A. 哪里的卤味比较好吃呢
卤味作为国人最爱的市井小吃之一，从南到北，各地人都有自己的偏爱，而且种类繁多，散步于大街小巷，要说哪里的好吃，并没有统一的标准。
但川卤是其中一大代表，比起其他卤味，川卤味道要更加麻辣鲜香，所以深受众多美食爱好者的青睐。四川人最爱吃兔肉，而在花式吃兔的方法中，最“硬核”的就是卤兔头。除此之外，四川卤菜还有棒棒鸡以及甜皮鸭等美味。
B. 龙岩下洋那么多店铺生产泡鸭爪，哪家比较好吃的大家给个建议！
龙岩下洋泡鸭爪好吃的有乌木泡鸭爪呀,七喜泡鸭爪呀,小富仔泡鸭爪呀,阳舜堂泡鸭爪呀,都不错,都很好吃的.如果是在龙岩就买罐装的有水泡的味道会更好,如果是在外地的话,那就买真空包装的泡鸭爪,因为没水泡住,可能味道会有点不如罐装的好.现在真空包装的一个泡鸭爪一般是1块2至1块5左右,价钱不一是因为泡鸭爪的个头有大小,有的牌子个大,有的牌子个小.
C. 武冈号称中国卤菜之都，有哪些好吃的食物
酸柠檬越陈越香，放上几年甚至是十几年，不会变质，香气和味道反而更是浓郁，十几年以上的甚至可以入药。这些独特的配料，是柠檬鸭制作时必不可少也是不能代替的配料。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血，修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃。而且牛肉特别的好吃!可以烤着吃，也可以炖着吃，还可以炒着吃……味道特别的惹人喜欢!
D. 卤菜——武冈人民舌尖上的记忆
对卤豆腐的定义
吃卤豆腐是一种暗号
“回去吃卤豆腐咯！” 这句话完全可以成为武冈人验证身份的暗号，是只有武冈人才能明白对卤豆腐的爱有多深！
吃卤菜必不可少的就是要 淋上香气四溢的辣油 ，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自觉地快要流出来。
卤菜做小吃可，做家常菜更可。 下班回家路过卖卤菜的，总想买些回家，看着老板把 卤豆腐切成片儿、卤猪耳、卤火腿肠 等等混切这一切， 浇上调好的辣椒酱 拌好， 撒点葱花香菜 ，带回家是实打实的下饭利器！哈哈～隔壁小孩儿都馋哭了。
乐洋路打卡
乐洋路可以说是武冈的卤菜街，路边一排门面下来几乎都是卤菜店。 据不完全统计，武冈市内大大小小有上百家卤菜店，有的是几代人传下来的技术，是一种文化的传承。
咱们就以安记卤菜为代表吧，武冈卤菜老字号，在去年还上了湖南都市新闻频道的专访报道，百年老店一家人世代传承卤菜制作技术
除了卤菜店，武冈大街上很多地方都会有这样的小摊，口味也不错，各有千秋。
作为省级非物质文化遗产，可不甘于只做豆腐， 卤铜鹅、卤牛肉、卤牛肚、卤猪耳、卤猪尾、卤鹅翅、卤鸭掌、卤鸭腿...... 武冈人热爱吃卤菜，也算是吃出来一定境界了！ 只有你想不到的，没有卤不到的。
▲卤铜鹅
▲卤鸭掌
▲卤鹅翅
▲卤蛋
吃不到卤豆腐时怎么办