‘壹’ 南瓜黑米饭怎么做好吃
1.准备用料，我的黑米饭是之前剩下的。先将黑米饭蒸熟，黑米糯米1：1的比例，大米也可以，都好吃。
2.红枣清洗干净，可以去枣核，我懒直接放了整个的
3.南瓜从顶部1/3处切开
4.去除里面的南瓜子和肉
5.黑米饭中放入桂花酱拌匀
6.南瓜底部铺上枣
7.放一层糯米饭
8.再放一层枣
9.直至填满南瓜，表面放几颗枣做装饰
10.放入蒸锅，冷水入锅，出蒸汽后计时，中火蒸20分钟左右，视南瓜大小调整时间
‘贰’ 南瓜加黑米的做法家常做法
烹饪技巧
食材配比及选择随自己喜欢的口味，南瓜、枸杞子都比较甜，如果喜欢更甜可加冰糖。
‘叁’ 黑米南瓜粥的做法
黑米南瓜粥的做法？
做法简单：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
南瓜黑米粥的功效一
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用，近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏变，提高人体免疫能力。 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
(黑米)中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
南瓜黑米粥的功效二
(糯米)是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
大米，又称“稻米”。主要分为籼米、粳米、粘米几种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。粳米能补脾、养胃、滋养、强壮。粳米粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
‘肆’ 黑糯米蒸南瓜
黑糯米蒸南瓜
小时候一直特别喜欢吃南瓜和糯米饭，单纯的糯米饭少了南瓜的香甜，于是将两者结合一起，加点黑米一起蒸，营养又养生，节气日子蒸一份，既美观又好吃，口感软糯香甜，上桌老少都喜欢。
黑糯米蒸南瓜1
食材清单：
老南瓜300g、黑米100g、糯米60g、绵白糖20g、猪油15g、
制作步骤
步骤1、准备老南瓜一块，最好是顶端的部分，黑米100g，糯米60g，白糖20g
步骤2、将黑米先提前泡发，大约一晚上，黑米不易煮熟，泡发的时间比较长。黑米泡好后再加入糯米，淘洗干净控水。
步骤3、将黑米糯米放入电饭锅中，加适量的水煮熟
步骤4、煮黑糯米的时间，将南瓜去皮，去瓤
步骤5、清洗干净后从顶部切开，不切断。
步骤6、放入一个大小合适的大碗中
步骤7、煮好的糯米加入白糖拌匀，这里可以加点点猪油一起拌匀
步骤8、拌好的黑糯米盛入南瓜中，压实，抹平，水开后入锅蒸1个小时以上
步骤9、蒸好的`黑糯米南瓜取出，倒扣盘中，撒上点白糖或是淋上一点蜂蜜即可。软糯香甜，特别好吃，老少皆宜。
步骤10、成品
小贴士
1.黑米不易煮熟需要提前泡发后再使用。
2.不喜欢黑米的，可以只放糯米，根据喜好添加红枣、豆沙、红豆等
3.南瓜选老南瓜，不易买到可以买那种小金瓜，对半切开可以做两个。
4.文章的黑米糯米是熟的，如果是生的同南瓜一起蒸的话，那么糯米也一定要泡发好，一捏即碎的状态才可以。蒸的时候锅里的水要一次性加足，以免干锅。
黑糯米蒸南瓜2
食材
南瓜 300g
糯米 100g
方法/步骤
将南瓜去掉皮；
先将南瓜切成大块；
将切好的大块南瓜洗净，改刀切成小厚块，装盘备用；
将糯米放在锅里，加水煮；
糯米煮好后，把水滤掉；
把适量糯米放在装好的南瓜上面；
将装有南瓜和糯米的碗放入蒸锅中蒸，上大汽后蒸五分钟，起锅；
再用盘把它倒扣过来，美味的糯米蒸南瓜就做好了。
‘伍’ 南瓜蒸黑米饭的做法大全
南瓜里面蒸米饭是比较好的一种做法，南瓜的营养价值比较高，它含有多种维生素和矿物质，另外还含有果胶，具有很好的吸附作用，有很好的排毒养颜的效果，南瓜里面蒸米饭的做法也是比较简单的，首先要准备一个合适的南瓜，再准备适量的大米，准备适量的清水就可以制作了，非常适合老人和孩子吃。
南瓜里面蒸米饭的做法
主料;贝贝南瓜一个大米40克辅料:清水适量
1.准备原料，原料很简单，只要一个贝贝南瓜，一些大米就可以了。根据选择的贝贝南瓜的大小来决定米量的多少；
2.先把大米清洗后用清水浸泡1小时左右；（因为蒸的时间短，米要提前浸泡，否则会夹生）
3.把南瓜切出一个顶盖，再掏空内瓤，可以适量的挖出一些南瓜出来；
4.把挖出来的南瓜切成小块，和泡好的大米一起拌均匀；
5.再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里；不能放满，有个六分满就可以了，还要放清水呢！
6.在南瓜肚子里再注入清水，放进蒸箱里蒸30分钟；
7.南瓜蒸好了，这个时候贝贝南瓜的外形很完整，而里面的米饭和南瓜都已经熟透，散发着一股南瓜的清甜味道；
8.大米蒸的很软，而贝贝南瓜本身就是软糯香甜口味的，挖出来就可以一起吃掉了。贝贝南瓜的皮也是可以吃的，最后这份南瓜米饭盅可以全部被消灭掉。蒸好以后端到餐桌上，孩子们看到了都直拍手，说这个南瓜米饭做的太好了。
烹饪技巧
南瓜和米饭也可以挖出来放在电饭煲里蒸的，味道也一样很棒，但是这次作了南瓜做容器来蒸这个米饭，孩子们就会觉得很奇特，更好吃了！
‘陆’ 南瓜黑米蒸怎么做好吃
1：南瓜切粗条，撒上糯米粉
2：每块南瓜都均匀的沾上糯米粉
3：鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备白糖、黑米
4：裹满糯米粉的南瓜条依次放入蛋液、白糖、黑米中蘸匀
6：煎锅放油，7成热时放南瓜条，每个面都煎一遍即可
‘柒’ 香酥南瓜黑米条的家常做法 香酥南瓜黑米条的家常做法分享
1、主料：黑米适量、南瓜适量、鸡蛋适量、白糖适量、糯米粉适量。
2、准备南瓜一块削皮洗净。
3、然后将南瓜切成条。
4、撒糯米粉，使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。
5、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备好白糖、黑米。
6、裹满糯米粉的南瓜条在蛋液中浸一下。
7、再沾点白糖，再在黑米中裹一圈。
8、煎锅放油，7成热时放南瓜条，每个面都煎一遍即可。
‘捌’ 黑米南瓜粥怎么做好吃
南瓜黑米粥
主料
南瓜300克、黑米100克
辅料
糯米50克、黑豆20克
步骤
1.黑米，黑豆，糯米用水浸泡两个小时
2.南瓜洗干净，微波炉转5min
3.南瓜去皮，切成碎块
4.泡好的黑米，黑豆糯米放入土锅中，将切碎的南瓜也放入锅中
5.锅中添满水，小火烧开后，接着慢慢熬
6.不时地搅拌，以免糊锅底，小火熬2-3个小时就可以了
7.装碗即可食用
小贴士
糯米，黑米和黑豆提前用水泡一下，很容易煮开；南瓜洗干净后，微波炉转5min，这样，南瓜皮非常容易的就切除了，如果是没转过的南瓜的南瓜皮很硬很难切除的，而且也很容易用到切除南瓜皮的时候伤到手；小火烧开后要不听的搅拌，这样熬出来的粥的味道也比较好喝