㈠ 在家吃涮羊肉，去哪里买羊肉比较好吃
一般有两个地方可以选择:
1.羊肉店，在我们这我一般会去清真羊肉店去购买，哪里的羊肉比较正宗，味道好，手工切的话羊肉相对厚一些，机器切相对薄很多，看自己的喜好来选择，我一般会选择手工切，厚一点，吃着口感好。
2.大型超市，哪里的羊肉比较新鲜，有保障种类齐全，相对经过，一般大超市都会有卖的。有切现成的羊肉卷，还有新鲜的羊肉，自由选择。
自己想吃火锅，去我们当地回民区的地方买的。买回来自己装到袋子里，冻起来。准备吃羊肉肉。这样的羊肉吃起来，放心。味道不错。
自己买条羊腿，剔了肉，打成肉卷，冷冻一晚上，第二天拿出来 放1小时左右 ， 去店里加工 羊肉卷，注意卷的时候 看着 是你买 的肉卷的，这样比较放心， 肉的口感也好， 超市冷柜的肉卷 吃起来像胶一样
1、在超市冷鲜柜台买，有切好的冷冻羊肉卷，专为吃涮火锅的。
2、在超市或者菜市场买羊肉，冷冻半个小时后拿出来自己切成片。这个质量有保证，但是切肉要求有功底，否则厚薄不匀。
3、火锅涮羊肉的作法主料：羊肉辅料：白菜 粉丝 虾米 韭菜花 腐乳(红) 香菜 醋 食盐 味精 酱油；（1）将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段；（2）把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用；（3）火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。
北京牛街羊肉片43元[赞]
北京要去牛街
当然是牛街了肯定没假的羊肉。
这会还臭讲究什么啊？能吃上就不错了
㈡ 有哪些好吃的羊肉餐厅推荐
丰盛祥涮羊肉火锅。地址在涧西区辽宁路与珠江路交叉口万达广场东100米路北，这家店是万达广场火锅店排行榜第八名。人均消费48元，这家店的特色就是羊肉和涮羊肉，除此以外还有些羊肉包子，这里的羊肉十分正宗而且十分美味。
㈢ 【求】去山西旅游 推荐特色美食及餐馆地址~~
山西会馆
全晋会馆
属于山西风味很浓的，如果初次去山西建议去尝试，如果经常去还是去找一些马路边和民房里的饭店很有特色，例如：二姐厨房！
㈣ 冬季吃羊肉哪里最有名
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名。
内蒙古手把肉
手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。“手把羊肉”是内蒙古着名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。
新疆炒烤羊肉
新疆以产绵羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民总是很骄傲，这种骄傲当然不是没有道理，比起内地大多数吃肥料长大的羊，新疆羊吃的是天然草场、喝的是山泉，自然肉嫩、味鲜、纤维好了。吃新疆的羊肉，味觉将会被这种朴实原始的香味毫不留情的虏获。
老北京涮羊肉
老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。老北京涮羊肉制作简单，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒。
㈤ 榆次有什么好吃的
问题一：晋中有什么好吃的??? 榆次灌肠具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡开胃。早先，其制作方法比较简单：用冷水将荞面打成糊状，入锅煮熟，蘸醋、蒜而食，谓之“吃糊糊”。我虽然不是晋中人，但这些都是我在一个名为一号查询的微信服务号上查到的，全国各地的旅游景点、好吃的都介绍很详细，我和朋友出去玩都会先去上面了解一下。
问题二：榆次什么最好吃 教堂巷有一家面皮店叫什么名字忘了就在小天使幼儿园旁边，味道不错，还有麻辣烫米线夹肉饼，我罚着吃了一遍，老婆说我就一吃货，管他呢反正吃美了，大伙不妨尝尝，有美食大家分享，都说说
问题三：榆次有什么好吃的饭店？ 巴山宴鱼特色火锅，我吃过很好吃的鱼，赞
问题四：晋中榆次哪里好吃的多 你好~
购物中心，榆次老城附近有条小吃街，那里的小吃很多，也都挺好吃的。
还有就是各个学校附近都有一点小吃的，如果不嫌远的话，大学城里有好几个商贸城，医科大北门有一个就不错。
希望可以帮助到你~望采纳哦~谢谢~
问题五：榆次有名的小吃在那些地方 晋中电视台对面王阿姨灌饼
问题六：晋中市榆次区哪个饭店好？ 有空和家人饱餐一顿吧！
祁县饭店---炒饼丝
二小面馆（拉面、炝锅面)-----道中对面了
晋榆杂粮（便尖、包皮面、插疙抖）
三面红旗（桃花面、猫耳朵）------大同街
建国炒饼店（炒饼、醪糟）
三晋面酷（各类浇卤面食）-----公安局宿舍对面
十里香饭店(桃花面)、拌汤村------金三角
蘸片子大全------新建街,晋华小学对面
德胜园（涮锅）---老城
大东北烤肉---蕴华街
东北烧烤---一共有三部
三小羊汤---传说中的榆次第一汤 经纬厂
老诚一锅
昌盛面馆---安宁街 好像他家的黄瓜鸡蛋饺子很好吃
复盛水晶火锅
香辣田螺---东湖井
焖面馆----榆太路上的老李焖面 四川卢州饭店------金融南面
黄记煌闷菜馆------七十行南面
天香居五味铜火锅------新建街
人民公社(榆次新鲜的蔬菜)------新集花园对面?
*** 饭店伊兴斋------晋华街
李老爹香辣蟹------安宁大街
湘满楼------区公安局对面
蘑菇宴------新建街,四川空运过来的蘑菇
旺隆面馆(凉粉和蟹黄豆腐)------一中正门荣法市场
老北京茶烫------购物中心
爆米花------巧克力味的
糖葫芦------吃豆沙的
肉饼屋（肉饼素饼）------铁华超市对面
鸡蛋灌饼------师专门口的东北灌饼
贵州红油鸡块米线----晋中饭店商贸城
云南过桥米线------1.工人俱乐部 2.西顺城街新世纪对面,就是进窑上的口子
煎饼果子------窑新街十字口西的
鸡汁豆腐串---步行街口子上
王八肉夹肉饼---南关，安宁大街
八一饭店羊汤，炒饼 晚八九点以后才有，到很晚
自留井羊汤 鼓楼羊汤
一品皇牛 ---人均40 一人一锅适合较讲究的场合，推荐海鲜蘸酱 总体不错，店堂明亮
一尊皇牛 ---：一尊感觉一般，形式一样，但个人口味不同
豆捞坊 ---人均40 御憬城市花园二层，环境尚可 同样只有单桌包房，有海鲜鲜滑系列 有公用木质长筷 最近赠送酸梅汤 基围虾 肥牛
秦妈 ---人均15 大众消费，环境一般 装修过后价钱有涨
煌记皇---人均30类似于一锅大会菜 各种材料用黄酱闷熟，味重 没有很大的桌，在文化
重庆老鸭汤 ---人均25很补的 锅底为一只炖熟的老鸭，加密制酸萝卜 店面很多，新建街有两家，有十二三人大桌，窑上有一家，文化有一家
麻辣小龙虾---新建街
麻辣人生---新建街
小肥羊 ---人均20全国都有 新建有一家，别的忘了
老兵尼特 ---人均10新建街，价格便宜 传统铜锅火锅，较怀旧
草原兴发 ---人均20 普通涮锅类型 二中对面一家，还有一家忘了在啥地儿了
重庆小天鹅---人均20御憬城市花园 环境尚可，一般消费
*** ---立交桥上 *** 饭馆 二招对面吧 服务态度很恶劣
老坎上 ---安宁附近 “疙瘩羊肉“
颐景 ---综合餐饮休闲娱乐项目，适合正式场合 包间散座都有；提供游泳，KTV等娱乐设施 消费弹性化
魏榆饭店 ---榆次老字号，烤鸭经久不衰，算一大特色 适合家人团聚，商务等正式一些的聚会 位于猫儿岭上
72行 ---有三桌的大包间 可容纳三四十人的聚会包间，消费中等 推荐特色菜(福寿螺等），地处中心
辣湘园 ---够辣，味道不错，性价比高 推荐特色菜（鱼头等），但地方较小，新建有两家
阿瓦山寨 ---新建街 同上
正太饭店 ---粮店街 荐夜宵，和子饭很有名 各种家乡风味的小吃，经常会人满为患
福隆---校园路 猫儿岭 汇通路 ......>>
问题七：榆次哪里有好吃的 榆次的特色都是一些小吃，比如老豆腐、比如灌肠、比如很多面食，价格都在10元以内
问题八：榆次哪里有好吃的自助呢？ 新时尚烤肉、火锅,一人四五十吧
问题九：山西榆次哪儿东西好吃 榆次灌肠，历史悠久。在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小从小随父范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。在当地，灌肠一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季冷食为上，隆冬季节热炒最佳。 在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，选用荞面必须白而精细，选用猪血必须是“中间血”，鲜而不腐。猪血灌肠吃起来鲜香可口，浅褐色，软中有韧而富有弹性。 灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。 灌肠的制作方法如下： [原料]精细荞面、精盐。 [工艺]用水和面时由硬到软、由稠到稀，用手渐渐掌出其精，然后将稀面汤摊入碟中，上笼猛火蒸熟。 [特色]清香可口。
㈥ 武汉好吃的正宗羊肉火锅哪里有
小编为大家推荐武汉最好喝同时也是最暖胃的几款羊肉火锅。这样热腾腾的美食下肚，不管是多寒冷的冬天，你的胃也会是暖暖的！
一，洞氮胡记羊肉馆
洞氮胡记门店
秋冬季节的滋补是食客选择羊肉汤的条件之一，洞氮胡记羊肉馆就很好地抓住了食客的心理。推出了清汤羊肉火锅以及烫皮羊肉汤。相当适合不吃辣以及想吃羊汤养生的食客们品尝。锅中用炭火煮沸的羊肉汤锅里，带皮的羊肉、羊排、羊杂和羊蹄混搭在一起，拿着筷子涮几下就可以从热锅里捞起来，引人食欲大开。
滋补羊汤
清汤味道和烫皮的羊肉汤正在慢慢占据想要养生为主的食客们的主要选择。这样的羊汤里面可以添加枸杞，红枣，当归等食材自评为滋补，要把这些配料和羊骨一起炖才可以成为羊肉汤的锅底。这家店铺选用的羊都是蒙古的草膘羊，是相当好的滋补暖胃的羊肉食材。
地址：汉口区常青花园11小区37栋13层2室
人均：90元
二，福宝漠北餐厅临江店
红焖羊汤
这是一家武汉的老店，成功地俘获了武汉人的味蕾。不管是夏天还是冬天，前来的游食客总是络绎不绝。漠北餐厅的红焖羊肉口味咸香微辣同时也有浓稠的汤汁浸入羊肉内，入味且软烂，富有嚼劲的腱子肉更是食客们的不二选择。
清汤羊汤
漠北选用的羊肉都是绵羊，同时生长周期在一年到一年半不等。这个年龄段的羊骨骼成熟，香味丰富但膻味较少，符合湖北人的口味。
地址：积玉桥街办事处临江大道87号
人均：95元
三，宛清斋羊肉汤馆
宛清斋店面
这是一家回民主营的羊肉火锅店。主打的美味为清汤羊肉汤。这里的羊肉汤为何
这么好喝？
鲜嫩的羊汤
《中国纪录》的媒体就曾经访问过这家的美食。店主介绍称，店内先将羊骨头投入大锅煮汤，再把切成块状的新鲜羊肉、羊杂一起下锅煮，最后切成薄片浇上滚烫香甜的羊汤水。这样的一碗羊肉汤配上一点葱花，一碗下肚就把整个每片羊肉的香味都融进了你的身体。另外店主还介绍称为什么他们的羊肉如此受欢迎，也是因为原料都来自于自己家乡的清真食品。更让人心生向往了！
地点：二七路东立国际
人均：69元
四，老成都鲜羊肉汤锅
四川绵阳羊汤
这家羊肉汤锅店主打的是川味的羊肉汤锅，里面也会使用川味的火锅底料，做的是四川简阳的羊汤。作为成都简阳特有的美食，简阳羊汤具有汤鲜，味美，香气宜人的特点，是上等的补气养生汤。营养价值高同时也鲜香味美，也是养生食客的选择之一。
地址：民主一街46号
人均：83元
五，满旗楼涮羊肉
老北京涮羊肉
主打的老北京口味就是得用正宗的铜碳锅子配上北京芝麻酱作为蘸料，便可以体会到浓浓的北京味儿。在武汉就能尝到这般的涮羊肉再点上一份烤鸭简直是另一番美味！
地点：武昌区紫沙路东龙国际花园三组A区2栋
人均：109元
㈦ 晋中地区都有哪些小吃
晋中是山西省的铁路、公路枢纽之一。晋中是晋商故里，纵横商界600年。 晋中的小吃，你吃过几个？
平遥牛肉
平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国 美食 文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国。
太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
猫耳朵
猫耳朵是一种在山西、陕西等地流行的汉族传统面食。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。
晋中油糕
油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分。
晋中油面
油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。
昔阳吊炉小烧饼
昔阳吊炉小烧饼，俗称烧饼，是昔阳传统食品。产生于金元时期，迄今有八百余年 历史 。当时，外族侵略，战火纷起，人们为了逃避战乱经常离乡背井，一种好消化、易保存、便携带的食物——烧饼也就应时而生了。
甜荞面凉粉
甜荞面凉粉，在寿阳一带常为食用，是夏季的风味凉面之一。
太谷熏鸽
太谷熏鸽是山西省太谷县的汉族传统名菜，色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，令人垂涎。已有近100年的 历史 ，太古熏鸽始创于清代。
抿圪斗
抿圪斗又称抿虫曲蛐，原产地山西省晋中市昔阳县，是山西晋中一带的主要面饭品种，清柔利口。不但可用豆面制作，还可用高粱面、细玉米面(须掺合适量的白面、豆面或淀粉面)，吃时可浇配各种荤素浇头或打卤。
蘸糊糊
蘸糊糊是平遥人的一种粗粮吃法，主要用高粱面做，做法也很简单，把面搅到水里，温火慢慢熬，并且不停地搅，一直熬成糊糊状，可以用筷子把面糊糊夹起来，糊糊就做好了。
有句歌词大家肯定都听过“平遥的牛肉，太谷的饼”，平遥和太谷都属于晋中地区，所以牛肉和太谷饼都属于晋中地区的小吃。除此以外，晋中还有很多其它的小吃。
平遥碗团。在山西，有两个有名的碗团，一个是柳林碗团，还有一个就是平遥碗团。原材料都是荞面，吃法大致相同，都是浇辣油、醋蒜等调料直接食用。但可能水质不一样，平遥碗团比柳林碗团稍硬一些。
贯馅糖 。属于介休的一道 美食 ，看起来就跟芝麻糖差不多，但是 贯馅糖 ，顾名思义，是有馅的，里面包着白糖，外皮咬起来是脆脆的。
莜面栲栳栳 。其实这道小吃在山西很多地区都可以吃到，包括晋中地区，吃法大致相同，蘸料吃，或者浇羊肉臊子。
昔阳头脑。这是属于昔阳人独有的吃法，跟太原头脑完全是两回事。昔阳的头脑是用胡萝卜丁、红薯丁、豆腐丁、绿菜等炒制加水，再加入红糖熬成的，也加咸盐，所以是又盐又甜。然后，浇在饺子上面吃。
此外，还有平遥的 甜茶煮汤圆 、 灵石骨累 、寿阳油杮子等，都是晋中比较有特色的小吃。
山西主要以面食为主，据说有280种之多。晋中面食更集中了山西面食之精华。主要食材有： 高粱面、豆面、荞面、莜面等。 烹饪方法： 蒸、煎、烤、炒、烩、煮。 特色面食：剪刀面、刀削面、推窝窝、猫耳朵、擦格斗、沾片子、擀面、剔尖等等。除了面食，其他的小吃也很多，着名的有平遥牛肉、太谷饼、平遥长山药、平遥碗托等等。来山西必来晋中，不到平遥就不算来过山西。
平逼牛肉碗托，太谷饼，榆次老豆腐桃花面!
晋中有平遥碗托，寿阳豆腐干，猪头肉，油柿子，
哈哈 大家在网上查到的什么豆腐脑，莜麦烤栳栳，太谷饼，石头饼，碗秃之类的都是……但是要说最近几年比较普遍的，受人追捧的，或者是适合绝大部分人尝试的，绝对是麻辣拌!一般晋中市街头许多小吃摊都有卖，流动的、定点的，六七元一大份——是给你一个碗自己选菜夹菜，能装下多少就装，不限制的，这点很好，爱吃的人可以多夹，胃口小的少加，而且如果加满菜放不下面了和老板说一声他就会给加面的——自助式样的选菜方式很好啊！大家有机会去晋中都可以去吃吃看的。
还有，如果去晋中市昔阳县的话可以买那里的压饼，一般就是三块钱五块钱一袋子，里面十张左右，香脆可口非常好吃啊！之前去吃过好几次，忘不了!可以泡到面食的汤汁里面就着吃，软糯香，可得劲了！
当然——如果可以的话，我觉得十二元自助小火锅也算是吧！虽然没有大鱼大肉自助饮料之类的，但是有鱼丸蟹棒牛丸之类的常见小料，对于囊中羞涩的学生或者许多普通老百姓来说，偶尔尝一尝很好的!关键许多店铺允许自带饮料进去，态度都很好，进门以后就是一个人一个小锅煮着吃，很有气氛。
晋中物价不贵，内地许多四五线城市物价都不贵的，好吃的很多的。
㈧ 晋中市榆次区哪个饭店好
祁县饭店