❶ 河南周口有哪些好吃的特产
周口是河南的地级城市,有着非常悠久的历史和灿烂的文明,是“中华文化发祥地之一”,交通四通八达,到周口一趟,周口有哪些好吃的特产呢?
周口特产一:逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据记载,起源于明朝嘉靖年间。
选用优质的面粉,猪里脊,木耳为主要原料,再配以米醋,香葱,海带等配料,所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻,鲜香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。
周口特产二:太康肘子
太康肘子是河南省周口的传统特色美食,有着悠久的历史。太康肘子的制作工艺十分考究,选用优质的猪肘子为主要原料,再配以八角,花椒,茴香,草寇等各种辅料熬制而成,所制作出来的太康肘子肥而不腻,色泽鲜亮,浓香怡人,酥烂可口,十分美味。
周口特产三:邓城猪蹄
邓城猪蹄是河南省周口的传统美味佳肴,有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期,由邓艾将军创制而成。邓城猪蹄的制作方法十分考究,选用猪蹄为主要原料,再配以陈皮,肉桂,丁香等几十种香料熬制而成,所制作出来的猪蹄清华爽口,味醇酥嫩,香气浓郁,独具风味。
周口特产四:沈丘顾家馍
顾家馍是河南省周口市沈丘的传统特色名点,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,顾家馍已经有着四百多年的历史了。顾家馍的制作工艺十分考究,选用优质的面粉为主要原料,在经过手工揉搓等70多道工序制作而成,题材广泛,花鸟虫草等,栩栩如生,惟妙惟肖,吃起来也是十分美味。
周口特产五:孔集卤鸡
孔集卤鸡是河南省周口市鹿邑的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝末年。孔集卤鸡的制作工艺十分精细,用料十分考究,选用优质的鸡为主要原料,在辅以茴香,丁香,肉桂,草果等几十种香料熬制而成,所制作出来的卤鸡肥而不腻,色香味美,骨酥肉烂。
❷ 周口特色美食有哪些
周口特色美食有:
1、羊肉汤
特点是色白似奶,水脂交融,鲜而不腥,香而不腻。原料一般为剔骨羊肉、鲜羊骨。单县羊肉汤选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水,熬制出的汤味纯正。
周口的羊肉汤味道独特,我还是建议来周口的朋友来尝一尝。
❸ 周口有什么好玩的地方
周口有什么好玩的地方:太昊伏羲陵 太昊伏羲陵是“三皇之首”太昊伏羲氏的陵庙,位于河南省淮阳县,太昊陵前面是有万亩的龙湖,而且还是国家4级景区。整体的建筑风格是属于寺庙形式的,面积非常大,每到每年的二月二龙抬头的季节,太昊陵都会举行盛大的人文始祖祭祀活动。 每年都会吸引全国各地的人来此参加祭祖活动,而且太昊陵景区的庙会是从每年的二月二到三月三整整一个月的时间,那场面可谓是人山人海,红旗招展,因此这个祭典活动也入选了国家级非物质文化遗产名录。 小时候跟着妈妈去过一次,现在有很多年没有再去了,记忆力感觉那里面有很多的人,很多好玩的游戏,当然还有很多好吃的小吃,有机会一定要再去一次。 关帝庙 关帝庙在河南周口市区内,始建于清顺治、康熙间,干隆、嘉庆时修整。主要建筑有牌坊、大殿、戏楼、春秋阁等,结构严谨,配置恰当,构成一处完整的古建筑群。 龙湖国家湿地公园 龙湖国家湿地公园位于周口市淮阳县城东侧,规划范围界定于新华大街、陈国故城和蔡庄以东,东、南、北以二环路为界。 弦歌台 弦歌台又名厄台、绝粮祠,是纪念孔子当年厄于陈蔡绝日弦歌不止而建造的。 画卦台 画卦台是中华民族人文始祖太昊伏羲氏始画八卦的圣地,是中华文明第一道曙光升起的圣 地。 平粮台 平粮台是一座龙山文化古城,位于河南省周口市淮阳县城东南4公里处。 陈楚古街 陈楚古街位于周口市羲皇古都淮阳县东湖湖畔,是集文化展示、旅游、室外景观、购物、餐饮、住宿、休闲、娱乐等功能为一体的商业文化古街。 包公祠 包公祠位于周口市淮阳城西北隅,陈人为纪念包拯而建。据载记,明成化年间,知州戴昕建祠。
❹ 周口十大特产 周口特产美食有哪些
周口属于河南的地级市,这里最吸引人的地方就是它品种多样、口味丰富的美食小吃。尤其是当地传承已久的特色菜肴,实在让人回味无穷。那么周口特产美食具体都有哪些呢?下面我们一起来看看。
10.顾家馍
顾家馍是一种极具观赏价值的传统名点,它的外形和颜色都是仿造的小动物,十分的可爱。它的口感其实就跟北方的馍差不错,另外还带有回味悠长的独特风味。
9.酱蒲菜
酱蒲菜是周口一道传统的名菜,它是将新鲜的蒲菜腌制在甜面酱当中,等到数月之后就可以取出品尝。制好的酱蒲菜酱香浓郁、口味脆甜、别具一番风味。
8.试量狗肉
试量狗肉是周口市鹿邑县的风味美食,其有着十分悠久的历史,它既有纯正的肉香和富有嚼劲的口感,也有驱寒温中和补气益血的功效,因此深得当地人民的喜爱。
7.闷糟鱼
闷糟鱼是周口一道传统的特色美食,其颜色鲜嫩、白中泛黄、肉酥骨烂、咸中带甜,它最大的特点体现在“闷”字上面,做好的焖槽鱼是连着骨刺也可以吃的。
6.张集熏鸡
张集熏鸡是一道色香俱全的美味佳肴,它有着十分传统的制作工艺,从宰杀、油炸、蒸煮、搭色都十分的考究。做好的张集熏鸡骨酥肉烂,肥而不腻,很是美味。
5.太康肘子
太康肘子是周口有名的风小吃,它是以上等的猪肘为原料,在配上特制的名贵辅料精制而成。它的特点是色泽鲜艳、肥而不腻、酥烂可口,在外颇负盛名。有不少消费者都是远道而来,只为品尝这最为正宗的太康肘子。
4.关德功烧鸡
关德功烧鸡是周口的传统美食,它味美色鲜、香软不腻,具有一股十分独特的风味。这款烧鸡在烤熟以后不管凉热只需拎着鸡腿轻轻一抖,它的骨肉即可分离,吃起来也是相当的方便。
3.邓城猪蹄
邓城猪蹄是周口商水县的一道特色美食,它以香味扑鼻、柔韧爽口、味美酥嫩而闻名,让你吃过以后回味无穷,吃了还想再吃。
2.高集烧饼
高集烧饼是周口市高集乡的特色小吃,它是以上等的小麦粉烧制而成,外面还撒了一层芝麻。烤好的高集烧饼色泽金黄、香酥可口、风味独特、营养丰富,口感相当的美味。
1.逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是周口市逍遥镇的传统名小吃,它也是河南的十大名吃之一。当地人每天吃早餐都会喝一碗热腾腾的胡辣汤,再配上水煎包或者馒头,简直就是人世间的一大享受。
❺ 周口市有哪些好玩的地方
周口好玩的地方如下:
1、老子故里旅游区,是一个一个集历史文化、自然风情、休闲养生为一体的综合旅游区,展示老子故里丰厚的历史文化遗存。
2、黄泛区生态旅游区,昔日“黄泛区”这片“百里不见炊烟起、唯有黄沙扑空城”的不毛之地,如今已建成为花果飘香、林茂粮丰、宜游、宜居、宜业的“中原明珠”。
3、中华槐园,分布了全国各地众多槐树品种,景点众多,游人络绎不绝。
4、上清湖景区,位于老子故里鹿邑县新城区,环境清新淡雅,服务设施配套完善,是一道靓丽的风景线。
❻ 周口有哪些特色小吃
周口是河南的地级城市,这座城市有着非常悠久的历史,更有着非常多没事,来看看周口有哪些特色小吃吧!
周口特产一:辛集麻花
辛集麻花是河南周口的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于明朝隆庆年间,辛集麻花代代单传,做工业精细,工艺考究,用小磨香油和精制高强粉,采用传统石磨加工而成,所制作出来的麻花入口酥脆而不腻,清新爽口,老少咸宜。
周口特产二:逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据记载,起源于明朝嘉靖年间。
选用优质的面粉,猪里脊,木耳为主要原料,再配以米醋,香葱,海带等配料,所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻,鲜香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。
周口特产三:邓城猪蹄
邓城猪蹄是河南省周口的传统美味佳肴,有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期,由邓艾将军创制而成。邓城猪蹄的制作方法十分考究,选用猪蹄为主要原料,再配以陈皮,肉桂,丁香等几十种香料熬制而成,所制作出来的猪蹄清华爽口,味醇酥嫩,香气浓郁,独具风味。
周口特产四:孔集卤鸡
孔集卤鸡是河南省周口市鹿邑的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝末年。孔集卤鸡的制作工艺十分精细,用料十分考究,选用优质的鸡为主要原料,在辅以茴香,丁香,肉桂,草果等几十种香料熬制而成,所制作出来的卤鸡肥而不腻,色香味美,骨酥肉烂。
❼ 周口特色美食
周口特色美食
大周口也有其独特的美食,这种美食,已经是我们的饮食文化。绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。吃过这些特色美食,不代表“会吃”,快来一起看看吧。
逍遥胡辣汤
胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为"御汤"。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂改名为"胡辣汤"。
干煸盘龙鳝
干煸盘龙鳝选料考究,做工精细。鳝鱼必须选择天然生黄鳝,颜色呈黑褐色,辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。
槐山羊肉
槐山羊肉是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊为中国着名山羊良种,因其板皮质量优良、为汉口路板皮“王牌”而驰名中外。其主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇
留福水晶肘子
沈丘留福的特产水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,带皮烹制,肥而不腻。该特产数年前就被沈丘县志记载,闻名当地数百里。沈丘留福水晶肘子肉瓷实、皮薄肉嫩,营养也特别丰富。辅料的选用也非常精细,产地固定。制作工艺是非常复杂的,买来的肘子要经过水泡、去毛、剔骨、焯胚、码锅、酱制、出锅、浇汁等数道工序,历时6个多小时。
孔集烧鸡
孔集烧鸡,是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎,并逐步发展成为独树一帜的传统名优食品。
固墙热豆腐
固墙热豆腐在点制过程中不用石膏,全用清浆,豆腐精细、鲜嫩、松软,浇上特制的`辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。
吕潭鱼香
吕潭鱼香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭鱼香在扶沟颇有盛名,做出的鱼,见菜不见鱼,清香不油腻,具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。
固墙手擀面
固墙手擀面有自己的独特之处,遇水不散,出水不粘,温润凉爽。观其形如玉带临风;察其色若飞雪鳞鳞;品其味似玉兰入口;可谓面中极品!倘若用一细白瓷碗盛之,配以番茄鸡蛋,蒜泥黄瓜,佐以凉啤,美极!爽极!享此美味,此乐何极!
试量狗肉
试量狗肉是鹿邑的风味特产,正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。试量狗肉发端于西汉末期,至今已有近2000年的历史。
关德功烧鸡
关德功烧鸡,又称"关记烧鸡",是周口市传统风味食品。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关记烧鸡距今已相传三代历时108年。关德功烧鸡的制作经验是注重培养老汤,配料讲究,加工精细。关记烧鸡造型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒,不仅是佐酒助兴与节日馈赠之佳品,而且是招待来宾与举办婚宴的佳肴,与道口、孔集烧鸡齐名,为河南省三大名烧鸡之一。
郸城左家油旋饼
说起左家油旋饼,
慈禧太后曾吃中,
清末时期传郸城,
香酥可口一层层。
邓城猪蹄
邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期,叶氏猪蹄称为贡品,进入皇室,叶氏祖先几代在清宫王府为厨,借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。
鹿邑妈糊
鹿邑妈糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑妈糊以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈(俗指奶水)糊。鹿邑妈糊为国内独有,是鹿邑地区以黄豆、小米为原料制作的一种糊类食品。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品,如不净则必有玉米掺入,其味不佳。旧时城内以陈家妈糊为上。
沈丘千层豆腐
沈丘千层豆腐是河南省周口市沈丘县的特产。沈丘千层豆腐洁白如玉,吃到口中,淡甜适中,软似蛋糕,营养价值颇高,又可多样吃法,是比较普及的大众菜。
沈丘县槐店镇颍河北岸的千层豆腐远近闻名,其中尤以五代传人、75岁的李尊贤所做“千层豆腐”别具风味,被视为当地传统名产,深受人们的青睐。
王家五香羊头
王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮,食用时香味扑鼻,细烂无异味,肉肥而不腥腻,具有温中散寒,健脾开胃,滋补壮身之药理功效。王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上,聚传统与科学方法相结合,研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。
冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口,有清淡的腊肉香味,并有健脾保健之作用。冯塘耿氏熏鸡历史悠久,源于清代,由宫廷传入民间。
太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。
孔集卤鸡
一百多年前由太康县麦糠屯姓何名豆的传入孔集。首继人孔昭灼,传孔宪体,孔宪来;孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣,卤艺尤精,使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号“麻大娘”,故孔集卤鸡以称“麻大娘卤鸡”。配料讲究,工艺精细;活鸡宰杀,去杂凉晒,入油烹炸;加十数种佐料,“老汤”、明火焖煮而成。以其滑酥肉烂,烂而不胎,肥而不腻,色鲜味美,醇浓厚,温中益血、补精添髓、促进发育、延缓衰老而闻名于世。
太康咸牛肉
产于河南太康。太康咸牛肉是以本地黄牛宰杀后的肉为主要原料,配以多种佐料腌制而成。宰杀时血要放净,以保证肉色鲜红;剥皮时要细心,以保持肉块完整。皮剥下后,要把整个牛体卸开,一般每头牛卸10块。也就是前腿两块,脖头两块,肋条两块,腰窝两块,后腿两块,全部卸下来后,要用清水洗净,晾透,而后下缸。下缸时,放一层肉,撒一层盐。盐与肉之比为1:20,并且盐里最好加少量的火硝,这样能使盐往肉里渍得快。缸装满后,每天翻摔两次。以使牛肉色鲜透明,过盐快而均匀,连续翻摔十几天后,盐水全部浸渍到牛肉块内,把两块牛肋挑出来盖在上面,何时煮何时捞。如果不煮,千万不要再翻动,如果一翻动,肉色由红变绿,味道就不好了,但最好的时机是头年农历10月到来的正月。煮时,一般用老汤。要滚锅下肉,冷水下肉易中毒。下肉时,肉面朝下,肉泡在水中不能露出水面。花椒、大茴、良姜、豆蔻、白芪、鹿桂等佐料要装在小布袋内,与牛肉一起下锅,先用大火烧,逐步变小火。一小时翻一次,五个小时后肉可煮烂,再翻一次停火。焖两个小时,待肉汤降到50℃时,把汤里的油盛出来,而后捞肉块即可。它以红色透明、肉烂味鲜而闻名于世。
烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳独有的名菜,被列为河南省地方名菜之一。它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。
沈丘槐店咸牛肉
槐店牛肉香又烂,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。
一方水土养一方人,作为周口人,了解周口特色美食,让你成为饭桌上侃侃而谈的人。
;❽ 周口哪里有好玩的地方
周口好玩的景点有:周口关帝庙、西华女娲城址、鹿邑太清宫、贾鲁河、中华槐园等
西华女娲城址
周口关帝庙位于周口市颍河北岸,是“豫平原保存较好,建筑艺术价值较高的古建筑群”。为国家重点文物保护单位,号称“周口八景之冠”。它犹如一段凝固的历史,记载着昔日周家口商业的繁荣和经济的鼎盛,关帝庙本名“山陕会馆”。
❾ “周口”特色小吃有哪些
1、烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。
2、邓城叶氏猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。
3、关德功烧鸡
关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。
4、太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”,唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生,故品牌名为“宋记”。
5、鹿邑试量狗肉
鹿邑试量狗肉,是豫东着名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。
(9)河南周口有哪些好吃的好玩的扩展阅读:
周口的民俗风情:
1、节会:
周口淮阳祭拜伏羲大典(二月二)。
周口淮阳庙会(又称“人祖庙会”,当地人称“二月会”),每年阴历二月二到三月三。
周口淮阳荷花,在每年七月底举办。
周口西华桃花节,每年四月举办。
2、民间艺术:
项城市汝阳刘毛笔:文房四宝之首的毛笔发祥地。
淮阳县泥泥狗:“泥泥狗”是周口淮阳太昊陵“人祖会”中泥玩具总称,是一种原始图腾文化下产生的一种独特的民间艺术,又称“陵狗”或“灵狗”。
❿ 周口有什么好吃的,好玩的地方
周口关帝庙,淮阳太昊陵、万亩龙湖。
鹿邑老子故里。
项城袁世凯故居。
西华女娲。
等等,不知道您具体值的是什么。
现在的季节可以去周口生态园摘草莓。