㈠ 有哪些地方又有好玩的又有好吃的
云南的小吃数不胜数,不知道你具体想了解的昆明的,还是云南各个地方的都介绍一下!下面我还是给你一些信息,不知道是不是你想要的!
1、“春城”昆明是云南省的首府,在不到500万人口的城市中,聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。
昆明满街的吃真是让人垂涎,街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品,是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法,器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,更是百吃不厌。不过,昆明菜的口味有点偏咸偏辣,对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么,而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了,入乡随俗吧,否则那么多好吃的东西不能吃,就太遗憾了。总体来说,昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街,西边的兴苑路,也就是在西山区政府大楼旁,另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。
昆明的小吃数不胜数,对游客来说,恐怕敞开肚皮吃,短短的几天里也难以享遍美食,就让我们给你一点小小的提示吧。以下可是各种特色小吃的简略指南哦!西南商业城的炸臭豆腐、师大附中的卤饵丝、西山猫猫沟的农家菜、海埂公路大坝鳝鱼、大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下的黄焖羊肉火锅、昆明理工大学新迎校区宿舍门对面马路的沙锅米线……实在是不胜枚举啊!分类来说,大家会有个更清晰的概念。
小吃:西南大厦旁边的小吃一条街
野生菌:关上路野生菌一条街
烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁边的烧烤摊子;北边的“豆腐厂”;西站客运站附近铁路旁边的建水烧烤;西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西就到红联烧烤了。
狗肉:南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了,最好吃的在梁源小区内的区内的曲靖来的那家,味道特好。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让人闻着流口水。
夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面)、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“清明上河食廊”的自助式风味小吃,尚义街,官渡古镇(离昆明城区5公里)。
昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。
小贴士:昆明的物价不高,这里价格便宜的诱人的热带水果也是特色食品。
一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了天堂。早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜又美味。此外,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……而与这里的小吃相呼应的是云南的特殊调料——“喃咪”,它的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱。在这里,小吃和喃咪构成了云南美食的最初雏形。
小吃如鲜花一样繁多
云南小吃种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制着称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。
大救驾:大救驾是云南的名小吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。
炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒了一盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。
苦荞粑粑:云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的理想主食之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。
“喃咪”是地道的民俗滋味
云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。而“喃咪”的意思和西餐中的沙司类似,代表一种酱,是傣族的一道传统美食。
酱料:云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。
蘸水:云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。
咸菜:咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地着名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。
过桥米线,是云南着名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。
2、宣良烤鸭
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。
烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。
3、汽锅鸡
汽锅鸡早在清代干隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。
汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。
加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。
4、荞面包子
荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。
荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。
荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。
蒙自年糕 :用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形。深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直接食用,存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。
㈡ 云南普洱市镇沅县有什么好吃好玩的地方有那些
镇沅县玻烈茶马古道景区
玻烈河景区位于镇沅县城南郊恩乐镇玻烈村,距镇沅县城19km,景区紧邻滇西、滇南交通要道--恩古公路和李仙江上游恩乐江,景区面积2.4km,以茶马古道遗迹和玻烈河为核心,景区内有200余年茶马古道重要的交通遗迹——石砌蜈蚣桥、玻烈河、天书。
茶马古道是唐代以后,特别是清朝光绪年间至民国时期思茅通往昆明、西藏、澜沧、打洛、洵甸等地的茶马道,是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,也是思茅物资交流、进行贸易的南方丝绸之路。
歇气坡森林公园
歇气坡森林公园占地面积5亩,2006年由私人投资建设,一期建设已投资450万元,完成爬山便道、1000余台健身阶梯、三座民族文化观景塔、饮食娱乐等项目。是集休闲、娱乐、健身为一体的休闲娱乐场所,也是展现镇沅县民族文化特色的展示中心。
五台山文笔塔
五台山文笔塔位于按板镇西北6.5公里处勐通河西岸文畔村五台山顶端。塔为砖术结构,高13米,培分七层,由塔座、塔身、塔刹三部分组成。该塔建于清光绪四年,系清朝花翎副将衔加二级补用都司李春阳所建。
哀牢山
哀牢山处于云南亚带北部与亚热带南部的过渡地区,是云贵高原和横断山地两大自然地理区域的结合部,为国家级自然保护区。哀牢山巨大的天然生物种的种质资源的基因库,成为云南"动、植物"王国中的"天然博物馆"和"标本园",是多种自然科学的综合实验地,哀牢山海拔达3137.6米的主峰大雪锅山就在镇沅境内。
㈢ 有哪些地方又有好玩的又有好吃的
成都、厦门、武汉
㈣ 昆明富民县有什么好玩的
富民没多少好玩的地方,有个百花山庄风景不错,就是路难走些。
还有就是五月份可以去富民摘杨梅。
㈤ 富民好玩的地方,昆明富民有什么好吃好玩的地方
云南伽峰生态园
云南伽峰生态园,位于富民县城西北,距昆明26公里,整个园区12平方公里。2001年建成的伽峰山乡村营地是伽峰生态园园区接待的大本营,功能设施齐备,规模宏大,集休闲娱乐、餐饮住宿、会议接待于一体。
龙纳河养生谷
龙纳河养生谷风景区位于罗免乡西核村,距富民县城20余公里。[12]
小水井苗族村寨
水井位于富民镇东南部,距大营镇政府17公里,有乡村公路通达。这里海拔2380米,全村138户人家447人,全部是苗族,是全昆明最大的苗寨。寨内有一座较大的教堂,有美声唱诗班一个。“小水井苗族农民合唱团”就在这个昆明市最大的苗族村落。
宝石洞
宝石洞位于富民县散旦乡盘龙村,距昆明33公里,到达散旦乡后要弃车步行大概30分钟才到山脚,10分钟爬山可到宝石洞。宝石洞系石灰岩溶洞,洞群含龙洞、仙人洞、福临洞,主洞为宝石洞,因洞内盛产奇异多彩、惹人喜爱的玛瑙石粒而得名,洞内钟乳石千姿百态。1983年曾在洞口堆积物中发现陶器、骨器等文物,属新石器时代洞穴遗址。洞群全长约2500余米,上下九层,首尾相通、地下河潺潺涌流,凛冽甘彻。
万佛山风景旅游区
万佛山风景旅游区,位于富民县城东北,距县城6公里,距昆明市区25公里。从昆明乘车出发,沿昆禄二级公路行驶30分钟即可到达。恢复重建的有着300多年历史的古寺——万佛山庆寿寺,坐落于万佛山中,庆寿寺由九殿一塔一池组成,即大雄宝殿、观音殿、地藏殿、接引殿、天王殿、祖师殿、藏经阁、大悲殿、财神殿、海会塔、放生池。寺庙中塑有释迦牟尼佛一尊,文殊菩萨、弥勒佛、普贤菩萨、送子娘娘、虫王、清苗太子等佛。万佛山风景旅游区,由万佛山庆寿寺、种植园、休闲度假村、敬老院、百鸟园五个部分组成。
㈥ 云南富民县有没有什么好吃的啊
富民上河图。新古镇四合院,交通便利。附近是公园步行街
㈦ 国庆节富民的好玩地方
2009年国庆节、中秋节:10月1日至8日放假,共8天。其中,10月1日(星期四)、10月2日(星期五)、10月3日(星期六)为国庆节法定节假日,10月4日(星期日)照常公休;10月3日(星期六)公休日及中秋节分别调至10月5日(星期一)、10月6日(星期二),9月27日(星期日)、10月10日(星期六)公休日调至10月7日(星期三)、10月8 日(星期四)。9月27日(星期日)、10月10日(星期六)上班。 "十.一"节了,我想大家大概都在盘算怎么消磨这个八天长假。 为了渡过金融危机,响应党和政府的号召,增加合理消费--- 1.当然是购物啦,现在商厦都在打折呢,达芙妮也打折呢,好诱人啊! 2、在家观看中华人民共和国成立60周年之际举行国庆阅兵,这是建国六十周年盛大庆典活动的重要组成部分; 3.去河南白云山,四川九寨沟、北京故宫、安徽黄山、贵州黄果树瀑布、云南丽江、江苏苏州园林、盐城市丹顶鹤最佳观赏点、黑龙江省五大连池市火山游览胜地、辽宁省北票市中生代化石富集区、山东省烟台市长岛县猛禽及候鸟、湖北省石首市最大野生麋鹿栖息地、福建省晋江市南部海滨罕见的深沪湾海底森林、海南省三亚市陵水县野生热带猕猴、内蒙古自治区呼伦贝尔、新疆喀纳斯、西藏珠峰、墨脱县天然动植物、上海外滩、湖北三峡、江西庐山、广东丹霞山玩! 4.最好你带一家三口去农村有" 农家乐" 之处, 租一小块地种菜" 务农". 以真实体味农村风情, 和务农的坚心和快乐. 以后便以此为基地教子愉乐双丰收. 5.如果你是有工作的人,最好就利用难得的假期休息休息,去看看父母吧,老人需要关爱的,祝你节日快乐 ! 6.去当地的博物馆、美术馆、音乐厅感受一下文化氛围,再找几个有特点的地方去吃点喝点吧 !!! 你说呢?你要行动哦!! 国庆同乐!!!
㈧ 昆明富民钓鱼哪里好玩急!
富民县大营镇旧县路哪里有一个鱼多多钓场,有两个塘,大小鱼都可钓