‘壹’ 中国哪里的柿饼最好吃
每个地方的柿饼都有其自己的特色,中国名气较大的几个柿子产地和柿饼产地是信宜柿饼、浮山柿饼、庄里合儿柿饼、曹州镜面柿饼、万荣桔蜜柿饼。
(1)柿饼哪里的好吃扩展阅读:
柿饼,中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品,有白柿、乌柿两种。
入药部位--植物果实。
炮制方法--取成熟的柿子,削去外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼。
性味--甘、涩,寒。
归经--归心、肺、胃经。
功效--润肺,涩肠,止血。
主治--用于吐血,咯血,血淋,肠风,痔漏,痢疾。
相关论述
1、《本草拾遗》:日干者温补,多食去面_,除腹中宿血;火干者,人服药口苦及欲吐逆,食少许立止。
2、《日华子本草》:润声喉,杀虫。
3、《嘉佑本草》:厚肠胃,涩中,健脾胃气,消宿血。
4、《日用本草》:涩肠止泻,杀小虫,润喉音。治小儿秋深下痢。
5、《纲目》:白柿治反胃,咯血,血淋,肠_,痔漏下血。
6、《本草通玄》:止胃热口干,润心肺,消痰。治血淋。便血。
‘贰’ 柿子哪里产的最好
产自桂林恭城的月柿、湖北罗田的甜柿、山东菏泽的镜面柿是最好吃的柿子。
桂林恭城:月柿
桂林恭城月柿是广西瑶族的特产,位于桂林市的东南部,当地的自然气候和地理环境,为月柿的生产提供了一定的基础,月柿还被评为“农遗良品”中的十大佳品之一。
镜面柿做成柿饼之后就比较耐存放,我们去超市的时候一年四季都能见到呢!柿饼的霜比较厚,里边没有”胡子“,吃起来果肉比较嫩滑,味道醇正,甜蜜,被很多人喜爱。
‘叁’ 中国哪个产地的柿饼最好吃
恭城。
恭城土特产品 茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片糖、香菇、木耳、黄笋干,其中“恭城月柿”远销港、澳,饮誉海内外,恭城柚子96的荣获全国第四次柚类评比金杯奖,96年,恭城荣获“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。 恭城每天都有各路瑶民肩挑车运各种土特产品云集县城农贸市场,商贾选购。 恭城月柿 恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工历史,主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。鲜柿味甜可口,冻柿清香甜蜜,柿饼甘柔如饴、形似圆月,肉红透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定,柿饼含糖量55.8%,百克含维生素C6.91毫克,维生素A35.0国际单位,铁、钙、磷含量分别达601、1359、432PPM。柿饼有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效,颇具医疗、保健双重作用。恭城月柿现栽培面积9.8万亩,年产鲜果8万吨,月柿饼1万吨,恭城月柿获广西优良单株一等奖,1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号。
‘肆’ 柿饼哪里的最好吃排名
10月份正是柿子成熟的最佳时节,每年到这个时候,老家的亲人都会给邮寄了一箱柿子过来,每个柿子看起来黄橙橙的,很是喜人。此时妈妈就会把这些柿子削掉外皮,放到阳台上晾晒,到时候就可以吃柿饼了,晒好的柿饼吃到嘴里甜滋滋,百吃不腻,都会被小孩子吃得精光,因为河南老家的柿子实在是太甜了。
其实除了河南的柿子,在我国还有这9个产地的柿子,好评度很高,深受人们的喜爱。
1、临潼火晶柿
临潼火晶柿是陕西西安临潼区的特产柿,这种柿子外表晶莹透亮如水晶,色红耀眼似火球,皮薄无核,果肉亮晶晶的,果形呈方形,圆润红艳,特别诱人,因此得名“火晶柿”。
吸入一口果肉到嘴里,软糯又爽脆,清甜多汁,甜蜜爽口,果汁感十足,薄薄的皮里边是满满的“琼浆玉液”,沁润心脾,令人好不过瘾。
2、富平尖柿
富平尖柿是陕西省渭南市富平县的特产柿,这种柿子果实大且饱满,色泽橙红,很是好看。这里的柿子特别适合用来做柿饼,做好的柿饼果肉晶莹剔透,似果冻,满满都是流心,咬上一口,软糯爆浆,肉质很细腻。
3、菏泽镜面柿
菏泽镜面柿也叫曹州镜面柿,由这种柿子制成的曹州耿饼曾闻名全国,有着上千年的生产历史,历年来都是柿饼中的上品,看着橙黄透明,吃着肉质细软,霜厚无核,味道甘甜,营养丰富。
4、恭城月柿
恭城月柿是广西壮族自治区恭城瑶族自治县的着名特产,这种柿子果形美观,果肉甜脆。把它加工成扁圆形的柿饼,看着棕红半透明,还带有一层雪白的柿蜜霜,看着就如中秋明月那样,因此得名月柿。
5、罗田甜柿
罗田甜柿是湖北罗田县的特产脆柿,这种柿子的特点就是个大色艳,身圆底方,果面橙黄有光泽,皮薄肉厚籽少,甜脆可口,自然脱涩,生食口感最好。
6、渑池牛心柿
渑池牛心柿也叫仰韶牛心柿,是河南省渑池县的特产,这种柿子主要呈心形,果皮薄软,果肉呈橙黄色,无核,肉质细腻,入口软糯多汁,纤维很少,口感香甜。
用它多次晾晒制成的柿饼则是别有风味,吃着软甜可口,内赤似糖,外白似霜。
7、永济青柿
永济青柿是山西运城永济的1种特色柿,这种柿子红中泛着黄,黄里透着青,所以叫青柿。青柿鲜食最好,咬上一口,脆嫩甘甜,汁多味浓,有梨的脆甜,有哈密瓜的香味,那种口感,甚于苹果。
8、满城磨盘柿
河北保定满城区被誉为“中国盘柿之乡”,这里产的盘柿个头很大,平均单果就有半斤重,看着橙黄光亮,果实扁圆,腰部有明显的一圈缢痕,形似磨盘,得名磨盘柿。味道清甜,可以酿酒,也可以做醋,还能制作成柿干。
9、荥阳柿子
荥阳柿子是河南郑州荥阳市的特产柿,在中原一带一直都流传有“荥阳柿子甜如蜜”的民谣。尤其是这里产的玫瑰蜜柿,个小味浓,入口清甜爽滑,在果肉中还带有淡淡的玫瑰香,果肉如丝一般润滑,一口就令人沦陷。
‘伍’ 柿饼哪里产的最好
柿饼产的最好的有桂林恭城:月柿、湖北罗田:甜柿、河南渑池县:牛心柿。
1、桂林恭城:月柿
桂林恭城月柿是广西瑶族的特产,月柿还被评为“农遗良品”中的十大佳品之一。在被制作成柿饼的时,有柿霜的出现,颜色跟月亮比较相似,银亮呈白色,故称为“月柿”。吃起来的时候感觉果肉比较清甜,可口,柿饼吃起来劲道有力,弹嫩丝滑。
柿饼
是柿子作成的饼状食品,是中国着名的传统小吃。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。
‘陆’ 柿饼是哪里的特产
柿饼是陕西特产。
其实柿饼在我国的种植基地还是非常多的,除了新疆,西藏和宁夏没有之外,全国各地其实都会种植柿子,并且还会加工成柿饼,但是最大的饼的产地以及品质最好的就是陕西,所以陕西做的柿饼也是最好吃的,尤其是陕西富平的吊柿饼,在全国都非常的有名,所以想要吃到最好吃的柿饼,一定要去购买陕西富平产的柿饼。
挑选柿饼的技巧
1、看颜色
新鲜的好的柿饼,首先它的颜色的是成橘红色的,而且表面的会挂上一层白霜,白霜的其实就是糖分的渗出,这样的柿饼肯定是比较顶级的。但是品质不好的柿饼,首先颜色发黑,而且上面的白霜一般很少,甚至没有,这样的柿饼品相差,口感也差,所以不宜挑选。
2、摸软硬
真正的好的柿饼,它摸上去是比较软的,而且非常的q弹,有一些些回弹的感觉。但是如果是品质差的柿饼,手感摸上去硬硬的,一点都没有回弹,而且没有那种qq的手感,所以一旦摸到发硬的柿饼,不建议选择。