Ⅰ 商河大酒店烧鸡在济南市区内分店地址
您好,商河大酒店烧鸡在济南市区内有多个分店,其中有:
1. 商河大酒店烧鸡分店(济南市历下区洪楼街道商河大街6号)
2. 商河大酒店烧鸡分店(济南市历城区崂山街道商河大街10号)
3. 商河大酒店烧鸡分店(济南市市中区槐荫街道商河大街14号)
4. 商河大酒店烧鸡分店(济南市槐荫区槐荫街道商河大街18号)
5. 商河大酒店烧鸡分店(济南市历城区历城街道商河大街22号)
6. 商河大酒店烧鸡分店(济南市历下区洪楼街道商河大街26号)
7. 商河大酒店烧鸡分店(济南市市中区槐荫街道商河大街30号)
8. 商河大酒店烧鸡分店(济南市槐荫区槐荫街道商河大街34号)
9. 商河大酒店烧鸡分店(济南市历城区历城街道商河大街38号)
10. 商河大酒店烧鸡分店(济南市历下区洪楼街道商河大街42号)
以上就是商河大酒店烧鸡在济南市区内的分店地址,希望能帮到您!
Ⅱ 哪里的道口烧鸡比较正宗
道口烧鸡原产地:河南省滑县道口镇
道口镇是滑县的县政府所在地,名气大于滑县,如果是从郑州坐车的话,你会发现班车是,郑州---道口,而没有郑州--滑县,话题有点扯远了,足以说明道口烧鸡的名气
吃正宗道口烧鸡还是来滑县道口镇,道口镇因运河而兴,烧鸡因道口而出名,
正宗义兴张道口烧鸡现在已经是第九代了,依然是延续老传统老配方,结合现代工艺制作,流程给大家看看
正宗的道口烧鸡产自道口烧鸡,现在网络发达了 足不出户就可以品尝 ,正宗地道新鲜出锅的道口烧鸡了,各位朋友需要可以私信我
道口烧鸡是我们那边的特产,要说正宗还是滑县是道口烧鸡,县长途 汽车 站广场附近有11家不同字号的道口烧鸡专卖店,差不多占附近门市的二分之一。滑县人外出办事、走亲访友,总要带上几只本地特产——道口烧鸡。
外地人吃过一次地道的道口烧鸡,便会念念不忘,希望滑县的朋友隔三差五能够满足他们的口腹之欲。
道口烧鸡是我国着名地方特色食品,与“北京烤鸭”、“金华火腿”并称为“中华三奇”。位居中国山东德州油扒鸡、安徽符离集脱骨烧鸡、山东济南肴鸡、四川成都元宝鸡、东北沟帮子熏鸡、广东童子鸡、河南开封桶子鸡、湖南风鸡、云南风鸡“十大名鸡”之首。道口烧鸡原产地道口镇,位于河南省滑县西北部的卫河之滨,旧称李家道口。
义兴张里边也就八代中和还行,张存有的鸡肉太柴,鸡爪更是皮包骨头,没味儿。画宝刚、胡云章都不错,包括一家小店就不说名字了。单从味道上讲,排名应该是画宝刚、八代中和、胡云章、张存有。
有一家小店自己煮,味道真不错,有小时候的味道。我一般去外地看老家的亲戚朋友的时候都会带他家的烧鸡(这里就不说名字了,免得水军之嫌。)在后备箱里边也只有他家的烧鸡会一路上透过油纸散发出道口烧鸡的独特的香味。虽然这家小店从我小时候就存在,以前总觉得它特别没有存在感。
总体来讲,画宝刚现在开发出了自己的口号非油炸,烧鸡包括鸡胸肉都很有味道,整体口感软糯,售价一直比较稳定。
八代中和口味不是特别咸,在外地朋友中口碑最好,香味虽然比较淡但是绵长,适合口味清淡的人。
胡云章恰好相反,以咸味突出烧鸡的味道,是属于最传统的味道。
张存有的烧鸡比较干一点,比起来前三家口感有区别,他家的烧鸡口感相对比较硬一点,但是总体也很不错。
看个人喜好吧。其实,归根结底还是慢工出细活儿,受食品工业化的影响,现在很多烧鸡品牌都改进了生产工艺,以前的大锅慢煮现在都不多见了,有几家还保持着。毕竟食品的生产里速度和质量是舍此及彼的。
一锅鸡,小火慢煮一夜和大炉高压两三个小时出来的东西能一样吗?
“中国烧鸡哪家强,河南道口义兴张”
中国人爱吃鸡,在关于鸡的菜谱中,煎炒烹炸炖烤煮样样都能上手。但因为鸡肉并不好入味儿,很多种鸡的做法,都是皮香肉不香,烧鸡在众多鸡中因其先炸再煮的独特烹制工艺脱颖而出。全国范围内烧鸡可谓是百家争鸣,比较出名的就有符离集烧鸡、孔集烧鸡、开封烧鸡,但是提起来烧鸡最出名的还是河南滑县的道口烧鸡。
道口烧鸡创始于清朝顺治年间,但是当时的制作工艺还不完善,道口烧鸡没有特色,生意也平平淡淡,到干隆年间,生意更是萧条。当时道口烧鸡的经营者一筹莫展,就在张炳束手无策的时候,他偶遇了当时的宫廷御厨昔日的老友刘义,张炳便向他请教如何能把烧鸡做得更好吃。刘义告诉他一个秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”这八料就是指炖汤的八种调料,陈皮、肉桂、豆蔻、生姜、丁香、砂仁、草果和白芷。老汤就是指每次炖汤都要加入一勺头锅留下的老汤,时间越久味道越好。
张炳回去以后照着做,果然做出来的烧鸡的香味大增,一时间供不应求,张炳也把自己的店名取意“友义兴张”叫做“义兴张”。清朝的嘉庆皇帝曾经路过道口,闻到整个镇子都被浓郁的肉香包围着,忍不住下车吃了一只鸡,忍不住并赞叹道“色、香、味三绝。”从此,道口烧鸡就成为了皇宫中的贡品。
经过三百年的发展,经过无数次张炳和后人的改进,道口烧鸡做到了骨酥肉烂,拿起骨头一抖,肉就一丝不挂的从骨头上掉落了。如今,道口烧鸡早已享誉全国,“色、香、味、烂”是其四绝。在道口,一大半的人都从事着和烧鸡相关的职业,如今道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名入选国家级非物质文化遗产名录,成为很多河南人走亲访友馈赠的佳品。
道口的名气都被烧鸡的香味掩盖了,很多河南人自己都不知道这烧鸡的老家道口还是河南十大古镇之一。着名的京杭大运河,在道口是一个重要的节点,又被称作卫河,在其1800年的通航史中,见证了道口古镇的兴衰。在航运最发达的明清年间,每天经过道口的来往船只数以千计,当时道口人大多经商,一时间商贾云集、贸易繁盛,有“小天津”的美誉。现在的道口古镇,纵使繁华不再,但仍然保留着大量的明清建筑,从保留的欧式风格的洋房和巷道深处完好的四合院中可以看到一些昔日繁华,道口烧鸡的香味,就在这样浸入这些历经百年风雨的老房子中。
河南滑县道口镇,道口镇的义兴张。义兴张是道口烧鸡正宗牌子。
道口镇地理位置很有意思,说是个镇,又是滑县县城的一部分;说是滑县的镇,却和浚县毗邻。所以,道口烧鸡在 历史 上不能完全算是滑县的,也不能算是浚县的,两个县都有正史记载。可参见《浚县志》和《滑县志》。
道口烧鸡的起源故事也很有意思。道口是古运河的一个渡口,有了运河就有个集市贸易。鸡是我国最早的 美食 ,有一万多年的 历史 。但是道口烧鸡成名比较晚,才300多年。不过,我们的 美食 能坚持这么久不变样,并不很多。譬如北京烤鸭,开封第一楼灌汤包,天津狗不理,都混到没人吃,道口烧鸡至今风头不减。即便的镇上出来好几家烧鸡店,也不影响彼此的生意。
道口烧鸡的故事源头在清朝顺治帝时期,1661年有了记载,但是一直不温不火。直到干隆帝时期,1787年,当时的老板张炳,邂逅干隆御厨刘义,传他烧鸡秘诀,生意才得火爆。这个秘诀就一句话,“要想烧鸡香,八料加老汤”。张炳是内行人,一语点破百年迷。
如今河南很多地方有义兴张烧鸡店,看包装也都一样。不过我还是去道口镇老店买,好在不远,100多公里。
义兴张,张炳是创始人,最后分家了,分为三家,三家都不错,除了道口烧鸡,我不吃别的任何鸡,尽管我会做多种鸡。
义兴张这个牌子被张家人及滑县食品厂的人都搞坏了,这两波人都有使用义兴张牌子的权利。作为长子长孙的张存友有自己新创张存友烧鸡
道口烧鸡,义兴张和画宝刚是两巨头,义兴张虽是起源,但却是画宝刚做得更大,上税更高。一是画宝刚的配方可能味道更好些,二是画宝刚有非油炸专利,三是画宝刚开分店严格限定,一定距离内只能一家,而义兴张亲朋好友厂里出来的员工,都爱打个名义开店,导致一家挨一家冒牌多。
上面两家无论画宝刚还是义兴张,购买时一是建议到厂区门店买,更新快,货新鲜。二是不买塑料包装好的,味道变异。三是不在节日时买,比如中秋春节,出货量大,处理不干净。
河南省滑县道口镇,靠古道口那里出的烧鸡比较正宗。
“道口烧鸡”,顾名思义,离开了古道路口,风味会有差距,如果你在古道路口买上一只“道口烧鸡”,美滋滋地咬上一口,然后脖子一伸,伸出400,伸到逍遥镇喝上一口糊辣汤,也是一种神一样的向往,叫“神往”。
道口烧鸡是中国名鸡,论吃还是张存有,味道真地道,
Ⅲ 济南回民小区王家烧鸡在南大寺哪个位置
济南回民小区王家烧鸡在南大寺位置:济南市历城区龙山路富民佳园西南侧。顺着永长街在往北走50米就是王家烧鸡店他家的烧鸡做的也不错,没有什么名优小吃的牌子,烧鸡的销量是最好的干净卫生价格便宜去过做鸡作坊。
Ⅳ 芙蓉烧鸡是哪的特产
芙蓉烧鸡是济南老字号烧鸡店,多次被评为济南特色名吃,名优产品,中华名吃。其产品特点是肉烂不散、骨酥不腻、咸淡适中、老少皆宜。
Ⅳ 周村崔家烧鸡哪家正宗
周村崔家烧鸡是河北省沧州市周村镇崔家村的一家正宗的烧鸡店,它以烧鸡闻名于世,是沧州最有名的烧鸡店之一。周村崔家烧鸡的特色是采用传统的烹饪方法,用新鲜的鸡肉和当地的调料烹饪出来的烧鸡,口感鲜美,香味浓郁,深受沧州人民的喜爱。
Ⅵ 山东最好吃的10大名鸡是什么
要说到哪里的人最爱吃鸡,好多人会想到广东省,但是山东人也是非常爱吃鸡的,其做法不下百十种,尤其以德州扒鸡最为有名,鸡肉是我们平常常吃的美食,下面就来看看山东最好吃的10大名鸡,本地人视为美味,外地食客大为称赞。
1、(郓)城县皮家烧鸡济南肴鸡是山东济南特色传统名吃,此菜色泽红润美观,肥嫩适口,越嚼越香,风味甚佳。至今已有200 年的历史,由齐鲁斋熟食店所创。该菜继承了传统制作方法,做到了选料精,配料全,烹制精细等特点。
Ⅶ 济南天桥区成丰桥那个烧鸡店叫什么名字
济南天桥区成丰桥那个烧鸡店叫聚味斋烧鸡熟食店。济南市天桥区聚味斋烧鸡熟食店成立于2021年05月18日,注册地位于山东省济南市天桥区北园街道凤凰山路19号,法定代表人为王翠英。
Ⅷ 济南有特色的饭店是哪些
西市场附近美食
嘎嘎香烤盘
槐荫区经七小纬六路(汇统大厦对面)
东北的夫妻俩开的店。
自助式烤肉,每人20元。
所有的烤物都是加了调料事先炮制好的,食客到门口自取,自己拿烤盘炙制,很有动手的快乐,味道也不错。
吃多了还能点些水果、泡菜之类的解解腻,爽!三五知己在这儿大快朵颐非常不错。
就是店子一到夏天就热得很,爱出汗的朋友可得考虑好再去了。
老兵尼特火锅城
槐荫区经四纬十二西
口味一般,印象不是很深了.
齐鲁拾味
槐荫区经十路351号(德兴街小学东临)
去吃过的人都说还不错,于是过年几次家庭聚会都选在这里了。
在写着毛主席万岁的标语的楼里吃饭,感觉还不错。
里面装修还可以,一楼的人工树很有自然的感觉。
去的这几次服务也不错。
菜的味道,总体来说还是挺好的,糖醋里脊酸甜适口,锅贴的量有够大,还有芋头外面包着白芝麻的甜点也很好吃,其实传统的鲁菜我没怎么吃,九转大肠看看就好,怎么样都有怪怪的感觉,所以不好说鲁菜做的正不正宗。
但是整体还是挺好的,物美价廉,实惠~
东北农家菜
槐荫区经三纬九路336号
量大实惠,口味有点重,环境一般,好久没去了,不知道现在怎么样了.
泉都饺子楼
槐荫区经七纬八路585号
饺子味道不错,清淡不油腻;炒菜没什么特色,就是量足、实惠。
环境有点儿乱,餐具、桌椅比较陈旧。
人气挺旺的,旅游团多一些。
推荐菜:鱿鱼圈水饺
粤都酒楼
槐荫区经七纬八路588号
菜的口味还不错,只是没什么特色.以前做的粤菜很好,现在好像什么菜系都有了.
微山湖鱼馆
槐荫区经五小纬六路32-2号
济南的济南的特色菜馆,淡水鱼狂赞黑鱼三吃其实就是鱼片生吃、鱼皮凉拌、鱼骨和鱼头烧汤,既保留了鱼的鲜美,还去除了腥味,一定要尝尝!风味鱼渣是把鲤鱼去除鱼皮、鱼刺和鱼骨,用辣子与蒜苔丁混炒而成,再用小煎饼卷着吃,小巧紧凑又美味。
美中不足的是菜品太少,翻来覆去就那几个,偶尔去去还不错。
推荐菜:椒麻鲤鱼珍珠鱼丸风味鱼渣
撮一顿
槐荫区经三路480号
菜做得还可以,大多是家常菜和辣菜,价格比较适中。
三九烤羊
槐荫区经一路与经三路之间
老牌子、老味道,吃起来感觉不错。
不过环境不敢恭维,一大帮朋友吃吃玩玩还可以。
桃源大酒店
槐荫区经七路西口843号
老牌子鲁菜馆。
菜品色香味都拿得出手,服务也还不错。
结婚的同志提前把婚宴订这里,好吃还实惠。
茂盛饭庄
槐荫区经二路纬十二路195号
价格高,口味一般.
名士多烤全羊
槐荫区经三纬九路26号
菜品挺实惠,烤全羊味道不错。
但店里的环境不是很好,去之前最好有心理准备。
888兴鸿运酒家
槐荫区经三路纬八路280-2号
店面很小,菜的味道一般,但看上去生意还不错.也许我还没有发现里面的真谛吧,嘿嘿.
芙蓉烧鸡
槐荫区经七纬九路1号
向大家推荐这个店,因为它做得烧鸡真的很好吃,有滋味又不腻,另外麻辣鸡块也很不错。
推荐菜:麻辣鸡块烧鸡
新黄桷树川味大酒店
槐荫区南辛西路6-2号
有些菜味道还不错,也很有特色,量挺大。
到饭点人总是很多,环境显得比较嘈杂。
民天烤翅
槐荫区经一纬八路
8错8错,味道很好,又便宜,值得推荐
我们都是从大东边过去吃,味道真的很赞啊~~~~
推荐菜:翅中翅尖鸡肉
陶陶面馆
槐荫区经五纬六路路北
这家面馆和吉祥在一块,是一个老板.面的味道还好.但没有空调,冬天去是很冷的.
面条是用米粉做的,吃起来很筋道。
纺织酒家
槐荫区经七路590号(省委党校西)
搬了家环境好了许多,这里是我们以前的老聚点儿了。
三九烧烤第一家
槐荫区经三纬九(近经二纬九)
听上去口气蛮大的,其实就是烤串.羊肉串烤的还真不错,但卫生方面不敢恭维.
老潍县菜馆
槐荫区经七小纬六路汇统大厦南100米
公司一起去吃的,十几口人,座了满满一屋。
这儿菜的味道都不错.最喜欢的是他家的茄子丁.甜甜的,是芝麻酱做的.别的菜还没上,这盘就先见底了.再就是他家的鸡做的也不错.总的感觉是挺实惠的.
乐晓源快餐
槐荫区经二路583号(纬十二路)
很不错一个快餐店,云南米线为特色,味道很好,做的比较地道,比妙妙米线强多了。
店面不是很大,但是很干净,服务也很好。
过桥米线是经典,10元,米线不够还可以送一碗。
第一次吃,服务员会告诉你该如何开始。
一份过桥米线,一份小凉菜,正好够,呵呵
推荐菜:过桥米线老醋木耳
乐友川味家常菜馆
槐荫区经三路纬六路197号(近济南饭店)
老板亲自烧的几个川菜很正,重庆泉水鸡感觉特好,番茄炖牛腩也很入味。
姐弟俩薯仔粉
槐荫区华联商厦西门对面
一碗薯仔粉配两个鹌鹑蛋,入口酸酸的,很好吃。
好吃来饺子菜馆
槐荫区经三纬七路路口
这家店在印象中已经开了十多年了,家常菜做得不错,价格也比较实惠。
宋记鲁菜馆
槐荫区经四纬六路(济南饭店附近)
老爸同事的朋友开的,店面不是很大.我们要了一个有排骨和鸡蛋等炖在一起的菜,味道还不错,但排骨上的肉实在是太少了.
利鸿鲁菜馆
槐荫区经三纬七路口
如果是老板亲自下厨,味道会很好,很正宗,如果是学徒做,火候会欠缺。
推荐菜:爆炒腰花滑炒里脊丝
徐家烧烤
槐荫区经三纬九路口
串很有味道,白腰烤得很好吃。
现在味道没有以前好了。
推荐菜:白腰
一九老三烧烤
槐荫区纬九路北头路东
吃它家的烧烤已经有好几年了,但是味道没的说,并且很大方,一般算串都会照顾,他家的特色是心管,我个人觉得翅尖也好吃还有烤虾、多春鱼味都很好。
推荐菜:烤虾心管翅尖
韩家栗子店
槐荫区经四纬七路海佑市场里面
韩家的栗子好剥、好吃,就算价钱比外面小店的稍贵一些也可以接受。
冬天捧着热乎乎的栗子,心里那个美啊!
老郑家烧烤
槐荫区经一纬九北首
超个性的店。
烤串 *** 供应。
整天都有一帮馋嘴的,郑哥郑哥地叫着,死皮赖脸地呆在烤炉边抢串(老郑家没人送串,全靠眼疾手快的自己抢)。
郑哥烤到差不多了,就会自己打开瓶啤酒,一仰脖来一口,然后和围在他身边的粉丝们吹一通,那叫一个热闹。
小背篓川菜馆
槐荫区营市街
菜辣得适中,合北方人的口味;价钱不高,量却不少。
店虽小,但布置得很别致竹竿做成屏风,竹条编成灯罩,竹筒充当烟灰缸,挺有意思。
Ⅸ 济南魏家庄烧鸡店地址
济南魏家庄烧鸡店地址位于:经四路5号魏家庄万达广场步行街外广场013号商铺(B座门口) 。
Ⅹ 济南有什么好吃的
泉城大包几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。
草包包子普利街15号,做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。还有,那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。
孟家扒蹄共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。
名士多烤全羊济南经三纬九路26号,泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
黄家烤肉济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。
天天炸鸡天桥医院东邻,5959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。
雨雨炸鸡酱鸡济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场, “济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。
华林居“香菇烤鸡”济洛路136号,
亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。总店在经四纬十二路西商业街。好吃还便宜。
油旋济南的名吃。济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德靠马路窗口买过,又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有,边烤边卖,限量发售,决不多卖。
烧烤
纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交叉口往北50米,路东纸箱厂院内。它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名,一到晚上,人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点,你很可能就吃不到自己喜欢的东西了,原因很简单:卖完了。只要是他烤的,没有不好吃的。
经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,没烤熟的绝对不会端到你桌上。
玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。肉很新鲜,而且还多。肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼,又香又脆,味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。
馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。原木结构夹层,风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。
玉函路上的好旺角。环境很不错古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片,散发着诱人的香味,不吃都是一种享受。想吃得浪漫,就去好旺角吧。
良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。200多平方米,60多个餐位,几道竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。
新疆食府
正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大,楼下6张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。清真店,刚开张不久,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡,大盘羊肉,大盘那仁,香酥鸡,大盘肚子,炒烤肉,植物四宝,芝麻牛肉干,红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好,比如辣子鸡块,和一般济南的做法就是不一样,鸡肉特别嫩,真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过100元的。
新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对很爽。公车大概有7,76,k96,k91,k107。
济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤,干净。肉串新鲜,味道也好,吃法独特。
二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片,撒上芝麻盐,香极了~~。
王舍人那里,市立三院附近有一个地方,串超大。全济南就他那里有腱子肉,18元一斤,很好吃。
鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。
其他诸如文东路上的珍味;甸柳往东的和平烧烤;闵子骞路朱老三烧烤;三九烤肉串;回民小区等等。
另外,回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错,忘名字了,大概在磊磊旁边。
羊汤,羊肉
莱芜羊肉汤共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤,较贵。不过这店很实在,羊肉汤用大盆盛得满满的,热气腾腾,香气诱人,香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来,汤没有了,剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错,很纯正的鲁中做法。
鲁西南风味楼
在千佛山东路,省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达,这里还是人满为患。羊汤很正宗,羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错,可以来一个。还有那个现烤现吃的烧饼,好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。
腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多,真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆,不知道那家是真的,这家就是腾州政府驻济南办事处。
三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种,饼是死面的那种,泡不烂的。
回中对面的小趴趴屋是一家回民小店,以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片,纯鲜肉。蒜爆羊肉(15元),扒羊条(20元)。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下,铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜,量又足。
幸福楼全羊馆朝山街43号(朝山街和泺文路间的小路上)正宗鲁菜,鲜咸醇厚,色泽光艳。
杨勇红焖羊肉花园路与山大路交叉口北,就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心,金泉练歌房。这条街一直向北走,大约有二百米左右,就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。
经五小纬二那个路口上,往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗,牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了,巨好吃。酒香不怕巷深。
经二路过了纬一路继续往东,过了康南酒店,就能看见一家全羊汤馆(红色招牌的)。羊蹄好吃,一斤5块钱;羊汤也棒,一碗3块,喝完了可以加汤。烧饼五毛一个(有一面都是芝麻),很香。
除此以外,可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王;三圣街中段的羊肉汤;站前街往西 200多米的单县羊汤;文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。
鸡
一户候白斩鸡文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容,来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩,香味非常。再吃几个虾肉包,幸福。另外,一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的,每每都N多人在等,好吃呵~~~。
辣子全鸡共青团路,5路车站牌往西50米路北的小胡同口,好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸(里面东拐西拐的好大),门前竖着个牌子,写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店(门口有锅贴卖,也很好吃)。三联的人经常去那里吃,基本上是包场。辣子鸡一盆三四个人吃没问题,记得吃完把鸡汤拿回家,下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色,但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。
饱饱顿饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上,一个很小的门脸,看着不起眼,好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好。
光棍鸡历山路鲁艺剧院斜对面有一家,走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。除了光棍鸡,还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。
王小二胡同炒鸡山大路和文化东路交界的地方。味道不错,价格实惠量又足,通常都是人满为患。店里的马扎太高,吃饭的时候有点不舒服,建议自带小木凳,嘿嘿。
小洞天在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处,路北。只有8张桌子,两个房间。菜很有特点,特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。
一品居体育中心下面。烧鸡公特出味儿。
药膳全鸡纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。
蒙阴光棍鸡花园路及解放桥路口。也是比较有特色。
老河道的瓦罐归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错,8元一份,量很大。满街都是分店吧。
1+1辣子全鸡清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。
英雄山小吃城的光棍鸡也不错,但必须是草鸡或者山鸡。莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错,不知道在济南有没有分店。
骨头
小金庄的大梁骨很多人暮名而去,小村庄里停着好多豪华车,路途很远。那里的大梁骨真是不错,牛鞭和牛尾也是它的特色。另外,牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路,到一铁路立交桥处,走北边付道,进入济南西铁路枢纽地区(首先是济南西车辆段),沿着道路一直向北行驶,再经过济南西站,然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了(回民居住区)。
大胡子骨头汤馆老东门向东,不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西,路北,边上有个集贸市场。连骨头带汤,一锅足亦。绝对是最实惠的汤。
阿洪酱骨和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车,然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处,各种风味不同的骨头,应有尽有。
锦平总店在郭店,济钢往南。那里的排骨就不用说了,味道特别正宗。再就是实惠,什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子,一般要一个菜就够了。在分店也吃过,觉得不如老店的正宗,也许是心理因素吧。
长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的,好多都排着队等着吃他家的大骨头。
火锅
小肥羊首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料,吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。
小天鹅恩,很好,不过别要太多吃的东西,因为光喝汤就撑着肚子了。汤里面有大概有十几种小料吧,我也说不出名字。味道真的很鲜美,汤非常好喝。
金山火锅城位于中华小吃城。地道的重庆火锅,老板娘是重庆人。锅底配料讲究,菜的种类丰富,令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候,煞是壮观。虽为火锅店,又不单单是火锅,此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点,价格很便宜
摸错门在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多,很好吃,价格也挺合适的。
顺风涮肥牛明湖路上。小料很清口,牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化,多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话,来份肥牛刺身还是不错的,价格也不贵。
东来顺涮羊肉英雄山路,新华大酒店南边。羊肉挺嫩的,而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉,因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外,有几个特色菜也不错。
金龙笑虾双味双吃;麒麟桂鱼鲜咸味美;油炸双拼又香又脆,特别鲜嫩,入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅,见过用桔子、瓜等做的果盅,还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干,再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香,又有水果的甜,大力推荐。
昭君大酒店在济南西边,张庄路上,不到茶叶批发市场(地方远点),路南,很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅,强烈推荐此地。应该是蒙古人开的,有民族气息和特色,有舞蹈歌舞表演,还有献哈达的。羊肉的味道挺好,切的也很薄,还有百叶、毛肚也不错。锅底18,每个人10块,小料3块一碗。不过不能自带酒水,可能就靠酒水挣钱了。能吃的去贼划算。
川江鱼头火锅山大路和山大南路交叉口南边,路西。非常不错,价格也比较便宜。
鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般,不过羊肉丸子很好。找个小碗盛几个丸子,舀上汤,撒点盐和味精,再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。
乌江清水鱼火锅店地经七小纬六路 (汇统大厦往南200米)。云贵风味,工薪消费。味道真是不错。我们四个人,到那儿现挑活鱼,要了两斤。配菜免费,有好多种蔬菜。
皇城老妈火锅城佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。特色菜:老妈牛肉,老妈嫩鸡片,成都空运黄腊丁,自制狗肉等。
九碗拌火锅城西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。
云亭散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。
还有许多有名的小吃,大体上分布在芙蓉街和经十一路,比较集中,有时间的话,你可以去看一下