‘壹’ 想去常州玩两天，常州有什么特色菜，特色好吃的
常州的特色美食如下：
1、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
3、马蹄酥：马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
4、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、大麻糕：大麻糕，独具常州风味传统美食之一，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽脆松软，层次分明。
‘贰’ 常州有哪些名小吃
1、常州银丝面
酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一，民间过春节，元宵节时有吃圆子的风俗。100多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。其特点是团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。
(2)常州好吃的早点有哪些扩展阅读：
常州，是江苏省地级市，地处江南、长江三角洲中心地带，是长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城，江苏长江经济带重要组成部分，与苏州、无锡构成苏锡常都市圈。
常州是一座有3200多年历史的历史文化名城，曾有过延陵、毗陵、晋陵、南兰陵、武进等名称，隋文帝开皇九年（589年）始改常州，于1949年设市。中国大运河常州段入选世界遗产名录。
参考资料：网络-常州
‘叁’ 【听槐堂谈吃】常州豆腐汤
【听槐堂谈吃】（3）
文/听槐堂
离我住的地方不远，有一家饮食名店，那就是百年老店—迎桂馒头店。老总和我经常去吃早点，每次他都喜欢点上风味小吃—常州豆腐汤。我在苏北老家时，早晨几乎吃早茶。常州的早点我开始还不习惯，一碗豆腐汤，几根油条或几个麻糕，却让我一辈子难以忘怀。
豆腐汤人人都吃过，各地的口味大约都不同，因为一方水土养一方人。常州豆腐汤可能在全国只此一家，其它别无分号。豆腐汤的原料有豆炙饼、豆腐、鸭血、百页丝、油生付等。2004年我们在新桥镇的蔡家塘村里修建一条路，给我们烧饭的是当地人小周。我对她做的豆腐汤很感兴趣。圆圆的豆炙饼、粉嫩的豆腐、横山桥的百页丝、细嫩的鸭血条、金黄的油生付，新鲜的肉末、脆脆的榨菜丝，加入淀粉后稍稍调匀调稠，最后再加进香菜末，色泽鲜亮，汤汁腻香，大大增进食欲。我们几乎是边喝汤边吃饭，畅快淋漓，人人赞不绝口，真有一种“知味停车，闻香下马”的感觉。2005年在安家镇的济农村，新魏小区的四周，我们筑两条路。一次，工地上的袁师傅买回一袋子金黄色的小球，我以为是麻团，后来才知那是油生付。小赵替我们烧饭，她是四川人，远嫁常州。她烧一手好菜，做出的豆腐汤色香味俱佳，惹人食欲。去年我们在百丈的常州出口加工区巡逻道二标段施工时，奚阿姨烧的豆腐汤更是滑腻爽口，具有地道的风味。既可当早点享用，又可在中午吃饭做汤，是常州豆腐汤的特色。豆炙饼是汤中的美味食品，它飘出的味道仿佛让人们品尝出一支江南的乐曲。
豆炙饼是常州的特产，小的有一枚1角硬币大，乳黄色，香酥松软，人间美味。它是由一种叫“白雀梗”的白色豆子做成的，因为其腰中有一个斑点，恰如“雀眼”，故此而得名。着名台湾企业家王琰如先生在《常州特产豆炙饼》一文中是这样描述做豆炙饼的妙法的：“用白雀梗豆浸泡相当的时间，上小磨磨成浆汁(不能太稀)，然后在平底锅上‘笃’成一个小圆饼。以适当的材料及特制的家具，做这个小圆饼。在适当的时间内可以夹肉，煎熟了作为日常小吃。”一个小小的“笃”字，是常州人的特有用法，浓缩了他对故乡难以忘却的情怀！
中国是“食文化”的故乡，许多菜名常能勾起人们的无限遐思。一个雅名也许可以成为一个佳句妙语，让人反复品玩；一个巧名或许就是一个久远传说，令人谐趣笑谈；一个趣名可能包涵一段历史渊源，使人回味无穷。范炎培先生在《闲话常州》中带来一个美好的传说：“相传干隆皇帝下江南前后六次驾巡常州，曾在常州籍状元钱维城家品尝过豆炙饼，觉得别有风味。后来皇帝回到京城皇宫，思念常州的豆炙饼，而宫中的御厨是怎么也做不出常州豆炙饼的。”看来豆炙饼真是常州的一绝。
天南地北的游客每到一个地方，总要品尝一下当地的风味小吃，小吃文化往往与古城古都结下不解之缘。我住在龙城已有几年，觉得每一个常州的风味小吃都蕴涵不少有趣的故事，现在也渐渐地入乡随俗了，常州的美味让我这个异乡“食客”乐此不疲……
‘肆’ 常州有什么好吃的 盘点常州美食有什么
1、大麻糕：刚出炉的常州大麻糕色泽黄润而不焦，浓郁扑鼻的香味令人垂涎欲滴。轻咬一口，香脆松软、皮薄酥重、甜咸醇厚，让人忍不住点赞。如果此时能配一碗双桂坊的豆腐汤，那必然是极好的。
2、豆渣饼：出了常州，或许就没人知道什么是豆渣饼。它是用白雀豇豆制作的一种食品，制作工艺仅流传于常州地区。据说当年干隆皇帝下江南，也对常州的油炸豆渣饼念念不忘。
3、加蟹小笼包：常州人非常喜欢加蟹小笼包，只有现做、现蒸、现卖，才能保持蟹香扑鼻、肥而不腻的良好口感，因此以前吃小笼包必须要排队等候，其景象不亚于吃北京的全聚德烤鸭。
4、银丝面：常州银丝面，细如丝、白如玉，光看着就很秀气。再加入草鸡熬制的原汤，真谓吃口滑糯，咬劲绵连，柔软滑爽。汤料中如若加入蛋皮丝、香菜等更是味香扑鼻。
5、三鲜馄饨：常州的三鲜馄饨个头不大，基本上两三口一个。馅用猪肉、青鱼肉、虾仁做成，想象一下嚼起来的弹性就已经让人垂涎欲滴了。馄饨皮制作时还要加入蛋清，所以馄饨入口滑爽鲜嫩。
6、网油卷：传说中网油卷是由苏东坡的灵感制作而成，选取的网油是覆盖在肠子和油之间的膜，馅心是豆沙。油炸时豆沙在高温下会融化，网油能锁住豆沙，保证了网油卷肥而不腻的独特口感，但其实要取到网油就是一件非常费工夫的事情。
7、常州虾饼：常州虾饼有近200多年的历史，正宗的常州虾饼，饼皮够蓬松够爽脆，面粉里裹着萝卜丝和香葱，当然还有主角河虾。河虾有多少只？这么说吧，你每咬下去的一小口，保管那里面总有河虾！
8、酒酿元宵：常州的酒酿元宵有多有名，1949年上海“大世界”曾挂过“常州酒酿元宵”的招牌招揽顾客。它选用上白元米和甜酒药，经蒸熟、发酵等工序制成，元宵如玉粒，酒香四溢，风味独特。
‘伍’ 常州有什么特产好吃的 常州好吃的特产介绍
1、常州大麻糕。常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
2、蟹壳黄。蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。
3、萝卜干。去过常州的人会说：常州有一怪，萝卜干作下酒菜。正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，腌成的萝卜干色泽黄里有红，咸中微甜，香脆可口。
4、芝麻糖。芝麻糖是常州的传统名点，有条形、平板形、圆柱形，具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。常州芝麻糖色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，有和胃顺气、止咳和治便秘等作用哦！
‘陆’ 常州有什么好吃的 常州特色美食推荐
在全球，中国号称“餐饮王国”，在江浙沪一带，常州餐饮独霸天下，无人能比。常州餐饮的“霸”，一表现在饭店之档次上，二表现在菜肴之质量上，三表现在服务之细致上，四表现在投资之增长上，五则表现在两个品牌身上——大娘水饺和丽华快餐。 大麻糕、小笼包都是常州特产，其中常州大麻糕非常有名，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。 南大街对面的常州糕团店中有较为地道的常州传统美食，您可以吃一份打包一份，而且价格非常平易近人，还能吃得饱饱地。常州糕团店附近的三鲜美食城也是便宜又好吃的去处，那里的三鲜馄饨是常州老字号啦。 常州人早餐的经典就是每天早上必定要喝豆腐汤，然后就着大麻糕，通常是男的两个大麻糕和一碗豆腐汤可以做一顿早餐。 豆腐汤的原料有豆饼、豆腐、鸭血、千张丝、油豆腐，当粉嫩的豆腐、黄色的千张丝、细嫩的鸭血条、金黄的油豆腐和新鲜的肉末加入淀粉后稍稍勾芡一下，最后再加进香菜末，色泽鲜亮，汤汁浓香，边喝汤边吃麻糕，那叫一个畅快淋漓！实为坊间经典小吃。 南大街步行街区域地方比较大，要吃正餐的话可以上三楼，小吃的话，红星电影院旁边的一条路上会有小吃。红星大剧院后面的一家蛋挞很不错，常常会排长队，另外，南大街有个双桂坊美食街，也可以尝尝。
‘柒’ 常州有何特色小吃
前年国庆，我们公司出游就是去的常州，常州和我们安徽宣城交界，所以我们从合肥过去也不算远。我们一共在常州玩了三天，去了天宁寺、中华恐龙园、天目湖、淹城等众多景点，还去了常州第一街“双桂坊”。说实话，这些景点给我的印象倒不是很深，让我留恋的反而是这里的美食。
双桂坊是常州的商贾云集之地，也是见证常州一千多年历史的老街区。这里有各朝各代的名流雅士的足迹，还有很多常州的地方特色美食汇聚于此。对于我一个吃货来说，自然是要把整条街吃个遍的。今天瘦猴就带大家走进双桂坊，寻觅常州古城最正宗的味道。
1：大麻糕
大麻糕是常州人最喜欢吃的名点，是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。大麻糕表面裹着满满一层芝麻，一口咬下去酥脆香甜，芝麻在嘴里越嚼越香。
2：银丝面
银丝面是常州的传统面食小吃，以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而着称。这个面吃起来确实是很有劲道，虽然看起来很细，却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜，据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。
3：网油卷
可能很多人不知道网油是什么，这里先跟大家解释一下。网油就是猪的肠系膜，是大网膜堆积起来的脂肪，吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙，表面再裹上一层鸡蛋清，放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄，吃起来外嫩里沙、香甜无比。
4：加蟹小笼包
加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油，这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的，是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的，有一半加一半不加的，也有全加的。
‘捌’ 去常州，哪里的小吃最好吃
常州隶属于江苏省，位于长江三角洲中心地带。常州是一座有3200多年 历史 的 历史 文化古城，常州也是长江文明和吴文化的发源地之一，是南朝齐梁故里。其境内风景名胜、 历史 古迹比较多，像中华恐龙园、嬉戏谷、春秋淹城、天目湖、南山、太湖湾、滆湖等。常州不但风景优美，常州 美食 如云。
虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的 历史 。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
大麻糕：独具常州风味传统 美食 之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年 历史 。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。
加蟹小笼包：又称加蟹馒头。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是：皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之一，当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点：酒香四溢，风味独特。
蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
常州银丝面：银丝面是常州着名的小吃之一，距今已有百年 历史 ，始创于味香斋面馆。其特点是：色白似银、纤细如丝，故而得名。
常州芝麻糖：常州芝麻糖是当地的传统名吃。也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝，盛于宋朝。芝麻糖是白芝麻、白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。其特点是：味香甜酥不粘齿，口味松脆。
三鲜馄饨：三鲜馄饨是常州名吃之一，始于清末距今已有百年 历史 。常州的三鲜馅的大馄饨与我们北方不同。这里的馄饨比较大，是用猪肉、鱼肉、虾仁、葱姜等做成的，其特点是：馄饨皮薄滑爽，鲜嫩可味，汤清味美。
天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头，是用鳙鱼头做成的，其特点是：汤鲜汁浓，营养丰富。
常州萝卜干：也是常州名吃之一，当地人常用它做下酒菜。其作法是:当地产的实心红萝卜为原料，洗净切条，然后晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。其特点是：色泽黄里有红，咸中微甜，香脆不辣，十分可口！
无论是藏在街角的小店，还是富丽堂皇的酒家。都会让你一饱口福！