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南京好吃的有哪些

发布时间: 2022-02-17 05:30:07

‘壹’ 南京有什么好吃

我最喜欢吃烤鸭!还有盐水鸭酱鸭等。
鸭血粉丝汤是南京一绝,还有金陵糕点系列。
然后就是南京城郊的六合的猪头肉,龙袍的蟹黄汤包。

‘贰’ 南京好吃的有哪些

来到南京必吃的小吃就比较多了,南京本身就是一个美食之都,第一个就是鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤,可以说是南京小吃的代表,在南京无论是商场里面还是路边摊,到处都有鸭血粉丝汤,还有牛肉锅贴以及盐水鸭,南京烤鸭都是比较有名的,南京也是一个喜欢吃鸭的城市,有一句俗话叫做,没有一只鸭子可以活着离开南京,还有酒酿圆子,桂花芋苗,这些都是南京特色甜点。

大家都知道南京这一座城市是江苏的省会,同样也是一座历史文化名城,来到南京除了看风景,欣赏历史遗迹以外,南京的小吃也是不容错过的,要说南京有哪些小吃是属于必吃系列,下面就来盘点一下,第一个是鸭血粉丝汤,鸭血粉丝汤是南京小吃的代表作品,南京人自古以来就比较喜欢吃鸭子,无论是盐水鸭还是烤鸭,各种做法样样都有,鸭血粉丝汤里面的鸭肠,鸭血也都是南京人特别喜欢的,有时候路边摊的鸭血粉丝汤,可能比商场里面的味道更好。

再来看看下面的一道甜点,桂花糖芋苗是南京着名甜点之一,每到中秋节的前后,南京这一座城市当中就会飘出桂花的香味,这个时候芋头也开始慢慢成熟了,而芋头配上桂花就形成了桂花糖芋苗,这也是一道经典的饭后甜点,南京和苏州,上海一样,当地人也特别喜欢吃小笼包,南京的小笼包也被称为鸡鸣汤包,因为在鸡鸣寺一带这里的汤包做的不错,一般南京的汤包都是先戳一个洞,再慢慢喝汤,最后才吃里面的东西。

刚刚说到南京人喜欢吃鸭子,这个是名副其实的,南京不仅仅有盐水鸭,包括南京的烤鸭,也是值得一吃的,虽然说现在大多数烤鸭都是来自北京的,但是北京烤鸭最早却是源自于南京的,南京的烤鸭比起北京的烤鸭味道更为鲜美,还会放上很多汤汁,和北京的片皮烤鸭是不同的味道,如果来到南京,不想一个个找小吃店的,那么推荐你可以去南京大牌档这一连锁餐饮店,里面几乎聚齐了南京各种民间小吃和菜肴。

‘叁’ 南京有哪些好吃

1、永和园的黄桥烧饼

(3)南京好吃的有哪些扩展阅读

金陵小吃列中国四大小吃之首,主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等,如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等,此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。

‘肆’ 南京好吃的都有什么

1、盐水鸭是南京着名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

2、龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清时期已经享有盛誉,特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。

龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦,在南京六合常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。

3、洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,在清朝年间,干隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。

4、南京烤鸭是南京的传统名菜,属金陵菜,又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭,讲究皮酥肉嫩,肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的行家,却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好,大抵看看卖相便可以揣测出来,但老卤对不对味,却非得口舌亲尝方知。

5、活珠子是南京的着名特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。

‘伍’ 南京有哪些好吃好玩的地方

南京着名景点有总统府中山陵,夫子庙秦淮河…玄武湖,老城墙,紫金山天文台,石头城,美食打卡地老门东,湖南路狮子桥有大量饭店,吃高档美食的地方,去南京必吃的美食有蟹黄包,鸭制品如南京板鸭,樱桃鸭,酱鸭,鸭血粉丝汤,淮扬菜里的烫干丝在南京也能吃到,

‘陆’ 南京好玩好吃的地方有哪些

我刚才南京回来,就知道几个地方不错。
湖南路的小吃还可以,中山陵是值得去的地方,夫子庙是很热闹不过感觉不复古。以上你都可以带她去看看。不过我以后会带我女朋友去逛的,对了还有听说南京有个山寨一条街也可以去转转

‘柒’ 南京有什么好吃的东西

南京美食全攻略·南京小吃 南京的小吃有很多,像鸭血汤、小馄饨、干丝与烧饼、小煮面、回卤干与卤鸡蛋、还有糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色,去夫子庙,去秦淮人家,去晚晴楼,一道一道的,摆在精致的小碟子小碗里端上来,精细之极,36道、72道小吃让你一顿都尝遍,真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海,没什么特产,却用最平常的材料,靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细心思,成就了一帮心满意足的吃客,也许这才是南京小吃的精髓。·鸭血汤南京人喜食鸭,最常见的是盐水鸭,鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪,都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个变种。鸭血要新鲜,粉嫩粉嫩的那种,加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜,用鸭汤煮出来,又香又嫩。 ·小馄饨 分为南北两派,南派的往往是苏州人做的,皮薄馅少,汤料精致,加虾皮、榨菜末,清鲜不腻,还有一种用荠菜和肉合包的大馄饨。北派的来自安徽,汤浓味厚,为表货真价实,汤锅里总煮着几块大骨头,加点鲜红的辣油,青绿的葱末,再洒上胡椒粉,香鲜透骨。南京的馄饨都很不错,特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在,很少看到了…… ·干丝与烧饼 南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中,干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得,达官显贵也常拿它来调换口味,因此,当年南京的大小菜馆,无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西,都是先上干丝,再吃其他,专卖清茶的茶馆是没有的。南京干丝是一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘(当地谓之“三伏抽秋”酱油)。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种, 民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。既卖干丝,就要兼卖烧饼,当年南京烧饼以“蟹壳黄”最为叫座。它形如螃蟹,颜色如煮熟的蟹壳。这种烧饼用精白粉作原料,使碱适中,水温一定,揉面细致,馅子考究,入炉火候适当,故而,质量不同凡响。 ·小煮面小煮面的特点是不放酱油,味道偏清淡,里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面,汤料充足,类似于杂烩,少说也有10种东西,青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……一锅烩,那碗是特别大,汤多面少。调味不用油盐,而是用板鸭熬出来的汤。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错,汤是用香菇梗和豆芽熬出来的,特别鲜,没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好,一排古色古香的长窗,像是时光倒流,窗外是山是树,可以喝茶,还有小点心奉送,是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干,都很精致而且味美。·回卤干与卤鸡蛋 南京小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。·糖粥藕 它是昔日南京小吃中又一常见食品,每逢入夜,在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后,便传来隈隈“糖粥——藕!”的吆喝声。此粥系一般糯米煮成,既有稠米汤,又颗粒分明。粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色,片为深褐色,米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。它的价钱公道,温凉适中,清香飘溢,较有甜味,因此,无论春夏秋,作为睡前点心,长期为当地人所乐道。特产-蒲菜特产-南京板鸭 特产-六合牛脯

‘捌’ 南京有哪些好吃的

南京的好吃的食物有很多,诸如:
1、阿英煲:猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲
2、王品:王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露
3、绿柳居:罗汉观斋、绿柳第一碗、靓汤鱼饺、净素佛跳墙
4、江宴楼:菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼
5、狮王府:狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、盐水乳鸽
6、金禾泰:香叶西米糕、招牌咖喱蟹、香叶包鸡
7、苗颖竹荪鹅:竹荪鹅、鹅翅、鹅掌、包心贡丸、烩面
8、一只鸡:烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕、嫩豆腐汤、冷面、葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包
9、龙梅肥肠鱼:肥肠鱼、锡纸包翅、玉米酪
10、易记皮肚面:全家福、皮肚猪肝面、三鲜面、皮肚香肠面
11、阿山原汁鸡汤馆:原汁鸡汤、绍兴荷香糯米酱排、金牌元宝虾、小炒皇
12、星愿之城:综合冰、芒果宾治、孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴等。