A. 佛山岭南天地美食攻略
引导语：想必不少人对于佛山都不陌生，那么相关的佛山岭南天地美食攻略哪里有呢？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
遇见冰镇大连鲍
餐厅:海逸海鲜酒家
人均消费:180元
位于：岭南天地福晨，与哈根达斯相对望
海逸海鲜酒家,是一间秉承传统的粤菜餐厅,挑高的砖瓦大屋顶,透露着怀旧的气息,随处可见复古的“趟拢”大门以及别致的鸟笼壁纸装饰,充分展现出粤味复古风情。
在满满一桌茶点、正餐菜式中,无论哪一道都非常美味,脆皮叉烧、鸡汁姜茸葱花蒸黄鱼、冰镇大连鲍、檀岛汁焗罗氏虾、榄角酱烧骨等都是不可错过的招牌。其中,冰镇大连鲍在新鲜柠檬汁、酱油芥末的搭配下,鲜味十足,这对于从小生长在海边城市的.人来说,绝对是诱惑。
爱上冰棍奶茶
餐厅:后街唐厨
人均消费:80元
位于：地处岭南天地文会里,靠近简照南佛堂。
后街唐厨主打的是新派粤菜、怀旧菜和分子料理等。三层楼高的餐厅,无论是外观还是内里都带着浓郁岭南文化烙印,轻松而不浅薄,务实而包容,时髦也不乏怀旧,恰到好处。
印有“福”字的四个迷你米缸里分别乘着酸甜辣咸四道餐前小菜,寓意四福临门和人生四味;端上来的盆栽其实西式沙律;竹篮里,小鸡造型的鳗鱼酥和分子材料做成鸡蛋相映成趣;椰汁糕化身为一颗颗“麻将”,逼真得让人叫绝,配上米纸做成了“美钞”更加诱人;一杯冰镇奶茶,配上一根怀旧冰棍,实在是喜出望外。
叹茶绝配蜜糖吐司
餐厅:LADY7
人均消费:68元
都市人的慢生活里,与亲朋好友叹下午茶是不可或缺的一环。来自台湾的LADY 7 cafe以台式小资情调,受到女性顾客的钟爱。背靠软软的沙发,点上一壶咖啡,搭配蜜糖吐司,咖啡的浓香和吐司的酥脆,成为这一场肆无忌惮的聊天中,最完美的伴奏者。
LADY7中的冰滴咖啡是由台湾咖啡冠军林东源烘焙指定咖啡豆特别调配,它需要使用专业冰滴咖啡设备,经过8小时制作,滴滴萃取才可得,再配上店家独特的咖啡冰砖和自制的咖啡专用奶油,口感别有一番风味，实在令人欲罢不能。
地道泰式重口味
餐厅:泰爱里
人均消费:92元
位于：岭南天地小巷转角
推开店门,飘荡着柠檬草的清香味道,木制装饰和阔叶绿植是最美的背景,精致的泰式佳肴轮番上阵,热辣的冬阴功、饱足的咖喱炒肉蟹、清爽的沙律……地道的泰式重口味在舌尖起舞,只能感叹“太爱你”!
这是泰爱里在中国的首家店,老板泰国人请来的都是泰国厨师,其中,最值得推荐的有泰式生虾沙律,生虾加上泰国鱼露、蒜片、香茅、泰国青、捣碎红椒等泰国香料一层层堆砌而成,吃起来虾肉清甜爽口,肉质结实有弹性,是前菜的不二选择。
养生牛奶炖花胶
餐厅:黄祥华养生堂
人均消费:51元
位于：岭南天地文明里
炖品情结,是每一位岭南人的印记。一盅滋补炖品,香气扑鼻,轻轻吹呼,啜入口中,食物填充了胃部的空虚,也让乡情爬上心头,散发浓浓幸福感。餐厅保留着佛山清代商业街“竹筒屋”式铺面,为传统前铺后居式布局,尚存竖式招牌。
当家补品——牛奶炖花胶,选用优质纽西兰进口蝴蝶胶,天然、美颜、滋补,是必须一尝的精选点心。此外,花旗参水鸡、冰糖双雪葛仙米、药膳凤爪、四神猪肚汤等很值得一试。
B. 佛山南海有什么好吃的
佛山美食如下：
1、均安蒸猪。这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜。
2、酝扎猪蹄。又叫佛山扎蹄，一种是用整只猪手酝制而成，另一种先将猪脚剔骨，再用猪脚皮将枚肉、腿肉肥瘦相叠，用水草扎紧酝制，前者制作工序较少，吃起来麻烦；后者制作工序较多，啖啖肉、更入味。所谓“酝”，就是用慢火煮浸，因猪脚用水草扎紧酝制，便称为“扎蹄”。
3、大良野鸡卷。又称大良肉卷，是粤菜经典菜式之一，跟清代袁枚《随园食单》所载的野鸡卷相似，用肥肉包裹瘦肉卷成长条蒸熟，再切块油炸至金黄色而成。大良肉吃起来甘脆酥化、焦香味美，宜佐酒送茶。
4、九江鱼生。佛山九江、顺德鱼生很出名，其中九江捞起鱼生最出名。“清甜雪白薄如蝉，仿若冰融入口鲜。风生水起人钟爱，一见鱼生便垂涎。”由此可见，入口鲜甜爽滑的鱼生，吃过后令人欲罢不能。
5、凤城鱼皮角。是佛山顺德特产，外形比饺子小点，不是饺子，胜似饺子。鱼皮角的外皮是用鱼肉制成，包上鱼虾馅料制成，特点是洁白鲜嫩、香滑爽口、久煮不烂，吃起来弹牙可口、鲜味浓，适合干蒸、煎_、滚汤。
6、双皮奶。这道众人皆知的广东甜品，起源于佛山顺德大良镇，至今有一百多年的历史，又称为“大良双皮奶”。双皮奶用本地水牛奶制成，色泽白嫩细滑、奶香浓郁、甜而不腻。根据个人喜好的不同，分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，常食能帮助消化、养胃美肤。
C. 佛山美食排行榜前十
佛山美食排行榜前十如下：
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷
大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
D. 广东佛山最有名的特色美食有哪些去佛山旅游一定要去尝的食物有哪些
佛山不仅是着名的武术之乡，也是众多美食荟萃之地。佛山人根据当地不同的特色和口味，创造了许多不同风格的特色食物。今天小编就为大家分享广州佛山最着名的六大特色美食。让我们来看看。佛山顺德双皮奶最出名了，做得很顺滑，奶香足，现在想到口水，小编每次吃双皮奶都要拿小勺子，小嘴巴吃，仔细品尝，心里觉得双皮奶甜而不腻，超级甜的奶香，我不爱吃甜，每次回家都能吃三四碗，而且吃法和口味也有很多种。
佛山展蹄是广东佛山的一种传统食品。当你吃猪蹄时，你必须去骨，切成厚而均匀的肉片。当你咬一口的时候，你会觉得皮鲜嫩，味道鲜香，但不油腻。建议先吃不蘸酱的猪蹄，这样才能吃到扎蹄的香与味，Q弹的猪皮，肉质清脆的瘦肉，诱人的卤香。
西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，小编小时候经常吃，咬起来酥酥的，软软的，甜甜的，表层带着一层面粉，那里面的蛋糕，让人回味无穷，不过小时候我很不喜欢的是，它外面会有一层厚厚的生粉，吃起来会有点苦，不过现在改进了，基本不放生粉了。
E. 佛山有那些好吃的
看佛山哪里啊其实佛山没什么特色小吃。毕竟不是什么旅游景区，不像其他城市。
F. 佛山美食有哪些
1、均安蒸猪
均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。
2、佛山扎蹄
佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜，流传一百多年，佛山扎蹄有两种做法，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。
前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。据小编了解，佛山扎蹄以老字号得心斋制作为佳品，来佛山旅游时，可以前去品尝一番。
3、顺德鱼生
顺德鱼生，又叫菊花鱼生，是广东省顺德地区一道特色传统名菜。自古以来，中国就有吃鱼生的习惯，而顺德这块弹丸之地，还保留了远古原始的吃鱼生的方法，顺德人吃鱼可谓出神入化，一条鱼可以有上百种做法，而鱼生在顺德吃鱼文化中的地位举足轻重。
4、柱候鸡柱侯鸡
是广东省佛山地区特色传统名肴之一，属于粤菜系。柱候鸡已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、柱侯酱等原料制成，骨软肉滑，豉味浓郁。在一百多年前，佛山祖庙经常举行“佛山秋色”等活动，很多人到佛山万福台看戏后去三品楼宵夜。
5、三水荷香八宝鸡
三水荷香八宝鸡是佛山特色菜之一，也是佛山三水经典名菜，属于粤菜。何为荷香八宝？即清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿和瑶柱。这八宝被香炒后塞进鸡的腹内，然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘4个小时。泥刚被敲出一个洞，里面即发出袅袅清香。
G. 佛山有什么特色美食
佛山美食
佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，小吃包括：佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。
佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括：燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。
H. 佛山哪里有好吃的美食
走过繁华现代，走进熟悉的街道，这十家佛山老字号餐厅，每一家都有佛山老街坊的记忆中的老味道！深深眷念的老佛山味道，才是心中最幸福的味道。
1、天海酒家
难得一见的佛山古早味酒楼，当年盛极一时的三品楼、桃李园、英聚、新世界、冠南、英聚酒楼、趣味酒楼等都消失匿迹的情况下，天海还能屹立不倒，实属罕见。百年老字号，传统粤菜的味道，价格真的平到笑，而且不会因为价格低出品就没保证和分量少。店内古朴的装修，仿佛在述说着历史辉煌的往事，这里有佛山老街坊旧时的记忆。
人均：36元
地址：升平路66号
2、大可以(公正店)
大可以公正店是在佛山开的第一家店，真正意义上的本地老字号，开店十几年，仍保留着不少的传统口味，特别是油条（油炸鬼）与状元及第粥，简直是绝配！吸收了粥水的油条吃起来更香滑多汁，令人无法忘怀！
人均：13元
地址：公正路18号
3、应记面家(城门头路店)
店铺装修古色古香，招牌之一的蟹籽鲜虾云吞面，四粒大云吞，皮薄肉多，甚至可以看到里面的蟹籽。传统竹升面特有的碱水味，是不少佛山小伙伴儿时的回忆。
人均：18元
地址：汾江中路-城门头路01号
别名：唐翠园应记
4.、北香园饺子馆(锦华路店)
作为佛山的老字号饺子馆，北香园认了第二也没有谁敢认第一了。北香园最出名当属韭菜饺，皮薄馅足又大只，当然价格也要比其他地方的稍微贵一点。紫苏煎饺也是北香园的精品之一，油略多，但是香脆的口感让人根本停不下来。
人均：18元
地址：锦华路35号
营业时间：06:30-21:30 周一至周日
5、得心斋(升平路店)
佛山百年老字号，以扎蹄最出名，可堂食可外卖。以传统和创新手法做两种扎蹄不用点汁已经够味。佛山老味道，年轻人少有喜欢的，是佛山的经典怀旧食品之一。
人均：26元
地址：升平路富民路交口南行30米路东(忠记干货行隔壁)
6、黄但记老店·陈村粉食府
黄但记陈村粉食府已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。佛山百年老字号 “陈村黄但记”虽然陈村经济发展已经不可同日而语，但老镇却保留了很多上世纪80年代的风韵。沿着路一直向北来到一条河涌前，满眼芭蕉树和竹林，在桥这边就是老字号黄但记。而作为陈村粉发源老铺，黄但记改名为更有气势的“陈村粉食府”，店面四周用了五彩的满洲窗，店内装饰颇具有民国遗风，墙上的旧照片，大厅内的多宝格，处处展现出店主人的细心。
人均：45元
地址：陈村旧墟桥南路1、2号铺
7、君临餐厅
君临餐厅，位于燎原路辉记糖水旁，店面不大。店里的咕噜肉酸酸甜甜十分开胃，沙姜猪手也是很多人喜欢的，价格也很实在。君临餐厅吃一餐，可以让很多小伙伴找回老佛人的回忆
人均：38元
地址：燎原路辉记糖水旁
8、金城大酒店餐厅
金城是很多佛山小伙伴全家喝早茶的最佳去处，招牌菜顺德煎鱼嘴烹饪过程讲究，调味关键，入口滑爽香脆和有胶质味鲜的口感，绝对名不虚传。
人均：64元
地址：汾江中路125号金城大酒店内
9、粤荣美食广场
粤荣美食广场位于城区中心旺地，装修格调清雅明净， 据介绍海鲜是经营上川岛“野生海鲜”，应有尽有，品种齐全，天天由台山运到佛山。 该店的头啖汤，用矿泉水酿制，原煲直上，原汁原味，料足价廉，绝无味料。
人均：46元
地址：卫国路100号粤荣大厦3楼(大明星对面)
10、珠江大酒店
几十年的风雨珠江大酒店伴随着很多佛山人成长，这也是很多佛山人热衷来珠江的原因之一，尤其是逢年过节在这里绝对是吃饭都得靠关系才能预定到哦。标准的老派粤菜，用料讲究，份量充足，值得称赞！
人均：58元
地址：亲仁路1号珠江大酒店(市中医院对面
作为一个吃货，你是不是对美食情有独钟呢！你觉得还有哪些让你赞不绝口的佛山美食呢？欢迎告诉我们哦！
I. 请问佛山有哪些好吃的美食
1、柱候鸡
柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。
2、大良野鸡卷
是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。
3、盲公饼
是广东省佛山地区的特色传统小吃，创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的，由于购买者习惯到盲公处买饼，人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆，美味可口。
4、九江煎堆
是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。
5、状元及第粥
状元落第粥，是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如今多为讨个吉利，有不少父母买落第粥拿回家中给子女吃。
6、杂菇煲
蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰厚，食用纤维多，并含多种无益安康的微量元素，常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童膂力和智力发育。
7、酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。
8、云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心
9、石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制造共同。具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。
10、吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。
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J. 佛山特色美食有哪些
佛山小吃
双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...
据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...
平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省着名的特色食品。...
梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...
桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...
佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...
炒桂花炒桂花是广东佛山的着名小吃。这道菜在原料上。
炒牛奶炒牛奶，这道菜已有70多年的历史，流行于港澳台和华南地区。
凤城酿瓜是广东顺德一道着名的汉菜，属于粤菜。
开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一，属于粤菜。