① 世界香槟酒品牌有哪些
1.Moet&Chandon酩悦
酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,世界十大洋酒品牌,始于1743年,法国LVMH集团旗下,经典奢华高级香槟,法国极具国际知名度的香槟,全球电影的庆典标志。
2.PerrierJouet巴黎之花
巴黎之花香槟酒庄以酿造细腻雅致、花香馥郁的霞多丽香槟着称。
巴黎之花美丽时光Belle Epoque香槟以法国白岸顶级葡萄园的竞选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,而巴黎之花的独特魅力也便是在这些历史悠久,特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下,更趋丰盈完美,被众多国际专业人士纳入最尊贵最精美的名酒之列。
3.LOUISROEDERER路易
LOUIS ROEDERER路易王妃,香槟酒十大品牌,1776年诞生于法国,全球最昂贵的香槟之一,英国皇室御用香槟,上流社会经典晚宴用香槟。
4.Mumm玛姆
Mumm玛姆,香槟酒十大品牌,创于1827年德国,着名奢侈香槟,香槟产业先驱,“红带香槟”是其品质象征。
5.LaurentPerrier罗兰百悦
罗兰百悦香槟是隶属于诺南库尔(Nonancourt)家族的酒庄。
香槟酒十大品牌,始于1812年,理想的开胃香槟,享誉世界的奢华香槟品牌,历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟。
(1)欧洲哪里的香槟酒好吃扩展阅读
开香槟注意事项:
1.确保气泡葡萄酒的温度不超过45度。因为如果香槟温度较高,香槟塞很可能突然弹出。
2.不要摇晃瓶身--这会增加葡萄酒瓶的瓶内压力。
3.扭开香槟的铁丝罩网时,要用手掌按住瓶塞。
4.不要在人群中开香槟,另外在开瓶时要用毛巾盖住瓶口,并隔着毛巾抓住软木塞。
② 香槟酒什么牌子好喝
香槟酒以下牌子好喝:KRUG库克、Louis Roederer路易王妃、Salon沙龙、Dom Perignon唐培里侬、Pol Roger宝禄爵。
1、KRUG库克
库克创立于1843年,是世界顶级香槟酒庄之一,也是lv集团旗下的知名葡萄酒品牌,因生产量比较稀少,也被称为是“香槟界的劳斯劳斯”,这也使它受到了很多高端酒类收藏家的喜爱。
③ 全球10大最受推崇香槟品牌
近日,由国际知名权威杂志 Drinks International 评选的 年全球 10 大最受推崇的葡萄酒品牌榜单新鲜出炉。此次,有“香槟界劳斯莱斯”之称的库克香槟(Krug)荣膺冠军,成功取代了连续两年问鼎榜首的堡林爵(Bollinger)。10 大品牌具体名单如下:
1、库克
作为世界顶级香槟,库克是当之无愧的“香槟界劳斯莱斯”。库克香槟由德国移民约翰•约瑟夫•库克(Johann-Joseph Krug)于 1843 年创建,早期他曾在雅克森香槟(Champagne Jacquesson)任职并希望酿制出风格统一的高品质香槟,不过这在当时的香槟区很难实现,也与雅克森香槟酿酒理念不符,所以库克离开酒庄创立了自己的品牌。1999 年,库克被 LVMH 收购。目前,库克香槟是唯一一个收归 LVMH 旗下但仍由原家族来自主管理的品牌,如今的第 6 代传人奥利维尔•库克(Olivier Krug)也一直坚持酿造无与伦比的库克香槟。
库克香槟旗下有六款超凡的香槟,分别为库克陈年香槟(Krug Grande Cuvee)、库克粉红香槟(Krug Rose)、库克年份香槟(Krug Vintage)、库克收藏家香槟(Krug Collection)、库克罗曼尼钻石香槟(Krug Clos Mesnil)和库克安邦内黑钻香槟(Krug Clos d'Ambonnay),其中最具代表性的是库克陈年香槟,而单一园的库克罗曼尼钻石香槟和库克安邦内黑钻香槟则是所有产品中最出类拔萃的酒款。
三年来,库克从未跌落前四: 年,库克仅次于堡林爵,位列第二; 年,库克名列第四; 年,库克一举上升 3 个名次,成功击败了连续两年问鼎榜首的堡林爵,成为了 年最受推崇的榜首品牌。
2、路易王妃
路易王妃(Louis Roederer)由杜布瓦(Dubois)父子创建,其历史可追溯至 1776 年。直到 1833 年,路易•勒德雷尔(Louis Roederer)先生从他叔叔那里继承了这份产业,酒庄才更名为路易王妃。正是在他的领导下,路易王妃香槟才逐渐声名远扬。可以说,它是世界上唯一一款专为沙皇诞生的香槟:俄国沙皇亚历山大三世非常喜爱香槟,但是他又生怕别人不知道他所饮用的香槟是酒厂特意为皇家生产的御酒。因此,从 1876 年起,路易王妃便设计出一种独特的香槟酒,将它装在特制的水晶瓶中,以彰显其高贵之处,并将其称为“水晶香槟”。因而,路易王妃成为了尊贵和奢华的代名词,受到全球的瞩目和喜爱。
路易王妃主要产品有无年份特级干型香槟(NV Brut Premier)和无年份布兰奇(Carte Blanche);此外还包括年份系列的年份香槟、桃红香槟和白中白香槟(Blanc de Blancs)以及顶级特酿系列的水晶香槟和水晶桃红香槟。值得一提的是,路易王妃水晶香槟酒外面包有一层金黄色塑料纸,该纸只能在饮用前打开。因为水晶香槟酒的酒瓶是透明的,挡不了紫外线,所以需要另加一层保护膜。
路易王妃在 Drinks International 的 10 大最受推崇的香槟品牌中从未跌落过前五:其中, 年,路易王妃位列第 3 名; 年位列第 5; 年,路易王妃共上升 3 个名次,夺得了亚军的宝座。
3、宝禄爵
宝禄爵香槟由宝禄爵本人创建于 1849 年,现依旧为该家族传人掌管。说起宝禄爵,最值得一谈的便是英国前首相丘吉尔与宝禄爵香槟的故事。丘吉尔首相对于香槟的热爱非常着名,据称在 1908 年到 1945 年之间,丘吉尔总共打开过 42,000 瓶香槟。而其中,他最喜欢的便是宝禄爵香槟,那句非常经典的“胜利了,我要喝香槟;战败了,我更需要香槟。”说的就是宝禄爵。宝禄爵香槟公司曾专门为丘吉尔提供特质香槟,即使在丘吉尔逝世后,宝禄爵还专门推出了特酿温斯顿•丘吉尔香槟(Sir Winston Churchill),以表示对这位着名的仰慕者的敬意。如今这款特酿也是该香槟品牌最知名的一款酒,它保持着丘吉尔喜好的风格,坚持采用最佳年份里最好的葡萄园中最优的葡萄酿造,是一款即使丘吉尔在世也会满意的极品香槟,目前出产年份仅 10 余个。而此前,宝禄爵的旗舰产品是 P.R. 珍藏系列(P.R. Reserve Speciale)。在所有前十品牌中,宝禄爵的上升幅度最大,共进步了 17 个名次。
4、堡林爵
堡林爵香槟(Champagne Bollinger)始建于 1829 年,1884 年,堡林爵就被维多利亚女王指定为英国王室御用香槟,由此可见它无人企及的非凡品质。目前,堡林爵香槟是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一,它以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质着称。007 系列电影与堡林爵香槟的长期稳定合作使得堡林爵在业界稳步发展,在人们心中树立起了经典的形象。即使在全球香槟总销量持续走低的大环境下,堡林爵香槟的销售形势却依然十分喜人。
优雅含蓄和完美和谐是堡林爵香槟最突出的特点,因此它也被誉为是“绅士般的香槟”。去年,为了庆祝新片 Spectre 上映,和 007 合作过多次的堡林爵特地推出限量版水晶冷酒器和一个大瓶装的堡林爵香槟。此外,堡林爵老藤黑中白年份香槟(Vieilles Vignes Françaises)和 R.D. 都是非常经典的产品。除了库克,堡林爵是三年来唯一一个从未跌落前四的品牌。 年和 年,堡林爵都一直名列第一。今年,堡林爵的名次有所下降,但也排在前四,因此多年来堡林爵是所有品牌中平均票数 最高 的一个。
5、泰亭哲
泰亭哲香槟(Champagne Taittinger)历史悠久,可追溯至 1734 年,最初由雅克•弗尔诺(Jacques Fourneaux)先生创立。泰亭哲最为畅销的酒款是珍藏干型香槟,采用 100% 霞多丽(Chardonnay)酿制的泰亭哲伯爵香槟(Comtes de Champagne)是一款认可度最高也最受人们欢迎的香槟之一,近 5 年销售猛增,市场前景良好。在 年,泰亭哲还被香槟杂志《Fine Champagne Magazine》评为“最佳香槟”。从上世纪中后期开始,泰亭哲香槟开始邀请当代知名艺术家为其大师藏品系列(Collections de Maitres)提笔挥毫,再次为香槟打通了一扇艺术的大门。 年,泰亭哲香槟与国际足联(FIFA)签约,成为国际足联的官方指定香槟用酒。此次,泰亭哲一共上升了 5 个名次。
6、哈雪
1851 年,香槟产区颇有名望的人物查尔斯•卡米尔•海德西克(Charles Camille Heidsieck)创建了哈雪香槟(Charles Heidsieck),其产品迅速吸引了英国和比利时一些行家的注意。接着,查尔斯走访世界各国,借此打开品牌市场。1893 年,查尔斯去世,哈雪香槟多次易主。 年,哈雪被一个私人控股的法国奢侈品牌 EPI(Europeenne de Participation Instrielle)收购,同白雪香槟属于姊妹品牌。在众多香槟品牌中,哈雪是一个非常低调的品牌,其名气远不及库克或宝禄爵,但在品质上可以说旗鼓相当。来自国际知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的前香槟评选负责人汤姆•斯蒂文森(Tom Stevenson)这样评价道:“在品质上,哈雪香槟是不输给其它多数香槟品牌的。”尽管如此,哈雪香槟仍需努力扩大品牌知名度,此次上升了 8 个名次或许就是 EPI 成功的营销理念所致。
7、沙龙帝皇
沙龙帝皇成立于 1818 年,近两百年来,帝皇家族成员一直坚持着技巧、平衡和优雅这 3 个口号。凭着这股追求高质量的执着精神,沙龙帝皇香槟酒庄所产的香槟以细致和优雅的个性见长。1999 年举办的千禧年香槟大赛上,来自 1959 年沙龙帝皇尼古拉斯香槟(Cuvee Nicolas-Francois Billecart)从 150 多家香槟中脱颖而出,夺得第一。随后,1.5L 装的获奖香槟以 3,300 英镑售出。 年,沙龙帝皇位列榜单第 5 名; 年和 年名次未变。
8、唐•培里侬
在香槟界,唐•培里侬可以说是无可争议的香槟王。香槟王得名于唐•培里侬神父,这位圣本笃教会的神父与法王路易十四同年同日生,同年同日死,终生几乎都在本地区南部一个小修道院欧维乐(Hautvillers)管理酒窖。据称,正是唐•培里侬发明了香槟,因此在香槟区到处都有他的画像和雕像。和其它香槟不同的是,唐•培里侬只出产年份香槟。从 1921 年至今,唐•培里侬和唐•培里侬白(white Dom Perignon)均只在 41 个年份出产;自 1959 年开始,唐•培里侬桃红香槟也只有 24 个年份。在中国,唐•培里侬香槟王也是声名赫赫,是广大香槟爱好者所熟知的品牌。此次,唐•培里侬共下降了 6 个名次。
9、汝纳特
汝纳特始建于 1729 年,是世界上最古老的香槟酒厂,其创始人是尼古拉斯•汝纳特(Nicolas Rumart),现由 LVMH 所有。1768 年,汝纳特的酒窖建成,高卢罗马(Gallo-Roman)白垩土质地窖是最精致的地窖,它还于 1931 年被列入自然历史遗迹。每两年,地窖里都要举行一次在国际上都备受瞩目的比赛,目的是要发掘欧洲最优秀的葡萄酒管理者。现在,头脑精明的让-弗朗索瓦•巴罗(Jean-Francois Barot)是汝纳特的酒窖主管,他在香槟酿制上有很深的造诣。一直以来,汝纳特香槟最大的特点就是优雅圆润,口感醇厚,这主要得益于酒厂的葡萄都产自上好的特级葡萄园。汝特纳白中白香槟就是该品牌的顶级经典款,首个年份是 1959 年;随后,汝纳特推出了桃红香槟,首个年份为 1962 年。此次,汝纳特也下降了 6 个名次。
10、凯歌
凯歌成立于 1772 年,到 1775 年的时候,凯歌香槟创造性地酿制出了世界上第一款桃红香槟,从那时起,它便成为桃红香槟酿制的标准。1811 年是凯歌香槟的彗星年份,这一年也是历史上第一批真正意义上的现代香槟诞生的年份,因为在当时凯歌掌管人凯歌夫人发明了香槟酿造中独特的转瓶工艺。不论是从规模上还是质量上,凯歌香槟一直都是整个香槟产区最重要的品牌之一,目前凯歌也是 LVMH 旗下知名品牌。凯歌最出名的香槟酒是贵妇香槟(La Grande Dame),这款酒是 1972 年为了纪念凯歌香槟创立 200 周年而首次酿制的。 年,凯歌名列榜单第四; 年,它跌落至 15 名;此次,凯歌前进了 5 个名次,再次进入前十。
④ 法国十大香槟有什么
法国十大香槟有酩悦、唐培里侬香槟王、巴黎之花、凯歌、库克香槟、玛姆、白雪、路易王妃香槟、罗兰百悦、博林格。其中博林格又名首席法兰西香槟,1829年,建于法国香槟省兰斯市,1835年即出口第一批香槟酒至英国,是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少,英国皇室对其宠爱有加,钦定其为“御用香槟”。
唐培里侬香槟王:唐培里侬香槟王是以“香槟之父”——修道士DomPierrePérignon的名字命名的着名香槟品牌,这个品牌的历史几乎与香槟的诞生成长史一样久远,其一直受到巨星名流的亲睐。
巴黎之花:巴黎之花借着其遍布在香槟区各地的葡萄园,以及混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的独特酿造方法,创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。1902年,EmileGallé为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟,瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案。
库克香槟:库克香槟又名香槟中的劳斯莱斯、香槟界的长寿冠军、香槟中的干邑,香槟的储存年份一般不超过20年,而Krug是少有的窖藏可以超过50年的品种。在上一任总裁HenriKrug的40年职业纪念庆典上,Krug甚至拿出了KrugCollection1928来招待贵客。
⑤ 哪个国家的香槟最好喝,什么品牌什么价格
香槟酒窖绵延100公里
从巴黎往东北车行约1小时,就进入香槟—阿登大区。夏季里的汉斯丘陵和缓起伏,鲜黄的麦秸,墨色的葡萄架,间杂着成片鲜红的苜蓿花,在蓝天下向远处伸展,仿佛一幅和谐的油画。
埃比涅市坐落在香槟酒区的中心地带,城市不足10万人,却拥有十余家世界闻名的香槟酒窖。大街小巷,香槟酒的痕迹无处不在,就连小城地下也被挖空,各家的香槟酒窖连在一起,绵延伸出100多公里,储存着数亿瓶陈年佳酿。其中坐落在城市主干道香槟大道上的酩悦香槟,其一家的地下酒窖就长达28公里,常年存着上亿瓶美酒。
传说拿破仑靠香槟打胜仗
酩悦香槟有200余年历史,一代代经营者已将其打造成全球最着名的香槟品牌。据说,如今每一秒钟就有人打开一瓶香槟酒,每两瓶酒中就有一瓶酩悦香槟。酩悦自创办以来,
总和名人、大家有不解之缘。叱咤风云的拿破仑就钟爱香槟。据说,每次重大征战前,他总要到酩悦酒窖来痛饮美酒,之后就能酝酿出高超的作战方案。酩悦香槟的地下酒窖里有条宽阔的通道,就叫拿破仑大道。拿破仑当年总爱在这里的香槟酒林中漫步思考。既然香槟如此神奇,拿破仑为何又兵败滑铁卢呢?对此,导游竟坦然地说,这正是历史的遗憾,滑铁卢战役出征前,拿破仑因故未能到酩悦酒窖来。
这种说法不免夸张,更无从考证。但香槟酒的确见证了欧洲的历史和贵族的奢华生活。1668年,一名教士无意中发明了二次发酵法。喝惯了葡萄酒的上流社会第一次见到色泽明丽的新式美酒,再看到伴随着清脆的启瓶声,原本平静的酒液瞬间沸腾,飞花碎玉般喷涌出来,惊叹不已。据记载,法国一位侯爵流亡英国时将香槟酒带到查理二世宫廷,引起轰动,饮用香槟酒很快成了欧洲上流社会的时尚。此后,香槟不断战胜各色美酒,并成为优雅、高贵的代名词。
3.4万公顷葡萄全部手工采摘
香槟酒尊贵,还在于严格精细的酿造。这种精心,从葡萄采摘时就开始了。直到今天,香槟地区的所有采摘还必须手工完成。采摘后也不能随意将葡萄扔进筐,而要小心翼翼放到篮中,以免葡萄受损。可想而知,该地区3.4万公顷的葡萄园要投入多少劳力。
精选后的葡萄要马上榨汁,到冬季结束时已发酵成酒。酒农打开酒桶,将不同年份的旧酒和新酒按比例混合,放到恒温酒窖中二次发酵。调配比例是独家法宝,自然不可外传。一瓶瓶香槟酒整齐地存放在酒架上,瓶口一律朝下。每天都有专人将酒瓶轻轻转动,而且每天只能转动15度。等瓶中浑浊的酒液变得清澈,酒农们就会将细长的瓶颈放到冰水中迅速冷却,然后打开瓶口,让瓶内压力将杂质冲出……经过3—5年甚至更长时间的发酵,一瓶美酒才可出窖。
在国内时我曾附庸风雅,在节日里开瓶“香槟”。到了欧洲才知道,真正的香槟只产在法国。按当地的法律规定,除了香槟大区所产的带气葡萄酒,其他任何地区的同类酒品均无权以香槟命名,只能叫起泡葡萄酒。
举一杯上好的香槟酒,看着均匀翻腾的细泡,不由想起巴黎人说的,男子喝了香槟很容易犯错,因为女人喝香槟变得美丽,而男人会被美丽所惑。但浪漫的法国人不会被犯错吓倒。他们认为,浪漫的错误可以常犯,但香槟酒是不可或缺的。
三个世纪以来香槟酒一直是法式生活艺术的一部分。自国王在兰斯加冕以来,香槟酒一直是国王和法国乃至全世界名流显贵餐桌上的佳酿。她不但深受文人墨客的偏爱,还是体育运动、合约签定和家庭聚会的庆典上品。香槟酒为十八、十九世纪的浪漫聚会带去了高雅,并融入了黄金时代的所有奇思妙想。现在,香槟酒仍是所有快乐、光荣及温馨时刻必不可少的伴侣,成为庆典中公认的唯一象征。
香槟地区的酿酒历史可以追述到公元一世纪,当时的一个地区主教圣罗密开始运用他所知道的知识栽培葡萄,并酿造酒给当时的法国国王。此后的数个世纪中,僧侣们一直沿袭着种植葡萄和酿造葡萄酒的习俗,而当时的葡萄酒除了用作宗教仪式外,还用来给借宿修道院的旅人饮用;当地的贵族或领主也会时时得到僧侣们的款待,当然葡萄酒是必不可少的。
节日气氛的催化剂
从公元九世纪开始,法国的很多国王都是在香槟地区的兰斯(Reims)地区接受加冕,在庆典期间,葡萄酒被看作是增添节日气氛的催化剂。其实在17世纪之前,香槟地区的葡萄酒就被称作“清明透亮,新鲜淡雅并微微颤动”。
1668年,该地区奥维利修道院的主教的丹.佩里浓立志酿造出甘甜可口的葡萄酒。他把各种葡萄酒勾兑,用软木塞密封后放进酒窖。第二年春天,当他把那些酒瓶取出来,发现瓶酒色清澈,明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响,他吓了一跳,瓶塞不翼而飞,酒喷出了瓶口,芳香四溢。大家争着品尝新酒,把这种酒称为“爆塞酒”、“魔鬼酒”。这就是今天香槟酒的最初由来。
1729年开始,第一批香槟酿造厂在兰斯和埃博内建立,并向外省运送。饮用香槟很快在法国成为时尚,首先是贵族们争相追捧,继而一些知识分子和大艺术家也对它青睐有加。很快地,欧洲和其他国家都开始关注香槟酒起来,美国和俄罗斯在19世纪成为最大的两个出口市场。
浪漫聚会高雅伴侣
在重大庆典和贵宾场合中,一直是少不了香槟的—她激射的泡沫和金色的液体总能将晚会带至高潮。其实,香槟是一种既简单又困难的酒,很难有人不喜欢香槟。但真正深入领略香槟的绝妙所在,就会了解不同香槟的口感与层次有着微妙的千差万别,但由于气泡的因素使酒体偏向轻盈,品尝起来难免显得飘忽而难以捉摸。但香槟的迷人处,正在于此。
香槟酒可谓是香槟人近三个世纪智慧的结晶。首先,他们在17世纪末开始使用白葡萄和红葡萄通过缓慢压榨的方法来生产白葡萄酒;其次,他们又发现把不同产地的香槟酒勾兑在一起,实现期望达到的平衡。最后是对气泡的把握,这是表现香槟人智慧的三笔重彩。
近几十年来,香槟酒成为一颗瞩目的明星,永远伴随着时尚,艺术和重要的体育盛事。她细腻的泡沫和迷人的芳香都会为这些场合带来激越的气氛。在和朋友或家人一起庆祝节日或重要的纪念日时,我们也能见到她尊贵的身影。不过,香槟酒不只是在这些所谓的“节庆日”才喝的,我们无须等到一个特别的好日子才享用香槟,约定几个密友,或单独自斟自饮,透过那诱人的清新,倾听着气泡的窃窃私语,注视着她们在金黄色,粉红色或白色中舞动的倩影,凝视着快乐的精灵最终浮出酒面。
⑥ 全球十大顶级香槟
全球十大顶级香槟分别是:酩悦香槟、巴黎之花、凯歌、唐·培里侬、沙龙贝尔、汝纳特、玛姆、堡林爵、路易王妃、泰亭哲。
1、酩悦香槟
诞生于1743年,创始人克劳德·酩悦,但真正让这个品牌闻名世界的,是他的孙子:简·雷米·酩悦,雷米因为与拿破仑的深厚友谊而使这只香槟一炮而响,赢得了“皇室香槟”的美誉。
⑦ 香槟是不是法国的最好喝哪里牌子的香槟品质比较好
首先要澄清一个概念,葡萄酒里面有一类叫做起泡酒。而起泡酒要满足三大特点,才能叫做香槟。
第一,香槟其实是一个地方名称,能称作香槟酒的,必须采用种植于香槟地区的葡萄,且在香槟地区生产的起泡酒;
第二,香槟也指的是一种工艺,因为制作起泡酒的工艺很多:注射法、夏马槽法、香槟法等等,所以必须是使用香槟法酿造的起泡酒才算合格;
第三,香槟地区的法律规定,制作香槟只能选用灰皮诺、莫里耶和莎当妮三种葡萄或其中一种葡萄来酿造。
香槟根据葡萄的比例分为黑中白、白中白,以及粉红香槟几个不同的类型。所谓的白中白是指完全使用莎当妮这一种白葡萄,而所谓的黑中白,则是指使用另外两种黑葡萄;除此之外,根据香槟的糖度还能分成半干超干等不同风格的香槟。一般情况下都有标准版的香槟供应,但是特别好的年份就能够生产所谓的vintag香槟,也就是上面标注了生产年份。这样的香槟价格会贵上许多,口感也是非常可口的。最后给大家提个醒,令人神往的香槟美酒一定要在低温条件下饮用,喝多了还真是会上瘾呢。