Ⅰ 大家觉得什么地方的小龙虾特别的好吃呢
武汉的小龙虾最好吃，谁也不服，超喜欢吃海鲜河鲜等水产品了，基本上只要新鲜，做成什么口味我都很喜欢，因为之前的环境没有办法吃到特别新鲜的那种小龙虾，家乡路边大排档餐馆等，卖的也都是那种小到没什么肉的小龙虾。当时我对小龙虾的印象还是，也没肉，为什么这么多人趋之若鹜呢，直到之后生活条件好了一些，运输也发达，加上偶尔旅游去一些其他的地方，才接触到了真正的小龙虾。武汉的小龙虾个头是真的大，做法是真的讲究，真的多样，有很多新花样，肉是真的好吃，不是吹捧饭店多厉害，而是食材真的棒，这样好的食材怎么做都不会出错吧～而且小龙虾的肉真的是干干净净的那种白，连虾头都很干净的那种！虾头部分也是白白的，虽然不会肉，也不能吃，但是看了就会很舒爽。
Ⅱ 杭州那里的海鲜最好吃
夏天来了，夜宵生意是越来越好。有两种夜宵是肯定要去吃的，海鲜和小龙虾。 自从黄龙夜排档开出来后，杭州的海鲜夜宵生意是越来越好。去哪家吃，哪家味道好，价格是否便宜，是最关心的话题。来一份螃蟹、炭烤几只生蚝、海鱼来一条……来一扎生啤，那感觉不要太好哦。呵呵，是不是开始羡慕了？嵊泗小海鲜 地点：竞舟路220号特点：这里的海鲜都很新鲜，你可以现挑，然后现做给你。人均：40元/人名家海鲜工坊地点：天目山路178号特点：看上去蛮高档的第一个地方，其实每次去都有不少特价菜，很实惠的。多宝鱼、基尾虾等价格都不是很贵。人均：100元/人石浦海鲜大排档地点：河东路213号 特色：晚上人气很旺，但环境不怎么样，其中海鲜炒粉干的口碑一直不错。人均：60元/人黄龙海鲜大排档地点：黄龙体育中心（包玉刚游泳池旁）特点：今年刚刚开业的海鲜大排档，有好几十家排档。目前感觉比近江那边环境要好一点，卫生状况不错。海鲜的种类非常多，很多都叫不出名字，每份的价格都保持在20－40元之间。人均：80元/人小厨师地点：百井坊巷43号特点：舟山沈家门小海鲜，被称为“杭城第一小海鲜”，每天的客流量非常大，下楼专门点菜，楼上两层摆满了桌子。名气很大，但价格也不低，至于东西嘛，有些海鲜不是特别新鲜。人均：58元/人温州小海鲜地点：新华路125号特点：如果不是很热衷于吃贵的海鲜的话，点个海鲜小火锅非常实惠。这里的海鲜还算新鲜，但价格偏高。人均：60元/人至尊鲨鱼地点：曙光路8号特点：店很有霸气，档次很高，一般人很少去那里吃海鲜，里面的环境适合谈生意，不过海鲜做得的确不错。人均：300元/人好龙翔大排档地点：东坡路48号特点：店门口摆了很多的海产和水产，现点现做的意思。菜的味道还行，但总体上这家店做小炒类为主，海鲜只是很少的一部分。人均：60元/人哨兵大酒楼地点：庆春路9号 特点：据说是杭州吃海鲜最为高档的地方，来这里吃的就是鲍鱼和鱼翅。人均：250元/人量量小海鲜地点：开元路85号特点：传说中的黄鱼素面味道不错，除了小海鲜外，其他菜肴的味道也不错。人均：40元/人吴山茗楼—海鲜自助广场地点：河坊街388号 特点：自助式的可以吃到海鲜的地方，对于胃口不错、要求不是特别高的人还是蛮实惠的。人均：100元/人近江村海鲜排档地点：近江村特点：傍晚5:30开始营业，海鲜都还新鲜，附近有个海鲜批发市场,排档的老板很多都是海鲜批发市场的，货都是每天新进的。排档的环境一般，点海鲜时最好提前问好价格，最后请老板打个折。人均：80元/人
Ⅲ 这辈子都很难有答案，哪里的小龙虾做的是最好吃的
‘’龙虾虽美，重口难调”，实际上各个区域都是每一个区域的口感，尽管龙虾基本上全是香辣口，可是全国各地的香辣也并不相同。因此，有时间欢迎您来山东省临沂市吃龙虾。这一真的是依据那个地方的习惯性，作法，味儿来确定的，一百个人，有一百种喜爱的作法，做为北方人而言，就喜欢北方地区的香辣作法！
别以为江苏盱眙的龙虾更为知名，实际上龙虾的发源地在安徽蚌端口。蚌端口人把龙虾称之为“麻虾”，一条小吃一条街就以“麻虾街”取名。几乎一年四季里，超喜爱吃海产品海鲜等海产品了！大部分只需新鲜的，制成哪些口感我还很喜欢，由于先前的自然环境没有办法吃到尤其新鲜的的那类龙虾，故乡马路边大排挡餐饮店等，卖的也全是那类小到没有什么肉的龙虾。
Ⅳ 哪里海鲜好吃
早都吃遍了鱼虾蟹蚌的你们，认识这个神奇的东东吗？它就是——龟足。
《海错图》龟脚赞
龟脚，这种礁石上的海物，知道它的人并不多。其实，它身上有很多故事，有的 搞笑 ，有的让人流口水，有的能要人命……
龟足
一只龟足由哪几部分组成，这张图一目了然
《海错图》中写道：“中三爪能开阖，开则舒爪取食”。这句话的意思就是：龟足中间的3个“指头”里，会伸出又细又软的蔓足，抓取水中的食物。龟足乍一看好像不能吃，常常被人丢弃。然而，在沿海地区生活的人们却很喜爱，经常把它当作解闷的小食，就像北方人喜欢嗑瓜子一样。
龟足被《海错图》的作者聂璜定义为“非蛎非蚌”，如“勿”如“易”。它的名字五花八门，更有不少逸事。《海错图笔记》的作者张辰亮就对龟足的前世今生一一细说，让我们对这个“有故事的海鲜”有了更深的认识。
龟足
文 / 张辰亮
“石蜐（音jié ），今称为龟脚，一名仙人掌。”北宋时期的《广韵》里，短短一句话，就给这种动物安上了3个名字。石蜐，看名字能猜出是一种长在石头上的“虫”。那么，后两个名字呢？《广韵》也给出了解释：“曰龟脚，象其形也。曰仙人掌，特美其名。”意思就是，叫它龟脚，是因为它长得像乌龟的脚；叫它仙人掌，只是为了好听些，所以把乌龟换成了仙人。不过，这和植物里的仙人掌无关。
除此之外，它的各种别名也都是形容长相的：佛手贝、狗爪螺、鸡冠贝、观音掌、笔架，日本人叫它“龟手”……而它在科学界的中文名称叫“龟足”。
虽然，龟足在俗名里被冠以贝、螺之名，但《海错图》的作者聂璜对此有清醒的认识。他说，龟足“非蛎非蚌”。确实，龟足与贝、螺没有关系。它属于甲壳动物亚门，蔓足纲，围胸目，铠茗荷科，和虾、蟹的关系更近。
可为什么它不能像虾、蟹一样爬行呢？其实它的幼虫是会游、会爬的。一旦找到合适的礁石，幼虫就会把自己固定住，然后慢慢变成龟脚的样子。“脚爪”部位就是它的头状部。聂璜观察得很仔细：“爪无论大小，各五指……中三指能开合，开则长舒细爪，以取潮水细虫为食。”看看实物，还确实是5个“指头”。其实，龟足共有8块壳板，其中3个指头分别由两块壳板拼合而成。当中间的壳板打开后，它就会伸出“细爪”（科学上叫蔓足），抓食水中的浮游生物。
至于“脚脖子”部位，则是它的柄部，负责固定身体。由于要抵抗海浪冲击，柄部的肌肉特别发达，外面还生有粗糙的鳞片。龟足通常将柄部藏在石缝里，只露出头状部。
龟足这个东西，乍一看好像不能吃，但不少生活在沿海地区的人还就爱吃这一口。他们吃的是龟足的柄部。把外面的硬皮剥掉，里面是一块白肉。这块肉口感紧实，有蟹肉味。虽然就算吃掉一大盘也不解饿，但可以解闷，就像嗑瓜子一样。
完整的龟足
剥掉外壳的龟足
中国人吃龟足，一般是白灼或爆炒，当作下酒小菜。江户时代的日本人则把龟足视为滋补的海鲜，会用清酒把它蒸熟，或者做成味噌汤。
白灼龟足
在《海错图》中，还记载了两件关于龟足的逸事。
第一件事比较悲伤。龟足生长在海边的石洞内，冬天尤其繁盛。人们会趁退潮钻进洞里，采集龟足。而此时，洞里通常比外面热。热气一蒸，人的身体就会略微发胀。如果洞口太小，发胀的身体就钻不出来，等到涨潮时，这些出不来的渔民就被淹死在了洞里。
第二件事比较有趣。由于龟足外形诡异，古时候中原人不认识它。有一次，一个中原人到福宁州（注：今福建宁德、霞浦一带）做官，看到市场上有卖龟足，想尝尝，但又不屑于向别人请教它的名字，于是便在采购单上写：“给我买那种长得像‘勿’字或‘易’字的东西。”负责采买的手下人看不懂，有人给他支招：“一定是龟足，那东西不就长得像勿字和易字吗？”采买的人试着买来龟足，这个中原人一看：“对，就是这个！”
这个段子莫名戳中了聂璜的笑点。他写道，这件事“可为喷饭，至今以为笑谈”。从这件事我们不难看出，聂璜笑点够低的。
图文选自《海错图笔记》
作为胶东半岛的海鲜厨师告速您，渤海湾的海鲜是非常美味的，比如威海，烟台，青岛，大连，不讲厨师的烹调水平，只从海鲜自身的对比，北方温度比较低，海鲜生长的比较缓慢，贝类，虾，螃蟹的壳都比较薄，个头小一点，水质不同，味道就是不一样。比如说牡蛎
山东半岛称为牡蛎，蛎头，海蛎子，肉质鲜嫩，十足的美味，多数人挖到野生牡蛎都敢撬开直接吃掉 南方称它为生蚝，个头比较大，尤其是肉肥而饱满，打开后满满的肉看样子吃几个就能吃饱，稍微逊色的地方就是口感比较面，少了几分鲜，所以南方看到的基本都是佐以蒜蓉等调料，也是别有一番风味。
其他海产品也有不尽相同之处，热带地区的龙虾是相当出名的，冷水区域就少见多了，好在大龙虾方便冷链运输，几乎哪里都能吃的到。
贝壳类上面提到南北方有差别，南方常见的一种花甲螺，而北方叫做蚬子蛤，花甲螺皮厚肉大，蚬子蛤皮薄鲜。
总之想要味道鲜美首选山东威海，想要龙虾美女去三亚吧，祖国山河湖海地大物博，希望每位读者到哪都是开开心心的！
月初我们团队去了惠州双月湾拍摄 美食 纪录片，发现双月湾真的太美腻了，各类海鲜 美食 真的太多了。
美腻迷人的海龟湾
霸气侧漏的观景台
最让人难以忘怀的是双月饭店的各种海鲜
蒜蓉粉丝蒸带子
回味无穷的海胆炒饭
鲜甜肥美的清蒸生蚝
绝对不能错过的蒜蓉粉丝蒸虾
不说了…又饿了
走过好些个沿海城市之后还是觉得潮汕的海鲜是最美味的！
潮汕人吃海鲜，是讲究时令的。潮汕当地流传着这样一种渔谚：
“正月带鱼来看灯，二月春只假金龙，三月黄只遍身肉，四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳，六月沙尖上战场，七月赤棕穿红袄，八月红鱼作新娘，九月赤蟹一肚膏，十月冬蠘脚无毛，十一月墨斗收烟幕，十二月龙虾持战刀。”
不光每个季节吃的海鲜不同，连每种海鲜的做法都是大有不同的。
他们把虾拿来炒，用的是避风塘的炒法；把血蚶拿来白灼，微微蘸一点浙醋就非常好吃；花甲还是拿来爆炒，和青红椒炒在一起，颜色特别好看。那些个不大点儿的鱼，就被放在蒸笼里面，做成叫鱼饭的东西。
鱼饭是潮汕人最喜欢的夜宵之一，这种东西叫饭而不是饭，只是把鱼像饭一样去蒸熟，吃的就是个原汁原味儿。
除了煎炒烹炸，潮汕人最喜欢做海鲜的方式还是腌。生蚝拿来腌，虾拿来腌，好多好多的海鲜都可以拿来作为腌制的爽口的 美食 。
更奇妙的是，这座城市白天一片死气沉沉，一到了晚上八点之后，华灯初照，所有摊位都出来了，大街小巷，到处摆着各式海鲜。
总而言之啊，潮汕这地方，来了你就不想走。
海边的海鲜最好吃咯！
海鲜，最讲究一个鲜字。离海边的距离，就是鲜与不鲜的鸿沟。这让答主想起在蓬莱的海滨生活。
过了休渔期，9月1日，腥甜的海风带来秋季海鲜的讯息，最新鲜的海货就要上市了。
这时候买海鲜，一定要赶早市，早上不到5点就要出门，去晚了，最新鲜的会被人挑走的。 选好了最新鲜的大虾、皮皮虾、梭子蟹、扇贝、蛏子、花蛤、生蚝、海虹、毛蛤、鲈鱼、海蜇……最本真的吃法，一是煮，二是蒸，三是凉拌，以及最原生态的——生吃！
生蚝有很多人都会选择生吃，虽说有微生物致病菌的风险，但还是挡不住一颗颗吃货的心，鲜滑微甜的生蚝肉一入口，便犹如海风扑面而来。
大虾、皮皮虾、梭子蟹、扇贝、蛏子、花蛤、海虹、毛蛤用白水煮来吃，也是保持鲜味最好的选择。
那会答主还有个私藏的花蛤吃法——
倒入锅中盖上锅盖，一点水也不加，干锅焖。一会儿就能听到‘啪啪啪’开口的声音，再煮个三五分钟即可关火。这样煮出来的蛤蜊肉很嫩，就是最好吃的时候哦！
鲈鱼是最适合蒸来吃的，一定要大火来蒸，配上蒸鱼豉油，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，每一口都是享受。
最适合用来凉拌的是海蜇，内陆的小伙伴们见到海蜇的形态一般都是海蜇丝，密封袋装着，弄得咸渍渍的，不管样貌还是滋味，都与鲜海蜇相去甚远。 香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入一点点盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋，鲜到没朋友！
离开海边，多一分距离，就少一分鲜味。
再高明的保鲜手段，再极速的运输方式，都不是那个味儿了。当然咯，不同的海域，海鲜的种类和品质也都有差别，见识有限，就请资深吃货上场吧！
我从事过几年的餐饮工作，因为本身我们这里就是沿海城市，因此几乎所有的饭店主打菜品里都有海鲜的身影，所以对于海鲜我还是非常了解的。
世界上的海鲜品种有很多，一个人穷其一生也未必能够把世界各地所出产的海鲜都尝试一遍，不过中国国内的四大海域出产的主要海鲜品种，我倒是多少都品尝过。
海鲜好吃跟这几点是分不开的:
1.海水的温度: 海水的温度越低，海鲜为了积蓄能量抵御严寒，那么肉质就会越紧实和肥美，因此大多数冷水海域出产的海鲜要比热带的美味。
2.生长的环境: 海水的含盐度也是衡量海鲜品质的标准，一般咸淡水交汇处的海鲜，虽然产量比较高，但是鲜味上都要差点。还有海水的洁净程度也对海鲜的品质有很大的影响，因此产自无污染洁净海域的海鲜品质要好上很多。
3.所处的地理位置: 河海交汇和冷热水交替的海域，这里因为饵料丰富，因此海鲜品种多，有些品种的海鲜自然会品质非凡。
4.生长的时间: 海鲜生长的时间越长，自然味道会越好，而且海鲜个头越大，一般价格也是越高的。
一，东海出产的鱼
东海是中国四大海里最大的海，这里有着中国最大的渔港，出产的海鱼品种也很多，也有很多的优良品种。比如现在已经很少见的大黄鱼，价格和品质都是非常美丽的。
东海因为海域面积大，能够提供给鱼儿的饵料也多，因此这里的鱼品种丰富，产量高，而且品质也可以说是非常不错的。
二，黄海、渤海的海鲜
黄海和渤海交汇处的大连和丹东出产的海鲜在全国特别有名，不论是珍惜品种上和海鲜的鲜美程度上都可以称得上国内海鲜的佼佼者!因为:
1.独特的地理位置: 大连处于北纬39 这条黄金海鲜生产线上，这里的海水属于冷水海鲜，加上处于黄海和渤海的交汇处，饵料丰富而洋流平缓，自然适合很多的海鲜生长和繁殖。
2.独有的优良品种: 大连的很多海鲜品种都是独有的珍稀海珍品，比如:只有大连海域出产的海参被称作“辽参”，自古以来就是“海八珍”中的上品；国内高档酒席必上的“大连鲍”，这也是大连出产的皱纹盘鲍；渤海湾的大对虾；渤海湾的带鱼；大连的海胆和赤贝；大连出产的扇贝、海蛎子；还有行销全国的海带和裙带菜等等。这些都是优质海鲜的代名词，卖海鲜的标上“ 大连特产 ”这四个字就会身价倍增。
3.丹东的海水比大连还要冷，虽然出产的海鲜品种不多，但是丹东东港的梭子蟹、大黄蚬子、海螺和皮皮虾，这四种海鲜的品质，可以说都是独一无二的。
每个地方的海鲜都不一样，海鲜主要是看鲜度，至于好不好吃，还是要看个人口味，如果是太执着哪里的海鲜比较好吃，很容易引起网友的争执。毕竟一方水土，养一方人。
其实只要靠海的海鲜都不错，因为新鲜呀
好的海鲜吃四点，第一吃新鲜度，第二吃季节（要应季）第三吃品种，第四吃做法，这个顺序不可逆，说白了，只要鲜度好，季节对，随你怎么做都不差。
潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，潮汕地区海岸线曲折绵长，多优良港湾，海产异常丰富，潮菜以烹饪海鲜见长，甜菜荤制各具特色。常见的生腌海鲜有虾蛄、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。
海鲜，蒜末、姜末、辣椒粒、芫荽（香菜）、盐、醋、酱油、白酒等是主要食材。
菜色有腌血蚶、腌虾姑、腌螃蟹、腌生蚝
是不是已经流口水了！！！
赶紧行动到汕头海鲜大排档，品味地道的海鲜 美食 。
推荐地:汕头水仙大排档
Ⅳ 你觉得浙江哪里的海鲜最好吃
宁波是浙江着名的海鲜产地，这里的海鲜既新鲜又便宜，而且种类也最多，最最重要的是还好吃！因此，我认为浙江宁波的海鲜最好吃，去宁波，最不能少的就是海鲜大餐了。对于热衷于海鲜的吃货我来说，每次去宁波，面对各种琳琅满目的海鲜，真是垂涎欲滴啊。最不能错过的就是红膏炝蟹、赤贝、黄鱼、海瓜子等，下面是我认为几家海鲜比较美味的店子。
阿六头小海鲜排档，在宁波市海曙区的翠柏路，门牌号是386号，这里真可谓是物美价廉啊，人均消费在四十元左右，味道很赞，海鲜也比较新鲜。
象山石浦海鲜，位于江东北路的305号渔轮场内 ，这里是个吃海鲜的好地方，一大片的海鲜排档，都是三层建筑，十分宽敞也不失热闹，环境也很优美，在这里，你可以一边吃着海鲜一边坐在顶层看美丽的月色，简直不要太美。
e见如故海鲜，位于鼓楼巷子里，也就是火车头的对面，听说这个店是宁波最具有特色的小海鲜饭店呢，这里的海星十分吸引我，很值得一试。
甬江壹号，位于江东区的江东北路，门牌317号和丰创意广场的创庭楼，这里的环境真的很不错，优美的没话说，包厢也是高端大气上档次，是个非常适合商务活动和朋友聚餐的好地方，大盘大盘的吃海鲜，大口大口的喝酒。
宁海峡山海鲜舫，位于 宁海峡，是一座设有 海上酒楼格局的海鲜舫，韵味十足，在海上吃海鲜的感觉真是怡然自得，伴着海风，吃着美味，和一群老友，简直太惬意。
在浙江有很多地方都可以吃到海鲜，像舟山、宁波、象山、台州、温州等地，只要是沿海城市，都可以吃到美味的海鲜，要说哪里的最好，我个人觉得还是象山的海鲜最好吃。象山，地处东海之滨，居长三角地区南缘、浙江省东部沿海，位于象山港与三门湾之间，三面环海，两港相拥。特殊的地理位置和洋流走向，使得它的海产品，肉质鲜嫩、细腻。很多人去象山吃海鲜首选石浦，一般人也只知道石浦，但是我今天要给大家介绍一个地方，叫茅洋。这里的小海鲜品种更丰富、味道更好。
茅洋乡三面环山，一面通海，西南濒临蟹钳港。蟹钳港是渔民的避风港，也是当地的水产养殖基地，这里的海水盐度在13左右，听说这个盐度里出产的小海鲜肉质饱满、还带有一丝自然的鲜甜，所以这里被公认为象山最佳小海鲜出产地之一。而且这里的小海鲜有一种特色吃法，叫无边际海鲜宴，可以根据客人要求定制，按照人数、价位来选择，更为人性化。
在象山吃海鲜有一大特色，每个人面前都有两个小碟子，一个放醋一个放酱油，因为这里的海鲜都是现抓现煮现吃，特别的新鲜，所以在烹饪手法上就非常简单，清蒸或者水煮，只要少许蘸一点调料就可以吃。而且只有这样吃，才能真正品尝出海鲜的鲜甜。
这里的海鲜宴品种非常丰富，一桌大至有十几个品种的贝壳类，有花蛤、蛏子、血蛤、牡蛎、海螺等，有些连名字都叫不上来，还有各种鱼、虾、螃蟹。满满一大桌是不是特别诱人呢？
苔条年糕是当地的一种特色 美食 。营养丰富，含钙量高，口味相当赞。
吃过舟山海鲜就不吃宁波的海鲜，吃过嵊泗海鲜就不吃舟山海鲜，吃过嵊山海鲜就不吃嵊泗海鲜，海鲜关键在于鲜，嵊山的海鲜都是刚从海里捞上来的，最鲜，而且嵊山还有别的地方见不到的海鲜，想吃只能亲临嵊山了！
浙江靠海的几个城市分别是宁波、台州、温州、舟山等地，那要说哪里的海鲜最好吃，最有名的当属宁波象山
象山位于东海之滨，地处长三角南缘，三面环海，两港相拥，海岸线长达800公里。
优越的地理位置，造就了象山丰富的海鲜资源，那里的海鲜也是全省最有名最好吃的。鱼虾海参应有尽有
去象山吃海鲜，那当然要去象山石浦，石浦鱼港是中国四大群众鱼港之一
想要尝一尝美味海鲜的话，就可以去象山
浙江东滨大海，有千里长的海岸线，气候温和，物产丰富，盛产各式各样的海味。在东南沿海地区更是有我国最着名的舟山渔场，盛产黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾等，海产品不仅多，质量也好。早在先秦时期，用以调味的绍兴酒就已经产生了，再加上优越的水产资源，所以浙江菜对于鱼鲜等的烹饪十分擅长。
浙江很多城市的海鲜都很着名，如以海鲜着名的宁波。宁波北滨杭州湾，地势险要，自古就是我国东南沿海的港口，各种淡水鱼和海鲜十分丰富。南齐大臣虞悰说过：“会稽海味，无不毕致”，当时的宁波也属于会稽，后来才从会稽郡分离出来。宁波的水产资源十分丰富，常见的有石首鱼、春鱼、梅鱼、琵琶鱼、蛇鱼等几十种海鲜，牡蛎、蛏子也是十分美味的海鲜，很受宁波人的喜爱。清代徐珂编纂的《清稗类钞》中就曾写道：“宁波人嗜腥味，皆海鲜。”浙江宁波的海鲜的确不会辜负你的期望。
还有之前笔者提到的舟山，海鲜更是数不胜数。像是椒盐虎头鱼，就是一道美味的海鲜菜肴。 虎头鱼本身就是肉嫩味鲜，营养丰富的一种鱼，可以红烧、清炖、葱油等烹饪方法皆可，不过笔者还是更喜欢椒盐虎头鱼，外酥里嫩，色泽金黄，甘香美味。或者是虎头鱼炖豆腐，更是一道及其鲜美的菜肴。当然，舟山的海鲜种类繁多，还等着食客们慢慢品尝。
同样地处东南沿海的温州，海鲜也很美味。 温州人还会把海鲜加工制作成不一样的美味，如用肉多而刺少的海鳗，马鲛鱼或者𩾃鱼为主要原材料做成的鱼饼和鱼丸，美味鲜香，焦黄可口，温州鱼丸更是被定为“中华名小吃之一”。
Cola
浙江靠海的都市是非常多的，但是要属海鲜最好吃的地方，那还得是宁波和舟山。因为宁波和舟山都处于东海海域，再加上两地自古以来联系也比较密切，所以说两座城市的海鲜无论从种类还是做法上都是非常相像的，所以放在一起说。
宁波的海鲜主要集中在象山。象山和舟山的海鲜因为处于温水海域，所以盛产各种鱼类，而且肉质鲜嫩无比。其中最有代表性的，就是大黄鱼了。象山和舟山的大黄鱼就是以鲜嫩的肉质而闻名，其中的名菜雪菜大黄鱼更是一道名菜，深受不少人的欢迎。
宁波和舟山的海鲜中，另外一个比较有代表性的自然就得是梭子蟹了。梭子蟹的名气是比不上大闸蟹的，但是口感上却是丝毫不差的。梭子蟹比起大闸蟹，个头往往更大，腿上等地方的肉质也更加丰富。而梭子蟹最大的特色，其实在于它的蟹膏。梭子蟹的蟹膏味道真的是鲜美无比。而梭子蟹做成的菜品中，最有名的应该就是红膏炝蟹了。这道咸鲜无比的 美食 ，是宁波和舟山人餐桌上最爱的一道。
舟山，宁波，象山石浦，三门，椒江大陈，石塘，洞头，温州……太多了，
口水已经流出来了！对于像我这样的吃货，我不会去在意那里的海鲜好吃，只要不是福岛来的我感觉都好吃。
大约是浙江的海鲜太多太美，南宋诗词在临安的风行一时，江南的花红似火，水绿如蓝，至今那些才子佳人的艳美词句更使人＂能不忆江南＂？
海鲜滋润了诗人干涸的灵感，海鲜的鲜味更使今人向往壮阔的海面和艳丽的富春江畔。
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小时候学地理就知道浙江的舟山群岛是
我国四大渔场之一，其海鲜自不必多说，肯定是存在感十足。
舟山 嵊泗列岛
吃花蟹，做法多样，可以烤，烧，呛，葱油等，几十家夜排档等候你的光临！
东极岛的花蟹更巴适，又肥又大，面对大海的露天排档使你不知看大海还是看卓上海鲜，那就两眼分家吧，二者兼顾。
宁波象山 檀头山岛。
玩沙逐海，吃最新鲜的海鲜，看连天海潮共月升，吹略有咸味的海风，海边嘻戏，与三五朋友月下漫步，或举头望月，或低头思贷，总之乘兴而来，乘飞机而归，好不乐哉！
其实，对整个浙江来说海鲜其实都一样，包括上海，江苏，福建等，基本在同一个海区内作业，如果细分的话，那首指应该是舟山，因为舟山有世界三大渔港之一的沈家门港，每当台风和休鱼季，万艘渔船停靠在码头，场景十分壮观……
舟山，有中国最大的国际水产城，包括温州，台州，福建部分地区的渔船都会在这里交易，所以鱼类种类比较多，不是别的地方可以比，每当梭子蟹旺季时，全国一半到七成的梭子蟹是从舟山运出去的，还有远洋捕捞，舟山走在全国的前列，以犹鱼为主，舟山岛屿众多，小海鲜也非常多，岛瞧众多，海钓业尤为发达，所以海鲜品种在浙江来说是最多的，当然浙江台州青蟹也非常有名，但以养殖为主，还有宁波象山港内三四月份的马鲛鱼也非常有名，而且价格也非常高，总之，浙江省内海鲜没有可比那里最好吃，都一样，但品种和数量肯定是舟山最多最齐全。
舟山
Ⅵ 什么地方的海鲜好吃
中国海鲜最好吃的地方是福建霞浦县，霞浦县有400多公里的海岸线滩涂海鲜有700多种鱼有300多种自古有八闽海鲜出霞浦
Ⅶ 龙虾哪些部位能吃
龙虾的大量营养物质藏于尾部。除了龙虾的头部，虾线，都可以吃，龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
(7)海龙虾哪里好吃扩展阅读：
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
参考资料来源：网络——龙虾
Ⅷ 国内吃海鲜最佳去处
国内吃海鲜最佳去处
丢掉生活烦恼、抛开工作压力,坐在银白的沙滩上,享受海风吹拂,面前是一堆肥美的海鲜。下面是由旅游网我为你精心编辑的国内吃海鲜最佳去处，欢迎阅读!
【三亚】
弹指一挥间，昔日“天涯海角”的小渔村——海南三亚湾海滩，位于海南岛的最南端，经过30年的“追赶”，已“蝶变”成一座闻名遐迩的国际旅游名城，走在了中国旅游业发展的最前沿。
推荐海鲜：
龙虾
龙虾作为名贵海产品，也是我国名菜。南方沿海常用鲜活的龙虾切片后生吃，称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说，即龙虾肉分别生吃和熟吃，用龙虾头和外壳熬粥。在海南三亚，多是生吃龙虾(蘸上芥末和调料)，并以虾头、尾、足等熬粥;也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
【香港】
香港人吃东西很讲究，冷冻的海鲜他们是不吃的，所以，稍微有些不新鲜的鱼虾是没有人肯买的。而且这里的老板都很注重自己的声誉，不会把不好的东西推销给大家。
推荐海鲜：
避风塘辣椒炒蟹
这道菜的精髓是蒜蓉的独特风味。这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。
与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹沙比干身的更香口，令人越食越开胃。
【台湾】
台湾屏东，着名旅游胜地“垦丁”，有台湾的“天涯海角”之称，纯净的海景、洁白的沙滩、热带的风情，还有刺激的游乐项目，绝对让你不舍离开。由于垦丁三面环海，有各式不同的海岸风光，浮潜看珊瑚礁、在断崖前散步、在草原上奔跑、手牵手看海上日落，都吸引着人们前往。
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曼波鱼
曼波鱼，一开始叫翻车鱼，渔民常常看见它翻躺在水面如在作日光浴，而以“翻车”的名字来形容它。但因不吉利，因而改为曼波鱼。又因为它肉色雪白，肉质清嫩，故又美其名曰“干贝鱼”，可见其鱼肉美味非同一般。
此外，翻车鱼的鱼肠更为昂贵，被称为“龙肠”，多以炒食为主，和鱼肉相比也是别有一番滋味。
【湛江】
广东湛江东连南海，西枕北部湾，岸线漫长，海域广阔，滩涂众多，有“要吃海鲜到湛江”之说。这里的海产品闻名遐迩，新鲜、质优、价廉，是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地。
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湛江蟹
近海吃海，蟹是少不了的海鲜。湛江吴川的芷寮米蟹即湛江蟹，在宋代已视为蟹中上品，产于蟹的养份充沛的吴川吴阳江海交汇的芷寮，以腿粗肉厚，膏满脂丰而着称，是中国四大名蟹之一。
酒楼饭店食肆，都有蟹的招牌菜，除名贵的膏蟹外，也有较便宜清甜的肉蟹、花蟹。外地客人到湛江，会学湛江人边剥边吃，饶有情趣，陶醉之时，舔指回味。到湛江吃海鲜，品尝蟹，大饱口福，也成了到湛江旅游的一大重头戏。
【广州】
在广州做美食，最重要的是食材新鲜。黄沙水产市场不仅是当下国内最大的中高档活鲜批发交易地，也是广府饮食文化中的关键一环。1994年创立以来，十万“军人”昼夜不歇，生猛海鲜在这里集散流转，鱼虾蟹贝、包罗万有。
对于饮食一向刁钻的广州人来说，吃海鲜的历史若是认了老二，恐怕也没有哪个地方敢往老大的位置上站了。“嘴叼”的广州人，对待海鲜更是“招积”，不仅要食得生猛，还要食出出于天然胜于天然的鲜味。
推荐海鲜：
椒盐濑尿虾
这就是所谓的皮皮虾啦，它营养丰富，用椒盐制作起来非常好吃。很多人觉得虾蛄剥起来比较麻烦，我这里有一种简单的食用方法，就是使用筷子。先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来了。大家快试试吧!
【汕尾】
广东汕尾的'饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，汇两家之所长，风味自成一格。海鲜口味清鲜，浓郁而不油腻，香气扑鼻，诸味俱全，比较喜欢用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。主要的海鲜名菜有：清汤蟹丸、油泡螺球等。
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汕尾玻璃鱿鱼
玻璃鱿鱼产自汕尾，此处的鱿鱼体大质优、雪白透明、色泽鲜明。肉质粉红，味美香脆。它作为一种美食，历来深受人们的喜爱。
做法有炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等，不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
【涠洲岛】
涠洲岛是一座位于广西北海的海岛，是中国最大、地质年龄最年轻的火山岛。来到涠洲岛，特产丰富的海岛将让你流连忘返，回味无穷。
岛上盛产花生、香蕉和蚕丝，这里所产花生油，色泽金黄，含水少，耐储藏，早就远销香港、东南亚一带。海参、鲍鱼、鳝肚是闻名国内外的名产，墨鱼、石斑鱼、红鱼等也是这里特产，此外还有海龟、海马、海豚。
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北海沙箭鱼
北部湾海是目前世界上少有几个没有被污染的海域，是全球四大鱼场之一。到北海旅游的人会发现，北海人基本每天都有一道鱼。北海人人爱吃的鱼是沙箭鱼，用它煮汤或蒸、焖、煎、炸，款款鲜美可口，最常吃的是酸菜焖鱼熘鱼。
【南宁】
中山路夜市位于广西南宁市内最繁华的大道，民族大道七岔路口旁。在这里也最能体现南宁人夜生活的精彩一幕，大部分小吃在这里都可以品尝到。
每家店面都将自己的菜品展示出来，菜品都很丰富，每家基本都会有以海鲜为主：鱼、虾、贝壳、生蚝;也会有各种肉类、蔬菜类、甜品类，还有各种煲汤。
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佛手贝
这只是当地人的一种叫法，不过它确实长得像个手，有人说这是贝类，其实它属于节肢动物门，甲克动物亚门，它的学名叫龟足，是的，它真的更像一只乌龟的脚。卤制佛手贝也是当地非常有特色的一种美食。
【东极岛】
东极岛，属于浙江省舟山市，中国大陆最东的岛屿之一。它深处大海，四周被东海包围。
不仅有浓厚、古朴的渔家特色，更有美不胜收的风光，它几乎包揽了真正意义上的阳光、碧海、岛礁、海味。而且气候宜人，水质清澈，是少有的纯洁之地。
2012年7月，因为韩寒的电影《后会无期》，东极岛一夜爆红，海上渡轮座无虚席，上岛船票一票难求。
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淡菜
当地人也把这个叫做“毛娘”。淡菜壳黑，失水即死，水煮淡菜肉柔嫩，味美。炎夏东极有一景，就是渔姑采淡菜。三五成群的渔姑游在海里，背着竹篓，一个猛扎，潜到水下，看到丛生在礁岸上的淡菜迅速刨下，放入背篓。脚一蹬浮出海面,灵快如鱼。
【宁波】
浙江宁波是着名的海鲜产地，有漫长的海岸线，港湾曲折，岛屿星罗棋布。盛产黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、缢蛏、牡蛎、泥螺、贡干、海蜇、苔菜等。
推荐海鲜：
红膏炝蟹
这是宁波海鲜的极品，最大限度保留蟹的原汁原味，不想吃海鲜的也忍不住想品尝其美味。
【厦门】
靠山吃山,靠海吃海,一直以来海鲜都是厦门人的最爱。 在福建厦门生活的的好处之一就是时不时可以享用各类新鲜的海产品,或是自己下厨,或是去海鲜排挡吃个痛快。
相约三五好友，随意坐在热气腾腾的大排档里，夕阳西下海风徐来，美味的海鲜一盘盘出现。
推荐海鲜：
白灼花螺
花螺也叫“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
【青岛】
劈柴院，是吃货的天堂，这里汇聚了各种各样的诱人美食。如果你有机会去山东青岛，而且你又是一个十足的吃货，那么去劈柴院就是一个不错的选择。走进这儿，眼睛里是色泽鲜亮的食品，鼻子里是丰富多彩的味道，嘴巴就很想运动运动。
推荐海鲜：
炸海星
推荐第一次去青岛的小伙伴们吃一样特别的海产——海星。很多人在去青岛之前不知道海星也能吃，所以第一次尝试时内心是抗拒的。但吃到时，感觉也没有那么奇怪。拨开海星壳，里面露出黄绿色的黄，色泽和口感都像极了蟹黄，带着更浓郁的海味。
红岛蛤蜊
青岛人都有这样的饮食习惯，喝啤酒，吃蛤 (gá)蜊 (là)。但青岛的蛤蜊唯有红岛的蛤蜊最为鲜美，肥大。当地特色名菜有：炸蛤蜊、蛤蜊肉海菜饼、铁板烧蛤蜊、蛤蜊紫菜疙瘩汤等美味。
每年到5月开始，红岛都要举行每年一届的蛤蜊节，大家可千万别错过!
【大连】
辽宁大连处于最北端的冷水海域。其海味佳肴以本地产的海参、对虾、鲍鱼、海螺等海珍品为主料，经过精心烹调，色型味均佳，具有鲜嫩清脆、以鲜为主的独特风味。
推荐海鲜：
花椒蒸对虾
大虾是很多人无法抗拒的美食，很多人都爱它鲜嫩脆弹的口感。一口一只虾，满满的幸福感。
;Ⅸ 中国四个海哪个海里的海鲜好吃，为什么
我国资源丰富，海洋资源也十分丰富。中国有四个大的海域，分别是：渤海，黄海，东海和南海。由于地理位置和气候的不同，每个海域都有不同的海鲜特征。
那么海中哪一种海鲜好吃呢？首先让我们了解每个海域的不同特征。
渤海市海鲜
渤海位于四个海的最北端，是黄河和辽河的入海口。冷热之间的温差很大。水肥沃，含盐量为30％。大量的有机物从内陆河流入虾，蟹和黄花鱼。天然渔场。