，虽然如果很多地方都能习惯但是能这么久了一直坚持说明川菜的口味适合大部分人。
最后，川菜和河南菜没有对比性，我喜欢川菜，虽然川菜好吃，但我还是更热衷家乡的饭菜，一碗面条，一份小炒，一盘水饺，也很得劲儿！
谢谢大家，第一次说这么多好像跑题了，请见谅！
川菜了得，久负盛名！河南以面食为主河南菜不入流能拿得出手的自然没有川菜丰富丶没有川菜极具有个性特色！
川菜以麻辣鲜香为主享誉中外，在中国这么一个以食为天的国家里川菜文华可为独树一帜别具风一格，四大名菜川丶湘、粤、鲁中有其一席之地。随便举几例川人创造的火锅仅此一项就足以独步天下无人能及了！川人的又一大发明豆瓣酱也是一个创举被奉为川菜秘笈就让你不得不服川人不仅会吃还会创造 美食 ！还有四川腊肉都是名闻天下的。
河南虽然面食不错但是没有拿得出手的菜与川菜相提并论！
我是广东人，去过河南的漯河、驻马店和郑州，呆的时间超过一个月。在成都呆了一周。此外，我所在的城市湛江和我所到过的无数个城市也有不少川菜馆。当时刚刚大学毕业出来工作，要到处出差，总的来说，各有所长。
漯河的辣子田鸡、烤鸭和鲜啤，二十年过后仍然记忆犹新。
驻马店的牛肉面是我吃过最好味的，没有之一，胜远兰州拉面和广州的竹升面。还有溫納圖萬康酒（题外话）。
郑州给我印象最深的是十八一个的扣猪肘。香浓软糯份量足。
成都，给我印象最深的是小盅清炖羊肉（忘记具体是多少钱了，只记得不到五元一盅）。
以上说的价格大约是1991年。
我出差这么多城市，点得最多的是鱼香肉丝（或京酱肉丝）、麻婆豆腐、宫保鸡丁。
现在，所在的城市是广东湛江，本地也有不少川菜，常吃的有酸菜鱼、水煮牛肉夫妻肺片等。但找不到河南菜，有些怀念。
最后想和大家说的是“物无定味，适口者珍”。说影响力无疑是川菜更大，但谁好味，那就因人而异了。
首先说明，我是河南人，我老妈是四川人，所以，不存在站队的情况，我目前在成都，九月份过来出差到现在，03在成都卖东西一年，不能说多有发言权，但是比那些从来没有来过成都，或从来没有去过河南的人来说，也算多少有点儿发言权吧，03年第一次，那时候的川菜真的很好吃，回锅肉是我的最爱，那时候穷，不能经常吃，那时候觉得，河南那些大酒店的大厨都没有成都小饭店里做的菜好吃，真的，回家后，总感觉吃饭没有味道，今年进了公司，公司安排出差，给了上海，重庆，成都，深圳四个地方，我毫不犹豫的选择了成都，第一，因为我的几个舅舅都在成都工作，第二，成都的 美食 很吸引我，九月份我高兴的坐着飞机就过来了，到这里之后发现，这里跟03年相比，发生了翻天覆地的变化，到处都是高楼，高架，路也修的很好，第二天，我就去点了一份回锅肉，却再也没有吃到以前的味道，感觉跟河南做的差不多，我以为进的店不正宗，再后来，只要在在外边吃饭，我就换着吃，依然找不到以前的味道，现在马上要四个月了，附近基本也吃了个遍，我说说我的感受，以前成都这边好多猪肉都是自己家里养的猪，没有喂饲料，生长时间长，所以，以前的川菜真的很好吃，毫不客气的说，算是我在外工作这么多地方，最好吃的菜。现在，我天天回家自己做饭，我本身不会做面食，在家里最小，从来没有做过饭，但是还是坚持自己做，不为别的，现在的川菜没有了以前的味道，而且油太大，河南的饭相对来说更清淡一点，更适合我，至于现在，川菜，河南菜谁好吃，谁不好吃，不方便评论，毕竟，每个人的口味不同，我只能说，03年的川菜最好吃。
作为一个在河南生活5年，四川生活8年的广东人，经常到两省各地跑，我可以很负责的告诉大家:川菜能入选四大菜系是靠实力的。
跟大家说说吃过的四川菜，有些可能是外地菜改良的，但还是非常不错。
连山回锅肉、尖椒炒肉、农家炒腊肉、铁板茄子、酱肉丝、麻婆豆腐、蹄花汤、宜宾燃面、剁椒鱼头、绵阳米粉、江油肥肠、南部肥肠粉、西昌火盆烧烤、冒鸭子、串串、简阳羊肉汤、荣昌烧鹅、乐山翘脚牛肉、自贡盐帮菜、冷锅鱼、烤鱼、酸菜鱼等等
数不胜数。
我不是地域黑，河南的饭菜和四川比？用一句话说，脑壳坏了？
我不知道河南菜的代表是什么？但是我到河南去，只有信阳的菜还不错！信阳菜有点像安徽六安的菜
河南的菜，第一不讲究，可能地处中原，山珍海味都比较难得。所以，河南菜做的不够精致！
其次，河南菜的味道比较淡，但是没有粤菜那么好的食材，不够营养。卤味熟食，炒菜烧菜，河南菜的味道都很一般
川菜的特点是大众口味。下饭！酸辣可口，就着米饭那叫一个香！
我去过很多次河南！当地的朋友基本带我们去川菜，湘菜，或者信阳菜。他们自己都很少去吃地道的河南菜因为河南菜没有那么精致，招待客人不适合。不过现在几大菜系相互融合，没有纯正的某种意义上的哪个菜系！
我是安徽人，越往南，菜越精致。往北就显得粗旷！可能跟人的性格一样
作为河南人，说实话河南饭菜和四川饭菜就没法比，因为啥？因为河南人吃饭比较简单，以填饱肚子为主，没有那么多讲究，主要原因是，河南人穷怕了，知道钱用在刀刃上，而不是用在吃饭享受上。所以河南人，早餐基本上，馒头，稀饭，包子，油条，豆浆，胡辣汤。早上很少有炒菜，一般都是咸菜。
河南人中午，如果没有客人，饭更简单，面条，烩面，蒸面条，炒面，所以和炒菜无缘，如果有客人那就不一样了，一定会七个盘子八个碗，白酒啤酒一大堆，一定让客人吃好喝好，才算完美。
晚餐都会炒两个菜，主食就是馒头，稀饭，没有什么特别情况，一般都是这样。不要说河南人，整个北方应该都是这样的习惯，因为简单，所以河南人特别适合生存，到哪里都能成家立业，河南人吃苦耐劳，赚十快钱能落八快钱，所以现在的河南人，并不比别的地方人穷。
四川省也是人口大省，所处地理位置优越性，食物链丰富，又主要是吃米饭，所以在吃的方面比较讲究，米饭没有炒菜还真的吃不下去，因为米饭太寡了，所以四川菜，重油，重辣，重调料，口味重，吃着味道就好。所以四川菜在中国八大菜系占有一席。
因为四川菜味道好，也就养成了四川人好吃好喝的习惯,顿顿离不开肉，吃饭也讲究起来.所以四川人赚十快钱，能落三快钱就不错了。
俗话说一方水土养一方人，在哪里生活习惯了，都会说哪里饭菜好吃，真没有必要比个高低，想吃的好，就必须下成本，只要舍得花钱，什么地方的饭菜都一样好吃。
作为一个河南人，不偏不黑，不亢不卑，河南菜，讲究中庸调和，不甜不咸，不麻不辣，又地处中原，东西南北都受影响，好的说叫博采众长，难听点就是杂而不精，自然特色不鲜明，不突出。四川菜以重口宽油麻辣鲜香，征服大众的味蕾。遍地开花的川菜馆，火锅店就是最好的证明！但话说过来，一个地方的饭菜好吃与否，最有发言权的，莫过于生长于斯的人，一方水土，养一方人，出门在外我们念念不忘就是家乡饭菜，不是口味多美味可口，那是一种 情感 ，一种寄托！
这个问题有点幼稚了，川菜目前已经在全国乃至世界扬名立万，是有 历史 文化底蕴的，自秦朝李冰父子建设都江堰成功以来，2000多年成都平原风调雨顺，基本上是无自然灾害，战乱也少，食物丰富，在丰衣足食的情况下人们对饮食的要求精益求精，花样多，逐渐形成一大菜系，并且全国都有开花结果，我认识的四川人尤其是男人，最少八成的男人都会几个拿手菜，全民皆厨，普及度是非常高的，所以在河南肯定有川味饭馆，而在四川却鲜有所闻河南菜，反观河南，中原大地，地形上无险可守，今天这个打过来明天那个杀过去，动荡不安，人们要求最低的活命要求，能吃饱就不错了，玩着花样吃是不现实的，也没有形成什么有名的菜肴。至少我没有听说有几个河南菜，面食方面也不见得比临近几个吃面的省手艺高超，四大菜系可以互相评比，河南菜还没有出名就妄议攀比，这样不好。所以河南菜先在中国扬名立万，达到与四大菜系比肩的时候再提出这个问题会成熟一点。大家也能够热烈的讨论一番，
Ⅶ 山东哪里的饭菜最好吃
提这个问题的这位小伙伴也算是尝过了山东三个地方的口味了，应该属于吃货中的白银段位了，不过我的朋友中可是有吃货王者段位的，我把你这个问题请教了一下他。
其实说到吃，一直存在着一个众口难调的问题，菏泽的口味跟济南的口味有差异，所以题主来到济南可能会有些不适应。从口味上来说，济南的菜讲究的就多了，不但要求咸鲜，而且要求味道进入到烧制的菜肴当中去，而且菜重酱油，嗜葱姜蒜花椒大料等调味品。
总而言之，济南菜的口味偏重。但作为省会城市同时也是一个 旅游 比较发达的城市，济南人口流量大，也带来了天南海北的小吃。
比如芙蓉街，这就是一条汇聚了全国各地名吃的地方。如今宽厚里也比较受欢迎，有人称它为芙蓉街第二，但我觉得宽厚里比芙蓉街更胜一筹，宽厚里的小吃除了少数几个全国 美食 街都能吃得到的小吃外，其他大部分都是比较有创意的，而且这里的餐饮店铺偏多，价格也比较公道。
现在宽厚里在抖音上很火，被称作是抖音一条街，来玩的年轻人居多，所以这里很有年轻人的气息，店面也有创意得多。
除了这种人气旺盛的商业街外，济南还有很多隐藏在街头巷尾犄角旮旯或者是居民楼里的小众 美食 ，如果有时间，抽空去走访一遍也是很不错的，保证能吃到不少既家常有有别于大众口味的 美食 。
我来回答一下你这个问题，说一下我个人的看法。
山东哪里的饭菜最好吃，对于你提的这个问题，我认为山东地域面积很大，人口在全国已经排在第二位了，要说山东哪里的饭菜最好吃，我认为每个地方有每个地方的特色，各有千秋，我们老家是山东高密的，小时候在那住过两年，我最愿意吃那的，单饼卷鸡蛋，那个单饼非常有嚼劲，平常日不舍得吃，只有收割小麦的时候，因为太累了，大人们才舍得吃点，还有那种锅贴发面大饼子，再来点虾酱，感觉也非常的好吃。
现在住在城里面了，吃不到过去那种单饼了，前一阵在集上看到卖这种单饼的，五块钱两包，当时就买了两包回家，一吃不是那个味道了，后来听她们说现在都是机器做的，过去是用煎饼鏊子烙的，现在如果能买到过去手工烙制的就好了，还有那种锅贴大饼子，我认为这也属于是一种特色。
我现在住在山东沿海城市，烟台，感觉这边的特色就是海鲜特别好，品种也很全，价格也公道，每年到九月下旬，就是开始吃海鲜的季节，想吃什么都市场买什么，非常的方便非常的新鲜。
但是我最愿意吃的，还是烟台的特色排骨大包子，非常的好吃，大块的白菜，里面放两三块排骨，调出来的馅料，包出的包子真的很香，很好吃，我每次能吃三个。
有一次在济南等车，吃了一次靶子肉，感觉非常的好吃，就是用大片的五花肉，煮的很烂糊，香而不腻，味道很香，配一碗大米饭，现在想起来还想吃，营养搭配很好，我认为这些都是最好吃的饭菜了。
每个地方都有一个特色，比如莒县羊肉，德州扒鸡，蓬莱小面，周村烧饼，枣庄的煎饼，沿海城市的海鲜，还有鲅鱼水饺，各种海鲜包子，好吃的饭菜真的太多了，最主要的是你到了哪座城市，每座城市都有好吃的饭菜，等着你哦。
第一方面，海鲜和鱼类要属胶东半岛做的好吃，胶东半岛还得以烟台为主，如果你到烟台没吃过几十种海鲜那就算白来一趟，那里有最出名的渤海湾大对虾文明全国，清蒸、煎、㸆，再配上特制的酱汁，能吃到你借钱消费，秋天清蒸梭子蟹，配上姜末醋汁，让你吃的流连忘返，再加上各种贝类辣炒或清蒸，再来一只福山烧鸡，喝酒都不知道自己能喝了多少了，吃到最后再来一盘烟台最有特色墨鱼饺子，墨鱼汁制作，颜色真是美到爆，味道鲜美，回味无穷。
不是沿海地区，基本上每个城市都有一道自己的名吃，比如，单县的羊汤，博山的酥锅、豆腐箱、炸春卷，济南的九转大肠、糖醋鲤鱼等等。要想吃好实惠，我偏重于临沂的煎饼和蒙山炒鸡，一张煎饼卷遍天下 美食 ，一盘炒鸡香飘东西南北，不论世上有什么好吃的菜，只要沂蒙大煎饼一卷，那就是我的品牌，卷的你无话可说，临沂的煎饼已经卷到了国外，只要你有出名菜我就能卷，同时煎饼也卷出了临沂的品味，不信你就可以试试，到哪里都会很火的。
每个地方有每个地方的特色，每个人有每个人的品味，要说山东哪里的饭菜最好吃，这个问题很难回答你。那么就简要介绍一下山东的几种特色 美食 吧，希望能帮到你。
山东是鲁菜的发源地，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴，代表菜：糖醋鲤鱼。孔府菜基本上分为两大类：一类是宴会饮食，一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用，但烹饪是有区别的，代表菜：宴会饮食：带子上朝，日常家餐：玉带虾仁。胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台、威海一带的菜肴，代表菜：葱烧海参。
有机会山东各地转一遍，保证你能找到你心中最好吃的饭菜。
小妹这个酷爱 美食 的博主，作为一个外地人，今天来跟大家客观的说说山东菜哪里最好吃。
提起鲁菜大家都觉得除了咸就是油，其实不然，山东省内十七个地市每个地方都有具有自己地方特色的 美食 。
例如济南的九转大肠、右旋；德州的羊肠子、扒鸡；淄博的炸肉、豆腐箱子；临沂的糁汤；潍坊的朝天锅；胶东的海鲜等等。
记得小妹当年在潍坊参加艺考的时候，宿舍的门口有个卖鸡蛋灌饼的小摊，旁边摆放一个大盆，里面放着卤好的海带、豆腐、肉卷等等，烙得金黄的烧饼稍微鼓起的时候迅速打入一个鸡蛋，再放入各种蔬菜等，真的是鸡蛋灌饼！可惜回来济南以后再也没有吃到过那么好吃的灌饼了。
emmmm……说远了，来说说小妹心中最好吃的山东菜吧，我选择淄博-博山！疯狂给它打电话，打到没电为止！
小妹先后去过淄博三次，每次都是吃到撑得走不动道再回来。第一次参加婚礼，被淄博婚宴吓到，据当地人说是升级版“四四席”的标准，足足摞了三层盘子。第二次是去看朋友，朋友带我们去了一家博山菜馆，从此以后深深被博山炸肉等炸货吸引住，还有博山的擂茄子，中间放了皮蛋、虾米等辅料，味道又不一样了，超级好吃，小妹回济南以后逢宴客必做这道菜。第三次单纯是为了去吃饭而去，还是觉得好吃!
温馨提示一下，如果你去之前把它当做三星级以上的标准宴席或者创意菜馆或许会失望，它并非融合菜，而是当地特色菜肴，很符合百姓要求和接地气，最重要的是简单粗暴的好吃！！！！
如果你觉得你的家乡有好吃的菜肴，请与我分享哦~
俺娘做的饭菜最好吃！
我是青岛的土着，在这个城市生活了六十多年了……四十多年前，我的同学有到饮食行业拜师学艺的，那时候入行的门槛低，但是也要学徒三年才能独立上灶，他的师父是鲁菜厨师，六十年代的时候青岛的商业学校也培养了不少厨师，属于中专技工学校，这些人上个世纪初已经被评为青岛的烹饪大师了……青岛本土真的没有什么自己的菜系，从上个世纪初主要是鲁菜系和福山菜，再后来有广东饭店，天府酒家这些都是市饮食服务公司的国营饭店，中山路有春和楼与青岛饭店这是青岛的两个招牌饭店都是以鲁菜为主的。台东的聚福楼是福山帮，福山现在是烟台的一个区，它的菜系是山东半岛的代表，也是登州菜，明代清人入关前北京城里的一些菜馆就是宫里御膳坊退役后的厨子们开的，那一朝登州出了宰相，他的家厨去天子家帮办寿宴，被看好留在御膳坊当主厨从此福山菜进京了，当年的登州府也包括了辽东半岛。这也是京菜的基础，鲁菜系其实不包含福山菜，风格是不一样的……青岛是一座120多岁的年轻城市，形成自己的菜系需要时间的沉淀。
滕州饭菜好吃，羊汤，大烧饼，炒菜都可以，物美价廉。菏泽地区物价贵，满嘴要价，还不好吃。
要吃好饭，诸安二县。潍坊的两个县级市是出 美食 的好地方，安丘的芝畔烧肉 三页饼 金丝面 二郎肉火烧 五掰火烧 炸五香肉 石家端口酱茄子 牛蒡茶 刘家尧全鸡 庄头烤羊 三里店子炒兔子 炒鸡背 爽美烤羊 三十里铺香肠 琉璃肉 卷煎 峡山一鱼多吃 叫花鸡手擀面 大不同馄饨 大蒜馅饺子 高老二扒鸡 老兵麻辣串等等等等，而诸城出名的有诸城烧烤 辣丝子 熏鸡架子 酱腌咸菜 等等……
图为三十里铺香肠…
单县羊汤，利津氺煎包，烟台海鲜氺饺，维方朝天锅，莱州油条，滨州北岭肉丸，这几个都很好吃，别的名吃还有很多，鲁菜十大名菜之首，山东好吃的多了去。
Ⅷ 山东哪里的饭最好吃
山东是华夏古文化的发祥地之一，也是我国饮食文化发达最最的地域。那么，山东有什么好吃的，山东好吃的地方在哪?山东有哪些美食聚集的地方?山东有没有美食街?小编今天就为大家搜集了山东人气最旺的十大美食街，身为吃货的你，千万不要错过。这山东十大美食街，正“吧唧”着嘴儿等着你呢。
烟台桃花街
桃花街始建于19世纪末，当时的桃花街北起北大街生生堂药房西，南至祥子街西口，路宽不足3米，长140米。杂货店、理发馆、澡堂子……商铺林立，其中最为着名的便是同泰利银楼。每到中午，人流不断涌入桃花街，各式各样的小吃随便选择，有胶东小海鲜、来自陕西的肉夹馍和凉皮，味道正宗不说，价格也很亲民。
地址:烟台市桃花街
东营金辰美食街
美食街附近饭店好多，每一家生意都很红火，基本上每家店都是主打特色牌。比如海鲜啊、农家乐啊、时尚路线，很多。代表性的店有一家亲妈妈菜筷乐食代(自助餐厅)、现食主义智选餐厅(金辰店)、烤动力(东城店)、小城故事(金辰店)、一家亲妈妈菜筷乐食代(中餐)等。
地址:东营市安居工程c区和d区
威海美食街
海鲜大排档主要有:经四路的“威海渔家海鲜大排挡”、青岛路的“好望角海鲜大排挡”、工业北路的“威海海鲜大排档”以及威海公园前的“海鲜大排挡”。威海大排档和烧烤是结合在一起的，现吃现烤，味道鲜美，而且全部以海鲜为主，绝对是品尝海鲜的好时机。
聊城东昌府古老美食
古城里，故乡美食均在这里，让你一次吃个够，小时候的味道油然而生，这里的饭馆、小吃店、糕点、酱菜、油坊、照相、镶牙等馆店顺大街两边接连排开。
地址:聊城市东昌府区
临沂启阳美食街
启阳美食街是临沂市委市政府确定建设的首条餐饮美食街，改造范围为八一路的金雀山路至平安路段，全长485米，总投资6200万元，改造面积15712平方米。餐饮经营以名牌鲁菜、临沂风味小吃和普通家常菜为主要特色;休闲娱乐以大众健身、茶馆以及美容美发为特色。
地址:临沂市启阳美食街
淄博周村古商业街
周村大街古商城位于山东淄博市周村区中部，街区纵横，街巷幽静朴素，虽历经百年风雨，仍保持着古朴的明清原貌和历史本色。规模宏大，建筑风格独特，建设水平高，为山东所仅有、江北罕见，且至今仍在发挥其商业功能，被专家称为“活着的古商业街市博物馆群”。
地址:淄博市周村区
Ⅸ 你觉得哪个大学的食堂饭菜最好吃
华北水利水电大学的，食堂里，做的饭菜特别香，味道极好。
解放军信息工程大学的，食堂里，做的饭菜，酥翠香，味道，特别好。
河南工业大学的，食堂里，做的饭菜，特别香，真是宴中极品，御供珍品。
河南理工大学的，食堂里，做的饭菜，赛过皇家珍堂御宴香。
河南 科技 大学的，食堂里，做的饭菜，赛过国宴味美香。
郑州轻工业大学的餐厅里做的饭菜，赛过皇家御宴，宝珍堂的饭菜香。
河南大学的餐厅里做的饭菜，比皇帝的御宴，味都香。
河南农业大学，的餐厅里，做的饭菜，是天下极品大众饭菜，千里香，万里闻到就流口水的饭菜。
郑州大学的，餐厅里，爆炒的饭菜，色泽味具全，小翠，上饭菜。
河南 财经 政法大学的，食堂里，做的南北饭菜，特别香。
河南中医药大学的，大学饭堂里，做的饭菜，特别好吃。
河南医科大学的，餐厅里，做的饭菜，憎火的香。
河南师范大学的，食堂里，做的饭菜，实在好吃。
北京，天津所有高校的食堂我都去过，清华大学的食堂是最好的，没有之一。其中犹以清华的万人食堂最突出，举个例子，光鱼头就有六个口味。第二梯队的有北大，农大，人大，外经贸，天津外国语。北大去年新建一大食堂，不知投入使用没。另，北京高校的食堂在进货渠道的管理上，比其他城市都要严格，北京高校食堂不允许进成品或者复合口味调料包，举个例子，如果要做黄焖鸡米饭，不能进工厂出的黄焖鸡汁，要做只能通过学校后勤采购酱油，糖等基础调料现场熬制。
魔都有句老话，叫着“玩在复旦，吃在同济，爱在华师大”。同济还上过湖南卫视的《天天向上》，同济本部有六大食堂，其中红烧大排、菠萝咕咾肉、砂锅面也因为电视节目引得全国各地的游客慕名而来！
同济食堂的物美价廉，小龙虾只要35元一斤！而且个个肉质饱满弹牙，还有十三香、麻辣、香辣等多种口味任君选择！一份秋刀鱼、小黄鱼的价格分别为6元和3元，外面15元的羊肉串，学校卖8元。不仅如此，冷菜、四川卤味、麻辣烫、炒菜也都一应俱全。而“网红”红烧大排，只卖2.5元！
如果你是个吃货，那么努力考同济吧！
北京语言大学一直都有着小联合国的外号，因为有来自100多个国家和地区的留学生，其中留学生占比更是高达25.80%！
学校内有两个酒吧，酒水丰富便宜，还能抽水烟！学校超市里，洋酒、啤酒、进口零食、进口饮料都一应俱全。
法餐、意餐、韩餐、日餐、东南亚餐、穆斯林餐、咖啡馆任你挑选。
如果你喜欢每天体验一种国家的口味，那么这所学校必选！
我福建人，去过几次厦大，里面食堂真的是好的不行，这边来具体介绍下。
一碗正宗地道的沙茶面只要8元，然后每天早上都有大批粉丝清早排队买馒头，因为太好吃了。
而且有着中国最美大学外号的厦大，食堂也是一样高大上。
10元就能吃到饱、辣子鸡、价廉物美的特色小吃、步行可达的新街口各色 美食 林立、上海街上则聚集着全南京最小资的餐厅。
地理位置优越也让南京大学多了外号，南吃货！
传说中开启了中国第九大菜系的学习。玉米炒葡萄就是这所学校创造的。
山东煎饼、诱人的铁板炒饭、热腾腾的砂锅，小吃摊贩，顾客行人络绎不绝。
首当其选的当然是南京大学咯！（我自己把南京大学排第一的 ）
10块钱就能吃很多 美食 啦！什么鸭血粉丝汤，辣子鸡、小馄饨啦，价廉物美的特色小吃应有尽有，步行街可达的新街口各色 美食 林立、上海街上则聚集着全南京最小资的餐厅。 地理位置优越也让南京大学多了外号，南吃货！
当然除了学校之外，各处 美食 应有尽有，多不胜数，韩复兴的盐水鸭皮肉嫩，许多店家爱吃肥鸭，求一个肥而不腻，紧实酥烂，而且味道上咸鲜适宜，盐水鸭并不很咸，而是突出一股清香。鸭油烧饼也韩复兴的盐水鸭和街头的盐水鸭相比，很有名，香脆酥脆之类的话不必多说，鸭油浓郁是最大的特色。
曾经有一首南京话说唱《喝馄饨》传唱于大街小巷，就是以喝馄饨为引子，说遍南京世像百态，南京地面的馄饨以小馄饨为主，好吃的馄也许是小馄饨本身个头小、利润不高，做大做精确实一件很难得的事情哦！
谢谢支持！
【西南大学】
招牌菜：石锅什锦牛肉拌饭、飘香鸭脯、飘香鸡柳、糊辣目鱼卷
米饭上盖上三丝，牛肉和鸡蛋等作料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的秘制辣椒酱后，搅拌而食，这就是石锅什锦牛肉拌饭。在卖石锅拌饭的窗口前，早早就排起了长队，“我最喜欢里面秘制的韩国辣椒酱，我一个星期要吃三四次。”一位排队的男生说，虽然每次都要排队，但是味道好，也算值得了。梅林火腿拌饭、什锦培根拌饭都是热门菜品。
【重庆大学】
招牌菜：滑肉香煎豆腐、毛氏红烧肉、特色麻辣烫、烧白、凉糍粑
每天中午12点过的午饭时间，如果你想去重庆大学学生食堂吃滑肉香煎豆腐，可能希望渺茫。滑肉香煎豆腐彻底征服了重大学生的胃。读大三的李悦表示：“中午想过来吃滑肉香煎豆腐，一定要趁早！”
【重庆交通大学】
招牌菜：大馒头、烧白、金汤狮子头、功夫鸡腿
馒头在重庆交通大学的地位不可低估，人称“交大三宝”：大馒头、烧白和蒜泥白肉，其中大馒头最受学校师生推崇。交大三食堂经理谭秀梅介绍说，学校10个食堂每天卖出的大馒头多达上万个。2006年，交大馒头还在全国高校技术烹饪大赛中荣获银奖。
据馒头师傅杨明旭介绍，自己做的交大馒头选用河南面粉及优质猪板油、白糖等原材料，融合了面包的发酵技巧，改良了北方馒头过于扎实的缺点，根据南方人口味量身而制，经常一出笼就被交大师生及附近居民抢购一空。
【重庆 科技 学院】
招牌菜：科院第一面、砂锅牛蛙、砂锅蛋饺
科院容园二食堂的麻辣小面、刀削面，被科院学生誉为“科院第一面”，色香味美，一碗只要2.5元。大三的汪强酷爱吃小面，“味道很巴适，不比小面50强差，价格真的很便宜。”正是由于性价比高，科院第一面每天都要卖1000多碗，销量好的时候还会突破2000碗。
【四川外国语大学】
招牌菜：烧白、紫薇堂米线、大西北拉面、彩云梯的辣子鸡丁小面
“三线肉”的三条线清晰可见，肥瘦各半，轻轻咬上一口，肥肉里蹦出的油脂夹杂着瘦肉的韧性，完全没有一点油腻的感觉。垫在下面的芽菜，在蒸的过程中，好像也“喝”饱了肥肉渗出的油似的，“非常的下饭”。
俗话说得好，民以食为天。不吃饱怎么搞学习？国内10所堪称“吃货天堂”的学校，和高考君一起来看看别人家的大学食堂都有什么 美食 ，我们一起“品尝”那些低价就能吃到的顶级校园 美食 ！吃货们可不能错过哦~
1中国农业大学
中国农业大学食堂向来有“京城第一高校食堂”的美称，菜品不仅种类多，色香味俱全，荤素也搭配得十分 健康 营养，惊艳味蕾。
自助选餐是它的一大特色，学生可以根据口味喜好，任意选择菜品，每一份菜和主食都定量，避免了打饭阿姨“凭心情打菜”导致的就餐体验差等问题。
公主楼二层整个餐厅都是自助空间，一边是开放式自取柜台，一边是现做窗口，炒菜、面饼、烤串、水果、饮料，那是应有尽有。
那边还有烤鸭、牛排、饺子，真是应有尽有。
是的你没看错，还有十几种点心。
种类繁多不说，样式还很齐全，也难怪被称为“京城第一”。但你以为这就是全部？NONONO，这只是中国农业大学的基本操作罢了。
据说，在中国农业大学各个食堂，大厨们偶尔还会联合起来举办个薯仔料理大会，让你一次尝到50种用薯仔制作的菜式；或者时不时举办个牛肉羊肉文化节，请同学们免费吃肉。
一份8元的松鼠鳜鱼
如此大牌的菜品都能在几天之内位列食堂菜谱，农大食堂的实力果然不容小觑。
而且，作为一所农业院校，听说学校还会定时推出时令和节气食物。比如粽子，乌米饭，菠萝饭，青团.....
并且经常会有学校营养专家配方的东西，比如好几种口味，不同功能的豆乳，分别可以养发、益智、护肤、养颜……。除此之外，还有农学院的新科研产品也会偶尔推出。
2北京语言大学
素有“小联合国”之称的北京语言大学里有来自100多个国家和地区的留学生，走在校园里，就像走进了联合国总部。在这样“国际化”的氛围中，北语的食堂自然走的也是“洋气”的多元化路线。
除了中国高校每个食堂都会有的各地风味，这里还有一大堆口味地道的法餐、意餐、韩餐、日餐、东南亚餐、穆斯林餐、咖啡馆任你挑选。
在宇宙中心五道口最 international 的学校里，有个五层高的清晏楼，它几乎成了校园地标，这里藏着中西各种味道。
清宴楼的名字取自“河清海晏，天下太平”。“清晏”亦作“清宴”，有宴席清新淡雅之意。
一层属于基本款，是收割校内学生最多好评的区域。
二层基本与一层类似，不过价格并未标明，只分为特色菜、高档菜、中档菜、低档菜。
而三层，可以说是味道最“国际化”的一层。
三层在烫饭、盖饭、各种面、麻辣烫、麻辣香锅、蒸饺、烧卖等传统中式 美食 的基础上做出一些口味上的改良，有些比较贴近外国人，有些虽然和他们的饮食有距离，却也因一次尝试而疯狂爱上，就比如麻辣烫和麻辣香锅。为了给留学生们提供便利，三层大部分菜单与菜名牌上都标注了菜的英文名称。
除此之外，北语还有很多专门的外国餐厅。比如清宴三楼就有日料、韩餐、泰料。
还有专门的穆斯林餐厅，风味浓郁的手抓饭、大盘鸡、馕炒肉、烤包子、大块羊肉串，叫各国学生都垂涎欲滴，让人意犹未尽，欲罢不能。
食物的价格也和餐厅装潢一样美丽~
在北语，真的只有你想不到，没有你吃不到~
3首都经济贸易大学
首经贸第三食堂号称“亚洲第一大食堂”，这个“第一大”其实不是说面积最大，而是师生对食堂菜品及服务认可的趣称。之前他们食堂还把字样印在饭票上，也引得校内外师生都口耳相传。
食堂三层的麻辣香锅是很多人心中的首经贸经典。三面环绕的选菜柜、32种口味供你选择，里面的泡饼跟宽粉被称作麻辣香锅的灵魂！鱼豆腐比鹌鹑蛋都大一圈，几十块钱就能吃满满一大锅。真真是吃货们的最爱！
4陕西师范大学
陕西师范大学是一所有名的“吃饭”大学。早在2013年，陕西师范大学后勤第一集团开拓创新，就建立了首家高校中央厨房。
西安有句常言“学在交大，玩在西大，吃在陕师大”！师大的饭菜价格差不多都可以接受，质量也属于中等偏上，还有小吃城，品种很多，包括各地方的小吃都有！
其中最具特色的当属户县软面了，面条软滑筋道，加上肉粒、西红柿鸡蛋、豆干、白菜、韭菜、豆芽等配，面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起，浓郁诱人！除了软面还有各种盖浇面、扯面等，极具陕西当地面食的特色。
5华中 科技 大学
让华科大威震四方的，除了 科技 界的龙头校友，还有食堂的数量。
网上曾盛传过这样一个段子：“在华中 科技 大学，不管别人有什么，我们都回答：“我们学校有35个食堂。”
这所低调的“南方小清华”，在食堂数量上一点都不谦虚，35个饭堂，吃上一个月都不重样。
西一、西二、东一、东三、学一、学二、百惠、百品、百味、百盛园、西园、西华、东四、东园、东篱、东教工……每一年都有大学新生，在找饭堂的路上怀疑过人生。
学长学姐们看不过眼，纷纷出手相助……于是，华科大有了自己的吃货地图：
还有了自己的食堂攻略：
理工生的严谨除了用在学术，也用在了吃上。
口碑最好是西一，就餐环境看百景，韵苑过早花样多，要吃自助去东一，女生爱往喻园跑……每个饭堂的杀手锏，在华科大人的心中被区分得明明白白。
没有最好吃，只有更好吃。
汤汁饱满，馅料十足，浑浑圆的肉馅咬第一口就能看见。由于味道鲜美。价格实惠，喻园食堂的汤包到现在还是每人限购两笼。
早上起来，在集贤楼来份热干面+豆浆的早餐标配已成为华中大学子最为熟悉的味道，最主要的是，价格只要2元一份。可以说性价比极高。
6清华大学
听说在清华园里生活的学子，每天大概率都会经历2~3次这样的心理斗争
这都是清华食堂数量带来的小烦恼，不过，除了量以外，首先吸引学生的还要属其食堂的名字：紫荆园、桃李园、清芬园、丁香园、听涛园、闻馨园、观畴园、近春园、荷园、芝兰园、玉树园……
忽然觉得，好像去食堂随意吃个便饭也很有雅兴呢。而且，其各个食堂菜系迥异，甚至同一食堂，同一楼层的同一窗口每天都能吃出新花样。
早上，可以来一碗汤鲜馅美的馄饨，皮薄又多，一口一个很不错。
中午，吃一份丁香园的河南烩面，羊汤味道浓郁，面也爽滑筋道。
美食 虽多，不过呢，在清华流传着这样的说法：
不论是期末考结束，好友相聚，拿到offer，还是爱情走到尽头，都可以来一顿麻辣香锅。如果一顿不够，那就两顿。
可见治愈又开怀的麻辣香锅在清华食堂众多 美食 中是有特殊意义的那个。
如果两顿香锅还不能解决问题，那一定是因为你忘记了，它——清华牌酸奶。
在清华，这个学校自制的酸奶早已是大家的下饭标配。
据一位被采访的清华学子说＂一块八一袋，一喝就喝了四年，每顿的酸奶都是必不可少的，也算是我对学校一种比较深的记忆吧。
这个只有在学校食堂才卖的酸奶，是无数清华学子毕业后也会想念的味道。
印着“产址：清华大学校内”的酸奶，早已成为清华学子日常生活的一部分了。
在清华，吃饭的时候来个一块八的酸奶。就一个词“地道”。
7 南京航空航天大学
南航的第五食堂绝对是大学食堂中的爱马仕！整个食堂成飞机状，两边是飞机的窗户。学生们在里面吃饭感觉分分钟就可以起飞了。
菜品的种类有很多，冒菜、抄手、馄饨、地锅鸡，蛋包饭、木桶饭、瓦罐汤、白灼虾、红烧肉、烤鸭、酸菜鱼、冬瓜猪脚汤、各式炒饭....还有超级好吃的小龙虾……每一道都能让味蕾得到最大程度的满足。
8南京大学
虽然在南京当地，流传着“南大的牌子，南航的饭”这样的说法。但是，在广大网友的评选中，南京最好吃的高校食堂却是南京大学六食堂。尤其是南京大学六食堂的辣子鸡套餐，不仅外酥里嫩，色香味俱全，而且价格十分合理，让你十块钱吃到饱！
9同济大学
上海同济大学的食堂 美食 那是出了名的，质量在上海的高校中绝对首屈一指，还因此上过湖南卫视天天向上，也正因为《天天向上》，同济食堂的糖醋大排可谓是名气担当。
本部食堂有西北、南校区、学苑、西苑、留学生、彰武路食堂等，其中学苑食堂是最受欢迎的，大牌红烧肉、菠萝咕咾肉、砂锅面都是食堂的招牌菜，上面提到的糖醋大排就在学苑食堂。
留学生食堂的石锅拌饭和豆腐汤、学苑点心部的各种面条浇头、学苑二楼的铁板烧、西苑地下的刀削面都是同学们大力推荐的食堂美味，绝对让你吃过还想吃。
另外，同济大学还是一所为了防止学生吃校外不卫生的黑暗料理干脆在食堂卖起了大排档的大学。“吃在同济”可以说是沪上学子根深蒂固的观念。
小龙虾、烤鱼、烧烤、火锅……能想到的都在了，深夜没事干，约上下自习的伙伴一起来吃个烧烤吧。
大排档19-23点营业。每晚运营的4小时期间，接待学生逾千人次，小龙虾等热门菜品几乎天天卖断货。
人均30就能吃满满一桌！
同济烤鱼
10厦门大学
厦门大学的美景一直让人羡慕，被称为“不辜负青春好时光”的校园，还是“全国唯一怕被学生吃垮的食堂”。除了美景，厦大的食堂也是相当出色的呢！厦大食堂的饭菜超级好吃，价格也不贵，也因为地域的原因，这里的菜，都有那么点儿中西合璧的味道。
勤业食堂的沙茶面水煮牛肉油条馒头；南光食堂的老婆饼蛋挞；芙蓉食堂的一楼卤味三楼手撕鸡拌面和酸辣牛肉面；东苑食堂的三楼牛肉拌面都是大家的最爱……
哈哈，东华理工大学的大肉包，二楼的拌粉拌面
吃过中国n多大学食堂。重大、川大、西南交大食堂饭菜味道最好，但量稍微有些少;同济大学饭菜很精致、定量严格;清华大学饭菜质量与学校名声不相称;中国矿大食堂菜量足，但味道差! 另外，还吃过一些大学宾馆的自助餐，上海交大自助餐品种多得不得了，味道还好，关键还很便宜;南京大学宾馆的早餐自助餐可以排世界第一(倒数)!
在大部分人心里，觉得学食堂里是一个超级难吃的地方，在我看来并非如此，首先大学里的饭菜说不上是多么美味可口，并但是在我眼里，并不算太差，首先，种类很多，各具特色的食物：
1.四川大学
我们都知道四川是 美食 的天堂，而四川大学的食堂饭菜肯定也是很不错的，在四川大学里有个西园一餐厅，特别适合去吃早餐，不但价格低廉，而且种类多，口味也很全。像豆浆抄手锅边模等等都是很便宜的。
2.同济大学
同济大学不仅学校有名气，而它的食堂也是很不错的，像很多全国各地的名菜还有一些有名的特色小吃糕点。
3华南师范大学
华南师范大学可是有华南吃饭大学的称呼呢！可见这个学校的食堂是多么有名气了，这个学校有3个食堂，不仅菜品齐全，受到学生们的青睐，就连一些周边的住户都会来这里买饭吃。
4北京语言大学
北京语言大学的留学生很多，所以在这个学校的食堂里，菜品不仅仅局限于我们国家的菜系，还有很多世界 美食 。如果你想品尝 美食 ，不去全世界就可以品尝到很多国家的 美食 哦！
Ⅹ 河南的饭菜和四川比起来，哪个地方的最好吃
河南当地的饭菜和四川进行对比，我认为四川的饭菜会更好吃一些。虽然说自己作为一名河南人，但是长时间的吃河南饭菜，会觉得有些乏味，所以在饮食方面会觉得四川人做菜更好吃一些，因为四川人口味比较重。而对于河南人大多数吃的都是面食，四川人在饮食方面更喜欢吃辣一点的食物。每一次炒菜的时候都会特意的往菜里面放大量的花椒辣椒，通过放这样的一些调味品可以使做出来的菜更好吃一些。
对于河南也算是属于北方人面临着北方，大多都是以面食为主，四川在饮食方面也都是独具一格。这当中北方人在过正月十五的时候吃的是汤圆，而四川人只吃羊肉汤在，一些北方人在喝豆花的时候，北方喝的是咸豆花。而四川吃的则是辣口味的豆花，可能正是由于生活的地区不同，从而导致饮食上面也会有很大的差异。