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德阳孝泉好吃的地方

发布时间: 2023-02-16 18:09:29

❶ 德阳有啥特色的好吃的

满城的玉双米粉
德阳干锅绝对是四川最好吃的,首推川西坝子、勇记干锅和掌上感觉
城隍庙的王凉粉,老字号
还有老钟鼓楼中立影城下面的鳝鱼面
孝泉的果汁牛肉 和牛排火锅
什邡板鸭
罗江豆鸡
中江挂面

以上都是些特色小吃 当然还有些诸如冒菜、火锅、跷脚牛肉、甜水面等等四川各地都会有的特色小吃。

❷ 德阳美食推荐排行

其实在手机上打开美团就可以看到排行。

新龙火锅

每次去什邡,吃一顿肖麻辣已经成为必备行程,两份菜一碗饭。肖麻辣在什邡人心里绝对比的上任何山珍海味...

❸ 四川德阳有什么特色美食

德阳特色美食如下:
1,对于德阳人来说,干锅是当地极具代表性的美食,因为在制作过程中,用到了当地特制的底料和辣椒油,那种散发出来的香味是其它地方所没有的,且做好的菜干香油润,几乎是没有汤汁的,吃着辣而不辛,干香入味。
2、广汉缠丝兔是广汉市的一道非遗美食,也是当地的特产,因为在制作时用到了麻绳缠绕,所以得此名。这种缠丝兔有着独特的腌腊风味,表皮呈现淡红色,肉质更紧密,吃着咸香适口,香味浓郁。
3、孝泉果汁牛肉可以说是孝泉当地非常具有地方特色的名吃,也是一道清真食品,这种牛肉的口感和普通牛肉完全不一样,吃着麻辣香酥,非常细腻,入口化渣,还带有种果味,令人回味。
4、罗江豆鸡是德阳的一道传统小吃,是没有鸡的,主要是以黄豆为主要原料做成的油皮,其实是有点像豆皮辣条,颜色呈现棕黄色,吃着咸香麻辣,绵软干香。目前该美食的制作工艺已经被列入德阳市的非物质文化遗产。
5、什邡板鸭是德阳市什邡市的一道着名小吃,也是当地招待客人最常用佳肴,这种板鸭俗称烧腊鸭,且该鸭的制作工艺已经流传有上百年了,做好的鸭子皮色金黄,从鸭肉到鸭骨都透着香味,吃着鲜美,有嚼头。

❹ 德阳美食排行榜前十名

德阳美食排行榜前十名:

一、果汁牛肉

果汁牛肉是四川德阳孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味浓厚,味道霸道!吃了还想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永远是德阳人心头的最爱,被刻入德阳人的童年记忆,即使是成年后,在闲适的时候来上一包,都感觉超棒,是本地人绝对离不开的零嘴。

二、连山回锅肉

连山回锅肉是四川省德阳一道出了名的特色美食,需要先将猪头煮到八成熟,然后切成肥瘦相宜的肉片,一片回锅肉切成了长卷,约有30-40厘米长,再回锅与郫县豆瓣、青蒜苗,花椒、葱等爆炒而成,然后像晒衣服样晾在盘中的铁架上,据说这样做出来的回锅肉半肥半瘦,口感相宜,且肥而不腻,略带辣味,咸中有甜。

三、嚼雪包子

嚼雪包子是四川省德阳市的着名小吃,因外皮色白如雪故而得此名。嚼雪包子以上等白面做包子皮,瘦猪肉、香菇碎,葱花,生抽,盐,鸡精,五香粉,豆瓣酱,油拌匀,将馅儿心用包子皮包好,入笼蒸熟即可,入口松软。嚼雪包子不仅好看而且好吃,是不少德阳人的早餐选择,搭配一碗熬好的粥,就是一顿丰盛的早餐。

四、什邡板鸭

在四川德阳的什邡市洛水镇,这里的腊板鸭可是出了名的美味,什邡人家里若是来了客人或逢年过节,酒桌上总少不了什邡板鸭的身影。百年传承的板鸭制作技艺,更是一绝,先开膛去下水,湿腌十几个小时,然后十字竹板撑起来晾干,再入熏炉熏制,然后再卤制,待板鸭通体酱红,遍身溢脂,味道甚好,香味让人忍不住流口水。

五、罗江豆鸡

罗江豆鸡是四川德阳出了名的特色小吃,有几百年的历史了,并不是鸡肉做的哦,它的主要原料为黄豆,厚实一点的豆皮,口感像鸡肉,皮与皮之间有一点酱,芝麻非常香,一口咬下去,有一种超越肉质的美味。

六、广汉缠丝兔

广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的一种特产,四川人偏爱兔肉,兔肉制作的花样多得不要不要的,广汉缠丝兔,就是其中之一。缠丝兔是在兔肉中加入了花椒腌制风干,麻椒味渗入兔肉中,自然风干的缠丝兔,相料进入了每一片兔肉,最后经过秘制卤制而成,做法很讲究,兔肉外皮香酥有嚼劲,肉质鲜嫩入味,特别好吃。

七、罗江豆鸡

罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的,将黄豆磨成豆浆,滤去豆渣,盛入锅内,烧沸,改用小火,待浆面起油皮时,用粗竹筷将油皮挑起,摊开晾干,直至挑完;将芝麻末、酱油、菜抽、花椒粉调匀,抹在豆油皮上,然后裹成长方形块,上笼蒸约30分钟,使调料浸透油皮,取出晾凉后,横切成小块即成。

做好的罗江豆鸡颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻,口味丰富,有麻辣味,香醇厚重,也有五香味,酱香十足,每一种口感,都独具风味,让人爱不释手。

八、玻璃抄手

玻璃抄手,原名大肉抄手,是德阳市有名的小吃。由于抄手皮薄,馅心精,包好后,馅心犹可见,故名玻璃抄手,分清汤、红汤两种,清汤味香,红汤麻辣。玻璃抄手用清水和面做皮,皮内包上荠菜、火腿、鲜肉等调成的馅料,用水煮熟即可。煮熟的抄手味咸鲜适口,突出荠菜的清新、火腿的醇厚、肉的细嫩、脂的丰腴、花椒的微麻以及淡淡的芝麻香气。

九、粉子醪糟

粉子醪糟是一道以醪糟、糯米粉、鸡蛋为主要食材制作的美食,是四川德阳特色小吃。醪糟烧开后,把元宵粉加水搓成的粉子团一点点折下去,放红糖和醪糟下去,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖,一碗热腾腾的粉子醪糟就做好,粉子软糯,汁甜味醇,非常好吃。在夏天将醪糟兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料,解暑又解渴。

十、什邡荞面

什邡荞面是德阳什邡着名小吃之一,是受群众欢迎的绿色快餐食品。什邡荞面主要用荞麦粉制成,分水荞面、干荞面两类,水荞面用荞麦面和辅料揉成面团备用,随做随吃,其味独特,麻、辣、酸、烫俱全;干荞面用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成,食用方法类似方便面,用开水浸泡10分钟,视软硬适宜后换开水烫一下,辅以佐料即可食用。

❺ 推荐几个德阳好吃的小店

‍‍岷江西路146号,胖妹串串。店面不大的小吃门店,味道绝对棒性价比极高人均30左右。云峰路397号建院对面,九村烤脑花,文庙小吃街内的烤脑花,脑花嫩而不焦,吃一口满口留香,算是德阳很不错的两家脑花店。文庙广场,苕娃儿饼子夹凉面。文庙广场亿爱宝贝对面的肥肠血旺,建议只吃血旺不加肥肠,个人感觉肥肠油太多。文庙小吃街的龙冰粉,冰粉爽滑解暑,入口即化。几十年的老店。102生活广场旁边荷花巷30号的夜不收,糖醋兔头、麻辣兔头、卤鸭头、鸭脚、猪手都不错。旌城印象旁边的跷脚牛肉,肉嫩汤鲜。暂时这么多吧,德阳好吃的小吃太多了,其他的就让你们自己去发现吧。‍‍

❻ 德阳美食有哪些

德阳一直是美食爱好者的天堂,从路边小吃到商场美食城

细数德阳最经典特色美食

广汉缠丝兔

火锅兔、哑巴兔估计大家都吃的不少,但是腌腊风味兔最正宗的还是要属咱们大广汉的缠丝兔。兔肉肌肉丰满,肌肉切面紧密,呈淡红色或玫瑰色,略有弹性;味香浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味,光是闻香味都让人垂涎三尺了。

广汉麻辣兔头

说到麻辣兔头,就要够麻够辣, 吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。当然吃兔头也很讲究,就如同吃大闸蟹,有讲究,不过要怎么吃,还得问问我们地地道道的广汉人。

什邡板鸭

什邡板鸭是四川的着名小吃,亦是什邡当地着名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。什邡烧腊鸭子各有风味,但是不变的是皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特。

什邡红白豆腐

什邡红白镇,除了有红峡谷的美景,还有美食,最让人难忘的就是红白的豆腐干。如果说去了什邡红白,没有尝一尝豆腐干,吃一吃豆腐宴那都算白去了。因为独特的气候加上特有的制作工艺,充分发挥出了红白豆腐干的美味,入口柔韧而有嚼劲,细细品味浓浓的豆香充斥口腔,回味无穷。

孝泉果汁牛肉

说起孝泉古镇,大家第一时间脑海中会浮现出古香古色四个字,而我要用美味来形容它,那就是孝泉的特产——果汁牛肉。孝泉"果汁牛肉"始创于民国10 年,以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。牛肉取其精肉,剔去筋杂,切成拳头大块状,下缸盐渍,待盐透心,起缸滤去盐水,入锅"武火"沸煮去尽肉中血水,起锅凉冷,再剔筋杂。如此复杂的工艺使得果汁牛肉入口化渣,裹上浓浓的酱汁,让人欲罢不能。

孝泉麻饼

五仁的地位是越来越低,不过好在麻饼为五仁撑了一回腰,让五仁得以保全自己的地位。孝泉麻饼就是这么神奇的存在,虽说传统口味就是五仁,不过能让大家心甘情愿排队买五仁馅儿也是少见。当然孝泉麻饼可不止五仁,玫瑰馅儿和椒盐馅儿也同样招人喜爱,椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。

罗江豆鸡

虽然叫豆鸡,但是罗江豆鸡里面到底有没有鸡肉?答案是当然没有!传闻罗江豆鸡的创始人在一家鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜,店家给他弄了一碟麻油豆皮,他吃后顿受启发,回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的“豆鸡”来维持生计,取名为罗江豆鸡。

粉子醪糟

粉子醪糟是四川较为流行的小吃 ,粉子软糯,汁甜味醇。夏季里把煮好的粉子醪糟放置冷后是消暑的绝佳美味。早上,一碗粉子醪糟再配上一个锅盔,就算拿山珍海味来我也不换!