❶ 中国各地区有代表性的早餐都有什么
美好的一天总是从早餐开始。我们常说:“早餐要丰盛,午餐要丰盛,晚餐要清淡。”早餐为我们提供了开始新一天的能量。随着人们的口味越来越挑剔,早餐也在发生变化,不同地区习惯吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣汤
胡辣汤可以说是河南的一张美食名片,在当地有很多流派的胡辣汤,其中以逍遥镇、北舞渡最为出名,逍遥镇胡辣汤胡椒味辣味比较重,肉以牛肉为主,而北舞渡胡辣汤汤味较绵润,以放羊肉为主。胡辣汤是河南人早餐最喜欢的美食,当天气冷的时,一碗热气腾腾的胡辣汤可以让人开胃驱寒,它主要的食材就是胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,细粉条,黄花菜,花生,木耳等,煮好后沟入浓芡,以胡椒味凸出,吃完会出一身汗,特别暖胃暖身。
❷ 中国最好吃的五种早点,你都吃过吗
早餐是一天中最重要的一餐,为我们一天的活动提供能量,但是我国地大物博,每个省份每座城市都有属于自己的特色早餐。你的家乡的特色早餐是什么呢?可以在评论区留言分享得大家哦!接下来小编就给大家介绍这五种地方特色早餐,你的家乡有没有上榜呢?
一、焦圈儿
“焦圈儿”,是北京的一道经典特色美食,受到很多人的喜爱。老北京人在早上的时候经常来一份焦圈儿,再配上一碗豆汁儿,吃完浑身都很舒服了。焦圈儿外观看起来像一个手镯,炸好之后色泽金黄,吃起来十分酥脆,是北京特别经典的小吃,也是很多北京人首选的一道早餐。
二、豆腐脑
豆腐脑在东北可是家喻户晓的早点之一。虽然豆腐脑在很多地方都能吃到这道美食,但是细心的朋友一定会发现南北的豆腐脑在口味上有很大区别。这道美食既有香甜口味,又有香辣的可以选择。这道豆腐脑作为早餐可谓是百吃不腻,嫩滑可口,大早上的来上一碗,一整天都充满活力!
三、疙瘩汤
疙瘩汤是东北的一道传统名吃,不管早中晚,都是让你吃个痛快。它的做法也相当简单,将面粉加水做成面糊,再用筷子挑进锅里,还可以再里面加入自己喜欢的配菜汤底也可以根据自己的口味来选择,每一碗都是独一无二的。如果你也想尝尝这道美食,自己在家也可以做起来哦!
四、牛肉羹
福建的牛肉羹必须给大家介绍一下,可能很多朋友知道闽南的面线糊是一道经典的早餐,那你知道闽南的牛肉羹吗?做好的牛肉羹吃起来口感十分嫩滑,虽然它没有加入很多香料辣椒,但却非常的经典,这一碗正宗的牛肉羹是许多福建人儿时的回忆。你有吃过吗?有机会来福建玩的话,一定要来一份牛肉羹哦!
五、糖粥
苏州的糖粥是一份极具特色的早餐,在白粥里面加入红糖一起炖煮,然后在里面加入红豆,吃起来香甜软糯,味道超赞,又好吃又好看,谁又会不爱呢?
今天小编给大家介绍的这五种特色早餐你吃过几种呢?你还可以将你知道的特色早餐跟大家在评论区一起分享讨论。关注小编,带你了解更多好吃的美食!
❸ 中国十大特色早餐是什么
特色早餐有哪些
1、四川抄手
红油抄手是四川着名小吃。皮薄肉嫩,吃起来柔嫩鲜美。类似馄饨,但汤汁微辣浓香。可谓是色香味俱全!
2、合肥鸭油烧饼
大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的!先不尝鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻,十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。
3、广东肠粉
肠粉在广东是一种随处可见的街坊美食,非常受欢迎。通常早市很多店家都供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
4、桂林米粉
烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥黄豆,再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。
5、汉中热面皮
汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料,吃起来口感软糯,香辣可口!特别是在早晨,吃热面皮的人很多,大多数的店铺生意都好得不得了!
6、州牛肉拉面
大名鼎鼎的兰州牛肉拉面是兰州着名风味小吃,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了非常多的顾客的好评。早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面,连汤都要喝干净,简直美美哒!
7、重庆小面
重庆小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。早上吃上一碗,绝对元气满满。
8、上海粢饭团
大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在老上海人的眼里,精致的早餐还不如一份几十年如一日的粢饭团。先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,变成了深受老上海人喜爱的传统早餐。
9、江西包米果
包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一,属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,吃起来清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬,去江西,早餐首选包米果
。
10、新疆烤馕
新疆烤馕是新疆的传统美食,在面粉中加少许盐水和酵面,和匀、揉透,即可烤制。馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似,吃起来既美味又具有民族特色。早上吃这个,绝对管饱。
11、津煎饼果子
煎饼果子是天津最有名的小吃,饭店酒楼里是吃不到的,一般只有在小吃推车里才能品尝到煎饼果子的美味!饼皮一定要摊得很薄才好吃,因为是杂粮饼,薄了吃着才香脆。
12、北疙瘩汤
疙瘩汤可是正宗东北佳肴。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤,可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。全凭个人喜好,有人喜欢大粒疙瘩,有人喜欢小粒的。早上来一碗,简直美味极了!
13、北京炒肝儿
北京炒肝是一道着名的汉族小吃,以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。炒肝作为北京传统早点的重要组成部分,已经问世百余年了。传统吃炒肝并不用汤匙筷子,而是整碗端起来喝!
14、山东煎饼
是山东很常见的一种特色面食。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱、蔬菜肉类或山珍海味,就可以大口大口的吃起来。早上吃一个煎饼,美味又能吃得饱饱的!
15、开封灌汤包
吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,洁白如景德镇陶瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。吃灌汤包子,汤才是排在第一位的,肉馅和面皮都得次之。
16、河南胡辣汤
胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,口味吃起来微辣,营养丰富,味道上口,十分适合搭配其它早点进餐。
以上我们介绍了16中,各地的特色早餐有哪些?相信你所在城市的特色早餐更加美味,但是不管是哪种特色早餐,都是我们对城市的一种记忆,如果要说一个城市的食物,相信说一天也是说不完的,小到街头巷尾,吃的更是数不胜数,就是几个月都不带重样的那样。
❹ 中国最好吃的早餐在哪里
一份美好美味的早餐,能给人带来元气满满的一天。
秦汉时期,吃饭是件很要紧的事。今天的人可能想象不出来,食物的种类是衡量一个人社会地位高低的标准。比如肉类,不是随便什么人都能吃的,“肉食者谋之”中的“肉食者”不是今天我们以为的爱吃肉的人,而是有资格吃肉的人。
一日三餐?那是不存在的。一日三餐的历史比想象中的要短。南北朝之前一般都是一日两餐制,日出而食,黄昏而食。当然这仅限于下层民众,贵族士大夫一天想吃多少顿就吃多少顿。
直到隋唐之后,才普遍的实行一日三餐。在这之前,一般都是一天吃两顿,这可能也跟粮食产量直接有关。
有人说:“所谓乡愁,对南京人来说,就是一碗地道的大碗皮肚面。”大火烧水,大灶下面,大团的面条扔进去,大瓢的肉汤泼进来,金黄的皮肚、细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花抱成小团在锅里“跳舞”,红的番茄、绿的菜秧、黑的木耳、白的平菇欢快地在汤中“穿行”。
连汤带面倒出来,拨几勺火红的辣油,淋几滴喷香的陈醋,一碗味鲜料足的大碗皮肚面正式出炉。
厦门沙茶面
沙茶面的做法很简单,面条放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。
重庆小面
小面是重庆市民唯一普遍接受的传统面食。狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉用腊汁肉,使用陈年老汤卤制,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。
夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。身居长安,随处可见,不觉其可贵;人在异乡,最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。
桂林米粉
米粉是广西各地早餐的主力军。各地米粉特色不同,而桂林米粉在快速简便方面独擅胜场。桂林人说,桂林米粉出了桂林就会变味。正宗的桂林米粉不但米粉讲究,灵魂是卤水,那是各家粉店的商业秘密。
相传,桂林米粉起于秦代,是一种治病的“药膳”。今天,桂林街头的粉店里,依然随处可见米粉配着三花酒悠然过早的老桂林。
❺ 湖北早餐花样这么多,那湖北哪种早餐最好吃呢
湖北人喜欢吃20种早餐,各种小吃,很少有人吃了所有的。湖北是我们中国地图的中心。湖北省省会武汉是一个人口大省。湖北省与湖南、江西、陕西等省接壤。湖北人的主食是大米,他们也喜欢吃面条。作为一个湖北人,今天我想和大家分享一下,我们湖北人喜欢早点吃什么样的早餐?
1:武汉热干面是大多数湖北人喜欢吃的早餐。许多湖北人早餐吃一碗热干面加豆浆。干热面条在沸水中用碱水煮沸,然后放入碗中,撒上少量汤、生酱油、盐、醋、味精、芝麻酱、干萝卜、酸豆、辣椒油和切碎的韭菜,然后混合均匀。武汉干热面条味道:咸而微辣,非常美味。
❻ 中国哪里的早餐最好吃
我个人认为四川的早餐最好吃,首先来讲是种类丰富,有常规的包子、稀饭、豆浆、油条、油茶,也有偏重口味的各类臊子面、米粉,结合着当地的特色饮食,构成了丰富多样的早点结构。其次是口味大众化,川菜是大多数人都能接受的味道,川味早点也是如此,不论你是哪里来的朋友,总能在这里吃到适合自己的早餐。最后不得不提的是我们广元的早点套餐——凉面+豆花稀饭,这是让我回味无穷的味道,凉面的咸香配上豆花的酸爽,早上美美的吃上一顿,便能精神一个上午。
❼ 中国十大特色早餐
中国十大特色早餐如下:
1、北京的油条豆汁
豆汁是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
营养早餐
营养早餐,通俗的来讲就是有养分的早餐。一顿营养的早餐,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给身体充足的精力、活力和健康。
❽ 中国最好吃的早餐在哪里
糯米鸡,糯米鸡是美味的早餐,广东的糯米鸡真的是鸡肉做的,和粽子一样包着糯米,中心位置是鸡肉,大家平时吃糯米鸡的时候,如果想判别这个糯米鸡是不是真的,吃一个就知道了,如果里面有鸡肉的话,这是真正的糯米鸡,如果里面不一样的话,这个糯米鸡是普通的粽子,广东糯米鸡很好吃,早餐的价格也有点贵,大家有空到广东去吃一吃。
广东虾饺,这也是广东人最喜欢的食物之一,在广东,大茶馆、小茶馆、大饭店也大多有这种菜,广东的虾饺主要用澄澈的粉做皮,是用虾肉和调味料做馅儿蒸熟做成的,虾饺看上去都很透明,吃了之后可以尝到新鲜的虾的味道,看起来也很漂亮很好吃,去广东的话,不能错过这个好吃的。
❾ 每天都需要吃早餐,你觉得最好吃的地方的早餐是哪里呢
1:最有争议早饭—北京。
做为13朝古都,欢迎来到君主的宝地,都是现代生活的福地。洛阳最好吃的早餐,藏到散发出雾气腾腾的热风里,藏到邻里关系三言两语的寒暄中。一碗汤,一份饼丝,渐渐地吃了,再和颜悦色地打一个饱嗝,轻装前行,洛阳人这一天的幸福快乐,才算真正逐渐。