哪里的海鲜最好吃_哪儿的海鲜比较好吃

‘壹’ 国内哪些地方的海鲜最好吃

我认为大连的海鲜最好吃，那里离海很近，都是新鲜的食材，并且肉质肥嫩，价格也相对来说会比较低廉，经过简单的调料烹制过后，味道鲜美，让人难以忘怀。

‘贰’ 就海鲜而言，我国哪些地方的海鲜是最好吃的

这个问题，算是问对人了。

中国各大菜系争奇斗艳，同一种食材，各家都能做成其他菜系无法复刻的版本。拿最常见的鸡来说，鲁菜的芙蓉鸡片、浙菜的叫花鸡、闽菜的白雪鸡、还有粤菜里的白切鸡，把这些鸡吃过一轮之后，你会发现它们根本就不是一回事。

唯独在海鲜上，各菜系都力求将“鲜”味作为最高标准，变着花样地诠释着对于鲜味的哲学思考。

那么，什么海鲜能荣登C位呢？

说到捕捞海鲜，“吃海鲜长大”的广东人又怎么能错过？

人家去海边都是比基尼，防晒霜，沙滩和阳光浴，广东人去到海边，都是水鞋，救生衣和墨超，然后上船出海去捞海鲜。

把船开到远离沙滩的海面，撒个大网，捕上来的海鲜什么都有，然后直接在船上加工，清蒸、爆炒、剁碎打鱼丸、或是煎焗，在海上吃海鲜大餐，一个字——爽。

‘叁’ 中国哪边的海鲜最好吃

东海，这里的海水温度处于南海和黄海中间，海水流动平稳，海水质量好，鱼肉很鲜，这里烹饪海鲜的口味也是很不错的。

‘肆’ 哪里的海鲜大咖最好吃

在深圳吃过一次海鲜大咖，味道挺好，光蘸料就有七八十种的，那种海鲜大咖的盘子很吸引人眼球，是广东利善餐公司的

‘伍’ 中国哪里吃海鲜最好最便宜最多

得了吧，一看你就不是吃海鲜得行家，而且见识也短，渤海得污染是四大海域污染最严重的，那里的海鲜还能最好吃？而且北方人喜吃辣，做海鲜就是糟蹋海鲜，一点都不鲜，。来浙江舟山吃吧，这里处于东海深海区域，由一千多个岛组成的岛城，来这里，让你吃中国最正宗的海鲜，来这里，吃最优质的海鲜，吃最新鲜的海鲜。

‘陆’ 哪儿的海鲜比较好吃

黄海渤海：
冷水水域吃软体动物
去大连或青岛，吃最多的是：鲍鱼，生蚝，蛤蜊，海参，海胆。
东海：
吃深海鱼黄鱼，带鱼，鲳鱼，梭子蟹。
以及
启东的花蛤上海川沙-南汇一带的白米虾，珍珠带鱼
宁波的毛蚶，银蚶，海瓜子，黄泥螺南海：
其实在海南岛，海鲜种类很多，可是总体来说总觉得没北方的好吃。但有些例外苏眉，石斑，东星斑，老鼠斑，这些鱼确实海南比较好吃而且比较便宜。

不光是海鲜，其实所有的食材都一样，都遵循着一个铁律：生长周期越长的，温度越低的，温差越大的，越好吃，越有营养。

作为一个资深海鲜吃货，真诚的告诉大家，海鲜好不好吃关键最重要的一点是水温，水温越低的海域，产出的海鲜越鲜美，而且一年四季数冬季的海鲜最好，鱼类鲜美，贝壳类肥美，本人特喜欢吃海鲜，曾去过中国沿海很多城市。我以前咨询过五星级酒店的行政主厨，粤菜系出身。他给我的答案就是黄渤海的海鲜，由于所处的纬度优势，附近海水盐度高，水温低，海鲜生长周期长，所以同样的海鲜在口感，鲜美度以及营养方面，要优于同类型的南方海鲜。

青岛大虾的品相好过东海南海的！赖尿虾也是北边的好。但大的手臂粗的只有南方市场有。
说一说青岛西海岸这边的海鲜。
1.虾爬子（虾虎，虾婆)

别看虾爬子浑身是刺，但味道可是一级棒的，公的鲜母的香，现在正是肥的时候
最佳吃法虾爬子还是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又简单易做

吃的技巧又肥又大又多膏的虾爬子，会越吃越上瘾的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就会付出血的代价15秒快速剥虾，让你的吃货之路不再受阻！！

第一步：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉
第二步：用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近

第三步：左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力

第四步：背部整个壳就掀开了

2.海虹

海虹，不是说它有多贵，也不是说它是最鲜美的，但绝对是最大众化，最广为人知的，最受西海岸人民喜欢的海产品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是极其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有杀菌解毒的功效，对海虹中可能残留的一些有害细菌起到一定的杀除作用，还可以增加海虹的香味~

哪里不能吃海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。

3.扇贝

黄岛的扇贝价格便宜，很容易就可以买到新鲜个儿大的，吃起来也很方便
最佳吃法其实扇贝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q弹口感和鲜美原味的吃法

吃的技巧开口小的扇贝，可以用小刀在贝壳边缘撬一下，然后用小刀沿扇贝丁底部割一下，就可以将整个扇贝肉取出来啦，超简单的

最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一种海螺，最家常也是最美味的做法就是酱炒香螺了，不但能保证肉质鲜美，而且汤汁也很有营养哦
吃的技巧香螺壳是阻碍我们品尝美味螺肉的最大障碍，怎么轻松食用香螺可是一门学问：首先，把外壳的酱汁嘬一圈，不能浪费了美味不是？
然后将香螺口那个薄薄的像透明塑料的硬壳去掉，用牙签在香螺大口处**，横向用力，边旋转边慢慢地用力向外拉，等螺肉大部分从壳里出来了就可以了不得不说的是，钉螺海瓜子之类尖头的海螺，吃得时候记得提前剪掉螺的尾巴
哪里不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的，这是内脏的部分，里面有沙土，大家在吃香螺的时候，一定记住要把这部分去掉！
8.螃蟹

最佳吃法一种食材，仅用最简单的烹饪手法就能获得最美的滋味，这说明食材本身就具备鲜美可口的特点，无需过多复杂的手段，鲜香美味自然流露，西海岸的螃蟹便是如此清蒸作为最经典的吃法，是不少市民在家自己动手时的第一选择
吃的技巧（1）先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃（2）吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚蟹嘴和蟹肺剪掉（3）用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃（4）用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净（5）把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的（6）用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来（7）将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉最后的那段钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了
哪里不能吃螃蟹有四个部位不能吃!
（1）蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏腮下的三角形蟹白也不要吃
（2）蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉

（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之
（4）蟹心：也叫蟹六角板呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

‘柒’ 中国哪里的小海鲜最好吃

黄海渤海：
冷水水域吃软体动物
去大连或青岛，吃最多的是：鲍鱼，生蚝，蛤蜊，海参，海胆。
东海：
吃深海鱼
黄鱼，带鱼，鲳鱼，梭子蟹。
以及
启东的花蛤
上海川沙-南汇一带的白米虾，珍珠带鱼
宁波的毛蚶，银蚶，海瓜子，黄泥螺
南海：
其实在海南岛，海鲜种类很多，可是总体来说总觉得没北方的好吃。但有些例外
苏眉，石斑，东星斑，老鼠斑，这些鱼确实海南比较好吃而且比较便宜。

‘捌’ 哪些海鲜比较好吃

芝罘岛胡长生家的三眼蟹、石斑鱼、斑节虾、小章鱼、牛舌鱼都挺不错的。

‘玖’ 中国哪里海鲜最好

一派胡言，虽然早已过了回答时间，但是看到这样的回答竟然能够成为最佳答案，真是可悲，更是误导全国市民
舟山的海鲜只能以“多”和“大”来形容
多，舟山人的经济头脑不错，能把全国的海鲜都汇集过来，这一点确实厉害
大，舟山已经形成了各种产业链，确实是全国学习的榜样。
但是中国的海鲜要属黄海和渤海最为好吃，在黄海和渤海里越往北越好吃，因为越往北，海水越凉，海产品的生长周期就会越长，因此营养更高，海鲜的味道就越鲜！！！这是所在打渔界公认的道理。
南方城市的海鲜有人说鲜美，那您一定要问问你吃的海鲜是本地打捞的吗？
等你到了南方海鲜批发市场，你会发现，所有人都会问：“你家的鱼是从哪里过来的”只要说黄海，渤海，或者提大连，那些批发商都愿意购买！！就这一点就可以证明，哪里的海鲜好吃。
中国海鲜，排名第一应该是大连，山东等地次之，福建，广东等地的海鲜在北方跟本就没人吃，一闻就知道味道如何。
只能怪北方在网络宣传，公司包装等各方面落后南方城市太多
大的鱼商把大连的鱼，虾，海参，鱿鱼等海鲜发往南方，宣称是自己的海鲜，并且通过网络等各方面渠道赞美自己，排挤海鲜原产城市，只是为了自己能够更多的拿货
广大网友朋友们，要吃海鲜首先黄，渤海，大连，烟台等地是中国的冷水工厂，有时间可以去尝尝，包您满意

哪里的海鲜最好吃

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