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宁波哪里的煎饼最好吃

发布时间: 2023-02-24 19:13:27

❶ 哪的煎饼好吃,最好是粗粮健康的

煎饼肯定山东的煎饼好吃,我老家有一家店卖的煎饼超好吃,煎饼很薄,每次上班都得带一大包,同事也都要有时候同事们要,需要给同事们寄过去。应该是小米的,比较甜,爱吃甜的绝对是最爱啦,好像还有高粱的我本人爱吃甜所以对高粱的不是很了解,但我爸妈都是爱吃高粱的煎饼,也是吃的他家的。我老家是临沂常路的,那家店好像是叫龙安超市,老板也比较热情,一看就是实在人的那种。

❷ 宁波有什么特色小吃

宁波风味小吃种类繁多,分为点心、糕饼、菜肴三类。点心类有猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧卖、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点。糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼、三北藕丝糖、镇海金橘饼已成了驰名中外的名牌。菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。

宁波小吃无论是点心、糕饼还是菜肴都有独特的风味。如宁式糕点已跻身全国糕点食品十二大派系之列,它具有选料严、加工精、造型巧、营养丰富等特点,并且形成以酥为主,软脆分明、甜咸适宜、柔松多味的鲜明特色。宁波风味小吃,还特别注意选料。如猪油汤团,采用精白水磨糯米粉,内嵌上等猪油、白糖、黑芝麻等精制而成,其色如白玉,糯而不黏,油而不腻,柔软润滑,香气扑鼻,堪称华夏一绝。

如果说点心、糕饼类小吃以独特风味让人百吃不厌的话,那么,菜肴类小吃更以色香味全让人开胃。如有近百年历史的宁波楼茂记香干既有别于绍兴五香豆腐干,又有别于苏州、无锡、常州一带的香干,虽其貌不扬,但风味独特。楼茂记香干取优质香干,采用特殊的工艺烤制而成,色亮,香异,韧而不坚,柔中有松,咸中透鲜,鲜中带甜,既是下酒、下饭的佳肴,又可作为零食。尤其在夏天,人们喜欢清淡之食,楼茂记香干更是下酒、下饭之佳品。如今,在宁波城隍庙小吃城基本上都能吃到上述风味小吃。在双休日或节假日,一家三口,或朋友聚会,叫几盘海瓜子、拖黄鱼,来两碗牛肉粉丝,猪油汤团,再摆上几笼鲜肉小笼,水晶油包,慢慢品尝,不失是人生一大享受。·

宁波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。

溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。如今溪口街头,千层饼店众多,其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营,质量上层,生意兴隆。

“天下第一饼”本名“千层饼”,原是当地生产的一种小饼,主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。

说起这饼,不能不提富有创新精神的王毛龙。这个溪口农民很会动脑筋,他摸索着改进了饼的加工方法,用黄泥制成专用烤炉,还增加了甜咸好几种味道,做出的千层饼口味独特,后来成了溪口名特产。

而称其为“天下第一饼”却另有原因。奉化溪口是蒋介石先生的家乡,蒋氏掌权后很想念家乡特产,曾派人把王家后人叫到身边,专门为他烤制家乡小饼,还不断地请人品尝,这种小饼因而名气日隆,最后竟被誉为“天下第一饼”。

这种饼制作时用油不多,尤其不用动物油,合乎现代人的营养观念;饼做好之后不易坏,在常温下可保质两三个月;旅游业的发展,也促进了地方风味产业的繁荣。于是,溪口的这种特色饼店越开越多了。现在,溪口除王毛龙老店外,还有王老头千层饼店、蒋盛泰老店、陈氏店等,它们在溪口镇武岭路上一字排开,大大小小不下几十家,各家都有专用烤炉,讲究现烤现卖。蒋盛泰老店制作的千层饼选料精细,采用营养丰富的海水植物——苔菜,并改良传统工艺,经十三道工序制成,饼内可达27层,曾获地方风味制作大赛“最佳口味奖”。

❸ 宁波最好吃的早餐店有哪些

是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康的影响都是极其重要的。很多早餐店就是我们的选择。下面我就给大家介绍宁波早餐店,快来看看吧!

宁波最好吃的早餐店

宁波早餐店推荐一:王阿姨文昌油赞子

地址:海曙区府桥街68弄18号

推荐理由:这是一家神奇的店,【王阿姨文昌油赞子】在宁波火的一塌糊涂。油赞子其实就是小麻花,妇人们将切好的“面条”揉细,并且互绞,便是油赞子的雏形了。造型娇俏,质地松脆,口感香酥,咬着轻捷,是值得赞赏的脆。

宁波早餐店推荐二:高记桂花糖炒栗子

地址:海曙区呼童街59号

推进理由:宁波比较老字号的一家栗子店了,也是去鼓楼逛街会去买的东西之一。栗子很香,一开袋子就一股很浓的桂花香,剥开来也很糯,一袋里面基本没有坏掉的栗子。

宁波早餐店推荐三:仓桥面结店

地址地址:海曙区镇明路118号

推荐理由:据说是宁波最早的面结面店,因为开了几十载,味道一如当年,所以生意一直不错。很多时候中午还要排队,价格也是很平民化,很多老宁波人还从其他地方特意赶过来,就是为了尝一尝当年的味道,回味一下当年的时光。环境和服务咱不好说,毕竟你吃几块钱的面条总不能要求有五星级的环境和服务吧。因为生意很好,餐位又不多,所以很多时候大家认识的不认识的都挤在一块儿,筷子和调羹都自己拿,其实大家都很习惯了这种氛围,没有大呼小叫。

宁波早餐店推荐四:矮子饼

地址:海曙区呼童路

推荐理由:在鼓楼【王阿姨文昌油赞子】、【矮子饼】和【高记桂花糖炒栗】是吃货们必朝圣的小吃,这家店同样排队人超多,新鲜出炉的矮子饼,饼皮酥软,内陷甜而不腻,果然没牙的老人也能吃啊!所以必须趁热来吃!

宁波早餐店推荐五:味一早餐

地址:海曙区新芝路(近永丰西路)

推荐理由:分店是有3家,但据说仓桥面结店边上的早餐店是味一早餐的前身(她姐姐开的),道听途说消息不断挡不住每天早上排队买生煎吃馄饨面的激情。一群老头老太等在那买吃的给孙子孙女,要是和他们争抢认真你就输了。口味是宁波比较正统的,价格说不上便宜但口味不错。

宁波早餐店推荐六:镇明路旁边石油大厦的小吃店

❹ 宁波美食众多,最具宁波特色的美食有哪些

宁波自古以来就是一个重要的港口城市。宁波,面向大海,充满了美味的食物,各种新鲜的海鲜当然是重要的特征之一。但是你知道吗?宁波不仅海鲜美味,而且以下宁波特色菜都非常经典。来看看你吃了多少。

1、猪油汤团

宁波饺子闻名于世,宁波人习惯称之为饺子。白软糯米粉与猪油、黑芝麻、白糖精心制作而成的馅料,味道经典,香甜可口,味道非凡。