‘壹’ 舌尖上的邓州市，南阳市邓州市小吃美食介绍是什么
1、刘集黄酒
刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产。邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油、发酵过滤，陈放等工艺酿制而成。其产品风味独特，色味俱佳，酒香纯正，在黄洒界中独树一帜。
‘贰’ 《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍有哪些
《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍有绞股蓝黄酒，邓州糊辣汤，刘集黄酒。
刘集黄酒是河南省南阳市邓州市刘集镇的特产邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油、发酵过滤，陈放等工艺酿制而成其产品风味独特，色味俱佳，酒香纯正，在黄洒界中独树一帜。
《舌尖上的邓州市》南阳市邓州市小吃美食介绍：
邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃胡辣汤又称糊辣汤，历史悠久，三国时期，曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食，大加赞赏，遂亲将其命名为糊辣汤邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为南方人参福音草的神农架野生。
绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成酒体饱满可人，口味鲜美醇厚，营养丰富齐全，常饮降血脂、降血压、养颜减肥是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主。
杂以大葱、生姜、花椒胡椒辣椒茴香金针菇等20余种菜蔬作料其色褐，其味鲜邓州胡辣汤配料较为简单，主要以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主，杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等二十余种菜蔬佐料。
‘叁’ 邓州市的特产有什么
伏牛山珍（花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜）
南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列，唐河五香牛肉系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖，桐柏豆筋、云溪山货，新野臊子，社旗绿豆面、三粉，方城木瓜茶、木瓜酒，内乡山珍营养粉，淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱，西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃
‘肆’ 邓州有哪些好吃的
我也算是吃货一枚了，好吃的不要太多，随便写写经常吃经常没位置的地方吧，真菌烩面，真菌小厨，真菌鲜饺，天合烩面，茅草屋，自家人，妈妈的六道菜，水塔饺子，吴香花饺子馆，桃花酿小酒馆，十里洋场（味道一般环境好）洪七公，四合院，王小女烩面，富华刀削面，明珠酒店，丽江石斑鱼，北京烤鸭，春卷烧饼，马家土菜馆强烈推荐，审计局那个道子进去第一家忘了叫啥，特色窝子面炒牛排很不错，河边开了一家湘菜湘江人家，二高对面有个豫林板面，文化路和团结路交叉口万德隆往南红灯最后一家老丁字口的有个地摊也不错，大大小小的农庄很多，都很不错就是说不上名，现在天热了，烧烤虾子啊很多都差不多，出名的烧烤就知古斋胖子鸭脖，之前禳城路没修路边很多不错的饭店，什么白泥岗辣子鸡，无名排骨！暂时能想到的只有这么多，对了还有一家辣椒市场门口有家大盘鸡味道不错天天生意爆满！
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‘伍’ 邓州特产有哪些好吃的
邓州有窝子面，有胡辣汤，有油条，还有糖陀螺和麻圆，还有好喝的牛肉汤
‘陆’ 邓州有什么特产
邓州古称“邓”或“穰”，是河南省直管市，是豫西南门户城市，国务院确定的丹江口库区区域中心城市。邓州市享有中原天府，丹水明珠之称。
窝子面
邓州窝子面
邓州窝子面原为热干面，传入邓州后经过改良更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比，在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭，邓州的窝子面馆却是日益红火。
高汤烩面
源自清真羊肉泡馍，因豫西南人食不惯羊肉之膻腥骚味，故而改进，发扬光大，成为当时和时下市面上的大众食品。每当夜幕一下，邓州的方城烩面馆食客林林总总，人满为患，成为一道亮丽的街景。人们因为喜爱，无论是贩夫走卒，还是高官政要，大有不分尊卑共聚一桌的思想，正是一派太平盛世的景象。
元妙观扒素鸡
元妙观扒素鸡
制法：（1）“扒素鸡”：豆腐皮10张，在清水锅内煮几滚后，取出用新抹布包压起来，约10--15分钟揭掉抹布，用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块，摆放碗内。（2）上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克，添半勺黄芽汤，入笼蒸15分钟端出，再兑点开水和胡椒面即成。特点：形似鸡块，嫩脆香辣。
糊辣汤
邓州美食糊辣汤配料以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主，杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐，其味鲜。食前加几滴小磨香油、陈醋，则更是异香扑鼻。已知，邓州经营糊辣汤的，小户近千家，大户也有数十家，而其中最负盛名的，当数“拐子（张文胜）糊辣汤”和“韩家糊辣汤”了。这两家均为百年老店，在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步，极受市民欢迎。
小磨油
河南省邓州市是小磨油制作工艺的发祥地，至今已有120余年的历史。据邓州志载：早在清光绪年间，邓州小磨油每年就有30余万公斤经汉口“邓帮商行”销往港澳和东南亚地区。
邓州小磨油之所以出名，其一是原料芝麻独特。该地属暖温带区，土壤、水分中含有多种矿物质，因此芝麻籽粒饱满，千粒平均重达3克以上，出油率高达75%，且油脂中富含人体必需的不饱和脂肪酸。其二是制作工艺原始：先将芝麻炒至半煳，尔后用专用小型石磨压榨成糊状，接着按比例兑水，搅拌，最后沉淀，滤净，即成为原汁原味的小磨香油。其三是清、香、醇兼备，曾经有“无风香三里，有风十里香”之美誉；其色清澈透亮，其味甜润清爽，若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效
绞股蓝黄酒
邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为“南方人参”、“福音草”的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。酒体饱满可人，口味鲜美醇厚，营养丰富齐全，常饮降血脂、降血压、养颜减肥。是一种集营养保健和饮用美酒为一体的纯天然饮品。
棉花
棉花，是锦葵科棉属植物的种子纤维，原产于亚热带。植株灌木状，在热带地区栽培可长到6米高，一般为1到2米。花朵乳白色，开花后不久转成深红色然后凋谢，留下绿色小型的蒴果，称为棉铃。锦铃内有棉籽，棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出，塞满棉铃内部。棉铃成熟时裂开，露出柔软的纤维。纤维白色至白中带黄，长约2至4厘米，含纤维素约87—90%。棉花产量最高的国家有中国、美国、印度等。
南阳黄牛
南阳黄牛是全国五大优良品种之一，居全国黄牛品种之首。南阳黄牛主产于南阳盆地唐、白河流域。国家在邓州市设有黄牛良种繁育场，研究、改良、发展黄牛。南阳黄牛不但为农业生产提供畜力，而且还提供大量肉类、皮张等畜产品及一批良种种牛。南阳黄牛为地理标志保护产品。南阳黄牛为地理标志证明商标。
‘柒’ 邓州市猪蹄哪家最好吃
在邓州大地一口地道的老卤锅老卤水熬制出的卤猪肉，那可是传统 美食 ！以前人们生活水平不高，就靠卤制的猪下水解馋！猪蹄可是不舍的常食的美味！
现在生活水平提高，街头的卤猪蹄店也多了，连锁的以唐氏猪蹄，构林猪蹄店最多，味道也比较地道！
平时小卤肉店，路边凉菜卤肉快餐车也都出售，口感也都略有不同，记得在一家农家乐吃过一次冷冻的猪蹄，劲道不腻也是别有一番滋味。
邓州卖猪蹄的挺多，但是好吃的我个人认为还是团结中路有一家唐氏猪蹄的饭店猪蹄好吃。不论是味道和口感，都是非常不错的。