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昆明过桥米线哪里好吃

发布时间: 2023-03-06 06:09:01

㈠ 昆明哪五家米线店人气最旺

昆明人最爱的是米线,特别好是荤素、汤水搭配的煮米线。要排号,特别是前五家,真的有点难!因为太多好吃的煮米线。

记得春节期间播放的《舌尖上的中国3》说到天津煎饼果子哪家最好吃的时候说“就在你家巷口哪家”,这句话自然可以套用在昆明最好吃米线店上面。

你家门口的、你经常去吃的,你可以找出一百种优点说这是做好吃的。

随着时间变迁,铁棚小锅米线名声远播,来店里吃小锅米线的客人越来越多,许多人都喜欢上了这里最为醇正的小锅米线,越来越多的陌生人成为了这里的常客,“铁棚”也被改为了“铁朋”。

记得闺女很小的时候,说到去哪里吃米线,总会说“大洋碗!大洋碗!”,没错,说的就是万丰小锅米线。

万丰在最鼎盛的时候,昆明有好多家分店,就因为他们家的小锅米线是用酱油,酸菜和肉末调制出来的地道滇味而广受欢迎。

估计现在都少了这份破败,但不知道官渡古镇这家芳香小吃的米线会不会还那么好吃

说好的五家,这是最后一家了,给谁呢?好吧,就给昆明小锅米线的鼻祖吧!

端仕小锅的由来是民国中期,在昆明走街串巷挑着炉火卖米线、饵丝的几家玉溪人,有了一点积蓄后先后在当时的端仕街经营起自己的堂口,由于口味不错,当时昆明人想吃碗米线,就会说“走,去吃端仕小锅。

至于味道就不点评了,朋友们都用脚投出票了。说半天,最好的评价还是两个字:好吃!

云南地区好吃的特色 美食 还都是蛮多的,像福华园家的米线就挺不错的,他的汤调得很好,号称天下第一汤,桥香园从哥俩分家后也一落千丈,诸君不信就到青年路坡头那家一尝便知,交三桥二哥汤菊花过桥米线,有特色,地道蒙自味,吃起来蛮是不错的。

还有桥香园的过桥米线,味道不咋的,汤就是水里加鸡精,吃一口,难吃的受不了,有名气不代表人气旺,两个“园”的米线,现在本地人吃的很少,外地人去的多,前很多年大观园门口有一家老玉溪挺好吃的,南亚杨家地,玉溪小吃,李家地,桥头牛肉面都还不错。

其中有一家在我们昭通生意冷淡开不走,原因很简单,我们昭通偏四川、又属高寒地区,口味喜酸麻辣偏重,昆明的对我们来说太过清淡。记得我第一次去昆明时,吃昆明的小吃还要额外加点调味料,否则食之无味,所以说每个地方的饮食习惯都是不同的。

近日ofo小黄车联合第一 财经 商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》,数据显示,广州最受欢迎的茶点品牌是“点都德”,成都最受欢迎的火锅品牌为“小龙坎老火锅”,长沙最受欢迎的小龙虾品牌为“文和友老长沙龙虾馆”,青岛最受欢迎的海鲜餐饮品牌为“船歌鱼水饺”,而在云南昆明,最受欢迎的过桥米线为“建新园”。

包括建新园在内,昆明一共有五家老字号米线店人气最高,受到了大多数昆明人的喜爱。在众多米线品牌中,昆明人对老字号尤为偏爱,建新园、桥香园两个老品牌几乎呈现出二分天下的局面,但相较于桥香园,建新园的店面更多,出行热度已经订单量也最多。而出行热度最高的建新园米线店,又以花鸟市场旁的建新园(景星店)最为火爆。

昆明人气最旺的五家老字号米线店分别为:

1、建新园。建新园于1906年建立,原名三合春。1952年公私合营成立后更名为建新园,以后一直沿用此名,是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家,其独特的风味,吸引着中外众多食客,被誉为宝善街“第一金字店”。

2、江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店是云南规模最大,店数最多的过桥米线专营连锁企业,由云南蒙自人江氏兄弟江勇,江俊二人创建于1988年,是云南三大名小吃招牌的拥有者,西部着名企业。

3、德胜桥豆花米线。这里的豆花米线别具特色,所用的米线既不是干浆米线也不是酸浆米线,而是水洗米线,豆花则是自家研磨卤水点成。其特色风味源自于其考究酱油和秘制的辣椒。

4、老滇过桥米线。店内商品价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃,可以满足不同人的需要。

5、青和小锅米线。青和小锅米线主打昆明特色小锅米线,价格实惠、分量很足。

小西门 五华区人民医院背后文山壮族风味,每天早上人随时爆满,米线口感确实不错,不吹不黑,每个人口味都不一样,众口难调,大家可以去尝试一下!

谢式小锅,昆明理工大学新迎校区公交车站后面,小碗给你吃的撑,肉每天早上直接给你看着它的肉是好肉,直接给大家看的见磨肉的过程,香菜,韭菜,葱,泡菜随便加。中午和晚上要排队。价格10块还是9块小碗,味道也特别好,我带过去的人都说味道特别好,而且都是吃不完,平时吃早点,两个人要一个小份我觉得就够了,再要一个碗,分着吃。

昆明人和在昆明时间久了的人谁会去吃建新园,很早就卖给浙江老板了,浙江人做生意怎么样大家都懂。桥香园更不要提啦,以前做的红红火火的,生意好了两兄弟为了钱连亲兄弟都反目,打关司反反复复好几年,味道和服务那就更别提啦。现在就只是在维持而已。好吃人气旺的很多:铁朋、东春的小锅;大观街、林山的大酥。其它还有很多不说了,避免打广告之嫌。

最难吃的就是桥香园了,就像他们兄弟俩越来越不行了!

1999年以前昆明米线馆里的米线多数还都算好吃吧。小锅的本地人最喜欢,大锅以杂酱 闷肉 豆花为主。昆明本地人一般喜欢吃酸浆米线,就是现在说的粗米线。那时的一个大碗不超过两块钱,我们本地人称它们凹槽馆子。后来的是越贵越不好吃了,我们很少能在现在的这些馆子里吃到以前的那种口感。想吃自己炒点帽子(杂酱 闷肉),称袋好点的米线,买点腌菜和韭菜回家自己煮,这才是最好吃最合自己口味的米线

全味精鸡精料包胡椒汤...填肚子而已吧...正宗的单那碗汤就接近20元了...不会算算鸡多少一斤吗!最近吃过牛逼的过桥米线,桥上居才开的,人家正宗的汤,不放鸡精味精!好吃不过一碗汤,其它菜品全是配角!

原老顺城街口的玉溪小锅米线,味道至今难忘

㈡ 昆明哪里的过桥米线好吃

昆明本地人喜欢吃的米线在哪儿?可能一百个昆明人有一百个答案!米线,在昆明人日常生活中的普及和受欢迎度,由此可见一斑。我等居昆二十余载,食米线无数,昆明米线哪家香?值得一提听我讲!昆明着名的云魁过桥米线,座落在花之城西塔二楼
老昆明人爱吃米线,就像北京人爱豆汁和炒肝,天津人爱煎饼果子,兰州人爱牛肉面,武汉人爱热干面,重庆人爱小面,广东人爱肠粉,每天早上从一碗早点开始。

㈢ 昆明的过桥米线哪家最正宗你怎么看

去昆明旅游的游客几乎都会去当地品尝一碗当地的云南过桥米线,很多人比较好奇昆明的过桥米线儿哪家最正宗呢?其实昆明最正宗的过桥米线有好几家,比如说桥香园、福华园以及王记菊花的过桥米线。

三、王记菊花过桥米线

王记菊花过桥米线,这个品牌店是主要制作蒙自米线的,不过这家的云南过桥米线也是非常的正宗,并且他们还推出了一些贵州风味的米线,比如说辣子鸡米线,并且还有各种各样的米线套餐,并且王记菊花的过桥米线配菜是非常的丰富的,也是这家店铺最大的特色,所以很多来云南旅游的游客都会来这个地方尝一尝。

㈣ 在昆明,哪的过桥米线最好吃

我吃过最好吃的过桥米线,就是昆明花之城云奎过桥米线店,那的米线主要以清淡为主,然后他的那个米线是根根分明,然后就是油头滑脑的那种。汤呢就是微火,然后熬制八个小时,然后熬出来的汤非常的浓郁,非常符合云南特色过桥米线的味道。

㈤ 昆明哪里吃地道云南菜


来到昆明,一定要吃的就是地道昆明美食云南菜,昆明的云南菜馆不少,大大小小的餐厅遍布大街小巷,昆明哪里吃地道云南菜呢?为你介绍昆明地道的云南菜馆排名,了解一下吧!
NO1石屏会馆
石屏会馆是一家拥有着200多年历史的云南菜馆,他家最出名的就是石屏豆腐了,这也是知名的云南美食,就是出自这里,来到翠湖,不仅可以看看这里的美景,来这家餐厅吃吃美食也是不错的。石屏豆腐是到店一定要吃的,还有碳烤羊排,嫩豆腐牛肉等等都很不错,菜品很新鲜,种类也很全,一般两个人吃点三个菜就足够了,分量足。
人均:152元
特色菜:饵块,丽江腊排骨,乳饼,石屏豆腐,石屏煎鱼
地址:翠湖南路中和巷24号(武成小学旁)
NO2云和祥
云和祥主要是吃云南菜的餐厅,建在一个老宅子里面,环境还是很不错的,位置很好,装修风格非常的气派,属于比较有特色的一家店。云和祥店面招牌并不是很显眼,所以要仔细找才看得到,他家的菜品风格是典型的云南风味,分量很足,有尖椒鸡,凉拌米线,还有云南特色炒饵块等等。
人均:83元
特色菜:汽锅鸡,传统炒饵块,布衣牛肉,凉拌米线
地址:祥云街36号金碧公园
NO3福照楼
福照楼是昆明老字号餐厅,吃传统滇菜,他家的招牌菜是汽锅鸡,汽锅鸡味道很地道,色泽金黄,鸡肉肉质鲜嫩,汤鲜味浓,非常好喝,还有好吃的凉米线,米线很有弹性,酸辣的口感,配上配菜一起吃,更加的爽口,这家餐厅是民国风,整体风格给人耳目一新的感觉,有机会大家可以来这里好好体验一下。
人均:81元
特色菜:干椒牛肝菌,滇味炒饵块,滇味凉米线,汽锅鸡中锅
地址:北京路98号锦江大酒店1楼
NO4桥香园过桥米线
来云南,吃米线是必须的,昆明的米线店太多了,这家桥香园过桥米线就是其中最有名的了,算是金字招牌。他家的米线种类很多,配料丰富,不同的配料,价格也不一样,过桥米线上桌,食材依次倒进去,最后倒入米线,搅拌均匀,汤头浓厚,食材保留了原味,非常鲜美,非常好吃。
人均:42元
特色菜:过桥米线,汽锅鸡,鸡肉米线,状元山珍过桥米线,如花似玉过桥米线
地址:关兴路2号(英皇国际ktv会所隔壁)
NO5老滇山寨(永安路店)
老滇山寨在昆明是相当有名的云南菜馆,少数名族菜系的餐厅,一走进店里就能感受到特色的云南风情,在云南这家店有几家分店,人气很高。永安路这家店位置相对较偏僻,但是物美价廉,服务员都穿着民族服装,典型的云南特色口味,火腿木瓜炖鸡,煎饼三拼等等,都是很受欢迎的菜肴。
人均:63元
特色菜:石屏豆腐,老滇山寨鸡,哈尼芭蕉叶烤肉,煎饼三拼
地址:春城路204号(红河宾馆隔壁)
昆明地道的云南菜馆排名,这些都是昆明非常知名的云南菜馆,环境好,味道正宗,值得推荐。