1. 做水果捞哪些水果好吃
在酷暑的天气吃上一碗冰镇的甜品简直是堪比神仙，但是对于保持身材的人来说甜品的热量过于的高了，这个时候水果捞的优势就体现出来了。水果捞都是由水果制作而成的，配合上牛奶等又增加了营养，不仅不会长胖还可以补充丰富的维生素。但是水果在味道上相对没有那么的香甜，那么水果捞怎么做才可以最好吃呢？
食材食谱热量：415(大卡)
主料
牛奶250ml西米50克
方法/步骤
1、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉,煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟
2、焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用
3、在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。
4、草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用
5、芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁
6、把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁
“水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。”
用料
主料西瓜30克香蕉2根芒果1个
调料冰糖5克牛奶200毫升淡奶油100毫升水适量
做法
1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用
2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦
烹饪技巧
1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦，以免放的时间太长了不卫生；
2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定；
3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞，因此建议冰糖可以少放一些。
2. 最适合夏天的三款水果捞，冰凉爽口，醇滑甘甜，让人胃口大开
大家好，我是橘猫。
六月中旬一过，天气越发炎热，人吃饭就没有胃口，即便面对好吃的饭菜都感觉食不下咽。
不过天越热，水果捞就越受欢迎。还有什么比冰冰凉的水果捞更适合炎热的夏天呢？
你还在外面买水果捞吗？其实在家做更划算，而且还能用自己喜欢的水果。今天就跟橘猫一起看看三款水果捞的做法吧！
1、酸奶水果捞（酸奶+水果）
酸奶水果捞是最常见的口味，至于用什么牌子的酸奶和哪些水果全凭个人喜好。
我一般用的是蒙牛酸奶。
一瓶酸奶倒入容器中，将香蕉、苹果、火龙果、哈密瓜、草莓、芒果等等切成块，搅拌一下，让酸奶裹上每一块水果。
最后加上点坚果，葡萄干，就变成了豪华版酸奶水果捞，酸奶的浓郁加上水果的清甜，那味道叫一个绝了。
2、芋圆水果捞（芋圆+水果+西米+糖粉+椰浆+炼乳）
清水烧开后放芋圆，飘起来捞出，放入冷水中备用；椰浆和炼乳混合成椰汁备用（可提前放冰箱冷藏）；碗里放入喜欢的水果、芋圆、西米、红豆、糖粉。搅拌均匀即可。
3、椰汁水果捞（水果+椰汁儿+炼乳）
如果是不喜欢喝酸奶的同学，也可以尝试用椰奶代替。
准备一瓶椰奶，一罐炼奶，草莓和芒果、雪梨。
其实水果这部分没有严格的要求，你可以放自己喜欢吃的水果进去，椰奶也是买自己喜欢的牌子就可以了。
先倒入椰奶，其次炼乳，再倒入水果中。一碗椰奶水果捞就做好啦。
以上三款水果捞做法都是大同小异，不过最好不要急着吃，放到冰箱冷藏两个小时风味更佳。
（我是干啥啥不行，吃饭第一名的我橘猫，喜欢这篇文章的就给我一个关注吧！我会坚持每天更新，给大家介绍更多 美食 ！）
3. 哪里的水果捞好吃呀
如果你去过水果批发市场采购的话，那就会发现，其实各种常见水果的价格相差不大，比较贵的就那么几种。
这是我们当地的一个水果批发市场，水果只有你想不到，没有你买不到的，当然，过季了就真买不到了。
这几天卖草莓的商家就明显少了很多，再过几天估计就彻底没有了。西瓜一般1.2元/斤，甜瓜一般是2元/斤，香蕉一般是2元/斤，大部分都是在三四块钱一斤，比如苹果、羊角蜜、伊丽莎白、哈密瓜、火龙果等。贵的也有，那就是草莓，从5元/斤到7元/斤这个区间，当然也是分季节的。青芒一般5元/斤，黄芒一般是6元-7元/斤。再贵的那就是提子，一般10元/斤。目前最贵的就是蓝莓，几十块钱一斤，具体价格记不清楚了，好像是30元/斤。我是烟台的，最近凉地的大樱桃也下来了，目前的价格根据品种不同，批发市场价格也不同，一般在二三十元左右。前几天天气还比较冷，只有大棚樱桃上市的时候，价格更贵，100多元一斤。附一张我采购水果的交割单。
其实很多水果在我们做水果捞的时候是不用的，比如说桃子、梨等。这这种水果很容易氧化，变黑，影响卖相不说，还影响口感。苹果用的也比较少，苹果也是容易氧化，不过这以通过技术处理。我是做的自选水果捞，因此那种特别贵的水果一般是不选用的，比如说蓝莓。如果我放上一盆蓝莓，顾客一般都比较聪明，都知道蓝莓比较贵，一小盒都要10元钱，那么他们肯定都会大量自取蓝莓，我肯定就赔钱了。就跟你去张亮麻辣烫的时候，那些自选的蔬菜和肉里面，不给你放海参鲍鱼一个道理，因为放上肯定是赔钱的。但是如果做外卖的话，那么是可以使用蓝莓的，仅仅是水果捞做完以后，放上一颗两颗的蓝莓，起个点缀作用。如果是你自己吃的话，那么我的建议是，想吃哪种水果就选哪种水果，不用管这种水果是贵还是便宜。我印象最深刻的是木瓜。实际上木瓜的口感不是特别好，一开始我做自选水果捞都不想放木瓜。但是木瓜在水果店卖的特别贵，而且木瓜切开以后不会氧化，色泽非常美观。后来我的自选水果捞里面加入木瓜以后，反响特别好，在普通消费者看来， 他们平时一般都是舍不得买木瓜吃的，结果看到我这里直接自选，而且价格也不贵，那就都去选择木瓜，导致木瓜的走量很大。好了，我是小白，根据我多年做水果捞店铺的经验，写成了一本书《水果捞开店实操攻略全解析》，您回复“有用”两个字，