A. 什么地方的冒菜好吃
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜是什么
很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面为您介绍冒菜是什么。
冒菜的含义
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
B. 那里有好吃的
再简单的食物，也有自己的灵魂，人生有很多味道无法去复制。这是出自“深夜食堂”的一段话。通过地方小吃，我们可以更深入地了解一个地方的风土人情和历史文化，也能通过小吃探寻到当地文化精髓的所在。
今天，为大家盘点一下中国最好吃的小吃街，不坑人，不骗人，经过评选后这5地上榜，满足我们口腹之欲的同时，还能感受到触及灵魂的体验，如果没去过那就太可惜了！
1：上海，云南南路。作为上海最老牌的一条美食街，其历史可以追溯到上世纪八九十年代，这里有洪长兴，五芳斋，燕云楼……这里最能体现上海的上海味道。五芳斋的精品粽子，蟹粉小笼，灌汤包子，萝卜丝酥饼等等。
鲜得来的排骨年糕，是很多外地人来沪必打卡的小吃之一。上海人最爱的“小绍兴”，味美价廉的鸡粥，是很多人的最爱。除了这些还有“小金陵盐水鸭”，“沈大成”，“大壶春”，“洪长兴”。这里见证了百年上海的沧桑巨变，如果来上海一定记得来打卡。
2：北京，牛街。这是一条当地人强烈推荐的美食街，也是西城这一片最热闹的地界。俗话说：“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”。洪记小吃，是整条街排队最长的，没有之一。很多老北京土着都喜欢来买包子。特色是牛肉馅包子，炸糕，个个都货真价实。
聚宝源，是老北京人火锅的聚集地，无论春夏秋冬，这里都排着长长的队伍。招牌是手切鲜羊肉，羊上脑，当然这里的烧饼也很不错。白记年糕，也是去牛街必买的老北京小吃。石记馅饼，这里只卖三种馅，牛肉韭菜，牛肉茴香，牛肉大葱，不管哪一种一口咬下去鲜美多汁，再来点北京本地醋，味道更迷人。
3：广州，上下九步行街。这里可见证百年的广州，若想体验真正的早茶文化，可以试试“陶陶居”，奶黄包，榴莲酥，烧麦，虾饺，点心，都非常nice。还有外地人必打卡的宝华面店，这里有正宗广式云吞，鲜虾云吞，香菇云吞，牛三星，金牌猪手。
简陋的陈添记，它只做三样美食，鱼皮，艇仔粥，猪肠粉，据说是全广州最好吃的。甜品专家南信牛奶，作为老字号甜品店，在上下九可是数一数二的，双皮奶，姜撞奶，牛三星。有时间去上下九记得去打卡。
4：江苏南京，明瓦廊。它地处闹市区，却是南京最接地气的美食小巷。老字号易记皮肚面，这是老南京人的最爱；吃完面，再去金宏兴买几只鸭子，不过想要买到鸭子最好提前去，不然看见长长的队伍就会晕。洪泽湖小鱼锅贴，从05年开始到现在，每天售卖不低于400锅，从早到晚一直有人在排队。有时间记得去尝一下。
5：四川成都，建设路。在成都很多外地人会打卡宽窄巷子，锦里这两个地方。其实作为老成都人最喜欢的食物还是藏在巷子里。据说90%以上的成都人都在建设路吃过饭。从徐亮烤蹄到鱿鱼西施，从鸡翅肥肠到锡纸脑花。
湖南卫视《天天向上》节目的嘉宾张歆艺，曾经在这里一口气吃掉10个降龙爪爪，还有糍粑冰粉，锡纸烤脑花，鸡翅包肥肠，周签签锅巴薯仔，长相思臭豆腐，叶婆婆钵钵鸡，冒菜、烤五花肉、山城串串、鸡翅包饭……光听菜名就流口水了，再不动身实在没法原谅自己。
C. 什么冒菜好吃
与传统的饮食相比，冒菜不仅味道刺激，菜品齐全，而且方便快捷，很受大众消费者青睐。随着近几年冒菜的走俏，越来越多的商家看准了商机，纷纷投资冒菜生意，走上了创业致富的道路。记者从市场中获悉，广福记品牌冒菜借着全国掀起了创业之风，相继推出了更加个性化，人性化，结构化的创业扶持体系。
一个民族的品牌，不仅是凝聚力的体现，更是彰显实力的印证。广福记品牌冒菜在激烈的市场竞争中始终保持积极进取、积极探索的品牌态度。把握市场发展脉搏，给加盟商以最精准的市场定位，全方位立体式的覆盖范围，避免加盟商盲目宣传，这种人性化的服务让每一个广福记品牌冒菜的加盟商都能够从容创业，安心盈利。