‘壹’ 济宁市的好吃的地方
康明市场那边的冷面不错,就在黄金书屋旁边良友晚上也有很多小吃
太东市场那边也很多
太东市场后门的比较多，还有就是《原良友》那边的夜市也很好。。。太白楼那边也有的。。
哈哈，良友 那里有夜市，买的小吃不错。
太东时常那里也有小吃街。核桃园也有小吃，核桃园还有麻辣串店
你知道移动影城吧!对面的小吃不错!!老二烧烤.还有那家臭豆腐都很好吃
核桃园的是胡家麻辣串~
水司大酒店。味道一般，价格比较便宜。印象最深刻的一次，48元的套餐特价只要28元。两盘羊肉，一盘大虾，两份青菜，两份小菜，还送一份麻球。锅底免费。真是爽啊。三个人如果吃的不多也就够了。羊肉不是很嫩。地址：太白小区附近。
重庆秦妈火锅。白汤不错，味道非常浓郁。建议不吃辣又爱吃火锅的可以试一下，因为其他地方的白汤好象都没有什么味道。辣汤够香够辣。菜品没有什么特点。价格中上。地址：二院东50米。
3、顺风肥牛。特点是每人一小郭。羊肉和其他店没有什么区别，肥牛较正宗。但是建议如果不是牛肉的专家不要去点什么外脊啊等比较贵的牛肉，又贵又难吃。特别推荐他家的芝麻酥饼。一元一个，太香了，吃完火锅，来个酥饼，肉香饼香芝麻香真是满口留香。不过是现烤的，比较慢，建议提前点出来。价格中上，三个人要一百多。地址：光河路，小肥羊对面。
4、小肥羊。这个不用我多介绍了吧。特点就是今天吃完火锅，如果不换衣服不洗澡，三天后还有人问：吃火锅了？？？味太大了。地址：光河路汇源大厦西50米。
5、重庆小天鹅，和秦妈差不多。
6、大胡子羊骨头火锅。羊骨头比较有特点，啃起来很解谗。呵呵。不过据说最近做的不如从前了，很久没有去了。地址：赛马特超市南100米。
7、重庆德庄。也比较推荐他家的汤，冬天喝滋补暖胃。味道也还不错。地址：声远舞台南临。
8、九龙、火车头、燚龙。刚大学毕业时常去这几家吃，便宜，但是比较脏，现在不去了，每次去吃都拉肚子。味道还可以。地址：草桥口附近。
二、菜饼篇
1、大家都知道的核桃园北段，吴家菜饼。确实不错。菜多，味好，饼摊的又黄又干，不象有些地方做的软塌塌的。一碗咸糊涂一个菜饼，作为济宁人特有的下午茶也不错。想减肥的MM们四点钟吃一顿，晚饭就不用吃了。又美味又减肥。比其他地方的贵5角钱。
2、核桃园实验小学西路口那个地方有家菜饼。现在总是换地方，味道也非常好，而且那个姐姐做的非常干净。围裙啊什么的都还整洁。看着就有食欲。
3、太东后门那个胡同里，味道一般，和前两家不能比，但是没有前两家的话也凑合吃了。
4、贵和商场东的那个河边往南走，东北两口子，摊的也不错，服务态度好，和自家人差不多，经常和人唠嗑。好象非常快乐的一家子。
三、西餐厅
1、红屋牛排。无疑是全济宁吃牛排最实惠的地方。黑胡椒牛排，30元的价格确实不贵。一份牛排，，有点意大利面，有个煎蛋，送份沙拉、面包、开胃酒、冰淇淋球。一般女孩子一份就饱了。很划算。比萨做的味道一般，我觉得有点象家里做的糊包，呵呵。除了牛排其他的小餐，味道都一般。喝茶聊天就不如去天上人间等地方了。地址：汇源大厦西邻。
2、天上人间。偶非常喜欢他家做的中餐，环境好吃的就香。价格比一般中餐馆贵，但是还可以。比较推荐的是：干炸鱿鱼，五香茄饼，还有各类中式汤。很好喝啊，曾经有一个朋友一次喝了六碗。茶也不错，花茶、奶茶、果粒茶都好。价格也不贵。地址：太白路世纪联华对面。
3、名典咖啡。可以吃的东西比较少，喝茶或咖啡还可以。朋友特别爱他家的果粒茶，酸的发苦的那种。咖啡的话推荐哥伦比亚，不过偶不爱喝咖啡，可能不是很懂。地址：赛马特超市南邻。
4、迪欧咖啡。推荐他家的商务套餐。中午请关系比较好的香港客人比较适合的地方，香港人不大喝酒，而且喜欢节俭快捷，比较喜欢这种干净的地方。比萨应该是所有的济宁西餐厅做的最好的，当然，如果和必胜客就不能比了。牛排味道比红屋正宗，当然价格也比较贵，最便宜的好象是78元。冰淇淋的话就香蕉船不错。地址：名典对面
5、上岛咖啡。东西贵。上次去送的蛋糕是过期的，不喜欢。大理事的桌面让人感觉很冷，而且桌子宽，青绿感觉距离很远。不喜欢。地址：科苑路
6、佛罗仑比萨。比萨味道还可以，只能说凑合，环境不好，不适合吃比萨，我看比较适合吃烧烤。价格相对便宜。我去的时候问了一圈东西都没有了，饮料只有可乐。地址：良友西50米路北。
四、米线、麻辣串、、豆腐脑、蛙鱼、油炸串（烧烤后期会单列）、凉皮
1、吉祥米线。济宁人都知道吧。以前米线做的非常好吃，麻辣串的酱也很棒。现在不行喽。萝卜快了不洗泥。有时候去吃米线还是一团没分开的东西就端了上来。麻辣串也不是很好吃了。当然，比起济南的水煮白菜般的麻辣串真是好了许多。想当年在济南上大学时，回到济宁箱子都不放先到吉祥去吃米线和麻辣串。真是香啊。
2、黄金书屋旁边的一直不知道叫什么名字的小店。这一家其实是本次介绍的起步较晚但是发展较快的一家。本人觉得味道不如吉祥，特别是米线和凉面确实不是很好吃的，但是炸串和八宝粥做的还不错。
3、兴隆桥与太白路的交叉路口处，满堂红麻辣串。这家的老板才是正宗的济宁第一家卖的火的米线和麻辣串的。起源在浣笔泉路寄防所门口的一个陋天的小摊。那时侯他家的凉面是用荞麦面做的，黄色，特别好吃，辣椒也很香。可是后来没有什么发展，就没有前两家做的好了。
4、马驿桥桥头的蛙鱼、羊肉串。看到好多人都在问那家蛙鱼的问题。我上个礼拜去还有见到，只是他一般做的比较少，到下午4点多就卖完了。所以经常会走的比较早。羊肉串到是还会做的晚一些。我从10岁左右就开始吃那里的东西了，到现在大概吃了15年了，虽然不象有些朋友那样眷恋，但是还是比较实惠好吃的。那个卖羊肉串的老奶奶现在得80多岁了吧。
5、太东前门的油炸串。在刚开业的时候我是比较支持的，味道嘛就凑合吧，不能吃太多，不然会很腻。还是喜欢济南山师门口的炸香蕉，香蕉用面糊托一下，放油里炸，出锅后抹上番茄酱。外焦里嫩，非常好吃。
6、很久没吃到好吃的凉皮了，比较怀念前核桃园市场北面那家，特别香。现在就兴隆桥上的那家还凑合吃吧。
7、吉祥米线那个桥头上的碗蒸豆腐脑，比较香，里面还有青豆，味道不错。
8、粉莲街小区里面有一家卖豆腐脑和羊肉串的，味道也很好，只是都是小孩在吃，有点不好意思。
9、贵和商场东的那个河边往南走，前面说的那个卖菜饼的那里，有两家卖豆腐脑的和羊肉串，本人比较喜欢靠北边那家，相对好一些，另一家水太多了。炸串推荐他家的炸虾球，味道不错的。
五、酸辣粉、砂锅面、砂锅米线、过桥米线
1、位于太东南门西和世纪联华对面，还有汽车站附近的千味小吃。里面的酸辣粉还不错。一碗酸酸辣辣滑滑的粉，配上又香又酥的花生，真是很爽啊。可就是不是很干净。砂锅面和砂锅米线的味道也还不错。很实惠。
2、人民医院往东150米路北的一家，门口写着：劝君上当，上当一回。里面的牛肉砂锅米线和砂锅面真是过瘾。冬天热腾腾的用铁夹端上来，立刻香气扑鼻。价格不贵，也就2.5-3.5元一碗，分量足够一个人。很好吃。有很多家写这样招牌的店，偶就觉得这家做的好吃。
3、老东门那里的过桥米线，辣椒比其他店里的好吃，还有其他多种炒菜，除了环境没有世纪联华和华联附近的好以外，我觉得其他比如味道啊都比那两家好。价格也相对便宜一些。
4、华联旁边的过桥米线。不好吃不好吃。只有薯棒还可以接受，其他我都不大喜欢。
5、世纪联华旁边的过桥米线，连薯棒都不好吃。[SIZE=3]
六、特色面食
1、解放路市场内的三个代表馒头。代表最绿色天然无附加物、代表最全手工制作、还有代表什么忘记了，绝对的手工馒头。又香又甜。可以试试。
2、还是解放路市场内中段，有一个大妈卖的香酥饼，有五香和麻辣两种口味，有点象那种千层酥的点心。很香很酥，两毛一个，非常好吃。
3、秦庄菜市东头，有一家卖一种象牛角一样的馒头的。两头尖，中间宽，一面是炸过的，带点硬皮。味道有点甜，好象放了牛奶之类的东西，很松软很好吃。可以代替馒头。也是两毛钱一个。
4、吉祥米线那个桥头上有一家卖火烧的，芝麻五香的，是我一朋友童年最爱的零食。我觉得济宁没有哪家店的火烧比那家烤的更酥了。
5、北菜市中间的北菜市点心铺，里面的各类点心又便宜又好吃。中秋节的月饼，特别是椒盐的和川蜜的，都是4块5一斤，绝对比那些成盒的好吃多了。
6、梦华服饰最大的那个店，就在九龙家电对面那条河的河东岸前行50米，有家自做点心的。他家的蜜三刀口味简直了。太好吃了，又大又甜，不晓得大家有没有喜欢吃甜食的，可以去看看。
七、烧烤
1、在水司大酒店西50米左右的大森林烧烤。秋千座椅，格调浪漫温馨。烤串的味道还是不错滴，炒菜味道一般。适合二————四个人一起。太多了就不合适了。
2、枫林串吧。本人比较喜欢他太白路那家店，科苑路那家不是很喜欢。时间比较久了，味道不错。环境也还可以，有时候会有些烟，不太严重。
八、今天对烧烤的讨论先暂停。谈谈最近在论坛上比较活跃的意萨帝比萨。我昨天叫了外卖哦。
优点：
1、12寸的意萨帝比萨。分量足够多，打完折只收了我30元，比必胜客便宜一半还多。必胜客9寸的就要58-68呢。
2、味道真的还不错，至少他家的GG所谓的济宁市最好吃的比萨不是虚假称谓。芝士是用的正宗的马德里芝士，看丝就能看出来，很长很细，弹性非常好。馅料也很足，味道够浓郁。夹层里有好多的玉米粒，很香很甜。
3、面饼烤的够松软酥脆，不象其他地方搞的软塌塌的。
建议：
1、外卖最重要的是及时，GG虽然很诚心，可是速度还是慢了一些，我妈妈做了一大桌菜就等GG的比萨到了开饭，结果多等了二十分钟。
2、面饼中的奶香不均匀，有几块奶香非常浓郁，另几块就没有什么味道，可能是奶精没有弄匀。
3、外卖一定要有包装盒哦。不能随便拿个塑料袋就装过来，不卫生，也会降低GG家东东的档次啊.
九、今天对烧烤的讨论继续暂停，来说说偶盼望了一个礼拜的和果子。
上个礼拜天朋友说稻香园的和果子好吃，偶平常只是看到过，没有尝过，终于在昨天有机会去买了两盒，回来品尝。味道还算真的不错，真正的全糯米制作，细香软滑，是比较好的甜点。有三种口味，一种是椰蓉香芋的，本人曾经吃香芋的冰淇淋吃伤过，不爱吃香芋，可这次冒险尝试了一下，非常好吃。香、甜、滑、嫩、软，五种感觉交织在口中，太棒了。。我认为是最好的一种口味，其次是芝麻口味的，第三是绿豆口味的（绿豆的馅料味道一般）。
喜欢吃点心的朋友一定要去尝下。价格有点贵了，一盒四个，170克，10元钱。另外稻香园好象又推出了一种泡芙。里面有新鲜的水果，看起来也非常棒，可是昨天去买的时候没有了，下次也要去尝尝。
十、今天继续来讨论烧烤吧
3、明珠花园小区对面，那家叫什么名字的烧烤店，味道非常好。环境嘛，夏天有露天，冬天在房子里面，很有天然烧烤的风味。
4、太东北门往西，窈窕淑女对面的那个小胡同，那里的烧烤夏天也是满满的人，个人觉得味道还可以，价格也不贵，环境也一般。不过我觉得烧烤也不适合在星级酒店吃啊。就在这种露天的小店比较合适。
我对烧烤的了解实在不是太多，先写这些吧。有热爱的烧烤的朋友来补充吧。
十一、蛋糕坊
1、好利来。好利来的蛋糕很是有名，这个是大家都知道的。今天介绍他家的特色：
首先是鲜奶蛋糕，味道较其他家还是最好的，虽然价格要贵出大概三分之一左右。鲜奶不是很甜，而且不腻，蛋糕非常松软可口。好吃，而且本人以为那种小块的各种口味的蛋糕比生日蛋糕的味道更好。
然后是果酱、水果蛋糕，个人认为水果蛋糕的造型虽然漂亮，但是味道确实一般，和济南的A里相比确实差一些。而且价格超高。
肉松卷，呵呵，我的最爱，好喜欢好喜欢好喜欢吃的，有时候就一次买两个，早晨一个做早餐，中午一个做午餐。呵呵。主要是那个酱好吃，没有任何一家店可以比的。
毛毛虫，也是他家的特色，小的是果酱的，大的是肉松的，偶还是更喜欢肉松的。味道比肉松卷清淡，麦香的味道更浓些。
冰粥，以前觉得非常好吃，现在卖的多了，为也茶不了哪里去，就不建议吃他家的了。
月饼，我是非常喜欢吃啦，觉得味道真是不错，可是自己买来吃也是天价了。贵啊，还不如买北菜市糕点坊的呢。味道也不错，还便宜。
汤圆、粽子，没有吃过，不知道味道如何。
其他的糕点就不要去他家买啦，味道差不多，价格却要贵很多。
昨天拉下几个。老婆饼味道不错，糯米的，个人非常喜欢吃。
蛋挞和KFC的肯定没有办法比啦，不好吃，很腻。
2、唐乐。
首推他家的蜂巢糕，看上去黑乎乎的，其实味道是很香的，但是不要吃太多，不然会觉得太甜腻。
鲜奶蛋糕味道还可以，价格也不高，就是糕点师傅的水平实在一般，上次做生日蛋糕上的属相是个小马，结果拿回家婆婆说怎么看怎么象黄鼠狼。
3、稻香园。
各种小点心的味道还是不错的，大家可以去尝尝。鲜奶蛋糕的味道就是一般偏上的水平吧。
4、喜利来。
不知道大家知道不知道喜利来这家蛋糕坊。位置在共青团路青年体育场对面，特别推荐他家中秋节的蛋黄月饼，很好吃很好吃，我觉得比好利来的都好吃。鲜奶蛋糕的味道也不错，和普通蛋糕坊比起来算好的了，而且价格便宜啊。就是款式少些。
十二、太东后门东50米路北的吉祥大馄吨。
馄吨的品种很多，精肉、香菇肉、冬瓜肉等等等等，大概有二十几个，混沌很大，馅非常多，汤的味道也很不错，一般是5元/碗，一定能吃饱。还有一些面，我没有尝试，看起来还可以。小菜和肉串不推荐，不好吃。店铺还算干净整洁，而且24小时营业，很适合夜归人。去试试看 吧。
十三、特色老济宁菜馆
1、瑞元亭。
最早的瑞元亭是在公园后门向北20米左右，那时候很奇怪为什么这么小的地方总有那么多人吃饭，后来吃了一次才知道，原来是正宗的济宁菜，味道和记忆中奶奶做的菜一样，味道浓郁啊。现在在百货大楼对面和红星路都有分店了。
最喜欢的是白菜蛰头，蛰头绝对是蛰头，而不像其他饭店做的找不到蛰头，白菜又脆又入味，真是非常爽口。蛰头咬起来也是脆脆的，美味啊。不过现在好象是30元一份了吧，以前可是没有那么贵的。
然后是罗汉面筋，我一直和年爱吃面筋，觉得口感特棒，瑞元亭的罗汉面筋更是美味，汤汁又特别浓香，而且10元钱的价格真是不贵。
蜜汁山药，好吃，细腻，甜蜜蜜，太棒了，老人、孩子、年轻人、中年人，都非常喜欢的一道菜，包括不大爱吃甜食的人们好想也爱吃这个，每次上菜后总是先清空的一道菜。
滑菇三丁，也是汤汁做的味道特别好，而且入口滑能嫩鲜香，流口水了了呢。呵呵。
南瓜汤，我从来不吃南瓜，但瑞元亭的南瓜汤却是我非常喜欢的，浓浓沙沙的装在玻璃瓶里，又美味又漂亮。
2、实验小学东路口的好象叫全福寿老菜馆。门脸不大，但是味道绝对一流，特色菜有干煸鸡、草鱼面皮和烧杂拌。干煸鸡最好，那味道绝对正宗，香辣可口，我和我老公都十分爱吃。每次吃我都能吃掉两个馒头。
蒸包篇
1、宫家饭店
每次和老公去影城看电影，来不及吃饭时，就去那里吃包子，是家老字号了，口味不错的 还有各类炒菜可以点，店内条件还不错 地址：移动影城北临
2、东方饭店
一说到东方饭店的蒸包，很多朋友都不陌生吧，小的时候，老妈就会为了给我买东方饭店的包子，跑很远的路去排队买。不单是我老妈，我表姐的老妈（舅妈），我老公的老妈（婆婆），还有很多很多老妈 也都是去排队买的。口味就不用我再向大家多家介绍了吧！但是门头很小，经过这么多年还是没有扩建，一般都是买回家吃。地址：建设路东方饭店
3、九龙王蒸包
是个小店，但口味也很好，现在也算是比较出名的，价格也实惠。地址：刘庄路，太东市场后门往东50米路南
1、农家菜馆
吃惯了大鱼大肉，偶尔也想体验一下田园口味，在洸河边上的河堤下面就有几家农家菜馆，野菜种类齐全，还有炖鸡口味也非常好，条件有些简陋，是室外的小摊，点菜不用菜单，你直接去灶房端，最后服务员到你桌上，按盘子算钱
2、千里香馄饨
早在济南上大学的时候就特别喜欢吃老东门的千里香馄饨，回到济宁后一直没有机会再吃到那么好吃的馄饨（不包括老妈包的），直到有一天……老公带我去吃了一家馄饨，哈哈，就是许久以来的那种味道。如纸般的薄皮，汤也特别的鲜美。可谓是物美价廉啊！！！地址：府前街红京鱼南临的小胡同，一直向西第一个交叉路口的路北边，一家小店
楼主对烧烤没有太多的研究，我倒是吃过几家，特来给她补充一下
1、孜然烤羊肉
在北菜市的对面有一家小店，买的孜然烤羊肉非常好吃，我和老公经常不顾路途遥远，跑去买回家吃，一般买10元钱的就够4人吃了，每次和老公都忍不住多买些回家
2、大西北拉面馆
主食拉面，兼营烧烤，跟老公去吃了好几次，口味还可以，但总觉得跟其他地方的烧烤味道不同，偶然的一次机会，老公得知，他们家烤的不是羊肉串，而是牛肉串。有兴趣的朋友们也可以去尝尝啊！地址：刘庄路去往儿童乐园的丁字路口
3、青岛啤酒城
我说的这个是太白路的，就是医药集团公司对面的，在赛玛特附近也有一个，但是价格贵的很，这个啤酒城价格实惠，烧烤品种也很齐全，还有爽口的扎啤。室内有桌子还有单间，室外是露天摊，不过人们都喜欢在室外吃，大概是因为这样比较有感觉吧，跟达排挡似的，非常热闹。 但我是去年夏天去吃的，冬天不知道开张不，最近发现在装修，不知道今年还能不能吃到
4、工人文化宫烧烤
工人文化宫门口有几家烧烤摊，味道不错，河边的凉棚里还有家卖八宝粥的，也很好喝。可以在门口点了烧烤，到凉棚里喝着八宝粥等着，他们会给送过来 凉棚里也有麻辣串卖，但口味不如浣笔泉路的好吃
5、烤羊排
在中区公安局对面有家烤羊排，本人没有机会去吃，但老公品尝后的评价很高，味道好，但是价格也不便宜。
济宁最繁华的地方是太白路,不过高新区现在也挺繁华的!座1、2、8、11、16、19路公交车到太白路。小南门就是一楼说的太白路与古槐路交叉口向南走，到下一个十字路口就是小南门了。
好吃的，济宁有很多好吃的，具体的，你就去网络知道济宁地区的问题中，有一个专门回答济宁有什么好吃的的问题。
好玩的，你可以去新世纪广场，仙营绿地，白花公园，太白楼，铁塔寺等。
‘贰’ 夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种
谢谢！很高兴能回答你的问题！
随着夏季的到来，各个城市的夜市地摊也都开始火爆起来，有各种各样的 美食 ，也有各种各样的小 游戏 ，还有卖各种各样的日用百货。而对于夏天夜市做什么吃的容易上手，好吃又不贵，我的建议是做新鲜榨果蔬汁的冷饮。原因有以下几点？
原因一：
就是做鲜榨果蔬汁，成本低、方便制作、你指需要准备一个冷藏柜和你一个榨汁机就可以了，在准备一些当季的水果和水份大的蔬果，还有市面上常见的水果就好，制作起来很方便。每天只需要采购夜市需要的水果，和果蔬就可以了。
原因二：
夏天天气炎热，人们在逛夜市的时候难免会口渴，看到颜色鲜艳的果蔬汁肯定会经不住诱惑的，前往您的柜台购买一杯鲜榨果蔬汁，又清凉又好喝。而且鲜榨的果蔬汁在夜市的摊上对于喝酒的人，还有吃辣的东西的人，都可是绝佳的解酒降辣的饮品。所以说这个生意肯定在夜市上很火爆的。
原因三：
一般逛夜市的人大多都是年轻人居多，而年轻人对鲜榨果汁更容易接受，而哪些中年人逛夜市有的也会带着孩子，大人们可以喝酒，而小孩又不可以喝酒，看到鲜榨的果蔬汁又 健康 孩子又喜欢喝，而鲜榨果蔬汁也可以按照客人的要求任意搭配，这样喜欢喝的人自然就多了起来。鲜榨的果蔬汁比各种果汁饮料更 健康 ，更安全。
原因四：
鲜榨果汁还有一个最主要的特点就是投资少，回报率高，因为在夏天夜市我们一般都选用的当季水果和果蔬，价格比较低，如哈密瓜、西瓜、桃子、黄瓜、西红柿、还有一些常见的水果，比如香梨、奇异果、火龙果、等这些价格都不是很高，也方便采购，但是用他们制作出来的果汁可能就会让你的收入翻好多倍。
根据 从以上四个原因，是我推荐给你夏天夜市路边摊做鲜榨果蔬汁是最容易上手，又还吃还不贵的街边小吃。
希望我的回答您能满意，欢迎关注留言。
[玫瑰][玫瑰]你好，我是老沈家常 美食 ，很高兴回答这个问题。根据本人多年的经验，夏天夜市路边摊，做麻辣烫这种小吃，容易上手，好吃不贵，利润翻几倍，大家都非常喜欢吃
[玫瑰][玫瑰]每到夏天夜市季节，三五个好友便相邀来到路边摊，围坐在桌边，一边吃着麻辣烫，一边喝着冰啤酒，满脸红光，不停地啧啧称赞又麻又辣的麻辣烫，吃着真过瘾
[玫瑰][玫瑰]每天夜晚来吃麻辣烫的人，源源不断，来了一波又一波，乐得老板心里开了花，你想一想，能赚几倍的利润，生意这么好，投资又不多，只要一辆流动小车，将几张桌子往路边一摆，放上凳子，就可以做生意了，能不高兴吗？
[玫瑰][玫瑰]当然，要想生意好，好吃才是硬道理，关键点是麻辣烫的底锅料味道要做好。今天，我就毫无保留地将其秘方告诉你，让你能快速上手，及早出摊赚钱去吧
[玫瑰][玫瑰]具体做法如下
[玫瑰][玫瑰]第一步，热锅放油，放入桂皮，八角，香叶，姜，葱，蒜炒香，接着放入干辣椒，花椒，麻椒炒出香味，然后放入豆瓣酱，火锅底料，炒出红油，加入适量清水，大火烧开，小火煮半个小时，煮出香味了，捞出料渣，用盐，味精，生抽调味，麻辣烫的锅底料就做好了，是不是很简单啊
[玫瑰][玫瑰]第二步，想要吃的食材可以随意搭配，清洗干净，切配好后，向锅内汤里放入自己想要吃的食材，烫熟就可以了
[玫瑰][玫瑰]第三步，做调料。取一个碗，向碗里加入蒜泥，花生酱，香菜末，芝麻油，适量盐，味精，生抽，然后从锅里舀一汤勺热汤，冲入碗中搅匀，将烫熟的食材放入调料碗里拌匀，便可尽情享受又麻又辣的麻辣烫了
夏天夜市路边摊，做什么小吃容易上手，好吃不贵的这种，刚才我回答了一个这样的问题，我是推荐的饮料，现在我推荐烤冷面，不能光喝不吃呀，烤冷面的做法很简单，比起杂粮饼，凉皮，做烤冷面的摊子少多了。我自己就经常在家制作烤冷面，三分钟就做好了。下面说说怎样具体制作的。
一。准备工具，一个贴板烤盘面，那种贴板烤盘还可以制作手抓饼，炒饭炒面之类的。烤冷面马云家都有卖的，很便宜的。鸡蛋，火腿肠，里脊肉串串之类的在冷库都有批发的。番茄酱，沙拉酱，甜辣酱之类的。
二、我在外面的烤冷面店吃过一次烤冷面，我觉得他烤的时间太长了，没有我自己烤的好吃，我是这样操作的。先打一个鸡蛋搅散，铁板预热，倒一点油刷均匀，倒上鸡蛋液。
三、鸡蛋液倒上后接着就放上一张烤冷面，鸡蛋液成型的时候立刻翻一个面。将冷面烤的起泡以后，再翻一面煎鸡蛋，这样勤翻动，两三分钟就好了。
四、同时将顾客要的火腿里脊煎熟。调味酱抹上，是不是很快的。
卖烤冷面的同时还可以卖一些饮料。这样一份小吃可以卖5-8块钱，你还可以搭配一些酸奶饮料之类的一起卖。
好了，我的回答就是这样，我是爱 美食 的清风姐姐。
最近地摊经济很火，给很多普通人又带来了一丝希望。全国各地都在开放摆地摊，各种类型的地摊餐饮项目呈爆发趋势。
其实夏天要做的第三餐饮还是比较简单，比如说小龙虾，烧烤，冒菜，麻辣烫，冰粉等等。
以上这几个产品都比较容易上手，而且简单也容易标准化。
当所有人都觉得是一个机遇的时候，那么这个机会其实就只是一少部分人能够抓住。在很多人眼里地摊就是在街边摆个摊卖个东西赚差价嘛！
在这里蜀八爷巫建想说，今天的地摊经济已然不是过去那个地摊流动摊贩了。能够称为地摊经济说明这次的重视力度。 所以我们新时代的地摊创业者，不要用过去的思维思考今天的变化。
走老路到不了新目标！
今天的地摊餐饮必然会走向智能化，地摊实名制，地坛摊会在某些区域快速的形成联盟。地摊必将是线上线下新零售大融合。#蜀八爷# #巫建#
新时代的地摊摊主如果不具备自媒体思维，不具备营销能力，那么可以说他讲很难生存。#地摊经济#
夏天的话，炒酸奶，冰粉，冰粥，炸串，关东煮都非常受欢迎
小吃的话夏天凉拌面挺不错的，比凉皮有特色，可以多加几种蔬菜，酸甜辣汁。好看又美味，关键成本不高，还能吃饱，也不费工，可以提前准备好食材，现卖现拌，打包带走也好拿，味道一定要有回味，做好口碑，小吃在夜市除了人流量大之外，还是回头客越来越多很关键，看你的味道能不能锁住顾客的嘴，这样一传十，十传百就会火了。味道、卫生要保持住，慢慢积累起来顾客和经验，就会越做越好了，希望对你有帮助，自己的一点小小的想法与你分享。
大饼夹一切，提前在家把所有食材都做好了，各种味道，各种蔬菜，肉食都有，还有就是无数张大饼，就是北方人最喜欢的那种大饼卷大葱的那种面饼。然后问顾客需要什么菜，就这样把各种各样的菜夹到饼中，这道方便的 美食 早餐我想就不需要一一介绍了，太多了，图中大家可以看到的，什么都有：火腿肠，茄子，薯仔丝，各种口味的咸菜，腌制的黄瓜片，鸡排，生菜，番茄酱，豆皮等等，有的我们都叫不出名字，就随便指要这个，要那个。只要加在里面一刷酱就好了，大饼可以去市场批发，找口感好的，当然手艺好的也可以自己做，菜品类都是提前加工好的应该也不是问题，希望能帮助你
这个要看哪个城市了，不同地域的人爱吃的东西是不一样的，南方人喜欢烧烤，北方人喜欢炸串，根据当地人的口味选择。也可以选择大众都接受的一些本地没有的特色，像新疆烤羊肉很多地方都接受。
首先非常佩服楼主勤奋的心态，顺应国家的大政策“地摊经济”，作为一个资深的小吃从业者，今天推荐你一种好吃不贵，利润不低，且很容易上手的街头小吃， 炸串。
推荐理由：
总之，做小吃或者任何餐饮行业，都需要有一个好的味道，有坚持下去打持久战的心态，不然养不住回头客，聚拢不了人气也是不行的。加油！有不懂的欢迎随时交流。
你好，很高兴回答你的问题，我叫鳄鱼威廉。现在正好是夏季，路边摊生意有火爆起来，下面给你几个不错的小吃路边摊生意给你选择，希望可以帮到你
1、铁板豆腐
铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。
很多人喜欢豆腐，不但因为味道鲜美，还喜欢那烤出来的色泽，表皮金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。
2、烤面筋
烤面筋只是一种街边小吃，这些年烤面筋在各个城市都非常流行，口感有嚼劲，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，赢得众多南北方食客的喜欢。
据商家透露，烤面筋的毛利润高达70%以上，十分可观。
3、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是风味小吃街的必有精品。无论风景 旅游 胜地，还是街头巷尾，都可以看到它的身影。
新鲜鱿鱼作为原料，然后用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，串成串子，用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。色香味美，是让人无法抗拒的街边 美食 。
4、麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子是非常有名的小吃，国内大中城市曾刮起一股“章鱼小丸子” 美食 热潮。
因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养丰富，现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。
6、萝卜牛杂
萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。
夜市摆摊不用店面，不花高昂租金，成本低、风险小，是我国众多农民工、打工仔、下岗工人创业的选择，也有不少上班族、大学生靠摆摊赚更多的钱。
不过，夜市摆摊要合法经营，切勿乱摆乱卖哦。
‘叁’ 冰粥的制作方法
冰粥是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。
冰粥做法
冰粥做法一
西瓜粥
冰粥
第二款：夏天的清凉音符
材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要耐高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成。
冰粥做法七
荷叶绿豆粥祛暑
这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。荷叶绿豆粥以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，做法是：绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤;粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开;粥熟后，取荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。
搭配一道由冬笋丝、海参丝、鸡丝、黄瓜丝、蜇头丝拼码而成的“拌什锦丝”，吃起来更加清凉爽口，也会更有食欲。
冰粥营养价值
水果冰粥美容养颜
在众多食物中，水果是最具美容养颜作用的，而夏季本身就是水果生产的旺季，所以苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的水果冰粥不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。
制作香蕉刺梨冰粥的方法是：香蕉去皮，切成丁块，刺梨捣烂去渣，或刺梨煮汁去渣，加入煮开的米粥里，再加入红豆粉、冰糖，制熟晾凉食用。
食用这道水果冰粥时，可以搭配一道由松花蛋、午餐肉、大辣椒等制成的“彩蝶纷飞”的爽口小菜。
山楂冰粥消脂开胃
山楂冰粥能开胃养脾、消脂益气，更适合老年人食用。山楂洗净备用，糯米洗净后冷水浸泡2小时后沥干水分。锅里注入凉水，旺火煮开，倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂，倒入糯米，中小火煮熟，加入冰糖，晾后存入冰箱，适时取出食用。喜欢冰粥“冻”人的年轻人，还可在晾凉的粥里加入碎冰。
食用山楂消脂冰粥，搭配一道朝鲜风味的“黄瓜泡菜”，便可为冰粥的美味中添加清香的黄瓜味、泡菜的酸辣味，不但能让你食欲大开，还可以促进消化。
‘肆’ 求冰粥和炒冰的制作方法及配料!行家来!急急急!
几种冰粥的制作方法：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清热润肠，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒，凉血平肝。
果冻冰粥的做法
果冻冰粥的做法
第一款：秋天的浪漫紫
材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸奶酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸奶酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
第二款：夏天的清凉音符
材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成。
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清热润肠，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒，凉血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
果冻冰粥的做法
第一款：秋天的浪漫紫
材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸奶酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸奶酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
第二款：夏天的清凉音符
材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸奶酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸奶酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成。
参考资料：http://ke..com/lemma-php/dispose/view.php/366432.htm
风味炒冰
作者：本站编辑 文章来源：资料采编 更新时间：2005-4-11
漫步夏日开封夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食－炒冰。炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。如今，炒冰越来越多，较以前不仅增加了品种，而且增加了花色，什么果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，别有一番风味。
参考资料：http://www.itsqq.com/a/jd/henan/d/2005-04-11/11756.html
参考资料：http://..com/question/2126868.html
细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒；菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴；木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．剩下的 我也不知道了．
回答者：こ昕雨ぷ - 经理 四级 3-29 17:45
另类想法不与别人雷同！
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、
冰糖 适量、水 适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干
净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，
不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细
一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个
小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法：
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
注意：
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃
虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有
消肿利尿功能）会被溶去。
功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯
厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
PS：复杂一点点的做法：
淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯
500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。
注意：
1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美
洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清
水后才煮，就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法：
1、心急想尽快品尝的就热吃；
2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。
功能：
润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振
鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分
钟。
进阶做法：
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法：
1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟
鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水
吃，能清除燥热，使身体舒畅。
注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！
初阶：
芝麻糊1
材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克
做法：
1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟；
2、粘米洗干净，除净水分，炒熟；
3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用；
4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
中阶：
芝麻糊2
材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升
做法：
1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；
2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用；
3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅
碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；
4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
高阶：
淮山芝麻糊
材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：
1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；
2、淮山洗干净，切成小颗粒；
3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；
4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去
渣；
5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，
不断搅拌成糊，即可食用。
进阶：
芝麻糊汤圆
就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里。
功能：
黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道
、通乳汁、生精血等功能，与白粮煮为粥，则补益之功增强，且服食方便，除为产后良
好补益佳品外，还可治疗产后虚弱，腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病
症。
花生糊
材料：去皮花生225 克、粘米100克、冰糖适量、牛奶1/2杯
做法：
1、粘米洗干净、隔干水，放入干锅中，以小火炒至金黄色，备用；
2、在空锅中加入油 3 杯，烧至五分热，放入花生，炸至金黄色、捞起并隔干油，备
用；
3、将粘米和花生加水4杯，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；
4.在锅中加水4杯煮开，倒入花生米浆和冰糖，边煮边搅拌，沸腾后再煮3分钟，熄火、
淋上牛奶。
P.S. 芝麻糊和花生糊可以冷食或热饮。
莲子百合红豆沙
材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
‘伍’ 济宁市的好吃的地方
分类: 地区 >> 山东 >> 济甯市
问题描述:
好吃的路边小摊；
一些比较有名的饭馆；、
还有反正就是所有的好吃的地方
解析:
康明市场那边的冷面不错,就在黄金书屋旁边良友晚上也有很多小吃
太东市场那边也很多
太东市场后门的比较多，还有就是《原良友》那边的夜市也很好。。。太白楼那边也有的。。
哈哈，良友 那里有夜市，买的小吃不错。
太东时常那里也有小吃街。核桃园也有小吃，核桃园还有麻辣串店
你知道移动影城吧!对面的小吃不错!!老二烧烤.还有那家臭豆腐都很好吃
核桃园的是胡家麻辣串~
水司大酒店。味道一般，价格比较便宜。印象最深刻的一次，48元的套餐特价只要28元。两盘羊肉，一盘大虾，两份青菜，两份小菜，还送一份麻球。锅底免费。真是爽啊。三个人如果吃的不多也就够了。羊肉不是很嫩。地址：太白小区附近。
重庆秦妈火锅。白汤不错，味道非常浓郁。建议不吃辣又爱吃火锅的可以试一下，因为其他地方的白汤好象都没有什么味道。辣汤够香够辣。菜品没有什么特点。价格中上。地址：二院东50米。
3、顺风肥牛。特点是每人一小郭。羊肉和其他店没有什么区别，肥牛较正宗。但是建议如果不是牛肉的专家不要去点什么外脊啊等比较贵的牛肉，又贵又难吃。特别推荐他家的芝麻酥饼。一元一个，太香了，吃完火锅，来个酥饼，肉香饼香芝麻香真是满口留香。不过是现烤的，比较慢，建议提前点出来。价格中上，三个人要一百多。地址：光河路，小肥羊对面。
4、小肥羊。这个不用我多介绍了吧。特点就是今天吃完火锅，如果不换衣服不洗澡，三天后还有人问：吃火锅了？？？味太大了。地址：光河路汇源大厦西50米。
5、重庆小天鹅，和秦妈差不多。
6、大胡子羊骨头火锅。羊骨头比较有特点，啃起来很解谗。呵呵。不过据说最近做的不如从前了，很久没有去了。地址：赛马特超市南100米。
7、重庆德庄。也比较推荐他家的汤，冬天喝滋补暖胃。味道也还不错。地址：声远舞台南临。
8、九龙、火车头、燚龙。刚大学毕业时常去这几家吃，便宜，但是比较脏，现在不去了，每次去吃都拉肚子。味道还可以。地址：草桥口附近。
二、菜饼篇
1、大家都知道的核桃园北段，吴家菜饼。确实不错。菜多，味好，饼摊的又黄又干，不象有些地方做的软塌塌的。一碗咸糊涂一个菜饼，作为济宁人特有的下午茶也不错。想减肥的MM们四点钟吃一顿，晚饭就不用吃了。又美味又减肥。比其他地方的贵5角钱。
2、核桃园实验小学西路口那个地方有家菜饼。现在总是换地方，味道也非常好，而且那个姐姐做的非常干净。围裙啊什么的都还整洁。看着就有食欲。
3、太东后门那个胡同里，味道一般，和前两家不能比，但是没有前两家的话也凑合吃了。
4、贵和商场东的那个河边往南走，东北两口子，摊的也不错，服务态度好，和自家人差不多，经常和人唠嗑。好象非常快乐的一家子。
三、西餐厅
1、红屋牛排。无疑是全济宁吃牛排最实惠的地方。黑胡椒牛排，30元的价格确实不贵。一份牛排，，有点意大利面，有个煎蛋，送份沙拉、面包、开胃酒、冰淇淋球。一般女孩子一份就饱了。很划算。比萨做的味道一般，我觉得有点象家里做的糊包，呵呵。除了牛排其他的小餐，味道都一般。喝茶聊天就不如去天上人间等地方了。地址：汇源大厦西邻。
2、天上人间。偶非常喜欢他家做的中餐，环境好吃的就香。价格比一般中餐馆贵，但是还可以。比较推荐的是：干炸鱿鱼，五香茄饼，还有各类中式汤。很好喝啊，曾经有一个朋友一次喝了六碗。茶也不错，花茶、奶茶、果粒茶都好。价格也不贵。地址：太白路世纪联华对面。
3、名典咖啡。可以吃的东西比较少，喝茶或咖啡还可以。朋友特别爱他家的果粒茶，酸的发苦的那种。咖啡的话推荐哥伦比亚，不过偶不爱喝咖啡，可能不是很懂。地址：赛马特超市南邻。
4、迪欧咖啡。推荐他家的商务套餐。中午请关系比较好的香港客人比较适合的地方，香港人不大喝酒，而且喜欢节俭快捷，比较喜欢这种干净的地方。比萨应该是所有的济宁西餐厅做的最好的，当然，如果和必胜客就不能比了。牛排味道比红屋正宗，当然价格也比较贵，最便宜的好象是78元。冰淇淋的话就香蕉船不错。地址：名典对面
5、上岛咖啡。东西贵。上次去送的蛋糕是过期的，不喜欢。大理事的桌面让人感觉很冷，而且桌子宽，青绿感觉距离很远。不喜欢。地址：科苑路
6、佛罗仑比萨。比萨味道还可以，只能说凑合，环境不好，不适合吃比萨，我看比较适合吃烧烤。价格相对便宜。我去的时候问了一圈东西都没有了，饮料只有可乐。地址：良友西50米路北。
四、米线、麻辣串、、豆腐脑、蛙鱼、油炸串（烧烤后期会单列）、凉皮
1、吉祥米线。济宁人都知道吧。以前米线做的非常好吃，麻辣串的酱也很棒。现在不行喽。萝卜快了不洗泥。有时候去吃米线还是一团没分开的东西就端了上来。麻辣串也不是很好吃了。当然，比起济南的水煮白菜般的麻辣串真是好了许多。想当年在济南上大学时，回到济宁箱子都不放先到吉祥去吃米线和麻辣串。真是香啊。
2、黄金书屋旁边的一直不知道叫什么名字的小店。这一家其实是本次介绍的起步较晚但是发展较快的一家。本人觉得味道不如吉祥，特别是米线和凉面确实不是很好吃的，但是炸串和八宝粥做的还不错。
3、兴隆桥与太白路的交叉路口处，满堂红麻辣串。这家的老板才是正宗的济宁第一家卖的火的米线和麻辣串的。起源在浣笔泉路寄防所门口的一个陋天的小摊。那时侯他家的凉面是用荞麦面做的，黄色，特别好吃，辣椒也很香。可是后来没有什么发展，就没有前两家做的好了。
4、马驿桥桥头的蛙鱼、羊肉串。看到好多人都在问那家蛙鱼的问题。我上个礼拜去还有见到，只是他一般做的比较少，到下午4点多就卖完了。所以经常会走的比较早。羊肉串到是还会做的晚一些。我从10岁左右就开始吃那里的东西了，到现在大概吃了15年了，虽然不象有些朋友那样眷恋，但是还是比较实惠好吃的。那个卖羊肉串的老奶奶现在得80多岁了吧。
5、太东前门的油炸串。在刚开业的时候我是比较支持的，味道嘛就凑合吧，不能吃太多，不然会很腻。还是喜欢济南山师门口的炸香蕉，香蕉用面糊托一下，放油里炸，出锅后抹上番茄酱。外焦里嫩，非常好吃。
6、很久没吃到好吃的凉皮了，比较怀念前核桃园市场北面那家，特别香。现在就兴隆桥上的那家还凑合吃吧。
7、吉祥米线那个桥头上的碗蒸豆腐脑，比较香，里面还有青豆，味道不错。
8、粉莲街小区里面有一家卖豆腐脑和羊肉串的，味道也很好，只是都是小孩在吃，有点不好意思。
9、贵和商场东的那个河边往南走，前面说的那个卖菜饼的那里，有两家卖豆腐脑的和羊肉串，本人比较喜欢靠北边那家，相对好一些，另一家水太多了。炸串推荐他家的炸虾球，味道不错的。
五、酸辣粉、砂锅面、砂锅米线、过桥米线
1、位于太东南门西和世纪联华对面，还有汽车站附近的千味小吃。里面的酸辣粉还不错。一碗酸酸辣辣滑滑的粉，配上又香又酥的花生，真是很爽啊。可就是不是很干净。砂锅面和砂锅米线的味道也还不错。很实惠。
2、人民医院往东150米路北的一家，门口写着：劝君上当，上当一回。里面的牛肉砂锅米线和砂锅面真是过瘾。冬天热腾腾的用铁夹端上来，立刻香气扑鼻。价格不贵，也就2.5-3.5元一碗，分量足够一个人。很好吃。有很多家写这样招牌的店，偶就觉得这家做的好吃。
3、老东门那里的过桥米线，辣椒比其他店里的好吃，还有其他多种炒菜，除了环境没有世纪联华和华联附近的好以外，我觉得其他比如味道啊都比那两家好。价格也相对便宜一些。
4、华联旁边的过桥米线。不好吃不好吃。只有薯棒还可以接受，其他我都不大喜欢。
5、世纪联华旁边的过桥米线，连薯棒都不好吃。[SIZE=3]
六、特色面食
1、解放路市场内的 *** 馒头。代表最绿色天然无附加物、代表最全手工制作、还有代表什么忘记了，绝对的手工馒头。又香又甜。可以试试。
2、还是解放路市场内中段，有一个大妈卖的香酥饼，有五香和麻辣两种口味，有点象那种千层酥的点心。很香很酥，两毛一个，非常好吃。
3、秦庄菜市东头，有一家卖一种象牛角一样的馒头的。两头尖，中间宽，一面是炸过的，带点硬皮。味道有点甜，好象放了牛奶之类的东西，很松软很好吃。可以代替馒头。也是两毛钱一个。
4、吉祥米线那个桥头上有一家卖火烧的，芝麻五香的，是我一朋友童年最爱的零食。我觉得济宁没有哪家店的火烧比那家烤的更酥了。
5、北菜市中间的北菜市点心铺，里面的各类点心又便宜又好吃。中秋节的月饼，特别是椒盐的和川蜜的，都是4块5一斤，绝对比那些成盒的好吃多了。
6、梦华服饰最大的那个店，就在九龙家电对面那条河的河东岸前行50米，有家自做点心的。他家的蜜三刀口味简直了。太好吃了，又大又甜，不晓得大家有没有喜欢吃甜食的，可以去看看。
七、烧烤
1、在水司大酒店西50米左右的大森林烧烤。秋千座椅，格调浪漫温馨。烤串的味道还是不错滴，炒菜味道一般。适合二————四个人一起。太多了就不合适了。
2、枫林串吧。本人比较喜欢他太白路那家店，科苑路那家不是很喜欢。时间比较久了，味道不错。环境也还可以，有时候会有些烟，不太严重。
八、今天对烧烤的讨论先暂停。谈谈最近在论坛上比较活跃的意萨帝比萨。我昨天叫了外卖哦。
优点：
1、12寸的意萨帝比萨。分量足够多，打完折只收了我30元，比必胜客便宜一半还多。必胜客9寸的就要58-68呢。
2、味道真的还不错，至少他家的GG所谓的济宁市最好吃的比萨不是虚假称谓。芝士是用的正宗的马德里芝士，看丝就能看出来，很长很细，弹性非常好。馅料也很足，味道够浓郁。夹层里有好多的玉米粒，很香很甜。
3、面饼烤的够松软酥脆，不象其他地方搞的软塌塌的。
建议：
1、外卖最重要的是及时，GG虽然很诚心，可是速度还是慢了一些，我妈妈做了一大桌菜就等GG的比萨到了开饭，结果多等了二十分钟。
2、面饼中的奶香不均匀，有几块奶香非常浓郁，另几块就没有什么味道，可能是奶精没有弄匀。
3、外卖一定要有包装盒哦。不能随便拿个塑料袋就装过来，不卫生，也会降低GG家东东的档次啊.
九、今天对烧烤的讨论继续暂停，来说说偶盼望了一个礼拜的和果子。
上个礼拜天朋友说稻香园的和果子好吃，偶平常只是看到过，没有尝过，终于在昨天有机会去买了两盒，回来品尝。味道还算真的不错，真正的全糯米制作，细香软滑，是比较好的甜点。有三种口味，一种是椰蓉香芋的，本人曾经吃香芋的冰淇淋吃伤过，不爱吃香芋，可这次冒险尝试了一下，非常好吃。香、甜、滑、嫩、软，五种感觉交织在口中，太棒了。。我认为是最好的一种口味，其次是芝麻口味的，第三是绿豆口味的（绿豆的馅料味道一般）。
喜欢吃点心的朋友一定要去尝下。价格有点贵了，一盒四个，170克，10元钱。另外稻香园好象又推出了一种泡芙。里面有新鲜的水果，看起来也非常棒，可是昨天去买的时候没有了，下次也要去尝尝。
十、今天继续来讨论烧烤吧
3、明珠花园小区对面，那家叫什么名字的烧烤店，味道非常好。环境嘛，夏天有露天，冬天在房子里面，很有天然烧烤的风味。
4、太东北门往西，窈窕淑女对面的那个小胡同，那里的烧烤夏天也是满满的人，个人觉得味道还可以，价格也不贵，环境也一般。不过我觉得烧烤也不适合在星级酒店吃啊。就在这种露天的小店比较合适。
我对烧烤的了解实在不是太多，先写这些吧。有热爱的烧烤的朋友来补充吧。
十一、蛋糕坊
1、好利来。好利来的蛋糕很是有名，这个是大家都知道的。今天介绍他家的特色：
首先是鲜奶蛋糕，味道较其他家还是最好的，虽然价格要贵出大概三分之一左右。鲜奶不是很甜，而且不腻，蛋糕非常松软可口。好吃，而且本人以为那种小块的各种口味的蛋糕比生日蛋糕的味道更好。
然后是果酱、水果蛋糕，个人认为水果蛋糕的造型虽然漂亮，但是味道确实一般，和济南的A里相比确实差一些。而且价格超高。
肉松卷，呵呵，我的最爱，好喜欢好喜欢好喜欢吃的，有时候就一次买两个，早晨一个做早餐，中午一个做午餐。呵呵。主要是那个酱好吃，没有任何一家店可以比的。
毛毛虫，也是他家的特色，小的是果酱的，大的是肉松的，偶还是更喜欢肉松的。味道比肉松卷清淡，麦香的味道更浓些。
冰粥，以前觉得非常好吃，现在卖的多了，为也茶不了哪里去，就不建议吃他家的了。
月饼，我是非常喜欢吃啦，觉得味道真是不错，可是自己买来吃也是天价了。贵啊，还不如买北菜市糕点坊的呢。味道也不错，还便宜。
汤圆、粽子，没有吃过，不知道味道如何。
其他的糕点就不要去他家买啦，味道差不多，价格却要贵很多。
昨天拉下几个。老婆饼味道不错，糯米的，个人非常喜欢吃。
蛋挞和KFC的肯定没有办法比啦，不好吃，很腻。
2、唐乐。
首推他家的蜂巢糕，看上去黑乎乎的，其实味道是很香的，但是不要吃太多，不然会觉得太甜腻。
鲜奶蛋糕味道还可以，价格也不高，就是糕点师傅的水平实在一般，上次做生日蛋糕上的属相是个小马，结果拿回家婆婆说怎么看怎么象黄鼠狼。
3、稻香园。
各种小点心的味道还是不错的，大家可以去尝尝。鲜奶蛋糕的味道就是一般偏上的水平吧。
4、喜利来。
不知道大家知道不知道喜利来这家蛋糕坊。位置在共青团路青年体育场对面，特别推荐他家中秋节的蛋黄月饼，很好吃很好吃，我觉得比好利来的都好吃。鲜奶蛋糕的味道也不错，和普通蛋糕坊比起来算好的了，而且价格便宜啊。就是款式少些。
十二、太东后门东50米路北的吉祥大馄吨。
馄吨的品种很多，精肉、香菇肉、冬瓜肉等等等等，大概有二十几个，混沌很大，馅非常多，汤的味道也很不错，一般是5元/碗，一定能吃饱。还有一些面，我没有尝试，看起来还可以。小菜和肉串不推荐，不好吃。店铺还算干净整洁，而且24小时营业，很适合夜归人。去试试看 吧。
十三、特色老济宁菜馆
1、瑞元亭。
最早的瑞元亭是在公园后门向北20米左右，那时候很奇怪为什么这幺小的地方总有那么多人吃饭，后来吃了一次才知道，原来是正宗的济宁菜，味道和记忆中奶奶做的菜一样，味道浓郁啊。现在在百货大楼对面和红星路都有分店了。
最喜欢的是白菜蛰头，蛰头绝对是蛰头，而不像其他饭店做的找不到蛰头，白菜又脆又入味，真是非常爽口。蛰头咬起来也是脆脆的，美味啊。不过现在好象是30元一份了吧，以前可是没有那么贵的。
然后是罗汉面筋，我一直和年爱吃面筋，觉得口感特棒，瑞元亭的罗汉面筋更是美味，汤汁又特别浓香，而且10元钱的价格真是不贵。
蜜汁山药，好吃，细腻，甜蜜蜜，太棒了，老人、孩子、年轻人、中年人，都非常喜欢的一道菜，包括不大爱吃甜食的人们好想也爱吃这个，每次上菜后总是先清空的一道菜。
滑菇三丁，也是汤汁做的味道特别好，而且入口滑能嫩鲜香，流口水了了呢。呵呵。
南瓜汤，我从来不吃南瓜，但瑞元亭的南瓜汤却是我非常喜欢的，浓浓沙沙的装在玻璃瓶里，又美味又漂亮。
2、实验小学东路口的好象叫全福寿老菜馆。门脸不大，但是味道绝对一流，特色菜有干煸鸡、草鱼面皮和烧杂拌。干煸鸡最好，那味道绝对正宗，香辣可口，我和我老公都十分爱吃。每次吃我都能吃掉两个馒头。
蒸包篇
1、宫家饭店
每次和老公去影城看电影，来不及吃饭时，就去那里吃包子，是家老字号了，口味不错的 还有各类炒菜可以点，店内条件还不错 地址：移动影城北临
2、东方饭店
一说到东方饭店的蒸包，很多朋友都不陌生吧，小的时候，老妈就会为了给我买东方饭店的包子，跑很远的路去排队买。不单是我老妈，我表姐的老妈（舅妈），我老公的老妈（婆婆），还有很多很多老妈 也都是去排队买的。口味就不用我再向大家多家介绍了吧！但是门头很小，经过这么多年还是没有扩建，一般都是买回家吃。地址：建设路东方饭店
3、九龙王蒸包
是个小店，但口味也很好，现在也算是比较出名的，价格也实惠。地址：刘庄路，太东市场后门往东50米路南
1、农家菜馆
吃惯了大鱼大肉，偶尔也想体验一下田园口味，在洸河边上的河堤下面就有几家农家菜馆，野菜种类齐全，还有炖鸡口味也非常好，条件有些简陋，是室外的小摊，点菜不用菜单，你直接去灶房端，最后服务员到你桌上，按盘子算钱
2、千里香馄饨
早在济南上大学的时候就特别喜欢吃老东门的千里香馄饨，回到济宁后一直没有机会再吃到那么好吃的馄饨（不包括老妈包的），直到有一天……老公带我去吃了一家馄饨，哈哈，就是许久以来的那种味道。如纸般的薄皮，汤也特别的鲜美。可谓是物美价廉啊！！！地址：府前街红京鱼南临的小胡同，一直向西第一个交叉路口的路北边，一家小店
楼主对烧烤没有太多的研究，我倒是吃过几家，特来给她补充一下
1、孜然烤羊肉
在北菜市的对面有一家小店，买的孜然烤羊肉非常好吃，我和老公经常不顾路途遥远，跑去买回家吃，一般买10元钱的就够4人吃了，每次和老公都忍不住多买些回家
2、大西北拉面馆
主食拉面，兼营烧烤，跟老公去吃了好几次，口味还可以，但总觉得跟其他地方的烧烤味道不同，偶然的一次机会，老公得知，他们家烤的不是羊肉串，而是牛肉串。有兴趣的朋友们也可以去尝尝啊！地址：刘庄路去往儿童乐园的丁字路口
3、青岛啤酒城
我说的这个是太白路的，就是医药集团公司对面的，在赛玛特附近也有一个，但是价格贵的很，这个啤酒城价格实惠，烧烤品种也很齐全，还有爽口的扎啤。室内有桌子还有单间，室外是露天摊，不过人们都喜欢在室外吃，大概是因为这样比较有感觉吧，跟达排挡似的，非常热闹。 但我是去年夏天去吃的，冬天不知道开张不，最近发现在装修，不知道今年还能不能吃到
4、工人文化宫烧烤
工人文化宫门口有几家烧烤摊，味道不错，河边的凉棚里还有家卖八宝粥的，也很好喝。可以在门口点了烧烤，到凉棚里喝着八宝粥等着，他们会给送过来 凉棚里也有麻辣串卖，但口味不如浣笔泉路的好吃
5、烤羊排
在中区公安局对面有家烤羊排，本人没有机会去吃，但老公品尝后的评价很高，味道好，但是价格也不便宜。
济宁最繁华的地方是太白路,不过高新区现在也挺繁华的!座1、2、8、11、16、19路公交车到太白路。小南门就是一楼说的太白路与古槐路交叉口向南走，到下一个十字路口就是小南门了。
好吃的，济宁有很多好吃的，具体的，你就去王朝知道济宁地区的问题中，有一个专门回答济宁有什么好吃的的问题。
好玩的，你可以去新世纪广场，仙营绿地，白花公园，太白楼，铁塔寺等。