⑴ 推荐一下曲阜哪里做的鱼比较好吃啊我很喜欢吃鱼
曲阜的十步酒香的烤鱼很有名‘还有就是喜来登，很不错，都是鲁菜鼓楼门向东工商银行向北拐【十步酒巷】烤鱼、炒粉条
东104和327交界处【老尹地摊】炒腐竹、炒蘑菇
327国际饭店东边【二轻餐厅】鸡翅、煎包
有朋路杏坛学院对过【云南风味】炒笨鸡
有朋路【宝金阁】、【孔老大烧烤】、【二林烧烤】、【石鼓桥水饺馆】
有朋路一直向东在开发区那有个【胶东庄户城】 不孬，就是贵点
逵泉路有个卖青岛啤酒扎啤的忘了什么饭店了，在批发街南头西边路北
逵泉路西边【大唐炒鸡】、【勤丰锅贴】、【老干部接待处】，
布依侯粥铺的：风味蹄皮、红烧粉条，超级好吃！ 。
体育场南门那的泰安庄稼锅
体育场南门向东50米路南海记牛肉汤--曲阜店
汇泉小区门口的 [三国烤鱼] 新开的
大成路上最近开的【诸葛烤鱼】、【贵宾楼广式餐厅】、【家常菜馆】、【烧鹅仔】的鹅不错，贵宾楼南边胡同里的【青青园水饺馆】
春秋路东边六艺城西边【六亿骨头馆】、【鑫城米线】、【礼嘉宾馆】
移动公司西边的东海饭庄
春秋路【三孔啤酒城】、东边对面有个拉面馆也不孬
华联那里有个 胡家菜馆 的鸭头和鸭掌味道不错
春秋西路【天香烧烤】、【笨鸡店】
仓庚路的米线馆的梅菜扣肉和煎昌鱼挺好吃的
东门大街实验小学附属幼儿园对过 [ 鲁丰餐馆 ]也不错，感觉挺好的
东关大街头上~老钟豆腐锅
西104国道的【庆民羊汤】、【建军羊汤】
327大酒厂那个【犇羴鱻】不错
大同路上的【顺风肥牛】、【经典川味】、【忆江南】、【王记粥铺】、【天翔鱼馆】、【接待处酒家】、【满汉烧烤】 逵泉路和大同路的路口 其实我觉得一般~不如以前天香的烧烤好吃,谁知道以前那个天香搬哪去啦~?还有以前红顺的烤鸡翅~香~~~虽然没有那些好吃,但是也是个吃烧烤的好地方,那的生意很不错呢呵呵~
大同路鲁都市场里面有个【欣欣酒楼】、【洛阳沙锅居】的大盘鸡不错，很久没去了
大同路经典川味
大同路上南面的庄户人家啊
大同路南边的【大大饺子】、圣城国贸大厦四楼的【德庄火锅】
菜不错的除了【名雅杏坛宾馆】还有【机关招待所】，菜很有特色。【阙里宾舍】的菜也不错
半壁街南头【张记煎包】、【拉面馆】、北头的那几家烧烤不错、最北头【张记干饭锅】豆瓣鲶鱼不错
西104橡胶厂对面有个【韩记水饺馆】很实惠、还有104和校场路上的【三孔啤酒大酒店】、校场路上的【电业宾馆】菜还可以
华灯街上南边的【小圣地】也可以
五马祠街南北路上的“如意饭店”也不错
博文街的大骨头馆
⑵ 武昌哪里做的鱼好吃啊
武大附近有三家冷锅鱼，都是18元一位，可以不限量吃，到吃饱位置，是辣的，类似火锅的鱼块，很好吃，非常推荐。
最好找的那家在武大正门靠近劝业场的口子那里，另外两家在东湖新村的巷子里面，如果有心决定要去的话问路也不麻烦，祝你好运
群光8楼有哦 不过好不好吃就要看你个人口味了 那人还挺多的
去汤孙胡去吃鱼丸子撒 味道真是鲜美啊！！！！
武昌司门口那边有个地方专门做烤鱼的 味道很好！~
就在清江饭店傍边的一个巷子进去 你看到那边有冒烟的地方就是了
：）
一般是25--35左右，可以供三个人吃的。
鱼先在碳上面烤熟，然后用个铁板盒放上去 下面是作料浓汁还有千张海带豆腐香菜豆芽。。。
鲁巷的楚天卢是武昌鱼，鱼糕！
中北路的俞家湖的烤鱼！
武锅的鲢鱼。在一个叫大妹的小店里。
好像是25或28元一盘。记不太清了。
那里的肥肠也可以。龙虾就不要吃了，不划算。
市二医院的烧鲢鱼，三阳路的半边鱼都不错
⑶ 阳干花鱼怎么做好吃
阳干鱼食材：草鱼，30克生抽，10克白醋，一勺豆瓣酱，一勺白糖，8克蚝油，葱姜蒜等【阳干鱼的具体做法：
第一步：准备一个草鱼，将草鱼处理干净，先将鱼鳞鱼鳃去掉，再将里面的内脏取出来，尤其是鱼肚两面的黑膜，然后用刀切成小鱼块装在盆中用清水清洗干净，多清洗几遍之后控水装在碗中加入一勺盐搅拌均匀腌制一晚上。
第二步：将腌制好的鱼块再用清水清洗干净，再将鱼块放在一个有阳光的地方晾晒一天，中间要翻一次面，将它晾晒成自己喜欢的干度即可。
第三步：准备一块生姜切成姜片，大蒜切成蒜片，红椒切成圈，小葱切成葱花备用，在碗中倒入30克生抽，10克白醋，一勺豆瓣酱，一勺白糖，8克蚝油，再倒入小半碗清水搅拌均匀备用。
第四步：取一个姜片擦一遍锅，然后倒入油，油温大约3成热的时候下入鱼块，煎至鱼块一面定型翻面再煎另一面，煎至两面都定型盛出来，利用锅里煎鱼的油下入一小把花椒，再放入几片姜片和蒜片爆香之后下入鱼块，轻轻地翻炒均匀之后倒入刚才调拌好的料汁，加入一勺调味粉，焖炖3分钟左右。
第五步：3分钟之后将汤汁收干，下入葱花和红椒圈点缀一下就可以出锅了。
⑷ 最受山东人欢迎的6道下酒菜，好吃不贵简单美味，喝酒人的最爱
大家都知道山东人好客，而且特别能喝，有一句话是这样说的“山东大汉血管里流淌的不是血液，是酒。一斤二斤不头晕，扶墙还能喝半斤”。这些都是形容山东人特别能喝，作为一个土生土长的山东人，事实确实如此。在山东，每一个小县城都有自己的白酒品牌，大家注意，在这里我说的不是市级城市，而是每个市下面附属的小县城都有自己的白酒品牌。像阳谷的景阳冈，临清的卫河王，济南的趵突泉，曲阜的孔府家，还有景芝、兰陵王……等等，这些都是山东一些比较出名的酒厂，除此之外，还有许多数不胜数的小酒厂。
喝酒要想尽兴，自然少不了要配一些美味的下酒菜。上面咱们说到了山东人的酒量和酒厂，下面咱们唠一唠山东人喝酒时最喜欢吃的六道下酒菜，我把它们的做法整理了一下，大家看一看是不是自己心目中最喜欢吃的下酒菜。
第一道：水煮花生
所需食材:花生米400克，胡萝卜半根，山芹一棵，食盐，味精，香油适量，八角两颗，花椒一小把，麻椒一小把，熟芝麻一小把
操作步骤:1、花生米放入盆中，用清水淘洗两遍；胡萝卜洗净后去皮，改刀切成花生米大小的丁；山芹择洗干净，同样切成丁备用。
2、锅内加水，花生米冷水下锅，下入适量食盐、两颗八角、花椒，麻椒各一小把，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮20分钟。
3、到时间后打开锅盖，把切好的胡萝卜和芹菜下入锅中，再加入两勺味精增鲜，大火将汤汁再次烧开后关火。不要立即捞出，要使花生米在汤汁中浸泡30分钟，使其充分吸收汤汁和大料的香味儿。
4、临上桌前将八角、花椒等大料挑出不要，再加入少许香油拌匀，撒上一小把白芝麻即可上桌食用。
第二道：凉拌牛肉
所需食材:牛腱子肉一小块，生姜一块，香菜两棵，大蒜一头，料酒适量，生抽适量，白糖少许，米醋适量，辣椒粉适量，桂皮一小块，八角两颗，香叶两片
操作步骤:1、锅内加水，将整块牛肉冷水下锅，加入一勺料酒、一块生姜去腥，大火烧开后用勺子撇去杂质和血沫，再加入一块桂皮，两个八角，两片香叶去腥增香。
2、盖上锅盖，转中小火煮60分钟，到时间后关火，再闷一个小时，使牛肉充分吸收大料的香味。
3、将煮好的牛肉从锅中取出，完全晾凉后，逆着肉的纹理切成薄片，如果不好切，可以先放冰箱冷冻几小时，这样会好切许多。
4、碗中放入蒜末和辣椒粉，淋上一勺热油激发出香味，再加入生抽，米醋，白糖，少许凉白开用筷子搅拌均匀，调成凉拌汁。
5、把调好的凉拌汁和牛肉倒在一起，加入一把香菜段，用筷子翻拌均匀即可装盘食用。
第三道：小炸鱼
所需食材：小白条鱼，柠檬，面粉，食盐，料酒，生姜，椒盐
操作步骤：1、小鱼清洗干净后放入盆中，加入少许食盐、料酒，抓拌均匀，放在一旁腌制十分钟，去腥码底味。
2、将小鱼再次冲洗干净，控干水分，挤入少许柠檬汁去腥，加入一小把面粉拌匀，在鱼的表面均匀的包裹上薄薄一层面粉。
3、锅内加入适量食用油，油温烧至五成热，将小鱼一条条缓慢下入锅中，小火浸炸，炸至定型捞出控油，油温升至七成热，将鱼下入锅中复炸，炸至金黄酥脆即可捞出控油。
4、撒上少许椒盐，翻拌均匀即可食用。
第四道：辣炒花蛤
所需食材：花蛤，青红尖椒，大蒜，生姜，香菜，干辣椒，红油豆瓣酱，生抽，蚝油
操作步骤：1、花蛤冷水下锅焯水，将花蛤煮至全部开口即可捞出控水。
2、锅内加入少许食用油，烧热后下入干辣椒，蒜片、姜片小火炒出香味，加入半勺红油豆瓣酱炒出红油，把焯好水的花蛤倒入锅中，翻炒几下，沿锅边烹入少许生抽，翻炒均匀。
3、加入少许白糖、蚝油提鲜，下入切好的青红椒片，一把香菜段，翻炒均匀即可出锅装盘。
第五道：猪头肉拌黄瓜
所需食材：猪头肉一块，黄瓜一根，大蒜一头，辣椒油少许，生抽适量，米醋少许，食盐适量，香菜一棵
操作步骤：1、黄瓜洗净用刀拍一下，切成小块放入盆中，猪头肉切成薄片放入盆中。
2、大蒜用刀拍一下快速去皮，放入蒜臼内捣成蒜泥，用勺子取出放入盆中，加入食盐，生抽，米醋，辣椒油，一把香菜段，用筷子翻拌均匀装盘即可。
第六道：香辣龙虾尾
所需食材：龙虾尾，生姜，大蒜，小葱，花椒，干辣椒，红油豆瓣酱，生抽，料酒，白糖
操作步骤：1、冻龙虾尾用清水化开，倒入漏勺内沥水备用。
2、准备料头，小葱洗净切段，大蒜去皮切丁，生姜去皮切片。
3、锅内加入一勺食用油，油烧热后，下入半勺白糖炒糖色，将白糖炒化炒至枣红色，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，红油豆瓣酱炒出香味，接着倒入龙虾尾，加入少许料酒去腥，适量生抽增鲜，大火翻炒均匀。
4、加入两勺清水，小火煮3分钟入味，转大火收干汤汁，临出锅撒上一把香葱段和白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘。
⑸ 聊城阳谷哪家做的红烧鱼好吃啊
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。
食材准备
主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）
辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）
调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、鸡精适量。
烹饪方法
1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
制作要诀
煎鱼有秘诀 锅热油少 火温少翻搅鱼，在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。
鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。
大约十分钟外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。
自己动手做吧，做法已经给你了。