❶ 广东省哪里有好吃的美食
广东，是吃货的福地，哪哪都有好吃的！都说中国吃在广东，广东吃在湛江，湛江吃在吴川。吴川的年例、酒席可是名满中国了，扣肉、鱼丸、八宝饭并称吴川酒席上的三宝，其它的海鲜更是不在话下，胞参翅肚样样齐。
艇仔粥是以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，客人要吃时，就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥，然后还可以再撒上些芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷，爽脆软滑兼备，味道鲜美的粥就呼之欲出了。
着名的广州菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、豆豉鲮鱼油麦菜、上汤娃娃菜、盐水菜心、鱼腐、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、姜葱焗肉蟹、玫瑰豉油鸡、牛三星、牛杂、布拉肠粉、虾饺、猪肠粉、云吞面、及第粥、艇仔粥、荷叶包饭、碗仔翅、流沙包、猪脚姜、糯米鸡、钵仔糕等。
❷ 学煲仔饭哪里正宗
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。想起瓦煲里食材滋滋的美妙声音，真是惹人的美食！而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。还有吃煲仔饭的时候，一定记得尝尝煲底锅巴的味道，又香又脆哦～
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❸ 哪儿的饭好吃
1、广东广州煲仔饭
煲仔饭，也叫瓦煲饭，可以说是广东广州的一张美食名片。据说，煲仔饭的历史可以追溯到2000多年前，用到的煮饭器皿是砂锅，因为广东人习惯称“砂锅”为“煲仔”，就有了“煲仔饭”这个名字。
煲仔饭用到的米非常讲究，最好为细长的丝苗米。这种米的吸水性较好，能够充分吸收配饭食材和油脂的香味，做出来的饭会更好吃。在煲仔饭的烹制过程中，一般是先将米煮到7成熟，再倒入腌制好的食材，沿锅边淋入酱汁和香油，焖至汤汁干、起锅巴后即可。正宗的煲仔饭，锅底会有一层金黄色的锅巴，嚼起来是干香无比。
2、江苏扬州炒饭
如果说煲仔饭是广州的一张美食名片，那扬州炒饭，一定是江苏扬州的代表美食之一。早在2009年，扬州炒饭的制作技艺，就已被列入第二批江苏省非物质文化遗产代表作名录。2015年，江苏扬州市质量监督局发布了新的扬州炒饭标准。
要我说，扬州炒饭堪称豪华版的蛋炒饭，配料里除了米饭和鲜鸡蛋外，还有水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆等8种配料。经过专门技艺制作出来的扬州炒饭，可以说是色香味俱全，与其说吃的是一碗米饭，不如说吃的是一道菜。
3、上海咸肉菜饭
菜饭，顾名思义，就是将米饭和菜肴结合在一起做出来的特色美食，比较出名的有上海菜饭、福建菜饭等。对于老上海人来说，记忆里一定有一道家常菜—上海咸肉菜饭。它也是非常接地气的一样平民美食。
将火腿和咸肉切丁后，和着大米煮饭，待煮到呈黏糊状时，放入用猪油炒至断生的青菜，继续焖至没了米汤，调味即可出锅。吃之前再用猪油拌一拌，味道会更香。吃上海的咸肉菜饭时，最好再搭配上一碗黄豆骨头汤，那真叫一个鲜香。
4、东北饭包
大家都知道，东北的大米非常出名，用东北产的大米做出来的米饭，口感也很不一般。提到米饭美食，自然就少不了东北的饭包。它是用菜叶将米饭、酱料和菜包在一起的一道传统小吃，有菜又有饭，吃起来也是清爽可口。
制作东北饭包并不难，就是前期准备工作要繁琐些。煮米饭时，最好选用东北大米，口感和香味都会非常好。在配菜的制作上，可以炒盘薯仔丝、安排点熟肉，配上小葱、香菜、辣椒酱等做调料。包裹米饭的菜叶则要选择新鲜、叶片大的生菜叶。别看配料简单，但吃起来的口感可不一般。
5、新疆手抓饭
手抓饭，在维吾尔语里被称作“坡罗”，是新疆地区盛行的一道米饭类美食，当地人经常会将手抓饭作为早午餐食用。新疆不同的少数民族之间，手抓饭的做法也有所不同，一般来说，咸口的手抓饭要更常见一些。
正宗的新疆手抓饭里，一般都会有米饭、羊肉、 胡萝卜、洋葱这几样食材，并且不会放孜然粉、山楂、酱油等调料。如果大家去新疆游玩，就会发现街头随处可见主营手抓饭的餐馆，旁边通常还会有一家烤肉摊。手抓饭+烤羊肉串的组合，那真是一种让人抵挡不了的美食诱惑。
6、海南文昌鸡饭
文昌鸡，是海南四大名菜之一，在国内外均享有盛名。海南的文昌鸡饭，正是和文昌鸡相关的一道米饭美食。文昌鸡是海南的地方特色鸡种，具有皮薄骨酥、肉质嫩滑等特点。做文昌鸡饭用到的最重要的原料，就是文昌鸡的鸡油、鸡汤和米饭。
取文昌鸡的鸡油，猛火下锅和蒜蓉一起炒香后，倒入冲洗干净的大米翻炒，再加入适量文昌鸡煮出来的鸡汤，加盖煮熟即可。海南人在吃文昌鸡时，通常都会配上文昌鸡饭。用鸡油和鸡汤煮出来的鸡饭，油润软滑，吃多也不会觉得腻。
❹ 煲仔饭是哪里的特色菜品
我们重庆不知道有没有煲仔饭，我没有吃过，不过特色菜非常的多。
第一位当属火锅。火锅是重庆的代表，如果去重庆不吃重庆火锅，那相当于白去。由于重庆独特的地形环境影响，重庆的很多火锅都是开在“地下”，或者说“山洞”里面的，跟我们平时在外面吃的火锅还是不太一样，氛围特别的热闹，小市井气息比较浓，一定要去感受一下。
6:毛血旺。很多人都以为毛血旺是用猪血做的，其实并不是，重庆毛血旺是用鸭血为主原料做的，想不到吧，哈哈哈哈。一般重庆人做毛血旺会在里面放鳝鱼、猪肉、平菇、金针菇、豆芽和毛肚之类的，看起来特别丰盛，很大一碗，两个人去吃的话点一个毛血旺都够吃一餐啦。
7:干锅。重庆的干锅跟其他地方的干锅不太一样，像我们吃干锅里面一般都放藕片啊腐竹啊茄子啊什么的，重庆人放鲶鱼、排骨、鸡、鸭、兔什么的，其实其他食材还比较常见，兔肉感觉外地吃的不多。很多人一辈子都没吃过兔肉，去到重庆不妨尝试一下，不一样的味道哈。
❺ 广东顺德有哪些着名小吃
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
4、大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷，是一道传统的名点，属于粤菜系。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
5、伦教糕
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。