A. 厦门老婆饼哪里的比较好吃!
各大超市都有卖。而且超市的品种多。可以自己选择。
B. 扬州哪有卖好吃的老婆饼的呀
麒麟阁的老婆饼很好吃国庆路时代超市附近的老婆饼,酥脆爽口,咸淡适中,老少皆宜,而且有肉松,水果,豆沙等多种口味。
C. 哪有卖好吃的老婆饼的
潮州老婆饼
传奇潮州老婆饼是广州名店——莲香茶楼的看家点心,其雅号称“冬茸饼”。其制法是将熬烂的冬瓜,加上白糖,撒些面粉为馅,包入圆形的面粉饼中,在饼表面涂上一层鸭蛋清,入烘炉烤制而成。其特点是皮酥馅滑,香甜可口,制作简单,价廉物美,是理想的大众食品。
潮州老婆饼出在广州,驰名中外,似乎与它的名字相矛盾。其实,只要了解其来源,就不会奇怪了。
广州莲香茶楼是一家百年老店,它的点心在广州家喻户晓。清朝末年,莲香茶楼雇佣的点心师傅中有一个是潮州人。潮州离广州较远,这位点心师傅回乡一趟也不容易。有一年他回乡探亲,认为自己从大都市难得回去一次,总得要带点东西回去。自己是点心师傅,对点心最内行,他就买了广州的着名点心,带回去让家乡人事享享口福。
点心师傅辛辛苦苦将礼品带回家,谁知他老婆吃了却说:“你们莲香茶楼是广州赫赫有名的老店,做的点心也不过如此,还不如我炸的冬瓜角好吃呢!”点心师傅一听就不高兴,心想就你一个村妇,能做出什么好吃的,还敢小觑广州的东西,于是就说:“你有什么能耐!把你的冬瓜角做出来尝尝,看看能否与广州的点心比一比。”
老婆见丈夫不信,就以实际行动来说服他。只见她将一锅冬瓜熬得稀烂,再加上白糖面粉,熬到半干不湿的时候取出锅作馅,制成冬瓜角,再下到油锅里一炸即成。丈夫见炸好的冬瓜角焦黄油亮,吃到嘴里皮酥馅滑,香甜可口,不禁连声说好。探亲结束时,这点心师傅便让老婆做了一大包冬瓜角带回广州,让莲香楼的师傅们去品尝。
莲香茶楼的师傅都是靠做点心吃饭的,什么样的精美点心没见过,接过潮州师傅的冬瓜角起初也没当一回事,只是出于礼貌才品尝的。谁知他们吃后都不由然地连说好吃。老板闻声也赶过来尝了一只,还以为是那里的名点,忙问是什么地方产的,叫什么名。潮州师傅本来只是想让大家尝尝老婆的手艺,也没当成大事。见老板询问,一时也回答不出来,只好把回乡探亲,老婆赌气做冬瓜角的事说了一遍。听这么一说,其中一个师傅就提议说:“既然没名,就干脆叫潮州老婆饼吧!”
莲香楼老板是生意人,见这潮州老婆饼如此好吃,制作方便,用料也简单,何不在本店的点心中增加一种呢?那样生意肯定是不会差的。打定主意,他就在莲香楼制作潮州老婆饼。并让点心师傅加以改进,用料加工得细点,外形做成圆的,表面涂上一层鸭蛋清,入烘炉烤制而成。老板还嫌原名太俗,改称为“冬茸酥”。但是,老百姓们更喜欢虽然俗气,但很有趣的潮州老婆饼。
D. 老婆饼是哪里的特产
老婆饼是广东潮州的特产。
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。老婆饼外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。
老婆饼的起源传说:
相传,元末明初期间,朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人,在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起。
E. 香港元朗老婆饼哪家的好吃啊荣华,奇华,恒香从小看港片就听说元朗老婆饼,到底说的是哪家啊
元朗的恒香老婆饼好像比较好吃,我以为是他们常常翻热,热腾腾的自然别有一番风味,但是个人以为他们的老婆饼偏甜,馅料和饼身较软,通常六个一盒,没有独立包装,买到后,最好立即进食,要看个人喜好了。
此外分店遍布港九的还有奇华和荣华饼店,也很地道,大多是独立包装,用来作手信比较方便,我是比较喜欢奇华的,因为没有那么甜。
恒香由于以老婆饼闻名,其他的出品款式不多,要品尝传统的广东糕点,该走一趟奇华的。
由于中秋临近,月饼已经上市,正宗的饼店卖到九月八日(中秋正日)后,便停止贩卖了,贵,贵得很,平均每个要卖六七十元港币,港人最爱的是"双黄莲蓉月",我最爱的却是"金华火腿月"。
近二三十年,冰皮月饼亦很流行,以其没有那么甜,价钱较平,花款也多,但是冰皮月饼必需放入冰箱,以防变坏,最好买到后,立即进食,不建议带回家里。
(中国华通跨境商务车)