⑴ 鱼香肉丝调味料哪家的比较好吃
个人觉的元顺祥调味汁做出来的鱼香肉丝味道就挺好的，配米饭吃着更香，超级下饭。操作起来超级简单，可以说是新手必备的炒菜神器！有了这个调味汁，妈妈再也不用担心我的吃饭问题了。美味调料汁，让做菜从此变得容易。
⑵ 鱼香肉丝最好用什么部位的肉
在做鱼香肉丝的时候肯定是用猪里脊肉，鱼香肉丝这道菜里面的菜品其实是比较多的，你比如说除了猪里脊肉以外有胡萝卜、青笋丝、木耳等等。很多饭店在做这道菜的时候只注重菜的整体分量，所以才没有能够把这道菜的精髓给做出来。实际上做鱼香肉丝的时候主料是比较重要的，也就是说我们的猪里脊肉是非常重要的，必须要选择最佳的猪里脊肉，这样做出来的鱼香肉丝才会有灵魂。
在选肉的时候，一般可以选择七成瘦的猪里脊肉。
也就是说我们选择的这个里脊肉有三分肥有七分瘦，这样子的里脊肉应该是做鱼香肉丝最佳的选择，另外还要准备好相应的辅料，例如我们上面所说的胡萝卜丝以及木耳等等。首先我们要把肉丝加入调料和淀粉抓匀，然后锅中起油直接放入肉丝，等到肉丝稍稍有些发白的时候要注意控油。
接着锅中留下一部分的油，把辅料倒入锅中，加入葱姜蒜爆香，最后我们再把发白的肉丝放到锅中一起翻炒，翻炒一分钟左右，我们再把其他的一些酱料倒入锅中，最后大概是翻炒两分钟左右鱼香肉丝就可以出锅了，实际上这道菜的做法并不是特别的复杂，只不过很多人不能掌握精髓而已。
⑶ 在哈尔滨想吃正宗的鱼香肉丝去哪儿吃
给大家继续推荐一个临近哈尔滨中央大街的小吃店。
介绍这个店之前，大家可以先领略一下中央大街的特色的建筑。
繁华的中央大街上，有着特色建筑，风格各异，充满了异域风情。中央大街逛累了，可以去我推荐的这家店尝尝，非常正宗的东北菜。然而这家店并不是一个完全的东北菜馆，而是一个中韩餐馆，里面还有很多韩餐。
这家店就是非常火爆的九龙阁，这家店位于通江街71号，门口没法停车。听朋友们，九龙阁已经是开了三十多年的老店了，比小编的年纪还要大啊。小编特别佩服能经营这么久的小店，必然有大众们所能接受并认可的味道。那我今天深挖一下，看看他家的店到底有什么样的特色。
他家属于韩式中餐馆，当然有很多的韩式的快餐，比如说石锅拌饭，泡菜汤，冷面之类的。小编因为吃过比较正宗的韩国味道，所以感觉味道中规中矩，绝对不难吃，但是也没什么大的特色。其实如果没吃过非常正宗的韩国料理，这个水平也已经算是可以了。
如果中午来吃个简餐，或者工作餐的话，可以点上一个石锅拌饭，再来一个拌干豆腐丝，还是很不错的。
如果要是带着家人，朋友来吃饭。那我就要隆重给你推荐几个东北菜了。这家店虽然是韩式的餐馆，但是最地道的却是咱们东北餐。不但好吃而且量特别大，一定要多带几个人来，这样可以多点些菜来吃。
他家有几个菜，几乎来这里吃饭是必点的。首先说这个锅包肉，这是最能代表一个厨师做东北菜水平的一道菜，厨师做饭好不好吃，让他做一份锅包肉立见分晓。他家的锅包肉，肉很厚挂糊很薄，外皮吃起来非常的酥脆，酸甜可口。
整体来说，他家的中餐非常的地道，非常的正宗。没去过的小伙伴们，有空的话可以去他家品尝一下，点上小编推荐的菜，肯定不会后悔的。