A. 什么牌子的藕粉最好吃.
三家村藕粉最纯。
三家村藕粉是藕粉十大品牌，历史皇室"贡粉"，主要从事藕粉、奶茶、粉丝、农副产品、休闲食品等的生产加工的私营独资企业。所产三家村藕粉制作精细，色泽微红，呈片状，有银白色泽，经开水冲泡后香醇细腻，营养高，易吸收，是一种纯天然的滋补佳品。早在南宋时期就被列为贡品。
种藕、挖藕、做藕粉，三家村的祖祖辈辈与藕共生，以此为傲。在姚炳财的记忆中，上世纪七八十年代，村里有家村办藕粉厂，还注册了“三家村”商标。那时候，藕粉也是高档食品，江浙沪一带买藕粉都认准“三家村”。
B. 藕粉哪个牌子的纯正好吃
藕粉天堂牌-西湖牌子的纯正好吃。
藕粉是由鲜藕作为原料加工制作而成的，鲜藕去皮后的颜色并不是纯白的，而是带有些许淡淡的红色，因此正宗藕粉的颜色并不是雪白的，仔细观察，也能看到若有若无的淡红色。
如果是纯天然产品，那么藕粉闻上去应该会有比较自然的淡淡清香，与鲜藕自有的香味是如出一辙的。除非是标注了含有红枣或桂花等其他辅料，若是能够闻出很明显的香精气味，又或者是毫无气味，则多半是假冒伪劣的。
注意事项：
想要买比较纯的藕粉，就买手工的纯藕粉。现在很多藕粉厂为了降低生产成本在藕粉里加入红薯粉等比较便宜的粉剂，以次充好，欺骗消费者。作为消费者，我们没有专业的设备，从表面上不能判别出藕粉究竟是不是纯的。
之前记者专门采访过藕粉非遗传承人。李师傅是江苏省古法纯藕粉非遗传承人，有40多年手工藕粉制作经验。“真的纯藕粉是比较有韧劲，假藕粉参了淀粉，嚼起来比较面面的感觉。纯藕粉冲泡出来颜色是淡淡的紫红色，这是由于藕粉里含有铁，被氧化后的颜色。”
以上内容参考：网络--藕粉
C. 杭州适合带走的特产
杭州适合带走的特产：
1、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州着名的特产，是用莲藕特别加工制成，色泽白中透红，吃的时候只需要用开水冲泡就行，也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳，冲泡好后的藕粉晶莹剔透，口味香醇，藕粉里富含多种营养成分。
2、西湖龙井
说到杭州特产，西湖龙井肯定是无人不知，无人不晓吧，它是中国十大名茶之一，属于绿茶，茶叶颜色嫩绿，味道清香，口感鲜爽甘醇，是来杭州必尝的特产，休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井，看着西湖风景，别有一番风味。
其他特产介绍：
1、酱鸭
酱板鸭是杭州的一大特色，鸭子先腌后酱，吃起来非常入味，也没有别的风干制品柴柴的口感，它的颜色是淡淡的枣红，咸中带香，要是冬天去到杭州，一定会看到一排排的酱鸭在路边晾晒，场面非常壮观，酱鸭可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食。
2、荷花酥
去过杭州或者了解杭州的都知道，杭州西湖里种满了荷花，西湖有荷于是有了荷花酥，它的起源非常早，在南宋时期就开始流行，荷花酥在以前可以只有皇宫里的人才能吃到，它的样子也非常像荷花，一层一层，酥脆可口，非常好吃。
以上内容参考：网络-杭州必买特产清单
D. 藕粉哪里产的最正宗
1 李子柒藕粉 李子柒是近年来大受欢迎的一个美食博主，而李子柒藕粉在网络上的销量也比较高，而且李子柒品牌流量加持，价格高些但是网络评价非常好，藕粉中带有腰果仁、巴旦木仁、紫薯粒、小枸杞、蔓越莓与葡萄干，制作精良藕粉中水果与坚果都有。 2 知味观藕粉 作为一款成立于1913年的中华老字号藕粉品牌知味观，品控我们只管放心。口感上较甜、淡淡的清香香，而且有淡香型与浓香型可供选择。价格适中。 3 三家村藕粉 三家村藕粉历史悠久，明清，三家村藕粉已是“风靡两京”的休闲食品，借助京杭大运河外运，远销苏州、上海、南京等地。早在着名《随园食单》《陶庵梦忆》及《杭州府志》都有记载。 4 天荷藕粉 杭州天荷食品，公司在原有传统桂花、紫薯、天荷西湖藕粉，中老年加钙、草莓味等系列产品，翠微园饭店(着名的素食饭店)更把天荷藕莼作为重要传统素食堂食和外卖20多年。 5 天堂牌纯藕粉 杭州天堂是国内产销量最大的西湖藕粉专业生产厂家之一，天堂牌纯藕粉累计销量过10万，口感淡淡的清香，淡淡的甜，软糯。2006年1月天堂牌西湖藕粉被评为杭州名牌产品。是浙江省地方标准DB33/439-2005《藕粉》的主要起草单位之一。
来源链接:http://www.qbaobei.com/yingyang/1500990.html
着作权归分享者所有。
E. 杭州吧友给介绍下，龙井茶和藕粉哪里买比较好
业内人士都知道茶叶水很深的，建议找业内朋友买，货真价实
F. 藕粉哪里产的最好
如果要问我哪里的莲藕粉是最好的，那我会从它的最早产地说起。杭州自古就是种植莲藕的地方，杭州的藕孔小、肉厚、微甜。所以杭州地区做的藕粉清香醇厚之感更甚。
杭州藕粉有其独特的文化背景，杭州所产藕粉曾进贡给皇室，成为当时皇室藕粉供应络绎不绝的产地。到如今，藕粉更是作为一种文化名品，地方特产在亲朋好友之间不断往来馈赠。西湖藕粉冲好之后呈透明略红色，口感清香甘甜，比起市面上的藕粉它的口感更加自然浓厚一点，很受大家的欢迎。
建议藕粉要冲泡开吃口感才好。
G. 什么牌子的藕粉正宗 好吃的藕粉推荐
在我们平时生活中经常可以看到有人吃藕粉，藕粉是很多人喜欢吃的一种小吃，藕粉的味道香甜，市面上的藕粉品牌有很多，不同品牌的味道不一样。
什么牌子的藕粉正宗
1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )
2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )
3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )
4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )
5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )
6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )
7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )
8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )
9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )
10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )
好吃的藕粉推荐
现在藕粉好吃的很多呢，像三家村牌-西湖，天堂牌-西湖藕粉，天荷藕粉，三佳牌-西湖藕粉，万隆-西湖藕粉等都是很多种口味的，你可以去超市或者哪里都可以买的到的。
何让鉴别藕粉的好坏
1、根据成色鉴别藕粉
藕粉根据产地可以分为杭州藕粉、云南藕粉、扬州藕粉等。但究竟哪里的藕粉好，还要购买者根据成色的不同来选购，鉴别藕粉只需要三个步骤：看、闻、尝。看，是看藕粉的颜色，由藕制成的粉中含有大量的二价铁离子，接触空气后，二价铁被迅速氧化成三价铁，藕粉会变成浅红色;闻，是闻一闻即将购买的藕粉是否有清香的气息;尝，是尝一下藕粉是否入口即化。如果符合以上三个标准，那么恭喜你，你所购买的是上好的藕粉呦!
3、根据产地鉴别藕粉
不同的产地，有不同的藕粉企业，当然，相同的产地也有不同的藕粉企业。例如，采芝斋、三家村、天堂牌、万隆、天荷都是杭州市比较出名的藕粉生产企业;怡口莲、应宝、金湖都是扬州比较出名的藕粉生产企业;再如，云南的澄江藕粉。
3、市场品牌鉴别藕粉
多种多样的藕粉品牌可能会让您眼花缭乱，究竟哪个品牌比较好呢?首先可以根据不同产地藕粉的特点选取产地，再根据产品质量选取藕粉的品牌。目前，沈大成、堂玺启迁、旺龙、爱荷、艺福堂等在网络电子商务中都是排名较靠前的藕粉品牌，可以为大多数消费者所接受。
4、多方位鉴别藕粉
其实判定一个藕粉品牌好不好，是一项比较复杂的工作，主要是看生产原料是否合格，生产过程是否有污染，生产环境是否有干扰。真正好的品牌，是通过产品质量说话，正所谓，质量树品牌!可以被大众消费者所接受，所褒奖的品牌定是一个优秀的品牌!
藕粉的食疗方法
1、苹果藕粉
做法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藉粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。当点心食用，用量自愿。
功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。
2、银耳藕粉汤
做法：银耳25克、藕粉10克、冰糖适量。将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。
功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。
3、藕粉粥
做法：藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。
功效：固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。
H. 杭州市好吃的特色美食
您好
1、东坡肉，这道美食色香味俱全，至今已经很多年时间，制作出来的成品卖相超赞，轻易就能勾引起食欲，口感无比美味，得到了大家的认可，知名度比较高。
2、龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝着称。河虾（即青虾）被古人誉为“馔品所珍”。
取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。
3、西湖醋鱼，同样也是杭州的名菜，有着悠久的历史气息。
西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实。宰杀后，去掉鳞、鳃和内脏，洗净，从头至尾片成两片，再打上刀花，放入沸水中煮3分钟，用筷子扎鱼的颌下部，能轻轻扎入时即捞出，鱼背相对装入盘内。然后再用多种调料做成汁浇在鱼身上。
这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，肉滋别具特色。 .
4、宋嫂鱼羹，当地传统的名菜，至今已有八百多年的历史，很多游客都给予了超高的评价。色泽度好，润滑度合适，吃上去非常像蟹羹，素来就有着宝蟹羹的美誉。
5、叫化童子鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩，酥脆感好，也没有出现黏牙的现象，味道超棒。很多游客来到杭州旅行，都会点上一份叫化童子鸡，咸淡合适。备受大众的瞩目。
6、西湖莼菜汤，这道美食主要是由西湖莼菜，然后在加上鸡肉等材料烹饪制作而成。鸡肉嫩滑，非常爽口，汤汁十分纯正，鲜美无比，也是干隆来到杭州必尝的美味佳肴。
7、杭州酱鸭，制作工序有着严格的标准，过程非常复杂，每个工序都非常讲究。制作出来的成品，呈现出酱红色，品尝之后味道深入人心，咬上一口让人欲罢不能，味道超赞。
(8)龙井藕粉哪里最好吃扩展阅读：
杭州特产：杭州丝绸、西湖龙井、西湖藕粉、径山茶、西湖绸伞、雪水云绿茶、萧山萝卜干、临安山核桃等。
杭州景点：西湖、千岛湖、西溪国家湿地公园、龙门古镇，北高峰，宝石山，南宋御街吴山夜话等。
参考资料：杭州美食小吃--新华网
I. 古法纯藕粉怎么制作 古法纯藕粉哪个牌子好
都说古法纯藕粉比普通的藕粉要好吃一些，那么这个古法纯藕粉是怎么制作出来的呢？哪个牌子的古法纯藕粉好一些呢？
古法纯藕粉怎么制作
⑴ 传统加工方法
第一步：磨浆。将鲜藕用稻草或布将鲜藕外表粘附的淤泥清洗干净，切去黑色的藕节，再将外皮削去，将鲜藕沿着石臼粗糙的内壁反复摩擦，至全部擦成糊状，或者直接加清水用石磨磨成藕浆；
第二步：洗浆。将藕渣浆或者藕浆倒入到干净的白色布袋中，将袋子放入干净的盆中，将清水注入布袋里反复冲洗，边洗边挤压袋中藕渣，让水从布袋的缝隙孔中过滤到盆中，待滤出的水变成清澈为止；
第三步：漂浆。将盆中的藕浆隔2小时搅动一次，搅动3次后静置到第二天。待澄清后，去掉浮在水上面的细藕渣，并除去底层的泥沙，然后把中间的粉浆装入另一个盆子里，再注入适当的清水稀释，再进行沉淀，最后至底层的藕粉呈白色，倒掉上面的清水；
第四步：晾晒。将干净的白布垫在竹制的晒盘上，将沉淀的藕粉直接铺在白布上，放置太阳底下晾晒至干，最后将晒干的藕粉团捏成或者锤成粉末状，装入瓶内密封好，随吃随取。
传统手工做法特点：优点：没有任何添加剂，营养物质无流失，100%保留了藕的原始味道，口感纯正。缺点：耗时长，人工成本高，出粉率低，一般为10%左右。
古法纯藕粉哪个牌子好
1.李宝大藕粉
推荐指数：★★★★★
荣誉：江苏省非物质文化遗产，CCTV报道品牌，《舌尖上的中国》精选食材
产地：江苏宝应，被誉为“中国荷藕之乡”
历史：李宝大从上个世纪80年代制作手工藕粉，已经有40多年历史，而宝应县有记载以来，藕粉制作历史有800多年。
特色：精选白色荷花下的白莲藕大藕，这种藕做出的藕粉品质最好。
价格：39.9元/1罐（250g）
2. EFUTON艺福堂藕粉
推荐指数：★★★★
品牌特色：是杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体，专营西湖龙井茶，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。
品牌荣誉：无。
主要成分：藕粉、白砂糖、莲子、桂花
适用状况：多用于早餐，女性身体调节。
价格：39.9元/1罐（300g）
3. 知味观藕粉
推荐指数：★★★★
品牌特色：由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
品牌荣誉：无。
主要成分：藕粉、冰糖粉
适用状况：多用于早餐。
价格：27.9元/1罐（400g）
4. 智力藕粉
推荐指数：★★★
品牌特色：始于1984年，国内颇具知名度的冲调食品品牌，主推农产品深加工固体饮料，专注于营养健康食品的研制、生产、销售、宣传于一体的综合型食品企业
主要成分：藕粉等
适用状况：多用于早餐。
价格：25.8元/1罐（500g）
5.三家村藕粉
品牌特色：三家村藕粉是杭州地标性美食之一，。三家村藕粉制工精细，色泽微红呈片状，无杂质，耐久贮，昔赖手工操作，自磨喔偶，榨汁、晾晒，每担鲜藕可制粉6~7斤。
品牌荣誉：浙江省非物质文化遗产。
主要成分：纯藕粉、白砂糖、麦芽糊精、莲子
适用状况：适用于女性护肤养胃。
价格：69.9元/1罐（250g）
古法纯藕粉哪个牌子好，10款藕粉品牌及价格
6.德春牌藕粉
推荐指数：★★★
品牌特色：成立于1999年，云南本土较大的专业生产藕粉的厂家，农产品加工知名企业，公司现在的主导产品为藕粉和果蔬脯，公司开发的咸鲜藕粉属国内首创，适合不喜欢甜食的人群食用
品牌荣誉：无。
主要成分：藕粉、白砂糖
适用状况：多用于女性调理。
价格：39.9元/1罐（500g）
7.佳藕天成
推荐指数：★★★
品牌介绍：佳藕天成是以莲藕为特色的品牌，创立以来，凭借优质的产品品质和创业的客户体检，快速成为藕粉界的黑马，实体店也成为杭州旅游商品示范店。
品牌荣誉：杭州旅游商品示范店
品牌特色：采用传承非遗手工技艺制作
主要成分：莲藕
产地：浙江杭州
适用人群：老少皆宜
产品形态：粉状
价格：75元/1罐（250g）
8.藕香斋
推荐指数：★★★
品牌介绍：藕香斋先祖创始西湖藕粉传统制作技艺，开启西湖藕粉起源，2009年，藕香斋后人被评为非物质文化遗产传承人。
品牌荣誉：非物质文化遗产传承人
品牌特色：古法技艺制作
主要成分：莲藕
产地：浙江杭州
适用人群：老少皆宜
价格：90元/1罐（250g）
9.西子春
推荐指数：★★★
品牌介绍：杭州特产品牌，各大电商平台都有品牌旗舰店，店铺粉丝过万
品牌荣誉：线上销售排行榜前十
品牌特色：无添加，桂花藕粉深爱大众喜爱
主要成分：莲藕
产地：浙江杭州
适用人群：老少皆宜
价格：29.9元/1罐（300g）
10.五谷聚
推荐指数：★★★
品牌介绍：五谷聚”创立于2014年7月17日，坐落在美丽的西子湖畔，五谷聚主张只做高品质五谷早餐，取“品五谷，聚健康”之意，智选全球优质、丰富的五谷、果蔬等天然植物原料，寻找有效、合理的搭配，结合现代科技，打造符合现代人需求的健康早餐。
品牌荣誉：电商知名品牌，月销过万。
品牌特色：手工制作
主要成分：莲藕
产地：浙江杭州
适用人群：一般人群均可食用
价格：69.9元/1罐（600g）
古法纯藕粉有什么营养价值
1、藕粉具有清热凉血的作用
在书本上记载，莲藕生用性寒，有清热凉血的良好功效，用它来治疗热性疾病再好不过了；莲藕味道甘甜多汁多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血都有很大的好处。用莲藕磨出的藕粉也有这样的功效。
2.藕粉具有通便止泻、健脾开胃的作用
由于莲藕中蕴含了大量的黏液蛋白和人体所需的膳食纤维，使得它能与人体中的胆酸盐有效的结合，也能够和食物中的甘油三酯等物质结合在一起，轻松的将它们通过粪便中排出体外，能够达到减少脂类的吸收的作用。莲藕磨出的藕粉有一种淡淡的清香，对有健脾止泻作用提高消化功能都良好的效果。
3、藕粉具有益血生肌的作用
藕粉具有很高的营养价值，因为其中含有丰富的铁、钙等重要物质，同时也含有植物蛋白质、维生素等重要物质，藕粉能够起到补益气血的功效，对于增强人体免疫力的作用也很大。
通过对藕粉作用的介绍，你是否对藕粉有了特殊的感情了呢？藕粉作为一种方便，实用，快捷的食品值得成为你生活中的必需品。如果你工作繁忙，不妨用藕粉做你的早餐吧。
古法纯藕粉和普通藕粉的区别
古法纯藕粉是单纯由莲藕榨汁沉淀而成的，配料只有莲藕，外观上有刀切的痕迹吃起来有淡淡的莲藕香气，热量也不高。普通藕粉(粉状或颗粒状的速溶藕粉)都是精加工过的，甚至加了白糖，麦芽糊精，热量很高。