Ⅰ 最爱吃米粉的是哪几个省市他们吃的粉区别在哪
我国最爱吃米粉的有以下几个地区：1、新疆；2、贵州；3、南昌；4、广西；5、湖南。而这几个地方的米粉的区别，其实就在于做法不一样，其中湖南和贵州的做法稍微类似一些，其余的几个地方则是完全不一样。
5、湖南
最后，湖南的米粉其实也是很出名的，湖南米粉的做法和贵州米粉的做法都差不多，都是用骨汤、臊子来制作，最大的区别就是在臊子的制作方面，贵州主要是香辣，而湖南除了香辣还有酸辣。
Ⅱ 大家觉得我国米粉哪里的最好吃呢
说到我们国家的米粉美食，其实可以根据各个地域，找到很多好吃的米粉料理，比如说绵阳米粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉等。而米粉料理根据各个领域地区的风俗习惯的不同，有各种不同口味的米粉美食选择。下面我将来介绍一下这几种米粉的风味和口感：
- 绵阳米粉介绍
绵阳米粉是四川绵阳地区的传统名吃之一，它已经有着1800多年的历史了，而地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇（清红汤）三大类，每一种绵阳米粉的口味都很独特，米粉的口感爽滑Q弹、汤清味浓，是一种既能够饱腹，又很有地域风味的美食。而红汤的绵阳米粉有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味三种，清汤的绵阳米粉则有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味、海带口味和丸子口味六种，对浇的绵阳米粉的口味则是两种汤的混合口味，有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠和豌豆牛肉这五种，这些米粉每一种口味，都会让人流连忘返。
用米粉制作而成的美食真的有很多，而且各个地域的特色米粉小吃都很不错，如果有兴趣的话，其实可以都尝试一下。
Ⅲ 桂林米粉哪里好吃
问题一：在桂林，哪里的桂林米粉好吃呀？ 问题：听说到桂林一定要吃桂林米粉，不知道哪家的米粉是最好吃的？好想尝尝，谢谢！回答： 说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。 桂林有一些比较知名的米粉店，比如崇善、日头火、红鼻子、胜利、阿牛嫂等，也有大街小巷角落里面的大大小小米粉店数千家。 说要吃到正宗口味的米粉就得去这些小店铺，许多正宗小吃都是小摊上才能吃得到的。其实这句话说得是有几分道理的，根据大家旅游的经验，一般去一些连锁店或者是一些大的店里，吃的东西好像都是大同小异，味道也是没什么特别的。所以很多人到一个新的地方，就喜欢往那些小街小巷钻，找得就是当地正宗的味道，找的就是一份历史连连流传的味道！ 在桂林，最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店（张艺谋在那里吃过哦） 市区步行街附近的崇善米粉 微笑堂对面的石记米粉. 步行街里的日头火米粉 路口村 明桂 福星 说到桂林，最先想到的是“桂林山水甲天下”，孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”，俗语有云“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”，可见这米粉的魅力。 桂林有一些比较知名的米粉店，比如崇善、日头火、红鼻子、胜利、阿牛嫂等，也有大街小巷角落里面的大大小小米粉店数千家。 说要吃到正宗口味的米粉就得去这些小店铺，许多正宗小吃都是小摊上才能吃得到的。其实这句话说得是有几分道理的，根据大家旅游的经验，一般去一些连锁店或者是一些大的店里，吃的东西好像都是大同小异，味道也是没什么特别的。所以很多人到一个新的地方，就喜欢往那些小街小巷钻，找得就是当地正宗的味道，找的就是一份历史连连流传的味道！ 在桂林，最受好评的米粉店有： 瓦窑口的胜利米粉店（张艺谋在那里吃过哦） 市区步行街附近的崇善米粉 微笑堂对面的石记米粉. 步行街里的日头火米粉 路口村 明桂 福星
问题二：阳朔哪家桂林米粉最好吃 西街往十里画廊方向。抗战路烟草局对面有个桂林人开的老字号胜利米粉店。张艺谋当年策划印象刘三姐时去吃过，后来被湖南卫视天天向上邀请参加过国人早餐。。南粉北面栏目。去他家最好吃干拌的卤菜米粉，不放汤才吃得出卤水的香味。
问题三：哪家桂林米粉比较好吃？ 在桂林就很多了，有些不知名的老店又便宜又好吃
问题四：桂林米粉哪家最好吃 桂林米粉的做法与配料
1：最重要的一项是卤水，卤水做法：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入**肉、**骨、牛肉、下水等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制。
2：米粉：由桂林的水做出来。软和，顺滑。3：卤菜：比如：牛肉，红烧肉，香肠等
4：酸菜：酸廖菜，酸豆角
5：小菜：葱花，香菜等等
材料准备好了就可以开始做了:
首先把米粉用开水烫好，装碗。然后放少量的卤水和油，接着放卤菜（可以根据个人的喜好选择卤菜的种类）。接下来放小葱和香菜还有酸菜（这也是根据个人的喜好放的）辣椒（在外面吃这些都是自己放的）。一般桂林人吃都是不放汤的，吃完以后可以自己舀汤喝。现在在桂林吃米粉还送豆浆（随便喝）
桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状，然后把切好的**牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油 等。
桂林米粉的品种可分为卤味米粉、生菜米粉、马肉米粉、原汤米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在卤水里加入一些自制的调料，使味道更加鲜美。
问题五：到底什么品牌的桂林米粉才是最正宗好吃的 80分 米粉来说有很多注意的因素，比如一个师傅教的徒弟都有不同的味道，一句话就是靠自己慢慢把握，这个东西很灵活，桂林米粉利润，在桂林3块5来说，一碗就是一块钱左右，也就是百分之30左右。
问题六：桂林米粉哪家最好吃 雉山路的“和记”米粉最好吃！已有几十年的历史了，老字号，晚上还有人去吃夜宵！！！
问题七：桂林市区哪里有正宗的桂林米粉吃 1、桂林胜利米粉店
粉店不在桂林市中心，所以很多人不知道。最好吃的在桂林的瓦窑口。之所以胜利米粉比较有名是因为12年湖南卫视的《天天向上》节目中，提到了桂林胜利米粉。其实在桂林米粉业界来说有太多米粉了，只是胜利米粉店有那么一天，来了位大导演--张艺谋，在此吃了一碗米粉，胜利米粉店的名气也在桂林传开了。
2、桂林日头火米粉
日头火在桂林很多地方都有，比如市中心的依仁路，联达TOO大摩百货，瓦窑，桂林汽车站附近等。日头火开的时间没有那么长，很多桂林米粉店都开了几十年了，日头火是连锁经营的一家算新的粉店。人气也是旺旺的。
3、福星米粉店
福星清风店在桂林叠彩区环城北一路8号清风小区附近;还有一家店是盐业大厦店，地址在桂林叠彩区中山北路102号。据说是有5家直营店，但我只知道这两家。这个米粉店也不在市区。记得当年我大学毕业还曾在福星米粉店做过人力资源工作，虽然时间不长，但对福星米粉的味道记忆犹新。桂林福星米粉建店于1986年，几十年了，从当初一家路边小店逐步发展成现在桂林米粉连锁公司之一。除了卖米粉以外，还有桂林米粉加工制售、卤水制作和腌酸以及快餐经营。
4、崇善米粉
这家肯定外地游客们都很熟悉，因为店内环境干净整洁，米粉味道也不错，宣传的也给力，于是很出名。其实在桂林米粉的历史发展进程中，胜利米粉店和崇善米粉店都将会载入史册，成为桂林老百姓心中永远的记忆。崇善米粉店的卤水有点偏甜，回味更长一些。崇善米粉在桂林市各个地方几乎都有，特别是市中心和游客住宿的酒店附近，这也是她连锁营销的策略之一。
问题八：桂林米粉好吃么？可以描述下么？ 好吃，桂林米粉是有故事的，相传在修灵渠的时候，北方士兵水土不服，于是厨师把米磨成粉做成面条的形状……这是米粉的雏形，米粉好不好吃关键的有两个，一个是粉，是不是好吃，还有一个是卤水，别看卤水不好看，那可是用100多重药材和香料熬制的，如果去桂林一定要吃米粉，而且要吃卤粉，才正宗
问题九：桂林火车站哪里有好吃的桂林米粉 不要在火车站，汽车站附近买东西。那些都作一次性生意的。离远一点，看哪家人多就去哪家。桂林出名的有石记 日头火 崇善 阿秀 神卤等
问题十：谁知道哪里能买到好吃的桂林米粉 汕头曾经开过一家桂林米粉店,很正宗的说.而且还有荔蒲芋头煲,美味至极叫人想念.只可惜汕头就是这样,一家正宗的桂林米粉店存活不过半年……看客莫问如今店在哪里,要知,那已是陈年往事.
Ⅳ 哪里的米粉最好吃
哪里的米粉最好吃？
这答案就仁者见仁智者见智了
比如云南过桥米线，一碗地道的云南过桥米线配料一定是相当丰富的。不仅是滚油的香。有着极其提味的辣子才能把米线染得红彤彤更诱人。胡椒的加入能让你的口腔唇舌一起呼应起舞。而里面的鱼豆腐、生菜、豆芽、肉片等待在碗底，就等待着你的张口就来。吃上一口浑身都是舒畅的！
Ⅳ 全国哪里的米粉最好吃
新疆的米粉。
新疆的的米粉是最好吃的，它的酱料满满的属实是可以成为你的首选。
Ⅵ 全国哪的米粉最好吃经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗
在咱们国家的传统饮食文化中，素有“南米北面”之说。南方人比较爱吃大米饭，北方人却更爱吃面食。虽说南方人比较少吃面条，但若把面条换成用大米做成的米粉，却能成为不少南方人的心头好，人们还称此为“嗦粉”。
米粉，顾名思义，就是以大米为原料加工而成的条状制品。和面条相比，米粉的口感要更Q弹一些，再配上各种汤料，或者搭配各种菜干炒，爽滑入味，着实让人爱不释口。虽说吃米粉的地方非常多，但其中有6个地方的米粉，是全国比较出名的。
下面，懒喵就跟大家逐一说说，这6个非常出名的米粉产地都在哪里？当地产的米粉都有哪些特点？一起来看看，你们家乡的米粉有没有上榜？
说到全国出名的网红米粉，那一定少不了螺狮粉。还记得第一次吃螺狮粉时，我闻到那股“又酸又臭”的味道，着实觉得难以下咽。但吃了几口米粉，再喝了几口汤后，我竟然喜欢上了这特别的味道，并从此喜欢上了吃螺狮粉。
螺狮粉产自广西有名的工业城市——柳州，柳州螺蛳粉也是中国国家地理标志产品。之所以叫“螺狮”粉，是因为粉汤是用螺狮熬成的，带有非常特别的辣味和腥味。汤底是螺狮粉好吃的一大决定因素。而在煮好粉后，还会加入酸笋、酸菜、炸花生米、腐竹等配料。鲜美的汤汁渗透到粉条里，那滋味叫一个酸爽。
记得有个广西的朋友曾跟我说，广西人的一天是从米粉开始的，一日三餐都可以吃米粉。而据广西米粉博物馆的不完全统计，仅仅在广西南宁这个地方，鲜湿米粉的年产量就超过了1亿公斤，由此可见广西人对米粉的情结。
说完广西柳州的螺蛳粉后，还有一个来自广西桂林的桂林米粉，现在已经被列入国家级非物质文化遗产。米粉本身是没有什么味道的，桂林米粉好吃的关键，就在于它的卤水。在制作卤水时，通常会加入八角、豆豉、花椒、草果、猪骨、牛肉等，还会加入一些中药材成分。一碗桂林米粉好不好吃，由它的卤水说了算。
被称为“鱼米之乡”的湖南，在米粉这块自然不能输。湖南米粉的做法是多种多样，不同的湖南城市，做出的米粉也各不相同。若说到这当中最出名的，常德米粉要算其一。 早在清朝光绪年间，常德当地就已经有了生产米粉的作坊，如今，常德米粉也被评为中国国家地理标志产品。
常德米粉选用的米粉，是以早籼米为原料，经过特殊工艺制成的细长圆粉。浇头，当地人也叫码子，是常德米粉的灵魂。决定常德米粉口味的关键一步，就在于最后那一勺浇头上。用20余种香料熬成的浇头，配上肉类食材盖在米粉上，别提有多入味了。
花溪位于贵州省贵阳市，地处黔中腹地，这里的小吃非常多，当中就包括大名鼎鼎的花溪牛肉粉。正宗的花溪牛肉粉里，有两样重要的食材，一样是牛肉，另一样是酸莲白，少了哪样，都凸显不出花溪牛肉粉的味道。
其中，花溪牛肉粉选用的牛肉，是来自贵州高原的黄牛肉，吃起来鲜香有嚼劲。酸莲白则是指放在泡菜坛子里腌过的白菜。又酸又脆的酸莲白、香浓的牛肉、爽滑的米粉共同组合在一起，就形成了花溪牛肉粉独特的风味。
岳池，位于四川省广安市，在当地有个非常出名的米粉一条街，街口的石碑上，还记载着岳池米粉的 历史 。早在清朝的康熙年间，岳池人就已经开始自制米粉。现在的岳池米粉，既是当地的知名特产，也是中国国家地理标志产品。
岳池米粉有肉粉和素粉之分， 也有干米粉丝和水米粉丝之分。将烫熟的米粉滤干水分后，装入碗中，加上各种秘制调料和用猪骨头熬成的高汤，浓稠的汤底和细滑的米粉交错在一起， 那就是一场舌尖和 美食 碰撞的盛宴。
如果来到江西南昌，让当地人推荐一道最值得吃的特色 美食 ，我想不少南昌人都会首推当地的南昌拌粉。南昌拌粉中用的米粉，是以优质晚米为原料，经过多道工序制作而成，具有久泡不烂、久炒不碎的特点。
煮好的米粉放入碗中，再加上剁椒、油炸花生米、萝卜丁、外婆菜、葱花、酱油等调料，拌匀后即可开吃。南昌人拌粉时用的辣椒是由干辣椒末制成的辣椒酱，再配上当地的特色瓦罐汤，就是一道最接地气的南昌特色早餐。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方，广西柳州、广西桂林、湖南常德、贵州贵阳、四川岳池、江西南昌，都是我国非常出名的产米粉的地方。这些地方出来的柳州螺蛳粉、桂林米粉、常德米粉、花溪牛肉粉、岳池米粉、南昌拌粉，都是经过评选非常出名的米粉。
大家下次去吃米粉的时候，不妨尝试下来自这6个地方的特色米粉。它们都具有非常悠久的 历史 ，各有各的特点，风味各不相同，但在美味程度上，却不相上下。
Ⅶ 中国哪里的米粉最好吃啊
一、衡阳米粉
湖南自古以来都有鱼米之乡的美称。湖南衡阳的米粉更是秀色可餐，作为一种畅销品更是畅销全国，远近闻名，店铺在大街小巷也是层出不穷。在网络上，朋友圈，直播间内卖货更是薄利多销。
制做衡阳米粉的时候，可以和青菜，菠菜等多种蔬菜搭配，也可以添加自己喜欢的肉丸类，既能当主食也能作为休闲食品，色香味俱全实至名归，当之无愧。
二、抚州米粉
江西有座非常文艺的城市，自古以来就有着才子之乡，文化之邦的美称。它就是江西抚州，吸引人们的不止这些，更是有数不胜数风景以及它的美食文化，让成百到千的游客慕名而来。
走在古风古韵的街道里，吃上一碗正宗的抚州米粉，感受一下当地风土人情，别有一番风味。抚州米粉做法多种多样，根据自己喜欢的口味选择吃法。可以用油炒，可以用热水煮，也能拌着吃。
三、桂林米粉
桂林自古以来就有桂林山水甲天下的盛誉。闻名天下，举国上下无人不知，无人不晓。桂林不止景色宜人，吃的食物也让人流连忘返。尤其是当地的桂林米粉，笔者在桂林游玩的中途，感觉饿了，旁边正好有一家米粉店。
Ⅷ 湖南哪里的米粉最好吃
说起湖南的米粉，简直要口水直流，好不夸张好吗，咱们湖南的米粉味道可是杠杠的呢！湖南米粉品种挺多，分布各地区不同，其口味也也一丝丝不一般。咱们邵阳的米粉就不用说吧，是一度十分出名的。虽然笔者身为一个邵阳人，可是喜爱常德米粉有余。
第一次吃到常德米粉还没觉得有多美味，但反复尝遍后便觉得天下之美味大概就是这样的了。常德米粉 历史 悠久，闻名三湘。如果您到了常德可千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
作为全省闻名的一种地方风味小吃。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事，而笔者我最爱的就是常德麻辣牛肉粉。
常德米粉口味诸多，加吗与不加码皆可，其中油码的浑润又增添了各种香味，与米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。
在小小的笔者看来，常德米粉是很美味的。大家又是如何看待的呢？
说到好吃的米粉，只有到了湖南才能够吃的更爽，因为在湖南米粉可是相当的火，当地人爱吃米粉，做出来的米粉自然也是非常的好吃，而且湖南地区的米粉数量也是令人吃惊，像不光是在今天的湖南地区，就连我国的北方地区也是有非常多的湖南米粉面馆。
排在首位的自然是要数我们长沙的米粉了，长沙人早上就走吃米粉的习惯，一般早上做的米粉也都比较清淡，北方人早上吃馒头，武汉人早上吃热干面，而长沙人早上都是吃米粉，真的是不同的地方各种饮食文化都是不近相同的，不知道你们早上都吃什么？
除了长沙的米粉以外，还有衡阳的米粉、湘西米粉、常德米粉、邵阳米粉、湘潭米粉、怀化米粉、株洲米粉、永州卤粉、郴州鱼粉等都是非常的好吃，而这才是湖南众多 美食 中的一种而已，还有长沙的臭豆腐、湖南腊肉、酱板鸭等都是当地的特色 美食 。
在湖南，邵阳市老城区的米粉好吃，可以与桂林米粉，兰州牛肉粉相近。
这应根据个人口味喜好而定，至于湖南的米粉只做的味道好，可以说都好吃，尤以常德米粉而出名。吃过吗？怎么样？
雁门风正:欢迎留言评论
愿为问题而解答，谢谢
下碗湘西米粉吧，湘西八县市好吃的米粉都在这里咯~
米粉，是湖南人永远的乡愁，每个湖南人心里都有最好吃的一碗米粉~
作为湘西人，心里最好吃的当然是自己家乡的米粉~
1、泸溪米粉
泸溪斋粉，不是荤也一样美味
泸溪臊子粉
2、吉首米粉
3、花垣粗粉
4、凤凰米粉
凤凰炒细粉
凤凰黄牛肉粉
凤凰绿豆粉
5、永顺米粉
6、保靖粗粉
7、古丈米粉
8、龙山米粉
你心里最好吃的米粉，是哪一碗呢？
其实这个是个相对的问题。不同地方的人有不同的喜好口味。只能这么说，可能哪个地方的口味比较偏袒大众点，他的受众肯定好评多点。
我是一名邵阳人，我吃过长沙米粉，常德米粉，鱼粉，当然也少不了我们的邵阳米粉。
就长沙米粉来说，我个人是吃不太惯，感觉相对来说口味偏淡（因为邵阳的口味重油重辣），传说的炒码也不是太和口味。
鱼粉，不记得在什么时候已经火遍大街小巷。口味是相当不错，而且也比较契合大众的口味。汤鲜，肉嫩，粉滑。
常德粉，这是湖南知名度最高的米粉。也挺好吃，津市牛肉米粉最出名。
邵阳米粉，邵阳人一生的挚爱，经过岁月磨炼，变过很多代。很多很早离开邵阳的人已经吃不出现在的邵阳粉了。但是现在的我特别喜欢，粉条粗有嚼劲。炒码相对长沙米粉更能融入口味。汤底牛骨汤，重油。每每喜欢那种大汗淋漓吃着又辣又烫的邵阳粉的感觉。以前高中每天最享受的早餐。
湖南米粉很好吃！主要常德米粉，邵阳米粉，怀化米粉为佳！如果再分细，则有一些小地方米更有味道和特点！如武冈米粉，米粉细滑，汤汁鲜爽。如湘西南的绥宁通道靖州三县与广西贵州交界，米粉多以干拌为主，米粉偏重贵州米粉的纯实紧滑，拌料又以广西桂林的香辣味美！又如湘黔边界的新晃则以牛肉味高酸香，让人食之余味了了！还有衡阳米粉则讲究筒子骨熬汤，汤汁浓厚，骨头细嚼绵长！湘西地区的米粉既有常德口味，又有贵州酸爽，特别配有酸罗卜酸豆角，别有一番风味！
我来说！
虽然邵阳米粉，常德米粉等都还挺好吃的，但是作为一个地地道道的株洲本地人，心目中最好吃的粉当然是株洲的粉！
下面隆重为大家介绍几家株洲好吃的粉！
这两张图里的粉都来自于株洲本地的“嫂子米粉店”，店内环境一直是比较朴素的，但是店开了有些年头了，因为粉好吃所以有不少老顾客，有些没吃过的会专门慕名前来吃。它家特别出名的就是第二张的这碗肥肠米粉了，肥肠处理得很好，完全不腥，码子也盖得很足，有那种让人连粉带汤都吃完的魔力！
这张是株洲八中附近的海记米粉，它家店子开了十多年，炒码种类很丰富，粉很有嚼劲，吃起来喷香的一碗，超级满足！而且如果能配个饼什么一起吃简直完美！以前八中附近有个薯仔饼摊子，可惜那个老板没做了，那时候薯仔饼+海记米粉真的是很完美的搭配~
国辉桂林米粉，同样是株洲老字号的米粉，看起来汤很清但是非常入味！甚至可以说是重口味！特别喜欢在它家点一碗粉另加一个鸡蛋，粉一定要点瘪粉，这样粉会更加鲜，每次吃完粉喝完汤都觉得特别满足。
醴陵炒粉，回味无穷。
湖南的米粉唯独最好吃的还是我们大新化的粉面！不管你是炒还是烫都是第一