㈠ 蒜香排骨好吃吗
蒜香排骨是确实好吃的，因为是算比较多，所以说排骨是熟了以后进行炒制的，用蒜一炒是特别的香而不腻
㈡ 排骨怎么做才好吃哪几种家常做法教给你，一道比一道经典呢
一，蒜香排骨
蒜香排骨是我本人最喜爱的排骨做法，蒜香浓厚，焦黄内嫩，一口一块，好吃到根本停不下来。作法：将猪排剁碎一小块，用温水泡浸半小时，再放少许小麦面粉抓拌匀后，冲干净，这可以把鲜血清理的更为完全，由于蒜香排骨是不可以绰水的，所以一定要尽量将鲜血除去整洁，不会有腥气。将蒜头一个用破壁机弄成蒜末，加进洗干净的猪排骨中，放盐，耗油，米酒，生抽酱油，花椒面，十三香，水淀粉拌匀，腌渍一个个小时以上凉锅下多一点油，将腌制好的猪排骨入锅炸至金黄表层金黄色松脆后捞起来锅留底油，下葱蒜末进行爆香，能吃辣的朋友可以加一些小米辣碎，炒出香味调料之后猪排骨，加生抽着色，味精提味，炒匀就可以出锅了。
