① 长沙哪里可以买到正宗的土鸡
长沙县咕咕农场的散养土鸡非常正宗，比去乡里农民家里抓的还好吃
② 凉拌鸡是哪个地方的美食
对我们四川人来说，任何麻辣香醇的拌饭都会吸引很多食客。这家宝级店很小，但好吃的凉菜炸鸡圈粉数不胜数。刚进入他们家店门口，我们就被辛辣浓郁的香气吸引，强烈的辣椒油香气令人垂涎！可以想象他们家的凉拌鸡有多好吃！据说他们家的招牌菜被称为棒球界，他们家的方法来自雅安的水警峰鸡，沈庆峰鸡有鸡鸭不是姜的大特色。当地人认为鸡肉放酱油会直接影响鸡的味道。
鸡肉必须在内脏处理干净后，将血水冲洗干净，煮的时候降低血泡。烹饪时间要掌握好。不流血的话基本就可以了。这样煮的鸡肉不过是火，口感也不错。将煮熟的鸡肉捞出来，用冷水浸泡，浸泡凉爽后，浸泡的鸡肉口感强，最好多掺一点调料汁。有调料的鸡肉很好吃。最好是拌鸡肉。鸡肉更好吃。