‘壹’ 最好吃的北京烤鸭,你知道在哪里吗
那就去全聚德、利群;要是爱吃经典的烤鸭又不愿意承受太多的等位之苦,可以去香满楼、四季民福;如果您爱吃新派的烤鸭,害怕过多的油脂又要追求那一口的香味儿,有大董为代表的新派烤鸭店。中华着名老字号–“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。四季民福(民福居)在和平里,味道正宗,酱料齐全,摆碟精致,性价比也高,荷叶饼都是放在蒸笼里,烤鸭三吃,可点半只,鸭架做椒盐,鸭骨给你打包回去熬汤。
‘贰’ 北京烤鸭哪里最好吃
北京烤鸭哪家最好吃 嘴馋的你赶快来看看
北京最出名的菜式是什么呢?那肯定是具有世界声誉的北京烤鸭啦!这还曾经誉为宫廷名菜,所以说,到北京旅游必定要尝一下驰名中外的北京烤鸭。那么,北京烤鸭哪家最好吃呢?今天小编就为大家整理了几家正宗的烤鸭店,嘴馋的你赶快来看看吧!
北京烤鸭有两大源流,一个是明代从永乐迁都而来焖炉烤鸭,一个是随满人入关,且频繁出现于宫廷的挂炉烤鸭,其实这两派烤鸭在发展到成型的过程中都发生过重大改良,都算不得绝对的原汁原味最正宗。比如焖炉烤鸭把早年的湖鸭替换成了特殊培育的填鸭,再比如挂炉烤鸭从宫廷走到民间的时候,改用果木烤制,而且也从只吃鸭肉,丰富到现在卷饼的吃法。
北京烤鸭,这可谓是驰名中外的北京菜式,要问哪家烤鸭属于正宗的北京烤鸭,那排在第一位的就是全聚德,全聚德烤鸭肉质鲜美,菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被誉为“中华第一吃”。
其次就是便宜坊烤鸭店,距今已经600年了,以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”,特别讲究火候,焖炉烤出的鸭子外皮酥脆,内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上,在鸭坯中塞入蔬菜,去油腻增鲜香。
最后,就是四季民福烤鸭店,其烤鸭的特点是“酥香嫩”,比较适合年轻人的口味。制法烤鸭用的是钢化炉,炉内保温效果极佳,鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整,使其颜色均匀,使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
除了以上几家烤鸭好吃之外,还有大董DADONG烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、利群烤鸭店长安壹号烤鸭、1949全鸭季烤鸭店、鸭王烤鸭店、海天阁等等,统称为十大正宗北京烤鸭店。
其实说起北京烤鸭好吃的店还有很多,大家一定要理性选择,有的时候酒香不怕巷子深,小巷子里说不定别有洞天,有时候名气也不是最好的选择,毕竟我们吃东西还是要经济实惠还好吃才好,烤鸭真的是你来北京不能错过的美食
‘叁’ 想买只烤鸭离这里最近的烤鸭店在哪里今天想吃烤鸭啊离我这里最近的烤鸭店在哪
烤鸭店,你们最近的烤鸭店,有的话可以去买这个烤鸭。但我建议不要多吃,可以适当的服用。
‘肆’ 哪家的烤鸭好吃
我们当地的合记馋嘴鸭、北京的全聚德烤鸭,都比较好吃。
‘伍’ 北京烤鸭店在哪里
楼主你好
给你介绍下吧
故宫附近的·
鹏宏天外天烤鸭店(北河沿店)在北京市东城区北河沿大街141号,第一次去带了三个老外去,大家都觉得很不错的...第二次又带了个老外去,点了普通烤鸭和精品烤鸭...确实不错,估计即使到全聚德味道也不会好到哪里去,这里没那个大招牌,但是却很实惠,两只烤鸭吃下来,最后撑死了。人均45
王府井烤鸭店(富贵酒店店) 在东城区王府井大街45号,地段那么好,没想到这的烤鸭没有心中想象的那么贵,鸭子烤的确实不错,89一套的就非常实惠,正宗的口味。还有其他的菜都是做工很精美的...交通便利,就是堵车这点不好啊,呵呵,人均55附近公交:地铁5号线 814路 211夜班 202夜班 111电车 103电车
颐和园附近的
甜鸭梨烤鸭店(圆明园西路店) 在 海淀区圆明园西路3号(农大西校区对面),到清华那里玩出来到这里吃中午饭就是来这里吃烤鸭的,味道非常好非常棒,无论是什么烤鸭我都喜欢吃,烤鸭实在太好吃了,我和我另一个同学来的,两个人一共才用了50多...可以接受。人均35
全聚德烤鸭店(清华园店)在北京市海淀区中关村东路1号院清华科技园科技大厦AC座1层,和同学去吃的,菜的味道很不错,因为是两个女生所以点了半只烤鸭...上菜的速度真是一等一的慢,让服务员去催一下菜,服务员MM的态度都很好,但是领班服务员JJ说话也太太太抬杠了吧。。。不喜欢她,倒胃口...但是一定不要再跟她讲话。附近公交:地铁13号线 运通110线 957快2路 743路 731路 656路
‘陆’ 北京哪里烤鸭最正宗
北京烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,曾为宫廷名菜,到北京旅游必定要去尝尝驰名中外的北京烤鸭,那么,北京烤鸭哪里好吃?北京烤鸭哪家比较正宗呢?本文就为你整理了北京十大正宗烤鸭店嘴馋的你快进来看看吧!
全聚德:中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被誉为“中华第一吃”。
便宜坊烤鸭店:建于明永乐十四年(公元1416年),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”,距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”,特别讲究火候,焖炉烤出的鸭子外皮酥脆,内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上,在鸭坯中塞入蔬菜,去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等,喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。
大董DADONG烤鸭店:创立于1985年,“大董”,大董烤鸭在北京颇有名气,比起常规5斤左右的四系填鸭,自创的小雏鸭更有特色,大董的鸭子是22天的小鸭,皮更紧实,肉更鲜嫩。用桂花炒的白糖,桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味,招牌的烤鸭鸭皮非常脆,卷在饼里吃,火燎鸭心脆嫩可口,味道相当惊艳。
四季民福烤鸭店:位于北京南池子大街11号故宫东门旁,坐看故宫吃烤鸭,应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”,比较适合年轻人的口味。 制法烤鸭用的是钢化炉,炉内保温效果极佳,鸭子挂进炉内后需不断地翻动、调整,使其颜色均匀,使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺。
大鸭梨烤鸭店:位于北京右安门外开阳里五区6号,人均79元,是一家性价比超高的北京烤鸭店,虽然名气不如全聚德和便宜坊,但来这的大多都是北京当地回头客。这里的烤鸭肉质鲜嫩,鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱,裹上黄瓜和大葱,趁热送入口中,唇齿留香。
利群烤鸭店:位于北京前门东大街北翔凤胡同11号,人均:163元左右,利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流,因为它不开分店,全北京只此一家,主厨叫做张利群,他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。来这家店吃的人很多,有明星也有老百姓,四合院里人满为患,但的确能在这里体会到来北京的风情。服务员也许不会那么殷勤,但食物却都有满满的诚意。
长安壹号烤鸭:一家五星级酒店的中餐厅,人均300元左右,位于北京市东城区东长安街一号东方君悦大酒店一层。老式烤鸭完全遵循老北京的传统烤鸭大法——果木烤,40-42天的鸭胚,60分钟左右烤出。表皮极酥脆,几乎是入口即化的水准,配上葱丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱,香到彻骨。
1949全鸭季烤鸭店:位于北京金宝街98号(近金宝汇),人均456元左右,全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种,填鸭式喂养38-42天,保证肉质细嫩。鸭酱以海鲜酱为主,另加十几种中草药秘制,这个味道北京独一份。烤鸭颜色为深红色,比大董的略深。这里很适合带外国朋友来吃,聊聊烤鸭怎么搭配葡萄酒,烤鸭是左腿酥脆还是右腿酥脆。
鸭王烤鸭店:位于北京朝阳区建外大街24号,鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上,由新一代烤鸭技师精心研制而成的具有特色的新派烤鸭,其工艺独特,外酥里嫩、入口即化,是烤鸭中的极品。“鸭王”烤鸭的最大特点,是突破了百年烤鸭油腻和味浓的传统做法,一变而为不肥不腻、外酥里娕、清淡营养的现代口味。
海天阁:位于北京市朝阳区光华路号嘉里中心1楼。海天阁的烤鸭一定要用京城金星鸭场的鸭子。因为他们有自己的饲料配方,40天左右,4.5至5斤的鸭子,皮厚、柔嫩,最适合烤鸭。在烤之前,这里还有一个独家秘笈:晾胚。凭借丰富经验晾好的鸭胚,入炉烤制约60分钟左右,由于鸭皮晾得干透,鸭皮脂肪在高温下,相当于外烤里炸,故而烤出的鸭子皮酥脆,入口即化,鸭肉鲜嫩。
‘柒’ 哈尔滨哪家烤鸭好吃
问题一:哈尔滨哪的烤鸭好吃? 全聚德烤鸭(地段店)地址: 道里区地段街123号燕莎奥特莱斯商场6楼 84565186
全聚德烤鸭(先锋店)地址: 南岗区先锋路559号(近南岗分局) 82549900
问题二:哈尔滨哪家的脆皮烤鸭好吃点? 【张记老字号北京烤鸭店】
地址:南岗区淮河路107号市场左侧
问题三:哈尔滨谁家的烤鸭最好吃?? 吃正宗北京果木烤鸭,到南岗区先锋路559#,全聚德哈尔滨分店,十三中对面
靖宇街新闻电影院对面走十米左右有个香酥鸭,香酥鸭的价格是18元/只,不大也不小,很实惠的~~
哈尔滨京福楼烤鸭店
挂炉烤鸭58元/只
巴蜀家乡鲶鱼38元
金牌烤羊棒8元/根
松花鸡腿18元
京福佛跳墙32元(好多种海鲜,还不贵,不错哦~)
饭店:京福搂烤鸭店
地点:道外区南极街副165号。景阳街南极街街口往道里方向100米左右。
饭店电话:88346377
希望能帮得上你!~
问题四:哈尔滨哪卖烤鸭?? 闽江路,闽江市场门口,脆皮鸭19一只,烤鸭一整只的,大概40块钱吧,按斤算的,赠送饼和甜面酱,鸭子可以半只半只的买,老板给切,虽然没有全聚德切的好,不过也凑合了
问题五:哈尔滨市,哪里能买到北京烤鸭? 【全聚德烤鸭】(先锋路店)
地址:南岗区先锋路559号(近南岗分局)
问题六:哈尔滨有几个果木烤鸭 【北京果木烤鸭】
地址:道外区红旗大街623号
问题七:哈尔滨哪卖脆皮烤鸭子最便宜? 安静街 夜市
问题八:哈尔滨哪里有卖烤鸭 的油纸 批发 道外区太古地下厨具商城应该能有卖的
问题九:哈尔滨有什么好吃的 哈尔滨的美食地图
川菜:
1、酸菜鱼,是在革新街有一家四川菜馆,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜馆”,是教堂往工人文化宫那面走,可是还没有到文化宫。
2、三乐豆花的水煮肉片,燕川的水煮肉片,都很好吃。(他们两家在开发区都有店。)
3、鼎鑫的水煮鱼也不错,在宣化街上。
4、在吉林街有家饭店叫“川菜王”,特别正宗,人是四川人就不用说了,菜可是比别家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
5、在中山路111号有一家”沸腾鱼乡”,它那的水煮鱼很不错的.一大盆,辣辣的吃着很过瘾的!~!
6、马端街154号的“于府香辣蟹”,他家的香辣蟹不错可是水煮鱼一般!
7、黄河路有一家叫辣婆婆,水煮鱼和香辣蟹不错.
8、我再给大家推荐两个地方:一是道里区前进路上,二环桥下,有一家川菜馆,叫园林园川味美食城,地方大,装修非常好,价钱也不贵,我们朋友去了16人,狠吃了一顿,才花¥460,还行吧!有个“桑那牛肉”非常好吃,麻辣豆腐也不错。
小吃:
1、炸的臭豆腐我觉得除了南岗小吃一条街外还有宣庆小区那有一家很好吃,夏天在龙塔那面看完喷泉都会和朋友去吃。
2、南岗奋斗副食旁边有一家‘华辰快餐’他家的麻辣烫很好吃。
3、在中央大街上有一家马迭尔的炸鸡,很好吃,要是在喝点啤酒在吃点炸鸡就别提了,我还喜欢马迭尔的酸奶和冰糕,好吃级了,流口水了!~ 今天去了中央大街的马迭尔啤酒广场
吃了好多小吃
有四川凉粉,麻辣烫,台湾烤肠,马迭尔冰糕和鸡排
还有冰粥和酸奶
回来的时候又买了马迭尔面包和绿豆糕
早餐有着落咯~~~~~~~~~~~
4、在师大的一条街上有一家 炸臭豆腐的特别好吃,还有薯仔片,他家炸的特脆料还好吃,总是有很多人在那吃,几天不吃就想它。
5、远大6楼的火锅也很好吃还有那个罐面总是排很多人的。
6、华辰“的麻辣烫没有那么好吃吧!味道很淡,可是我不明白的一点是为什么还有那么多人排队等
相比之下”华辰“的肥肠粉我比较爱吃,酸酸辣辣的感觉。热恋的感觉。
快餐:
1、《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个,在果戈里大街上,就是新修得酒吧一条街上,他家得罐面很好吃,7元一份。有牛腩面和排骨面两种,还有香味牛肉很好吃5元一份,不过感觉牛肉太少了!
2、也在果戈里大街上有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃,好像都是拉面,也很便宜。我没次都吃他家得肉丝面,还有他家得瓜条(小菜)很好吃。准确位置就在儿童公园正门对面。曼哈顿对面那家“李师傅美国加州牛肉面”好吃。
3、中央商城的麻辣烫真的挺好吃的,味道很香。具 *** 置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是。也是3元
4、远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃,汉斯,不喜欢了,觉得总是没吃到什么的感觉,不过啤酒不错。
5、加州牛肉面 从最早七道街的开始 有将近十年的历史了
根据地区的不同 口感也不一样 面没有什么太大的区别 主要是菜
加州的招牌菜是加州鸡 可以要一盘全红的加州鸡 不要蒜
基本上离市中心越远的地方 鸡肉越糙 辣酱里的辣椒也越粗
相反 则辣椒很细 味道柔和 我觉得哈尔滨最好的加州是以前远大
对面 百货大楼地下的那一家 可惜黄了 远大旁边的二楼里面的辣酱发甜
味道不正 现在只剩中央大街头上和索非亚对面的两家还算可以 有兴趣的朋友
可以去品尝一下 不过记住加州鸡一定要全红的 有蒜影响味道
烧烤和烤肉:
1、七政街的“于家”还是蛮不错。
2、还有166的刷牛肉很好吃,我吃的是比乐街这个店。
3、我觉得涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃,还有他家的板筋.烤串。4要说烤肉,道外的老广众&......>>
问题十:哈尔滨哪里有卖烤鸭油纸 在道外区承德街,靠近靖宇大街。全都是卖饮食耗材的,我就在那里买过。
‘捌’ 北京烤鸭店在哪里
1.金百万烤鸭店,地址:马家堡就有一家,金沟河,还有很多分店,具体的你可以打114,查金百万,就可以,然后查询离你最近的店
2.全聚德烤鸭店:前门(现在那家正在装修,封火了),和平门全聚德,鸿坤全聚德(在西客站南广场)
3.红莲烤鸭店,地址在,宣武区广外红莲华强超市对面就是,挺好吃的,但贵
4.天外天烤鸭店,也是有很多的分店,也可打114查询
还有很多很多