㈠ 山东临沂的特产是什么
临沂特产——食品篇
★ 八宝豆豉
八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。
豆豉制作历史悠久，明代《本草纲目》谷部中即有记载：“豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法”。
关于豆豉的由来，相传在道光年间，山东沂州府的垛庄（今在蒙阴县境内）有位老妈妈，智慧过人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料，腌制出的酱菜，非常美味可口，取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来，临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。‘惟一斋“酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方，并在实践中不断加以研究改进，终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。
临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
改革开放以来，临沂惟一斋酱园，在各方面，取得了很大成绩。由于群众欢迎而供不应求，成为当今的紧俏商品之一。
在临沂各大商场有售。
★ 糁
名闻遐迩的临沂小吃——糁，向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱，也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。
糁，是用禽畜肉类、麦米、葱、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。喝糁，讲究“热、辣、香肥”四美。一碗热糁，配以适量具有临沂地方色彩的面食，如油条、烤牌、马蹄烧饼之类，不仅是一餐理想的早点，也实在是一种对生活美充分的享受。不唯果腹，冬令食之，具祛风除寒，开食健胃，怡情爽神之功效，对增进健康，大有裨益。
糁的历史悠久，我国历史文献多有记载。春秋时代的名着《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”，至今已有2400多年的历史。清康熙年间编纂的《沂州志》卷一：“祭祀篇”记载的16种祭品中有“糁食”，可见糁的历史源远流长。
每天早上，在临沂各街口小铺有售。
★ 兰陵美酒
苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时着名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何处是他乡。” 兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽，晶莹透明，醇厚可口，回味悠长。可陈色、香、味三美。
兰陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七种人之生命必须的氨基酸，常饮具有养血补肾、益寿强身之功能。万国博览会上荣获金牌奖，使其驰名中外。周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上，用兰陵美酒酬宾，并给予了很高的评价，在史册上为苍山县兰陵镇的酿酒业记载了光辉的一页。
兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺，又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒，远销全国十几个省市，有的产品畅销国外。
★ 沂蒙煎饼
煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。从使用的原料方面分类，又可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等，不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可食用。经过晾干，叠成长方，可存放半月到一个月之久而不变质。出门携带也很方便，因此，人称干粮。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。” 煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松软，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。今年有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
★ 沂蒙苹果
沂蒙山区是北方“落叶果树王国”的适宜区。海拔高，光照足，温差大，土质好，非常适宜苹果生长。沂蒙山区的苹果，色泽鲜艳，糖度高，香味浓，硬度大，香甜可口，深受消费者的欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果；莒南县文疃的金帅、果光、富士、新红星苹果；沂水县的金帅、新红星苹果被评为优质苹果。沂蒙苹果畅销全国20多个省市，并有少量出口外销。临沂地区苹果生产发展较快，受到了农牧渔业部、中国农科院果树研究所的赞誉。
在临沂市的各干果市场、摊点有售。
★ 天宝黄梨
天宝山黄梨，是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。 主要特点是综合性状优良，丰产、耐储、抗性强，肉质细嫩，汁多味甜，营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药，以“美味易服之佳品，疗效优质之良药”着称。
天宝山黄梨共有6个主栽品种：子母梨、柿梨、油棉梨、坠子梨、池梨。其中子母梨是天宝山黄梨的主要代表品种，它是由野生变异而来，果柄处有一显着突起，形状别致美观，主要分布在天宝山的两条山峪里。该地山高谷深，日照时间较短，适于子母梨较耐阴的生长习性。子母梨一般定植三四年开始结果，盛果期可持续60—80年。
价格一般在2元／500克。在临沂市的各干果批发市场、零售摊点有售。
★ 苍山大蒜
苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实着《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。
大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用，仓山大蒜的这种作用更为突出，该县居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯，除此之外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现仓山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县。
仓山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于：仓山蒜区的土壤含较高的有机质，氮磷钾偏高；蒜区的井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水；仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。
仓山大蒜外贸出口已有20多年历史，远销新加坡、马来西亚、柬埔寨、泰国、香港等国家和地区。
在临沂市各蔬菜批发市场、零售摊点有售。
★ 平邑金银花
金银花，又名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等，是一种多年生藤本灌木，常用中药材之一。《神农本草经》把其列为上品，《本草纲目》称道他可以“久服轻身，长年益寿”。
金银花单对或双对相向而生，初开白色，两、三天后变成黄色，白黄相映，故名金银花。
平邑县的野生金银花起源遇哪个朝代.，无文字记录。据县志记载：“花有黄白，从前间有之，不过采以代茶。至嘉庆初，商旅贩往他处，辄获厚利。不数年，山角水湄栽植几遍”。目前，全县26 个乡镇，1060个村庄，处处都有金银花。纵然是风雪隆冬，到处可见青藤缠绕，生机盎然。一到春天，金银花间银蕊，含苞待放，四处飘香。
平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点，而且有效成分含量高。花含黄酮、肌醇、皂甙、绿原酸、木鳖甙、忍冬黄素等成分，茎含黄酮、肌醇、皂甙、纯纤维素、绿原酸等成分，具有清热解毒、消炎祛风、明目养神、降低血压、减肥健体、助于消化、增强食欲等功能。其主要成分绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金银花绿原酸含量达5.87％，居全国之冠。
平邑县现有4500万成龄花墩，年产量350万斤，产量居全国之首，被誉为“金银花之乡”。
平邑金银花茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽，且能防暑降温，明目增智，常饮可延年益寿。平邑县开发了金银花饮料、金银花珍、金银花系产品，并将金银花加工成茶叶、花露、牙膏、药物香烟等，远销海内外。
★ 郯城银杏
郯城县以“银杏之乡”闻名于世 ，是全国着名的银杏集中产区，银杏栽培历史悠久。 郯城银杏俗名白果，落叶乔木，素有“活化石”之称，为我国特有的珍稀树种。银杏全身是宝。种子为干果，既是高级食品又是珍贵的中药材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、粗纤维、矿物质等，具有温肺、益气、定喘、降痰、消毒等功效。银杏外种皮含白果酸、白果醇等成分，银杏叶含黄酮类成分，被广泛应用于临床。
银杏树生长缓慢，传统的栽培方法需要40年才进入盛果期，故又有“公孙树”的别名，意即爷爷栽树，孙子得益。
全县百年以上的大树有2800余株。新村乡官竹寺旁现存一株古银杏，高达35米，胸径2米有余，覆荫近亩许，相传为唐时所栽，距今已有千余年。清干隆《郯城县志》将其列为重要特产，载入“果之属”。
银杏产区几乎家家栽银杏，户户有白果，近年来，全县育苗200亩，新栽银杏10万株，新造银杏林2000亩，形成万亩银杏园，成为一大景观，年产银杏几百万斤，远销海内外。
价格一般在45元／500克（烘干的），28元／500克（新鲜的）。在临沂、郯城等地商店、摊点有售。
★王氏熟梨
王氏熟梨是熟梨王“王玉成”用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨，用料讲究，风味独特，为中华一绝。熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。
王氏熟梨一般在夜幕降临时销售，售卖时配以悠扬的传统售卖歌，人们听到歌后，纷纷前往购买，食者赞不绝口。1993年10月20日笑星赵本山食梨后把此歌搬上舞台。
陈毅、谷牧、费孝通等名人都曾赞誉过此梨。曾为多家电视台和报刊采访报道。1997年被山东省经贸委评定为“山东名吃”，中国烹饪协会评定为“中华名吃”和“中华熟梨王”称号。
原料：山东平邑天宝山黄香梨、浙江温州冰糖、四川峨嵋山川贝母、熟梨原汁老汤、南国红豆、曲阜大枣、桂花酱、香白芷、香料等。
制法：梨精选，南国红豆泡发，香料包裹好；主配料下入特制灶具内，加老卤、新汤、调料卤制酥烂即成。
王氏熟梨2001年经国家工商局注册商标。
★光棍鸡
“光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济南、北京等地均有其分店。
原料：一年左右草公鸡一只(约2000克)，猪油70克，青椒50克，姜、葱、酱油、高汤、盐、味精、陈皮、八角、花椒等30多种药料各适量。
制法：鸡宰杀洗净，改成劈柴块；葱切段、姜切片、青椒切片；勺放油煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高汤、盐、药料等温火炖20分钟，待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成。
特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
★潘湖狗肉
潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名。据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论，狗肉性热，入命门经，有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补，春天打老虎”之说。
原料：健壮成年狗、调味佐料、陈年老汤等。
制法：活狗放血剥皮，破肚去脏，大卸五块，用深井水浸泡2日，中间换水三次；部分佐料深加工，然后混合粉碎待用。狗肉、佐料、陈年老汤、新汤入锅卤熟，折骨入盆；骨头回锅再煮，把握住余汤的数量，经过滤后灌入盛狗肉的泥瓦盆中，加适量调料拌和均匀冷却即成。食用时手撕成条，不可刀切，以免影响口味。
特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。
潘湖狗肉在河东区潘家湖村生产，以赵常杰烹制的狗肉为佳。
★金蒙红烧兔头
金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。
红烧兔头吃法讲究：兔头上桌先掰开，先吃舌头后吃腮，稍后再食黑眼圈，最后兔脑挖出来。
该产品已经国家注册商标，并连锁经营。
★莒南驴肉
“天上的龙肉、地上的驴肉”是世人向往的美味。莒南“驴肉”的专营店在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。
制法：剥皮整驴一头，带骨分割成块，放入清水中浸出血污，锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货，加入水浸没原料，旺火烧开，撇去浮沫，小火烧至肉块熟而不糜，停火起锅，取肉块切片沾煳盐食用。
★六姐妹煎饼
煎饼，在沂蒙山区有着悠久的历史，是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司，聘请了当年在孟良崮战役中，野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导，因此而得名。
六姐妹煎饼以它独特的原料配方，特制工艺，先后经过各种粗细粮配比后浸泡，用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理，包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产，远销周边地市。
★吊炉烤排
吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，而上节连一随意移动杠杆的炉子，这种炉子烤制面食可随时调整角度，致使受热均匀，两面酥透。烤制前，要经多道工序方能上炉。先是和面，要用很讲究的三合面，即老面、烫面、嫩面各占三分之一；再是揉面，要下力气反复揉，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作响方可；最后是揪剂子擀面皮，在面上放适量油盐、花椒面，再卷起擀匀，然后刷上特制的糖稀，撒匀去皮的芝麻。吊烤时上下炉同时烤火，底蒸上烤，火要先急后缓，并不断移动杠杆，直至酥透及里方可出炉。这种吊炉烤制的烤排，两面黄澄澄、晶亮亮、吃起来脆酥酥、香喷喷、满口溢津，久食不厌。
★咸豆粥
咸豆粥是临沂大众化粥食，多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。
制法：黄豆和小米用水泡开，分别磨成豆浆和米浆，各自过滤出渣；锅加水烧开，下豆浆烧开后，再下米浆，开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱，撒在碗中粥面上即成。
★油茶
油茶是临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。宋朝末年油茶从西部回族传到沂州之地，为半流汁食品，宜早食。马头供销食品厂生产的油茶质量上乘，畅销国内外。
制法：面粉炒熟呈浅黄色，花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻炒酥碾碎，葱姜切丝用花生油炸酥；炒面加葱姜丝、花生油、香油搓匀再下其它各料拌匀即成。
食法：油茶放碗，加入白糖，沸水冲拌成稠粥状即成。
特点：质地松散、不干不燥、色泽淡黄、香甜可口。
㈡ 临沂那里有什么好吃的好玩的
蒙山沂水，山水相间，风景如画。
1.临沂盛能游乐园 2.临沂动植物园 3.王羲之故居 4.银雀山汉墓竹简博物馆 5.临沂博物馆 6.沂蒙湖（橡胶坝） 7.沂水地下萤光湖 8.莒南天佛风景名胜区 9.115师师部旧址（省政府诞生地） 10.孟良崮战役遗址景区 11.蒙山平邑龟蒙景区 12.莒南马鬐山景区 13.费县石林梨乡旅游区 14.蒙山国家森林公园 15.华东革命烈士陵园 16.诸葛亮文化旅游区 17.沂水天然地下画廊 18.指动石旅游区 19.平邑天宇自然博物馆 20.临沂中华园艺旅游区 21.临沂茶山园艺旅游区 22.玫瑰湖汽车公园 23.宝泉寺公园 24.北寨汉墓博物馆 25.郯城新村万亩银杏园 26.灵泉寺旅游风景区 27.韩书凡艺术馆 28.山东地下大峡谷旅游区 29.沂水雪山彩虹谷旅游区 30.知春湖度假村 31.临沂汤头温泉 32.沂南汉墓博物馆 33.战工会纪念馆 34.蒙山彩蒙景区 35.山东省郯城县东马乐园 36.齐魏马陵战址公园 37.沂蒙山根据地红色旅游区 38.沂水县博物馆 39.费县蒙山天蒙风景区 40.沂蒙山小调诞生地 41.九间棚生态农业旅游区 42.曾子山 43.五龙湖景区 44.栗王景区 45.卧龙源景区（诸葛亮公园） 46.厉家寨展览馆 八卦连环洞 龟蒙景区 临沂动植物园 孟良崮国家森林公园 齐鲁奇石公园 郯城新村银杏园 郯城新村银杏园 卧佛寺公园 新村古梅园 颜真卿故里 沂水雪山旅游区 中华园艺旅游区 苍山自然保护区 汉代功曹阙 孟良崮旅游区 蒙山国家级森林公园 石林旅游区 王羲之故居 卧龙山佛祖洞 杏山溶洞 沂南北寨汉画像石墓 银雀山汉墓竹简博物馆 诸葛亮故居纪念馆 茶山旅游区 栗王景区 蒙山国家森林公园 齐长城遗址 塔山森林公园 文峰塔 仙人洞 荀子墓 沂水四门洞 云蒙湖水上游乐区 这些都是景区。 1 蒙山旅游区 2 沂水地下大峡谷旅游区 3 沂水天然地下画廊旅游区 临沂市沂水县院东头乡留虎峪 4 沂水雪山彩虹谷旅游区 5 罗庄盛能游乐园旅游区 6 莒南天佛旅游区 7 临沂王羲之故居 8 临沂市银雀山汉墓竹简博物馆 9 山东省天宇自然博物馆 10 费县指动石旅游区 11 蒙阴孟良崮战役遗址旅游区 临沂蒙阴县垛庄镇孟良崮旅游区 12 莒南八路军115司令部旧址 13 沂水地下萤光湖旅游区 14 临沂沂蒙革命历史博物馆 15 诸葛亮文化旅游区 16 临沂动植物园旅游区 17 兰山茶山旅游区 18 郯城新村银杏园旅游区 19 莒南马鬐山旅游区 20 河东知春湖旅游区 21 费县石林梨乡旅游区22 费县韩书凡奇石艺术馆 临沂市费县城北韩书凡艺术馆 23 沂水灵泉寺旅游区 24 罗庄宝泉寺旅游区 25 沂南北寨汉墓博物馆 26 玫瑰湖汽车公园 27 中国临沂商城 浩浩沂蒙，绵延八百余里，中部有蒙山胜景，层峦叠翠，景色秀美，古来为道家养生之地；东部有沂水拖蓝的沂河，两岸土地肥沃，稻麦飘香，渔歌唱晚。数千年来，勤劳纯朴的沂蒙人民在这片广饶的土地上辛勤耕耘，并受孔子“食不厌精、脍不厌细”烹饪思想的影响，继承儒家的文化体系，创造了灿烂广博的饮食文化。 古老的沂蒙山区，以其优美的自然风光和独有的饮食文化，吸引了无数的文人墨客来一展才华，吟诗作赋。在孔子“登东山(蒙山)而小鲁”之后，李白、杜甫携手翩然而来，写下了“醉眠秋共被，携手日同行”的千古诗句，李白更是为兰陵镇的美酒佳肴而吸引，乐不思蜀，以至醉卧兰陵“不知何处是他乡”，醉出一段极致。历史上，诸葛亮、王羲之等名人都出生在这里，他们为沂蒙饮食文化的进一步发展起到了积极的推动作用。 物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品，如：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜；档次较高的饭店流行的新潮菜有：果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、氽西施舌、龙舟鲍翅、雪蛤银杏等分别获得金、银、铜奖。这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”。 当前，沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统，如临沂老酒店、沂州老菜馆、琅琊大酒店等。后来大批新建的饭店起点较高、菜式新颖。如陶然居大酒店、荣华大酒店等星级宾馆。整体上是北方气息浓厚，近年来受川、粤菜系的影响，出现了多菜系共存的局面。近年来，沂蒙厨师对过去史书记载的古老菜系、烹饪方法，进行了挖掘整理，恢复了一些历史名吃；同时，注意外学内创、刻意求新，结合地方风味，创造了一些新式菜 为古老而又具有浓郁乡土气息的沂蒙菜增添了新的内容。随着社会经济的发展，除兰陵老字号的兰陵酒外，还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等颇具特色的美食，为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力，使之具有了丰厚的文化内涵。 独特的沂蒙饮食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果。
㈢ 章丘名吃都有啥
1、龙山水豆腐
龙山豆腐是济南市的传统农产加工产品，以龙山龙三、龙四、西王、东王等村为生产中心，该产品以优质大豆为原料和特有的井水、独特的生产工艺制作而成，浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香，口感极佳。
2、明水香米
明水香米，因产于山东省济南市章丘区的明水而得名，是山东省的着名特产之一。
其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。
3、章丘大葱
章丘市属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。
辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
4、黄家烤肉
黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是重要原因。
5、曹范薄壳核桃
曹范核桃因壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛誉。主要特点是个大，壳薄，取仁极易，手捏即开，可取整仁；壳面光滑、美观，出仁率高，含油量高，营养丰富等。代表品种有香玲、元丰、鲁香等优良薄壳核桃品种。