① 红谷小米哪里正宗
红谷小米辽宁省朝阳市比较正宗。朝阳红谷小米金黄色,米粘稠,吃起来口感柔润,喷香,朝阳是世界上唯一生产红谷小米的地方,而朝阳地处北纬42°,也是世界上公认的最好的农产品原产地。
红谷小米特点色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜糯香,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中。
“朝阳小米”产自辽宁省朝阳市。“朝阳小米”颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点,对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。
食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础,利用天然水、农家肥作补充,采用传统的农业耕作方式,精加工制作而成,获地理标志保护。
② 哪里产的小米好吃
山西的、内蒙的小米的确很好。河南的也不错。比如河南林州的高钙
、锌
、
硒小米。
林州太行山南麓,该地区山多地少,具有生长优质小米、杂粮的独特地理气候条件。土壤属白云岩风化土质,呈红胶泥状,是典型的富钾区,有机质含量高,气候四季分明,昼夜温差大,是优质小米的最佳生长区。
小米味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。
小米蛋白质含量高达16.9%,蛋氨酸含量是大米的2.2倍,维生素b1含量比小麦高23.5%,比玉米高80.8%,铁的含量也比较高。同时,含有人体不可缺少的18种氨基酸,而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为,小米蛋白质的含量相当于牛奶,是优质的人类营养食品源。
③ 什么地方产的小米好吃
九佳金谷小米 这个牌子的小米好吃
米软很黏稠,很香,好吃,几乎每天早上都做
熬十几分钟就开花了 特别省火省时间
是石碾的,米香味重,原粮产地是内蒙古赤峰,海拔一千五百米的无污染的地带
有自己的生态基地
赤峰的特点是昼夜温差大,日照最长达12小时,霜降多,大陆性气候,小米颗粒饱满,又很黏稠
淘宝上有卖的 米很新鲜,喝起来有粗粮的味道也有清香味 在淘宝搜索九佳小米就可以了
④ 哪里的小米最好
回答:山西小米最好,个人觉得辽宁朝阳的山地小米也不错。
原因:小米属谷类,禾本科。是谷子的脱壳产物。谷子性喜温暖,适应性强,既耐干旱、贫瘠,又不怕酸碱,在我国南北干旱、贫瘠山区都有种植。
产地:原产于中国北方黄河流域,内蒙古,东北地区,主要集中在赤峰、通辽一带。
中国四大名小米
沁州黄小米 [山西长治沁县]
龙山小米 [山东济南章丘]
蔚县桃花小米 [河北张家口蔚县]
金乡小米 [山东济宁金乡县
其中以山西沁州黄小米为首。产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米,获“全国最佳小米”称号。
⑤ 黄小米哪里产的好吃
1、陕北米脂小米
米脂县,因其盛产的小米米汁淅之如脂而得名,虽不及山珍海味贵,米脂的小米却最养人。既入得了皇宫,又下得了民间,饥时可充饥,患疾可医疾。
在米脂,几乎每家每户都保存着石碾子,在谷子脱壳前,小米经过晾晒、碾压、翻腾,把小米中的杂质处理干净,才碾制出新鲜小米,营养保留度是机器碾制小米的1—2倍。
经沸锅熬煮,冷却一会,即可凝脂三层,轻轻地嘬上一口,稠厚而又柔滑的米油带着一股小米特有的香气,从口中滑入胃部。
妇女产后坐月子用它来调理身子也非常棒,一月下来,产妇基本能还原如初,青春风韵不减。而且熬出的浓脂细汁给宝宝喝,不稀不稠,不是奶水,胜似奶水。
米脂小米,稠厚如脂,回味悠长,拥有3层米油的米脂小米,作为每日的早餐,一个人应该可以喝上半年。
2、山西沁州黄小米
沁州黄小米是山西沁县的地方名产,原名"糙谷"或"爬山糙",清康熙皇帝御赐"沁州黄",以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表,享有"天下米王"和"国米"之尊号。
由于土壤的原因,沁州黄小米颗粒较小,熬出来的粥特别软烂,没有颗粒感。特别适合当宝宝的辅食,老人吃起来也很容易消化。
沁州黄的小米是金黄色的,粥的颜色是淡黄色的,熬煮40分钟就能熬出层层米油,喝起来十分香甜。
3、河北蔚县桃花小米
桃花米历史悠久,相传自唐代武则天后,地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,故有“贡米”之称。
蔚县小米不仅仅熬出粥来好喝,单将其焖成小米干饭,散而不涩,聚而不粘,胀性强而香味浓,愈嚼愈甜香。熬成稀饭,米粒似珠,米汤如乳,上有一层油皮,营养丰富而又易于消化,是蔚县群众的日常主食。
4、东北小米
东北黑土地,那可是“插根扫帚都能发芽”的好地方,尤其是用本地水源浇灌出来的,各个颗粒饱满又大,吃在嘴里满口留香,说不出的好吃!
5、山东省济南市章丘县的龙山米
龙山米是龙山“三珍”之一,人们称它为“龙米”。和其他小米的区别是,龙山米在生长的过程中,叶子会在阴天的时候卷曲,看起来就像是干旱缺水的样子,龙山米适合主城稀饭,煮好会有一层黄亮的米油,种植历史也是非常久远了,春秋时期就有种植。
⑥ 什么地方的小米最好吃最有营养
我国最好吃的小米是哪个地方产的?
1.山西小米
“中国小米在山西,山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。
山西比较有名的小米有:沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。
山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一,口感极好,营养丰富。
2.河北小米
河北蔚县小米,曾被列为“四大贡米”之一。河北小米,由于米优价廉,远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。
不过近些年,由于污染,雾霾,种植收入低等因素,小米品质并不理想。本地人吃送用东北,山西等地的小米已为常态。
3.东北小米
我国盛产粮食的东北,不光大米有名,小米产业做的也是有声有色。
⑦ 哪个地区出产的小黄米最好
关于小米,一:内蒙古敖汉小米。都说敖汉杂粮,悉出天然。有一首歌谣专门描写的敖汉小米:敖汉姑娘美,敖汉小米香,八千年历史,八千年故乡,米米是金珠,粒粒洁纯香,金黄色的米,金黄色的汤……
敖汉旱坡地生长的谷子,不倒伏又抗干旱,适应力很强,脱粒出的小米颗粒又圆又大,煮好之后晶莹透明。二:山西沁州黄小米。
山西可以说是小米的故乡,从吃米的历史来看,大约有一万年了。浊漳河源头产的小米就是家喻户晓的“沁州黄”,是沁县三大宝之一。沁州黄小米中的脂肪、蛋白质、可溶糖等都高于一般的大米白面,煮好之后的清香,也是其他小米不能比的。三:黑龙江肇东小米。
黑土地不仅产出了好吃的五常大米,还有肇东小米。肇东珍贵的寒地黑土,肥力强劲,弱碱性水资源+适宜的气候条件,造就了肇东碱香小米。肇东小米煮粥时颜色金黄,米油丰富,口感黏稠顺滑;煮饭食用,软绵顺口,咀嚼时米香四溢。是中国国家地理标志产品。
四:山东金谷小米。
金谷小米虽是山东名产品,却仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。这里独特的土壤条件和生长环境,自然形成了金谷米色金黄,性粘味香,米质优异,营养丰富。但是产量不高,很多人不容易买到,所以是十分珍贵的食材了。金谷小米煮粥非常好喝,性粘汤浓,油而不腻,浓郁的清香,还有热补、润肠的功能,是产妇、幼儿及老人的绝佳补养品。五:陕西米脂小米
陕西省榆林市米脂县是典型的丘陵沟壑地形,适宜谷子的生长,米脂的小米,颗粒圆大,粘糯爽口,色泽呈金黄色,相比山东金谷小米,产量高,容易买到,没吃过的可以买来试试。是我们国家农业部农产品地理标志,吃着绝对的放心。
⑧ 哪里的小米最好吃
最基本的条件是小米色泽金黄,颗粒光洁,米胶长度和米汤固形物含量高,粘性大。最好吃的小米应包含以下几个条件:1.生长在良好的自然环境中。产出地是最好大陆性季风气候,这样的地方多季风,少降水,富日照,辐射强,昼夜温差大,作物生长季节光照充足。可保证小米中富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸与钙磷、铁等营养成分。2.纯天然,无污染,最好是经过国家有机产品认证。