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自己制作甜点哪些好吃又简单

发布时间: 2023-03-09 13:37:19

1. 有什么简单易做的甜点

想要制作出美味的布丁,首先需要准备好砂糖、水、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我们把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入锅中,把锅放到火上之后加热,期间需要不停的进行搅拌,熬成黄褐色就可以了,这时候我们把焦糖倒入布丁模具的底部,在鸡蛋中需要加入一些砂糖,混合均匀之后,把牛奶加热,在其中放入香草精,煮到微沸的时候就可以把牛奶缓缓的倒入蛋液中,混合均匀之后把蛋液过筛,然后倒入布丁杯中,如果有残留的气泡存在,这时候是可以用牙签捅碎的,在烤盘中加水,水温需要在60℃~70℃间。然后给烤箱进行预热,180℃的温度,把布丁放到中下层烤上25分钟就可以了。

制作布丁,还可以准备好黄油、牛奶、鸡蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、发酵粉。把葡萄干去蒂之后洗净,然后用温水泡软备用。把面粉过箩,然后放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黄以及牛奶,用木铲搅匀之后,再把软了的黄油倒入气,在其中加入少许的发酵粉以及少许香草粉一起搅匀。把蛋清和已经和好的面糊混合在一起,在其中加入泡软的葡萄干搅匀,再装入之前就抹好黄油的布丁模子中,装到八成满就可以了,上锅蒸上半小时就可以取出,把其余的砂糖和牛奶一起入锅煮开,在玉米粉和蛋黄中放上少许的凉水解开,然后和香草粉一起倒入锅中,搅成汁,最后把布丁扣入杯中浇上汁就能吃了。

2. 好吃又简单的点心有什么简单易做的甜点

1、披萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨,这种最初源于意大利的西式大饼,是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤箱烤制而成。直到今天,这种食品其实已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国吃货的喜爱。知名度可是相当高!
2、蔓越莓饼干。蔓越莓饼干主要用低筋面粉、黄油、鸡蛋以及蔓越莓干等原料制成,蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,制出的饼干酥松可口,香气四溢。
3、玛格丽特小饼。玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐。据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
4、椰蓉蛋白球。椰蓉蛋白球也是一款操作相当简单的烘焙美食哦,材料的话只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米淀粉等,步骤简便,实为快手小食之一!
5、鸡蛋小饼干。这是一款装满童年回忆的美食,相信大家小时候都吃过吧,精致小巧的鸡蛋小饼干。材料主要用到面粉、栗粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉等,成品香脆可口,满满童年回忆啊!
6、班戟(ban[jǐ])是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。班戟制作的时候像摊鸡蛋饼一样,然后奶油打发之后放在班戟皮上面,像叠被子一样叠起来,也可以夹入一些自己喜欢吃的小食。

3. 有哪些漂亮的甜点在家就能做,简单又美味呢

有哪些漂亮的甜点在家就能做,简单又美味呢?

点心人人都喜欢,但是有时候想吃的时候却不能随时随地品尝到,那不如在家里自做点心,即安心又可品味自身的手艺,下边教你五道在家里自做点心。

一、炼乳海绵蛋糕

主料:蛋黄3个蛋白3个食用油36克低筋粉60克细砂糖(添加蛋黄)12克辅材:细砂糖(添加蛋白)30克炼乳20克温开水16克加工工艺:蛋黄中加入12克细砂糖,用打蛋器搅打至粘稠,色调变淡再加入食用油,拌匀

把炼乳跟温开水混和拌匀后倒进蛋黄糊中,拌均匀,再筛入低筋粉,拌均我们打蛋白咯,务必用的是打蛋器啊,手动式的打的手抽筋了蛋白还未能弄成呢,细砂糖,务必分3次添加,第一次的现在是时候蛋白是有点泡沫,第二次的时候泡沫较为细腻,第三次的时候已经成糊的样子就行了,蛋白消磨至干性发泡(如下图哦)

面糊原材料除无盐黄油、酵母菌外原材料放入吐司面包桶揉面30min,添加无盐黄油、酵母菌再度揉面30min一次发醇至2倍大,取下发酵好的面团轻按排气管按重均分成9份

圆滚后先后放入法棍面包模,二次发酵至1.5至倍大,烤箱预热180度中高层烤20min至表层着色令人满意就可以公布,我做的时候增强了一半的材料多进行了6个用马芬模的,二次发酵完毕后用小剪刀剪了个十字口比较好看

4. 有哪些制作过程简单却很美味的甜品有推荐的吗

蜂蜜芒果龟苓膏、红豆莲子羹、蜜豆巧克力刨冰、西瓜冰沙等都是制作过程简单又美味的甜品,适合推荐给大家。

生活中很多人对甜品情有独钟,但在外面的甜品屋买一份甜品价格却不便宜,有些人感觉消费不起,就想自己在家中制作,其实有很多制作过程简单却很美味的甜品,自己动手就能做好蜂蜜芒果龟苓膏就是其中之一。

四、西瓜冰沙

西瓜冰沙味道甘甜,色泽红润,口感清凉,做的时候要把西瓜的果肉去掉西瓜籽以后,切成小块,盖上保鲜膜放入冰箱的冷冻室冻硬取出以后,加入蜂蜜打碎放入容器中,再放入巧克力和薄荷叶进行装饰就可以,这样做好的西瓜冰沙味道甘甜,适合人们在炎热夏天食用。

5. 在家怎样做最简单的甜品

1、紫薯小方:紫薯蒸熟压泥备用,和面时加入山药泥,擀成饼状包上馅料,锅中煎熟即可,这样做的小方低卡又好吃。
2、紫薯糯米球:紫薯蒸熟压泥和面,团成小圆球,下入也油中炸熟即可,这样做的糯米球超级软糯。
3、泡芙:烤好的泡芙皮,中间切开挤上奶油,点缀水果撒上糖霜即可,这样做的泡芙好吃到停不下来。
4、草莓大福:紫薯蒸熟压泥备用,草莓清洗干净包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。
5、抹茶毛巾卷:平顶锅中做好抹茶蛋皮,抹上奶油卷起来,再撒上抹茶粉就可以了,做法简单易学,味道超美味。
6、猕猴桃果冻:猕猴桃去皮切片,清水中加入白凉粉搅拌均匀,加入猕猴桃晾凉即可,好看又好吃。

6. 自己制作甜点,哪些小甜点好吃又简单

1、糯米红豆卷

糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。

家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃

7. 有哪些可以自己做的小甜品

如果你没有烤箱,那我推荐做布丁、果酱、千层蛋糕、雪糕这些。

布丁的话就比如说像这种抹茶布丁:

这些基本上都是0难度的甜点,而且做起来很好吃、材料好买步骤也少。虽然还有很多可以说的,但我已经自己把自己写饿了,其他的还是留到下次再补充吧……

8. 在家中可以做的简单的甜品,都有哪些

春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季节。但我们也经常希望通过把水果变成果酱来保存季节。自制果酱非常简单,只需要水果、糖、柠檬汁,不需要任何添加剂,糖也可以自己控制,非常健康。将果酱瓶、盖子、汤匙等清洗干净,用沸水浸泡消毒,可大大降低变质的可能性;每次吃的时候都要用干净的勺子,不要把其他食物放进瓶子里。如果你做了很多果酱,试着把它放在多个小容器里,然后一个接一个地打开。如果你暂时不想吃果酱,根据需要将其冷冻并在冰箱中解冻。

可以自己在家制作桃酥饼干,还可以自己用电饭煲做蛋糕,家里有烤箱可以自己做蛋挞。糯米糍,麻花这种简单的甜品。酸甜小蛋糕:先准备2个蛋打入碗里 ,之后加入酸奶,倒入一些面粉,放入一点点盐和一勺白糖 ,挤进去一点橙汁搅拌均匀,拿出一个空碗,放入葡萄干,蔓越莓干,倒进去,铺上保鲜膜,扎几个小孔,大火蒸20分钟,完成。

需要两个鸡蛋和40克白糖在碗里搅拌均匀,在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后,用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉搅匀,再加入化好的25克黄油搅匀。将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟。15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用。将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油,还可以放一些自己喜欢吃的水果粒,然后卷起来切成小块放在盘子里。卷好后放在冰箱冷藏三个小时。取出,然后开吃啦!